2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Мультиагшаагч худалдаж авснаар та бага наснаасаа танил болсон орчин үеийн технологид нийцсэн хоолыг амтлахыг хүсэх нь дамжиггүй. Та удаан агшаагчаар гахайн гуляшыг маш хурдан чанаж болно, зүгээр л энгийн жорыг дагаж мөрдөөрэй. Хэд хэдэн боломжит хувилбаруудыг авч үзээд гуляшыг хэрхэн хоол хийхээ та өөрөө сонгох болно.
400 грамм гахайн мах, сонгино, лууван авна. Та мөн хоёр аяга ус, давс, амтлагч, хоёр хоолны халбага гурил, мэдээжийн хэрэг ургамлын тос хэрэгтэй болно. Гэсэн хэдий ч удаан агшаагчийн онцлог нь түүнд агуулагдах бүтээгдэхүүн нь шатдаггүй бөгөөд ашигтай шинж чанараа алддаггүй тул удаан агшаагчаар амттай гахайн гуляш бэлтгэхэд тос нь хамгийн чухал найрлага биш юм.
Тиймээс гахайн махаа нимгэн хэрчиж, сонгиноо ч мөн адил хэрчинэ. Нимгэн тууз болгон лууваныг сараалжтай болгоно. Удаан агшаагчтай гахайн гуляшыг амттай болгохын тулд бүх найрлагыг нилээд жижиглэсэн байх ёстой, үүнийг бүү мартаарай. Дараа нь төхөөрөмж дээрээ "Baking" горимыг асааж, мах, хүнсний ногоогоо дотор нь дүрж, тагийг нь таглана. Хэсэг хугацааны дараа танд хэрэгтэй болногуляш яаж байгааг шалгана уу. Махыг хатуу болгохгүйн тулд сайтар буцалгана. Хэсэг хугацаа өнгөрсний дараа та таваг давсалж, чинжүү хийж, усаар шингэлсэн гурил хэлбэрээр шөл нэмнэ. Дараа нь олон тогоочийг унтраах горимд шилжүүлнэ. Хоолоо хэсэг хугацаанд хутгана. Дараа нь тагийг нь таглаад хоолоо бага дулаанаар буцалгана. Дараа нь удаан агшаагчаар чанаж болгосон гахайн гуляш чинь танай гэр бүлийг бүхэлд нь баярлуулах болно.
Гэхдээ хүн бүр гахайн маханд дургүй байдаг тул үхрийн махны гуляш хийж байна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 700 грамм үхрийн мах, 100 миллилитр улаан лоолийн оо, нэг сонгино, хоёр хумс сармис, хуурай дарс, халуун ногоо хэрэгтэй болно.
Үхрийн махыг шоо дөрвөлжин хэрчиж, олон тогоочийн саванд хийх шаардлагатай. Дээрээс нь халуун ногоо, давс, нилээд жижиглэсэн сонгино, улаан лоолийн оо. Энэ бүгдийг хольж, хоёр цагийн турш унтраах горимд үлдээх ёстой. Энэ хугацааны төгсгөлд ойролцоогоор 70 мл дарс, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Бүрэн оройн хоолонд 400 грамм мах хангалтгүй гэж бодож байвал ногоотой гуляш чанаж идээрэй. Үүнийг хийхийн тулд 800 грамм үхрийн мах, улаан лооль (идсэн хэмжээгээрээ), нэг хонхны чинжүү, лууван, хоёр сонгино, чинжүү, лаврын навч, нэг халбага гурил, гурван аяга ус уух хэрэгтэй.
Эхлэхийн тулд үхрийн махыг жижиг хэсэг болгон, улаан лооль, чинжүүгээ том хэсэг болгон хэрчинэ. Лууванг сараалж, сонгино цагираг болгон хайчилж ав. Дараа нь олон тогооч дээр ургамлын тос нэмнэмахнаас бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хагас цагийн турш жигд горимд хуурч ав. Үүний дараа булан навч, чинжүү тавьж, усаар асгаж, жигнэх горимд дахин нэг цагийн турш хооллоорой. Дашрамд хэлэхэд, булан навчийг жижиглэсэн байж болохгүй, гэхдээ зүгээр л хоол хийж дууссаны дараа тавагнаас нь гаргаж авдаг.
Таны харж байгаагаар удаан агшаагчаар гуляш хийх нь маш энгийн. Энэ төхөөрөмж нь хоол хийх процессыг хойшлуулах боломжийг олгодог тул бүх бүтээгдэхүүнийг өглөө нь тавина. Мөн оройдоо хайртай дотны хүмүүстэйгээ халуун, анхилуун, амттай гуляш зооглох боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Уутанд хийсэн халуун ногоотой чанасан гахайн өөх - удаан агшаагчтай зурагтай жор
Гахайн өөх нь онцгой бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь ер бусын, анхны амттай байдаг. Мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр бага хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Мэдээжийн хэрэг, одоогийн байдлаар гахайн өөх худалдаж авах нь тийм ч хэцүү биш юм. Зах дээр байгаа махны тасагт зочлоход хангалттай. Гэхдээ хамгийн сайн сонголт бол бүтээгдэхүүнийг гэртээ хоол хийх явдал юм. Түүний сонгосон онцлог шинж чанарууд, ашигтай шинж чанарууд, уутанд халуун ногоотой чанасан гахайн өөхийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар авч үзье. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүстээ хандаарай
Цэцэрлэгийнх шиг зуслангийн бяслагаар хийсэн бяслагтай бялуу. Амтат тансаг бяслагны бялуу: жор
Сырники бол маш алдартай амттан бөгөөд чадварлаг гэрийн эзэгтэй хурдан бөгөөд амархан хоол хийх болно. Энэхүү хоолны хувьд та хамгийн бага бүтээгдэхүүнтэй байх ёстой бөгөөд та өглөөний цай, үдээс хойш зууш, цай, кофе, компот гэх мэтээр үйлчилж болно
Чанасан гахайн мах: хоол хийх жор. Гахайн чанасан маханд ямар төрлийн мах хэрэгтэй вэ? Гахайн маханд зориулж махыг хэрхэн marinate хийх вэ
Гахайн чанасан мах бол зууханд шатаасан өөх тос бүхий жинхэнэ хоолны шилдэг бүтээл юм. Бэлэн болсон ийм хоол нь ямар ч баярын ширээг чимэглэх эсвэл шар айраг эсвэл бусад төрлийн согтууруулах ундааны амттан болгон ашиглахад тохиромжтой. Тиймээс, шүүслэг чанасан гахайн мах бэлтгэх хэд хэдэн энгийн жор, түүнчлэн хоол хийх онцлогуудыг харцгаая
Удаан агшаагчтай буцалж буй усан дээр шоколадтай жигнэмэг: орц, зураг бүхий алхам алхмаар жор, удаан агшаагчаар жигнэх нууц, нарийн ширийн зүйлс
Өнөөдөр амтат нарийн боовны олон төрлийн жор байдаг бөгөөд үүнийг олон тогооч ашиглан хийдэг. Энэхүү орчин үеийн гайхамшиг нь сая сая тогооч нарт ид шидийн жигнэмэг болон бусад гурилан бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд бүтээхэд тусалж байна. Яг өнөөдөр бид удаан агшаагчаар буцалж буй усаар шоколадтай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй ярих болно
Удаан агшаагчтай сүүтэй амттай үр тариа: жор, хоол хийх арга, тойм. Сүүтэй удаан агшаагчтай манна будаа
Олон агшаагч нь гал тогооны өрөөнд хамгийн нарийн төвөгтэй хоол хийх гайхалтай туслагч юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар үр тариа хэрхэн хоол хийхээ мэддэггүй тул бусад бүтээгдэхүүнээр солих нь нууц биш юм
