2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Урин дулааны улирал айлчлан ирж байгаа энэ үед гэрийн эзэгтэй бүхэн хэт тослоггүй, халуун биш хоол хайж байна. Эцсийн эцэст, ийм хоол идсэнээр та бие махбодийг маш их ачаалдаг бөгөөд энэ нь аль хэдийн халуунаас болж стресст орсон байдаг. Тиймээс би хөнгөн, хүйтэн зүйл хүсч байна. Энд Оросын хоолны уламжлалт жоруудын нэг нь бидэнд туслах болно. Бид танд квас окрошка хийхийг зааж, яагаад энэ сонголт хамгийн эрүүл, амттай болохыг танд хэлэх болно.
Энэ хоол нь борщтой төстэй бөгөөд хүнсний ногоо, олон ургамал агуулсан хоол юм. Хүйтэн шөл эсвэл квасс хэрэглэдэг тул халуунд энэ хоол зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ гэрийн эзэгтэй нар махны шөл дээр үндэслэн okroshka хийдэг. Бид түүний ашигтай шинж чанарыг цаашид нэмэгдүүлж, гар хийцийн kvass-ийг үндэс болгон авахыг санал болгож байна. Окрошкагийн хувьд энэмаш сайн шийдэл, учир нь энэ нь тавагны амтыг алдагдуулахгүй бөгөөд үүний зэрэгцээ витамин, эрдэс бодисын тоог нэмэгдүүлэх болно. Манай хоолонд квастай хамт кефир агуулагдах бөгөөд энэ нь маш эрүүл сүүн бүтээгдэхүүн бөгөөд илчлэг багатай учраас хүн төрөлхтний үзэсгэлэнт хагасын дунд түгээмэл байдаг.
Тэгвэл квас окрошка хэрхэн хоол хийх вэ, үүнд ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Бүх хувь хэмжээ нь дунд зэргийн саванд зориулагдсан. Бид нэг фунт чанасан хальсалсан төмс, дөрвөн чанасан өндөг, нэг фунт шинэ өргөст хэмх, 100 грамм ногоон сонгино, бага зэрэг дилл, 300 грамм чанасан хиам (өөх тосгүй), 100 миллилитр майонез, нэг хагасыг авна. сайн гар хийцийн kvass литр. Эдгээр орцуудаас бид өнөөдрийн хоолоо бэлтгэх болно. Та аль хэдийн анзаарсан тул махан шөлийг орлуулдаг kvass-аас бусад найрлага нь уламжлалт жороос ялгаатай биш юм. Одоо квас дээр окрошка хэрхэн хийх тухай тайлбар руу шууд орцгооё.
Жор нь энгийн, учир нь энэ нь хэдхэн алхамыг багтаадаг. Эхлээд бүх найрлагыг нь аваад шоо болгон хуваана. Хэрэв хүсвэл өндөгийг сараалжтай болгож болно, гэхдээ шөлний бүтэц бүхэлдээ хэвээр үлдэхийн тулд бас сүйрэх нь дээр. Бүх найрлагыг нь саванд хийж холино. Тэднийг хөргөгчинд аль болох удаан байлгаж, муудахгүйн тулд давслах шаардлагагүй.
Хэрэглэхийн өмнө бид бага хэмжээний ногоо, майонез, kefir зэргийг тавган дээр хольж, бүгдийг нь квассаар хийнэ. Хутгаж, давс (шаардлагатай бол). Тэгэхээр та квас дээр окрошка хэрхэн хийхийг жишээгээр харлаа.
Өнөөдөр квассын хэд хэдэн сорт байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь талх, жимс, жимсгэнээр хийгдсэн байдаг. Исгэлтийн үр дүнд найрлага нь бага зэрэг өөрчлөгдөж, 2% спирт агуулдаг тул зарим нь үүнийг согтууруулах ундаа гэж андуурдаг. Гэсэн хэдий ч та энэ талаар санаа зовох хэрэггүй, учир нь энэ нь биед мэдрэгдэхгүй хэтэрхий бага хувь юм.
Хэрвээ та цэсээ бага зэрэг төрөлжүүлэхийг хүсвэл хүнсний ногооны оронд алим, тоор, интоор зэргийг ашиглан ижил ундаагаар дүүргэж, жимсний окрошка хийж болно. Жор нь kvass дээр okroshka хэрхэн хийхтэй адил юм. Энэхүү хоол нь зуны өдрүүдэд амттай, эрүүл бөгөөд сэтгэл сэргээсэн байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Цахилгаан грилл дээр хэрхэн хоол хийх вэ? Цахилгаан мах шарах дээр хоол хийх энгийн бөгөөд нарийн төвөгтэй жор
Цахилгаан грилл дээр хэрхэн хоол хийх вэ? Үндсэн дүрэм, практик зөвлөмжүүд. Хоол хийх энгийн бөгөөд нарийн төвөгтэй жор: Францын сэндвич, шүүслэг тахианы хөх, сонгинотой гахайн мах эсвэл зөгийн бал гичтэй маринад болон бусад
Бялуу дээр дусааж буй шоколадыг хэрхэн асгах вэ: зөв мөстөлт хийх, гоёл чимэглэлийн зөвлөмжүүд
Энэ нийтлэлд бид торт дээр толботой шоколадыг хэрхэн яаж асгах талаар танд хэлэх болно. Интернет дээр та энэ технологийн алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий олон жор олж болно. Тэгээд бараг бүгдээрээ ажиллаж байгаа. Зөвийг сонгохын тулд бүгдийг нь судалж үзье
Сонгодог жорын дагуу квас дээр окрошка хэрхэн хийх вэ
Окрошкаг хэтрүүлэлгүйгээр бараг бүх оросуудын зуны хамгийн дуртай хоол гэж үзэж болно. Дилл, шинэ өргөст хэмхний үнэртэй kvass дээр амттай okroshka биш бол хүчтэй халуунд юу хамгийн сайн сэргээж чадах вэ? Энэхүү эртний Оросын хоолыг бэлтгэх олон янзын жор нь хатуу цагаан хоолтон, мах иддэг, мацаг барьдаг хүмүүст таалагдах болно
Амттай окрошка хийх жор. Окрошка kvass, kefir, whey дээр
Амттай окрошка хийх жорыг манай орны олон оршин суугчид мэддэг. Эцсийн эцэст, энэ зуны хоол нь анхдагч орос бөгөөд гэртээ маш олон удаа бэлтгэгддэг
Зөв зохистой хооллолт: тойм. Зөв зохистой хооллолтын хөтөлбөр. Зөв өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол
Зөв зохистой хооллолтын хөтөлбөр нь эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэгч хүмүүсийн зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Тэнцвэртэй хооллолт нь таныг илүү сайн мэдэрч, илүү сэргэг, идэвхтэй, хөгжилтэй байх боломжийг олгодог. Энэ нийтлэлд зөв хооллолтын үндсэн зарчмуудыг тайлбарлах болно. Тэднийг дагаж та тун удахгүй хүч чадал, эрч хүчийг мэдрэх болно
