Өвлийн улиралд тайрах компот. Эрүүл, амттай ундааны жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чавга нь эрүүл бөгөөд маш амттай амттан гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийг витамин, эрдэс бодисоор баяжуулж, өтгөн хатах, цусны даралт ихсэхтэй тэмцэхэд тусалдаг. Prunes нь цус багадалт, витамины дутагдалд маш сайн ажилладаг, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, ядаргаа бууруулдаг. Хатаасан жимс нь өвчтөний хоолны дэглэмийн хүснэгтэд багтдаг бөгөөд тэдгээрийг цэцэрлэг, сургууль, сувилал, сургуулийн зусланд бэлтгэдэг. Гэхдээ та гэртээ өвлийн улиралд амттай prunes компот хийж болно. Жор нь өөр байж болох ч амт нь үргэлж гайхалтай байх болно.

Сав, таглаа бэлдэж байна

Өвлийн улиралд ээрэх савыг зөв бэлтгэх нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн мартаж болохгүй чухал бөгөөд шийдвэрлэх мөч юм. Нэгдүгээрт, компот хийх савыг сайтар угаах хэрэгтэй. Ихэнхдээ энгийн жигд натри хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь сайн цэвэрлэж, нянг устгадаг. Хоёрдугаарт, лонхтой ариутгах шаардлагатай. Зарим гэрийн эзэгтэй нар зүгээр л буцалж буй усаа асгаж байхад зарим нь усан ванны ууранд хэдэн минут байлгана.

Чухал цэг. Боловсруулсны дараа банкууд хуурай байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийн бэлтгэсэн гадаргуу дээрхоолойгоо доошлуул. Зөв бэлтгэсэн таглаагүй prunes компотыг хэрхэн хаах вэ? Арга ч үгүй. Хэдэн өдрийн дараа банкууд тэсрэх болно, туршлагатай гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг мэддэг. Шураг таглааг мөн ариутгасан байх ёстой. Та таг бүрийг буцалж буй усанд нэг минутын турш буулгаж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, хэдэн минутын турш аяганд хийж болно. Энэ нь хэнд илүү тохиромжтой вэ.

Жимс бэлдэж байна

Компот бэлтгэхийн өмнө, мөн хэрэглэхийн өмнө чавгыг заавал угааж байх ёстой. Жимс нь цэвэрхэн мэт санагдаж байсан ч хүйтэн устай саванд хийж 15-20 минут байлгана эсвэл хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Prunes нь нүхтэй эсвэл нүхгүй байж болно. Энд байгаа бүх зүйл, тэдний хэлснээр сонирхогч юм. Хэрэв та зөвхөн шингэн төдийгүй жимс жимсгэнэ идэх юм бол нүхтэй prunes аваарай. Хэрэв танд зөвхөн компотын шингэн чухал байвал та нүхтэй чавга худалдан авч болно.

Хоол хийх хувилбар

Компот бэлтгэх хоёр үндсэн төрөл байдаг: буцалгах, цутгах. Хэрэв та үүнийг анх удаа хийж байгаа бол өвлийн улиралд prunes компотыг хэрхэн зөв хоол хийх вэ? Энд ямар ч бэрхшээл байхгүй. Хамгийн гол нь залилангийн дарааллыг ойлгох явдал юм. Эхний жорыг шинжилье.

Хоол хийхэд: 400-500 гр чавга, нэг шил нунтагласан элсэн чихэр, нэг литр ус хэрэгтэй. Усыг цэвэр, шүүсэн байх ёстой. Тиймээс компот илүү удаан хадгалагдах бөгөөд таг нь "худагдахгүй" болно.

Эхлээд чихрийн сиропоо буцалгах хэрэгтэй. Prunes компотӨвлийн улиралд элсэн чихэр нэмсэн жор нь хамгийн алдартай жоруудын нэг юм. Бид бэлтгэсэн устай савыг гал дээр тавьж, бөмбөлөгүүд (буцалгааны эхлэл) гарч ирэн, нэн даруй элсэн чихэр нэмнэ. Бүх сул чихэрлэг найрлага нь усанд уусах хүртэл сиропыг буцалгана.

Сироп буцалгасны дараа гал багасна. Буцалж буй ус асгарахгүйн тулд prunes аажмаар нэмнэ. Бид компотыг 15-25 минутын турш чанаж, бэлэн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсэн ариутгасан лонхтой руу хийнэ, түлхүүрээр өнхрүүлэн эргүүлж, эргүүлнэ. Ихэвчлэн өргөст хэмх эсвэл улаан лоолийг мушгиж хийдэг шиг лонхтой чавгыг боох шаардлагагүй.

Дүүргэгдсэн сонголт

Энэ жор нь эхнийхээсээ арай илүү хугацаа шаардагдах боловч туршлагатай гэрийн эзэгтэй нарын хэлснээр энэ нь үнэ цэнэтэй юм. Цутгах арга нь хатаасан жимсийг бүдгэрүүлэхгүйгээр зөөлрүүлнэ.

Тиймээс хоол хийхэд: хагас кг чавга, 250 грамм нунтагласан элсэн чихэр, нэг хагас литр ус хэрэгтэй болно. Бэлтгэсэн prunes нь саванд хийж тавьсан байх ёстой. Энэхүү жорын дагуу prunes компотыг ариутгалгүйгээр өвлийн улиралд бэлтгэх болно. Хатаасан жимсийг буцалж буй усаар асгаж, таван минут байлгана. Дараа нь тусгай гоожсон тагийг ашиглан усыг зайлуулж, сироп бэлтгэнэ.

Сироп буцалгахад хийг унтрааж хатаасан жимс хийнэ. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг өвлийн улиралд зориулсан prunes компот нь гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно. Бид лонхтой өнхрүүлж, хүзүүндээ тавиад бүрэн хөргөхийг хүлээнэ. Дараа нь чанаж болгосонкомпотыг хадгалахад тавьж болно.

Сахартай юу?

Олон гэрийн эзэгтэй нар хэт чихэрлэг компот хийх дургүй байдаг. Гэхдээ элсэн чихэргүй чавганы компот нь амтат компотоос хамаагүй бага хадгалагдана гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. Хэрэв энэ нь хэтэрхий бүдүүлэг юм шиг санагдаж байвал та үүнийг үргэлж усаар шингэлж болно. Гэхдээ энэ нь лаазыг онгойлгосны дараа л хийгддэг. Мөн хоол хийх явцад нунтагласан элсэн чихэрийг жорын дагуу хатуу нэмнэ.

Хэд хэдэн нууц

Хэрэв та өвлийн улиралд чавганы компот гэх мэт эрүүл ундаагаар гэр бүлээ эрхлүүлэхээр шийдсэн бол орцын хэмжээг нарийн тодорхойлсон жорыг сонгох хэрэгтэй. Шил эсвэл тогоо нь гэрийн эзэгтэй бүрт өөр өөр багтаамжтай байж болно. Яг грамм, литрийг заасан жорыг авсан нь дээр.

Компот хийхдээ чавга худалдаж авахдаа хатаасан жимс нь үртэй нь хамаагүй хүнд байдгийг санаарай. Үндсэн орцыг худалдаж авахаасаа өмнө жорыг дахин харах нь чухал.

Хоол хийхдээ ямар ч халуун ногоо болон анхилуун үнэрт ургамал нэмж болохгүй. Хэрэв та гааны амтыг чавганы амтанд нэмэхийг хүсвэл савыг онгойлгосны дараа хийнэ.

Сав, таглааг ариутгахаас залхуурах хэрэггүй. Цэвэр, болгоомжтой ариутгасан лонхтой нь компот нь зооринд нэгээс илүү өвөл үргэлжлэх баталгаа юм.

Үнэхээр амттай 3-4 сартай чавганы компот. Бэлтгэсний дараа лонхтой шууд нээхийг зөвлөдөггүй. Ундаа исгэж, анхилуун үнэр, амтаар дүүргэгээрэй.