2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Та буузаар тогоо хийж болдог гэдгийг мэдэх үү? Маш их дур булаам, энгийн тогоо бэлтгэх журам таны өмнө байна. Зууханд шатаасан цөцгийтэй баншны жорыг амттай хоол идэх дуртай хүмүүст анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ийм банштай хоол нь бас сэтгэл татам байдаг, учир нь та дэлгүүрт худалдаж авсан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг өөрөө хийсэн нь дээр хэвээр байна.
Өгүүллэгээр төрөл бүрийн ломботой гар хийцийн банш хийх, шарах шүүгээнд цөцгийтэй банш хийх талаар ярих болно.
Сармистай Сибирийн бууз
Эдгээр анхилуун баншийг чанахын тулд танд тодорхой багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Туршилтын хувьд:
- ус - 100 мл;
- гурил - 2 аяга;
- өндөг - 1 ширхэг;
- давс - 5 грамм.
Чөмөг хийхдээ:
- гахайн мах - 200 грамм;
- үхрийн мах - 200 грамм;
- сонгино - 1ш.;
- сармис - 2 жижиг хумс;
- сүү - 35 грамм;
- давс - 5 грамм.
Хоол хийх процесс дараах байдалтай байна:
- Дээрх орцоор зуурсан гурил зуурна. Өгөхтүүнийг 40 минут орчим зогсооно.
- Энэ хооронд татсан мах, сармис, сонгино.
- Татсан маханд давс, сүү хийнэ. Сайн холино.
- Зуурсан гурилнаас туг хэлбэртэй болгоно. Тэдгээрийг тэнцүү хэсэг болгон хайчилж, дараа нь гулсмал зүүгээр өнхрүүл. Та жижиг тойрогтой байх ёстой.
- Тэр болгоны дундуур бага зэрэг татсан мах хийнэ. Хавирган сар хэлбэртэй тойрог нугалж, ирмэгийг нь болгоомжтой хавчих. Дараа нь булангуудыг холбоно.
Мөөг, элэгтэй гар хийцийн бууз
Энэ тохиолдолд тест хийхэд танд хэрэгтэй болно:
- гурил - 250 грамм;
- ус - 100 мл;
- өндөг - 1ш.;
- давс - 5 грамм.
Чөмөг хийхдээ:
- тахианы элэг - 200 грамм;
- хатаасан мөөг - 15 грамм;
- чанасан өндөгний шар - 4 ширхэг;
- давс - 6 грамм.
Эдгээр амттай буузыг хийхэд хялбар:
- Хатаасан мөөгийг хүйтэн усанд 10 цаг дэвтээнэ (шөнийг өнгөрөөвөл зохимжтой).
- Тахианы элэгийг сайтар зайлж угаана. Бүтээгдэхүүнийг хальс, судаснуудаас нь чөлөөлж, хүйтэн усанд шөнө байлгана.
- Зуурсан гурил зуураад хойш тавь.
- Энэ хооронд мөөгөө буцалгана. Тэд ойролцоогоор 30 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.
- Элэгийг зүснэ. Хайруулаад зөөлөн болтол нь буцалгана.
- Элэг, мөөг, шарыг мах бутлуурын дундуур хийнэ. Давс нэмнэ. Хутгана.
- Амарсан зуурсан гурилаа жижиг бөмбөлөг болгон хуваагаад өнхрүүлнэтортилла.
- Татсан махаа тус бүрийн голд хийнэ. Тойргийг хагасаар нугалж, ирмэгийг нь, дараа нь булангуудыг нь холбоно.
Загастай гар хийцийн бууз
Энэ тохиолдолд тест хийхэд танд хэрэгтэй болно:
- гурил - 650 грамм;
- ус - 200 мл;
- давс - 5 грамм.
Дүүргэх:
- туранхай загасны филе - 400 грамм;
- сонгино - нэг толгой;
- ургамлын тос - 20 миллилитр;
- давс - 6 грамм.
Хоол хийх процесс удаан үргэлжлэхгүй:
- Гурилаа шигшиж, дээрх орцоор зуурсан гурилаа хийнэ.
- Загасны филе болон урьдчилан жижиглэсэн сонгино мах бутлуураар дамжина. Татсан махаа давслаад сайтар холино.
- Зуурсан гурилнаас туг хэлбэртэй болгоно. Тэдгээрийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлэхийн тулд ижил хэсэг болгон хайчилж ав. Та жижиг тойрогтой байх ёстой.
- Татсан махыг дунд нь бага зэрэг хийж, ирмэгийг нь чимхэнэ.
Зууханд цөцгийтэй банш хийх жор
Энэ жорны хувьд аль хэдийн дурьдсанчлан та бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно, эсвэл өмнөх жоруудын аль нэгнийх нь дагуу хийсэн баншаа авч болно.
Танд хэрэгтэй болно:
- хөлдөөсөн бууз - 500 грамм;
- том сонгино;
- цөцгий - 200 грамм;
- майонез - 100 грамм;
- хатуу бяслаг - 100 грамм;
- давс - 8 грамм;
- ургамлын тос - 15 мл.
Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээе:
- Сонгиног хэрчээд эсвэлхагас цагираг болон ургамлын тосонд хуурна.
- Согино дээрээ майонез, цөцгий, давс хийнэ. Хутгаж, бага дулаанаар дахин нэг минут байлгана.
- Хөлдөөсөн баншаа жигд тавганд хийнэ.
- Тогоон дээрх баншнууд дээр соусаа хийнэ. Дээрээс нь бяслаг цацна.
- Шуухнуудаа 180°С хүртэл халаагаад баншаа 50 минут жигнэнэ.
Хаахдаа
Цөцгийтэй пелмени бол үнэхээр сэтгэл ханамжтай, илчлэг ихтэй хоол юм. Энэ нь хүчтэй өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангахад төгс төгөлдөр юм. Мөн хайруулын тавган дээрх алтан царцдас, түүний амтат үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Сайн байна уу!
Зөвлөмж болгож буй:
Зууханд төмс хэр их жигнэх вэ: ашигтай зөвлөмжүүд. Зууханд төмс хэр удаан жигнэх вэ
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шинэхэн ногоог махны хачир, онцгой тохиолдолд брокколи эсвэл ногоон шош болгон өгөх нь дээр гэж хэчнээн шаардаж байсан ч ихэнх хүмүүс эдгээр бүтээгдэхүүнээс энгийн төмсийг илүүд үздэг. Гэхдээ үүнээс хийсэн аяга таваг нь ашигтай байж болно, ялангуяа та зууханд хийж байгаа бол. Гэхдээ хүн бүр зөв температур, жигнэх цагийг хэрхэн сонгохоо мэддэггүй. Тиймээс та эхлээд зууханд төмс хэрхэн, хэр их чанаж болохыг олж мэдэх хэрэгтэй
Төмстэй махыг зууханд жигнэх. Махтай шатаасан төмс. Зууханд амттай махыг хэрхэн яаж жигнэх вэ
Баярын болон ажлын өдрүүдэд ширээн дээр тавьж болох хоол байдаг: тэдгээрийг бэлтгэхэд маш энгийн, гэхдээ тэд маш гоёмсог, маш амттай харагддаг. Махтай шатаасан төмс бол үүний тод жишээ юм
Шөлтэй гар хийцийн амттай банш. Саванд зууханд банш жигнэх
Шөлтэй банш үргэлж амжилттай, сэтгэл ханамжтай хоол байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд зууханд шатаасан саванд илүү амттай байдаг. Бид хэд хэдэн жор санал болгож байна
Гэрээр хийсэн банш: зурагтай жор
Банш бол олон хүний дуртай амттан юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар амттай гар хийцийн бууз хийх энгийн жорыг илүүд үздэг, учир нь та янз бүрийн орц найрлагаар хийсэн чихмэлийг жигд зуурсан гурил болгон хийж болно. Энэ хоолыг бэлтгэх ямар онцлог шинж чанаруудыг мэдэх шаардлагатай вэ? Тэдгээрийг, мөн энгийн гэрийн нөхцөлд практикт хэрэгжүүлж болох баншны жор (зурагтай) хийх хэд хэдэн сонголтыг авч үзье
Майонез, бяслаг бүхий зууханд хийсэн амттай банш: хоол хийх онцлог, шилдэг жор
Оросын гэрийн эзэгтэй нарын хамгийн алдартай энгийн хоол бол бууз юм. Хүн бүр үүнийг хоол хийх боломжтой бөгөөд процесс нь бага зэрэг хугацаа шаарддаг. Цаг хугацаа өнгөрөхөд энэ хоолны олон хувилбарууд гарч ирэв: чанасан, шарсан, шатаасан, соустай, жигнэсэн. Майонез, бяслаг бүхий зууханд банш хийх жор, хоол хийх онцлог, хоол хийх бусад зөвлөмжийг доор тайлбарлах болно
