Хөх тарианы ширхэгийг хэрхэн хийх вэ? Бүтээгдэхүүний найрлага, ашигтай шинж чанарууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хөх тарианы үр тариа нь тусгайлан боловсруулсан хөх тарианы үр тариа юм. Үр тариа цуглуулж, цэвэрлэж, тусгай суурилуулалтаар дамжуулсны дараа бид өндөр чанартай, эрүүл, амттай үр тарианы будаа авдаг. Ихэнх тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүнийг супермаркет, дэлгүүрийн тавиур дээрээс олж болно. Нордик гэх мэт дэлхийд алдартай зарим брэндүүд танд бэлэн хөх тарианы ширхэгийг санал болгодог бөгөөд та үүнийг буцалж буй ус асгаж, таглаад хэдэн минут хүлээх хэрэгтэй. Та тэдгээрийг уураар жигнэх боломжгүй, зүгээр л буцалгана.

Хөх тарианы ширхэгийн ашиг тус, хор хөнөөл

Энэ бүтээгдэхүүн нь нилээд тэжээллэг, эрүүл бөгөөд хамгийн гол нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. Анх удаа түүний оршин тогтнох нь 2000 гаруй жилийн өмнө мэдэгдэж байсан. Хоол хийх явцад хөх тарианы ширхэгийг хэрэглэж эхэлсэн анхны ард түмэн бол Төв Азийн овог аймгууд юмГазар дундын тэнгис. Үр тариа ургуулсан газар нь ихэвчлэн чулуурхаг, уулархаг байсан.

Сүүлийн үед бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хоол хийх төдийгүй ардын эмчилгээ, гоо сайхны салбарт өргөнөөр ашиглаж байна. Гэрийн үйрмэг маск нь арьсны эрүүл байдлыг сэргээж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг гэж үздэг.

Хөх тарианы овъёосны үндсэн ашигтай шинж чанарууд нь дараах зүйлсийг агуулдаг:

• цөсний хэмжээг багасгах;
• ходоодны хүчиллэг буурах;
• биеэс хорт бодис, хорт бодисыг гадагшлуулна;
• цусан дахь холестерин, сахарын хэмжээг бууруулах;
• хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах;
• хөгшрөлтийн явцыг удаашруулна;
• арьсыг нөхөн сэргээх, нөхөн сэргээх;
• хорт хавдрын эрсдэлийг бууруулах;
• төрөл бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.

Мэдээж бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил энэ үр тариа нь бидний биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Хөх тарианы ширхэгийг хэтрүүлэн хэрэглэснээр цус багадалт, ходоод гэдэсний замын асуудал, гиповитаминоз зэрэг эмгэгүүд үүсдэг.

Хэрэв та ходоодны үрэвсэл, колит, архаг өтгөн хаталт, хэвлийн наалдамхай зэрэг өвчнөөр өвчилсөн бол эдгээр ширхэгээс 25-30 граммаас илүүгүйг хоол хүнсэндээ оруулахыг хичээгээрэй.

Хөх тарианы ширхэгийн орц

Бүтээгдэхүүн нь дараах элементүүд болон витаминуудыг агуулдаг:

• магни;
• фосфор;
• нуклейн ба ханаагүй хүчил;
• кали;
• төмөр;
• манган;
• кальци;
• ферментүүд;
• витамин A, B, C, D, PP.

Өдөр тутмын нормыг тогтмол хэрэглэх нь эрч хүчийг хурдан сэргээж, хүний биед эрч хүч, хүч чадлыг нэмэгдүүлдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Үйлдвэрлэл

Эрүүл, тэжээллэг үр тариа авахын тулд үйлдвэрлэгчид дараахь зүйлийг хийдэг:

• болгоомжтой сонгосон хөх тарианы үрийг хатааж, хальсалж;
• дараа нь тусгай техникээр өнгөлж ууршуулна;
• үүссэн бүтээгдэхүүнийг өнхрүүлж, дулааны боловсруулалтанд оруулна.

Сонирхолтой баримт бол үр тариа боловсруулах явцад хоёрдогч бүтээгдэхүүнд ашигтай шинж чанар, эрдэс бодисоо өгдөг.

Бүтээгдэхүүн сонгох зөвлөмж

Та үр тариа худалдаж авахаасаа өмнө хэд хэдэн зүйлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй:

• Сав баглаа боодол нь бүрэн бүтэн, согоггүй байх ёстой.
• Бүтээгдэхүүнийг ил тод савлагаатай худалдан авах нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр та бүтээгдэхүүнд хог хаягдал, хөгц байгаа эсэхийг шалгах боломжтой.
• Барааг үйлдвэрлэх, хадгалах нөхцөлийг анхаарахаа мартуузай.
• Дамжин өнгөрөхдөө эвдэрсэн буталсан ширхэгийг бүү худалдаж ав. Ингэснээр та чанар муутай бараа худалдан авахаас өөрийгөө аврах болно.

Итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдэд давуу эрх олгох нь дээр. Хэрэглэгчдийн дунд хамгийн алдартай бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй зүйлсийн нэг бол Нордик юм.

Хөх тарианы үр тариа, ашиг тус нь тийм биш юмболовсруулах явцад алдагдсан бол харанхуй газар цэвэр, хуурай саванд хадгалагдах ёстой. Бүтээгдэхүүнийг нарны туяа тусдаг, өндөр температуртай газар байрлуулахыг зөвлөдөггүй.

Эрчим хүчний үнэ цэнэ

Бүтээгдэхүүний химийн найрлага:

• уураг - 6.4 грамм;
• өөх тос - 3.2 грамм;
• нүүрс ус - 82.6 грамм;
• калори - 330.4 ккал.

Иймэрхүү эрүүл, шим тэжээлтэй бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж маш бага байдгийг та өөрөө харсан.

Үр тариа хэрхэн хоол хийх вэ?

Анхилуун, амттай хөх тарианы ширхэгтэй будаа авах хоёр арга бий. Эхнийх нь хоол хийх процессыг багтаасан бөгөөд хоёр дахь нь хэдхэн минутын дотор хоол хийх боломжийг олгодог. Гаднах төрх, найрлагаасаа шалтгаалан үйрмэгийг шинэхэн жимс, жимсгэнэ, зуслангийн бяслаг, ургамал, сармистай хамт жигнэх боломжтой.

Үр тариаг хоол хийхгүйгээр хэрхэн хийх вэ:

1. Сүүгээ буцалгана.
2. Үр тариаг гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
3. Цөцгийн тос, элсэн чихэр хийнэ.
4. Үйлдвэрлэсэн хольцоо халуун сүүгээр асгаж, таглаад 10 минут байлгана.
5. Хүссэн хэрчсэн самар, чихэртэй жимс, халуун ногоо нэмнэ.

Та зөгийн бал, жимсний чанамал эсвэл чанамал нэмж болно.

Бүтээгдэхүүнийг салат, гар хийцийн бялуу, тараг эсвэл kefir хийхэд ашигладаг. Зарим эмэгтэйчүүд котлет чанаж байхдаа татсан маханд хөх тарианы хальс нэмдэг. Ингэснээр та илүү амттай, эрүүл махан хоол авах болно.