Хоолны дэглэмтэй брокколи шөл: хоол хийх онцлог, жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Diet Broccoli шөл нь өдрийн болон оройн хоолонд тохиромжтой. Энэ нь хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгддэг. Өөр өөр жорууд нь өөр өөр найрлага нэмэх боломжийг олгодог, өөрөөр хэлбэл шөл бүрийн амт нь анхных юм. Мөн энэ төрлийн байцааны калорийн агууламж нь зуун грамм тутамд ердөө 28 килокалори байдаг. Энэ нь брокколи нь хоолны дэглэмд маш их алдартай болсон гол шалтгаануудын нэг юм. Гэхдээ нууц нь брокколи нь илчлэг багатай төдийгүй хурдан, удаан хугацаанд цатгадагт оршино.

Энгийн нухаш шөл

Хүүхдэд хүртэл дуртай брокколи цөцгийтэй шөл хийх хоолны дэглэмийн жор. Хэрэв та байцаа шингээдэггүй бол эхний тавагны өнгө нь цайвар ногоон, маш нарийн өнгөтэй болно. Найрлага нь хамгийн энгийн. Тэдгээрийг гал тогооны өрөө болгоноос олж болно. Та дараах бүтээгдэхүүнийг авах шаардлагатай:

• 1.5 литр тахианы шөл;
• 350 грамм брокколи;
• 250 грамм төмс;
• сонгины толгой;
• нэг хэсэг цөцгийн тос, ойролцоогоор 15 грамм;
• халбага ургамлын тос;
• долоон грамм далайн давс.

Их зүйл шалтгаалнаамттай шөлөөс. Тиймээс шөлний суурь бэлтгэх хэд хэдэн энгийн дүрмийг мэдэх нь зүйтэй.

Шөл хэрхэн хийх вэ?

Хоолны брокколи шөл амттай байхын тулд баялаг шөл хэрэгтэй. Тахианы маханд үндэслэн энэ нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Зарим нь зөвхөн хөхийг л хэрэглэх ёстой гэж андуурдаг. Гэхдээ тийм биш. Шөлийг ханасан байлгахын тулд яс зайлшгүй шаардлагатай. Тиймээс та доод хөл эсвэл нуруугаа авч болно. Гэхдээ арьс, түүнчлэн илүүдэл өөх тосыг арилгах нь дээр. Тэдгээрийг огтолж, хаядаг. Мөн сайн сонголт бол хоёр усанд хоол хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд ус, тахианы махыг буцалгасны дараа шингэнийг шавхаж, махыг шинэ цэвэр усаар хийнэ. Анхны өөх нь ингэж алга болдог.

Түүнчлэн төрөл бүрийн халуун ногоо эсвэл хүнсний ногоо хэрэглэх нь зүйтэй. Лаврын навч, нэг баглаа яншуй, селөдерей иш нь маш сайн. Эдгээр найрлага нь буцалж буй шөл рүү хийж, чанаж болгосоны дараа тэдгээрийг гаргаж авдаг. Мөн өнгө, амтыг нь авахын тулд нэг хэсэг лууван тавьдаг бөгөөд үүнийг дараа нь арилгадаг.

Буцалсны дараа шөлний гадаргуу дээр хөөс үүснэ. Тэр хасагдсан. Гэсэн хэдий ч, брокколи нухаш шөл хийх хоолны дэглэмийн жорын хувьд шөлний ил тод байдал чухал биш юм. Энэ нь зүгээр л төгсгөлд нь чангалдаг.

Амттай шөл алхам алхмаар

Хүнд ёроолтой сав ав, энэ нь орцуудыг буцалгахад тусална. Цөцгийн тос, ургамлын тос бага зэрэг хийнэ, халаана. Сонгиноыг нэлээд том шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ. Хоёр хоолны халбагын шөл нэмээд шөлийг уурших хүртэл хутгана. Дараа нь нэг минутын дараа нэмнэбүх шөл, халуун. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, буцалж буй усанд хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана.

Брокколи нь баг цэцэгт хуваагддаг. Энэ жороор та шинэ, хөлдөөсөн байцаа хоёуланг нь ашиглаж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Сүүлд нь гэсгээхийн тулд гучин минутын турш үлдээнэ. Тагийг нь таглаад өөр арван таван минутын турш хооллоорой. Зуухнаас нь салгасан. Холигч ашиглан бүх найрлагыг нухаш болгон хувиргана. Үйлчлэхдээ та бага зэрэг цөцгий нэмж болно. Мөн олон хүмүүс энэ шөлөнд зориулж croutons хийдэг. Энэ нь нухсан төмс болон хатуу талхны сонирхолтой хослолыг бий болгодог.

Улаан лооль, бөөрөнхий махтай илчлэг багатай шөл

Энэ шөл нь зуун грамм тутамд ердөө 58 калори агуулдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• хоёр зуун грамм татсан мах, тахиа эсвэл үхрийн мах;
• 300 грамм брокколи;
• сармисны хумс;
• дөрвөн улаан лооль;
• гурван вандуй анхилуун чинжүү;
• хоёр булан навч;
• давс, бага зэрэг хар перц.

Юуны өмнө бөөрөнхий махаа бэлдээрэй. Татсан маханд давс, халуун ногоо тавьдаг. Үүнийг гараараа сайтар хутгана. Жижиг бөмбөг үүсгэ. Самбар дээр үлдээгээрэй.

Савтай устай зууханд хийнэ. Брокколи нь баг цэцэгтэй хуваагдаж, угааж, хайруулын тавган дээр илгээдэг. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Зөөлөн буцалгахгүйн тулд хатуу сонголтууд, жишээлбэл, "цөцгий" сортуудыг сонгох нь дээр. Хоолны брокколи байцаатай шөлөнд тавьснаас хойш арван минутын дараа улаан лооль нэмнэ. Буцалсны дараа махан бөмбөлөг, бүх халуун ногоо, түүнчлэн сармисны хумс тавина. Дахин буцалгасны дараа дахин шөл буцалгана.хорин минут.

Цагаан байцааны нухаштай шөл

Хоолны дэглэмтэй брокколи, цэцэгт байцааны шөл нь амин дэмийн жинхэнэ агуулах юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• 800 грамм цэцэгт байцаа;
• гурван зуун грамм брокколи;
• цагаан талх;
• хос хоолны халбага гичий;
• бага зэрэг тос;
• цөөн хэдэн мөчир яншуй;
• нэг чимх карри;
• давс ба перец.

Энэ шөлийг маш хурдан бэлтгэдэг, илчлэг багатай. Та мөн олон хүмүүсийн дургүй олон төрлийн байцаа нууж болно. Халуун ногоотой тул хоолны дэглэмийн брокколи шөлний амт нь тод, зөөлөн байдаг.

Шөл хийх зөвлөмж

Эхлээд croutons бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд талхнаас царцдасыг тайрч, шоо болгон хуваана. Хуурай хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хатаана. Хааяа тавь.

Хоёр төрлийн байцааг угааж, баг цэцэгтэй ангилж, усаар хийнэ. Энэ нь ойролцоогоор нэг хагас литр болно. Хэрэв та илүү зузаан эсвэл эсрэгээр шингэн шөл хүсч байвал шингэний хэмжээг зохицуулдаг. Давс нэмнэ. Хорин таван минут буцалгана.

Ирээдүйд сайхан хоол авахын тулд буцалгасны дараа арван минутын дараа та баг цэцэгтэй цэцэг авч болно. Тэд ялтсуудыг чимэглэхэд хэрэгтэй болно.

Шөлөө өтгөн болгохын тулд гурил хийнэ. Гэхдээ та үүнийг ухаалгаар хийх хэрэгтэй. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, найрлага нь өөрөө нимгэн урсгалаар хучигдсан байдаг.байнга хутгана. Шөлийг хутгагчаар хутгана. Ургамлын тосонд хийнэ. Нилээд жижиглэсэн ногоон, карри чинжүү нэмнэ. Өөр таван минутын турш хооллоорой. Дараа нь хоолны дэглэмийн брокколи шөлийг тагийг нь таглана. Арван минутын дотор үйлчилнэ.

Сав руу шөл хийж, байцаа баг цэцэгтэй чимдэг, хажууд нь croutons таваг тавина.

Тахианы шөл

Брокколитэй шөлний хоолны дэглэмийн жорыг авахын тулд дараах бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй:

• гурван зуун грамм байцаа;
• нэг арьсгүй тахианы гуя;
• нэг зуун грамм ногоон вандуй, хөлдөөж болно;
• нэг лууван;
• сонгины толгой;
• 50 грамм яншуй болон селөдерей үндэс;
• хоёр салаа яншуй;
• нэг жижиг төмсний булцуу;
• хоёр хумс сармис;
• булангийн навч;
• бага зэрэг карри;
• хар перец.

Амтлагч нь Diet Broccoli шөлийг тансаг амтыг өгдөг. Шаардлагатай бол карриг турмерикаар сольж болно. Халуун ногоо хамгийн бага хэмжээгээр, жишээлбэл, хутганы үзүүрт хэрэгтэй. Шөл бэлтгэхдээ та ямар ч хатаасан ургамлыг авч болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг, байцааны амтыг мэдрэхийн тулд тэдгээрийг хэтрүүлэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Шөл хийх: хурдан бөгөөд амттай

Цахилгаан брокколи шөлийг хэрхэн хийх вэ? Хайруулын тавган дээр нэг литр ус хийнэ, буцалгаад авчрах, тахианы гуя, булан навчийг доошлуулж, давс хийнэ. Буцалсны дараа энэ нь үүсч болнохөөс, үүнийг арилгах хэрэгтэй.

Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Яншуй болон селөдерей үндэс нь мөн хальсалж, дунд хэмжээний хэсэг болгон хуваасан. Бүх зүйлийг шөлөнд нэмнэ. Вандуй тавих. Хөлдөөсөнийг эхлээд гэсгээх шаардлагагүй. Бага дулаан, таган дор буцалгасны дараа буцалгана. Үүнд гучин минут орчим болно.

Лаврын навчийг хаяж болно. Гуяыг нь гаргаж аваад махыг нь салгана. Зүгээр л өөрийгөө шатаахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хувааж, шөлөнд хийнэ. Махыг мөн зүсэж, хайруулын тавган дээр буцааж илгээнэ. Бүх халуун ногоо нэмнэ. Өөр арван таван минут хооллоорой. Брокколи цэцэг нэмээд дахин таван минутын турш хооллоорой. Хоолоо таган дор саванд хийж, дор хаяж арван минутын турш хооллоорой.

Өтгөн шөл авахын тулд гурил хэрэглэж болно. Энэ нь халуун усаар шингэлж, шөл рүү оруулж, хутгаж, дахин зогсохыг зөвшөөрнө. Үйлчлэхдээ шөлөө жижиглэсэн яншуйгаар цацна.

Анхны хоол нь хүний хоолны салшгүй хэсэг юм. Олон хүмүүс шөл нь ханадаггүй гэж андуурдаг. Гэсэн хэдий ч тийм биш юм. Халуун шингэн шөл нь өлсгөлөнг дарж чаддаг гэдгийг олон хүн баталж байна. Ямар нэг шалтгааны улмаас шөлөө авч чадахгүй байгаа хүмүүс нухаш шөл хэрэглэж болно. Энэ бол таны цэсийг төрөлжүүлэх гайхалтай арга юм. Брокколи нь витамины агуулах боловч хамгийн бага калори агуулдаг. Үүнээс гадна ийм төрлийн байцаагаар хийсэн шөл нь маш сайн харагддаг. Брокколиг цэцэгт байцаа, улаан лооль, ургамалтай хослуул. Ихэнхдээ лууван эсвэл тавьдагүндэс. Олон шөлийг брокколи цэцэг, ургамлаар үйлчилдэг.