Зуханд цэцэгт байцааг жигнэх нь ямар амттай вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүнсний ногоо нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй маш амттай. Тэдгээрээс бэлтгэсэн хоолны дэглэмийн хоол нь ихэвчлэн илчлэг багатай байдаг бөгөөд бие махбодийг шаардлагатай эслэг, витамин, эрдэс бодисоор хангадаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та хоолны дэглэмийнхээ эрчим хүчний үнэ цэнийг дагаж мөрдвөл ижил цуккини, хаш зэргийг ургамлын тосонд живүүлж хуурч, шарсан төмс (эцсийн эцэст хүнсний ногоо!) -ийг хамгийн сайн найз гэж нэрлэж болохгүй. жингээ хасах тухай. Тиймээс, зууханд цэцэгт байцааг хэрхэн жигнэх талаар манай нийтлэлд илүү сайн харцгаая. Энэхүү хоол нь маш их дур булаам бөгөөд эрүүл байдаг, учир нь жигнэх нь их хэмжээний ургамлын тос шаарддаггүй бөгөөд энэ нь хүнсний ногоог амттай, дүрсэнд хор хөнөөлгүй хоол хийх боломжийг олгодог гэсэн үг юм. Цэцэгт байцааг зууханд өөрөө жигнэх боломжтой, нэмэлт найрлага нэмэлгүйгээр эсвэл бага зэрэг хатуу өөх тос багатай бяслаг нэмж болно. Та хоолны дуршилтай царцдас авах болно, хэрэв та гэр бүлийнхээ хүчтэй хагаст хоол хийх гэж байгаа бол татсан махтай жорыг анхаарч үзээрэй. Та юу ч сонгосон амттай байх болно.

Бяслагтай шатаасан цэцэгт байцаа

Хоол хийхэд:

• хагас кг цэцэгт байцаа;
• 100 гр. ямар ч өөх тос багатай бяслаг;
• хоёр хоолны халбага өтгөн цөцгий;
• 1 тахианы өндөг;
• дилл, давс, перц, наранцэцгийн тос, жижиглэсэн сармис.

Зууханд цэцэгт байцаа жигнэх нь маш амархан. Хүнсний ногоо бэлтгэх: угааж, баг цэцэгтэй жижиг хэсгүүдэд хувааж, устай саванд хийж, галд хийнэ. Хоол хийхдээ нэг зүсэм нимбэг нэмбэл амттай болно. Шингэнийг буцалгах хүртэл хүлээгээд 3 минутын дараа цэцэгт байцааг арилгаж болно. Үүнийг жигд тавган дээр хийж, бага зэрэг тос түрхээд, соусаа бэлдэж эхэлнэ. Түүний хувьд өндөг, цөцгий, нилээд жижиглэсэн dill, давс, сармистай халуун ногоо холино. Сайн холино, хүнсний ногоо дээр хийнэ. Дээрээс нь Пармезан цацаж, 15 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа таваг бэлэн болно - үүнийг тусад нь болон хачир болгон, жишээлбэл, махан хоолонд хийж болно.

Татсан махтай шатаасан цэцэгт байцаа

Заримдаа эрчүүд эрүүл хүнсний ногоо идэхэд маш хэцүү байдаг тул махыг хүн төрөлхтний хүчирхэг хагасын гол хоол гэж үздэг. Заль мэхэнд орж, бидний жорыг ашиглахыг хичээ. Та харах болно, таны хүү эсвэл нөхөр, эсвэл хоёулаа хамтдаа илүү ихийг хүсэх нь гарцаагүй. Том хэсгийг авахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300 гр. цэцэгт байцаа;
• 150 гр. будаа;
• 300 гр. гахайн мах эсвэл үхрийн мах эсвэл хоёр төрлийн махны холимог;
• 2 өндөг;
• том сонгино, 3 толгой жижиглэсэн сармис;
• 1 тод хонхны чинжүү, улаан эсвэл улбар шар өнгөтэй байж болно;
• 100 гр. цөцгий, бяслаг;
• тос - та ямар ч ногоо, давс, амтлагч, хар перц зэргийг авч болно.

Байцаагаа тал болтол, будаагаа болтол нь чанана. Үр тариаг татсан махтай хольж, 1 өндөг хийж, нилээд жижиглэсэн сонгино хийж, чинжүү, давс цацна. Махны масс сайн зуурсан байх ёстой. Дараа нь тусдаа саванд бяслаг, цөцгий (эсвэл цөцгий) болон 1 өндөг хольж, бага зэрэг давс, перец нэмнэ. Одоо энэ нь зөвхөн зууханд цэцэгт байцаа жигнэх л үлддэг. Нэг жигд хуудсан дээр эсвэл хэлбэрээр, бага зэрэг тос түрхэж, дээр нь татсан мах, цэцэгт байцаа, жижиглэсэн чинжүү тавьж, дараа нь бяслаг, цөцгий сумс дээр хийнэ. Тугалган цаасаар хучиж, урьдчилан халаасан зууханд (температур нь ойролцоогоор 180 градус байх ёстой) 20 минутын турш жигнэж, дараа нь тугалган цаасыг аваад дараагийн 30 минутын турш таваг бэлэн байдалд хүргэнэ. Танай гэр бүлд ийм тогоо хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай.