Хоолны винигретийг хэрхэн хоол хийх вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Диетрийн винигрет бол алдартай салат бөгөөд ихэвчлэн даршилсан байцаа, даршилсан ногоо, манжин, төмс нэмдэг. Энэ таваг нь бусад найрлагатай, жишээлбэл, чанасан лууван эсвэл ногоон вандуйтай хамт нэмэгддэг. Гэсэн хэдий ч Европын хоолонд винигретт шиг салат байдаггүй. Энд дарсны цуу, давс, чидуны тос, чинжүү зэргийг үндэслэн бэлтгэсэн соус юм. Хэрэв та хоолны дэглэмийн винигрет хоол хийхээр шийдсэн бол жор сонгох хэрэгтэй.

Сонгодог жор

Цөцгийн тос, төмстэй винигреттийн илчлэг тийм ч өндөр биш гэдгийг хүн бүр мэддэг. Тиймээс энэ хоол маш их алдартай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. 1 чанасан төмс.
2. 1 чанасан манжин.
3. 1 чанасан лууван.
4. 1 халбага нэг халбага чанасан эсвэл лаазалсан вандуй.
5. 1 халбага нэг халбага тос. Энэ тохиолдолд та маалинган үр эсвэл оливын тос хэрэглэж болно.
6. Ногоон - dill эсвэл яншуй.
7. Давс.

Хоол хийх алхам

Цөцгийн тос, төмстэй винигретт нь ойролцоогоор 74.2 ккал байдаг. Энэ хоолыг ихэвчлэн хоолны дэглэмд хэрэглэдэг. Салат бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Чанасан ногоог хальсалж, тайрах хэрэгтэйшоо. Энэ тохиолдолд нишингэ тусдаа саванд хийж, тосоор асгах нь зүйтэй. Таван минутын дараа бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэг аяганд хольж, давс, вандуй, тос нэмнэ.

Хоолны винигретт

Тэгвэл хоолны дэглэмтэй винигрет хэрхэн хоол хийх талаар. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

1. 100 гр төмс.
2. 90 гр манжин.
3. 60гр лууван.
4. 60 гр шинэ өргөст хэмх.
5. 15 гр ургамлын тос.
6. Шинэ салат.
7. 40гр шинэ улаан лооль.
8. Давс.

Хоол хийх процесс

Хүнсний ногоог заавал угааж, буцалгана. Манжин, төмс, лууваныг хөргөөд дараа нь шоо болгон хуваасан байх ёстой. Өргөст хэмхийг хальслах хэрэгтэй. Тэд мөн шоо болгон хуваасан байх ёстой. Шанцайны ургамал - нилээд жижиглэсэн.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий аяганд хийж, тосоор амтлах ёстой. Бэлэн болсон салат дээрээ шинэхэн шанцайны ургамал навчаар чимэглэж болно.

Винегретийн хоолны дэглэм: төмсгүй жор

Энэ салатыг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. 200 гр ногоон вандуй.
2. 200гр селөдерей иш.
3. 1 чанасан манжин.
4. 200 гр шинэ лууван.
5. 200 гр даршилсан байцаа.
6. 1 халбага нэг халбага чидун, наранцэцэг, маалинган тос.
7. 2 халбага. халбага нимбэгний шүүс.

Хэрхэн хоол хийх

Эхлэхдээ вандуйгаа буцалгана. Үүний зэрэгцээ усанд бага зэрэг давс, элсэн чихэр нэмэхийг зөвлөж байна. Селөдерей иш нь нилээд жижиглэсэн, лууван байх ёстойзам дээр цэвэрлэж, үрнэ. Манжин буцалгаж, хөргөсөн байх ёстой. Үүний дараа хүнсний ногоог хальсалж, шоо болгон хуваасан байх ёстой. Илүүдэл давсыг арилгахын тулд даршилсан байцааг зайлж угаана.

Эцэст нь хэлэхэд бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, нимбэгний шүүс, тосоор амталсан байх ёстой. Үйлчлэхээсээ өмнө бүгдийг хутгана.

Хөнгөн винигрет

Хөнгөн салат хийхийн тулд: бэлтгэ.

1. 1 цуккини.
2. 1 манжин.
3. 1 лууван.
4. 1 ногоон алим.
5. 200гр хөлдөөсөн эсвэл ногоон вандуй.
6. 2 халбага. халбага наранцэцэг эсвэл маалинган тос.
7. Давс.

Хоол хийх

Хоолны винигретийг маш энгийнээр бэлтгэдэг. Энэ тохиолдолд таваг нь хөнгөн, гэхдээ сэтгэл хангалуун байдаг. Эхлээд zucchini-г хальсалж, шоо болгон хуваана. Бүх ногоог шинэхэн авдаг. Лууван, манжинг мөн хальсалж, сараалжтай болгох хэрэгтэй. Жигнэмэгийг тосоор асгаж, дараа нь жижиглэсэн ногоо тавина. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 180 градусын температурт жигнэх ёстой. Үүний дараа хүнсний ногоо хөргөнө.

Тэдгээрийг салат аяга руу шилжүүлж болно. Энд мөн вандуй, давс, тосыг нэмэх хэрэгтэй. Бүгдийг холино. Винагрет бэлэн боллоо.

Винегреттэй буулгаж байна

Олон хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд винегретийг тогтмол хэрэглэснээр салат гурав дахь өдөр нь уйддаг гэж мэдэгддэг. Үүний зэрэгцээ хэсэг нь автоматаар багасч, дуу хоолойны мэдрэмж буурч, бие илүү хурдан ханасан болно.

Винегрет хоолны дэглэмийг хамгийн үр дүнтэй, ашигтай хоолны нэг гэж үздэг. Гэсэн хэдий чхүчирхийлэлд өртөж болохгүй. Салатын найрлагад олон тооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд, витаминууд орно. Энэ нь дархлааг нэмэгдүүлэх, бэхжүүлэх боломжийг олгодог. Ийм хоолны дэглэм гурван хоногоос илүүгүй үргэлжилнэ. Энэ тохиолдолд бие нь цэвэрлэгддэг. Гурав хоногийн дараа та ердийн хоолны дэглэмд шилжиж болно.

Манжингийн ашиг тус

Салат (хоолны винигрет) нь манжингийн ачаар эрүүл хоол юм. Энэхүү эх үр тариа нь олон тооны витамин РР ба В агуулдаг. Үүнээс гадна манжин нь пектин, фолийн хүчил, магни, кальци, кали, фосфор, зэс, иодын эх үүсвэр юм. Beetroot нь зөвхөн дархлааны системийг бэхжүүлэх боломжийг олгодог. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явц, хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулах хэрэгсэл болдог. Манжин нь таргалалттай хүмүүсийн эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Бүтээгдэхүүн нь хорт бодис, шингэнийг зайлуулахад тусалдаг. Үүний зэрэгцээ биеэс хорт бодис ялгардаг.

Үндэс үр тариа нь зүрхний өвчтэй хүмүүст ашигтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь бүтээгдэхүүн нь сүүлчийнх нь ажлыг хэвийн болгож, цусны судсыг бэхжүүлж, шинэ цусны эс үүсэхийг өдөөдөг. Энэ нь гемоглобины үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Тийм ч учраас нишингэ нь цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх байгалийн эм болгон хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Эцэст нь

Бараг бүх хүн винегрет хийж чадна. Төрөл бүрийн жор нь бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах хоолыг сонгох боломжийг олгодог. Энэхүү салат нь хэвийн хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай эслэгээр баялаг юм. Винагрет хоолны дэглэмийг зөвшөөрдөгмаш их хүчин чармайлт, тарчлалгүйгээр 2 кг жин хасах гурван өдөр. Ийм салат идэх үед өлсөх мэдрэмж байдаггүй. Ийм богино хугацаанд бие бараг бүрэн цэвэрлэж, хөнгөхөн мэдрэмж төрдөг.