Зууханд хийсэн бяслаг: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зууханд байгаа бяслагтай савх нь кофе, цайны амттай сонголт юм. Ихэнхдээ тэдгээрийг талх, эсвэл хөнгөн зуушаар хөөстэй ундаагаар орлуулдаг. Ийм хоолны хувьд та сайн хайлдаг бяслаг авах хэрэгтэй. Та мөөгөнцрийн зуурмаг дээр суурилсан жор хэрэглэж болно. Ийм савхыг бинк шиг жигнэж болно, эсвэл шаржигнууртай зүсмэлүүд байж болно. Мөн хийсвэр боовноос бяслагны саваа хийх нь элбэг байдаг бөгөөд энэ нь тэдэнд шаржигнууртай байдаг. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд удаан хүлээхийг хүсдэггүй, харин дэлгүүрт худалдаж авахыг илүүд үздэг хүмүүст энэ нь үнэн юм. Мөн хамгийн завгүй хүмүүст зориулж зууханд бяслаг хийх маш хурдан жор байдаг, жишээлбэл, пита талхнаас хийсэн.

Савхны бяслаг: Талх орлуулах

Энэ сонголт нь савханцар талхнаас өөр сонголт олохыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Гэхдээ энэ нь тусгай төрлийн амттан шиг амттай байдаг, жишээлбэл, кофетой. Түүнээс гадна, бяслаг хайлж байх үед халуун, хүйтэн аль алинд нь идэж болно. Хийсвэр боовтой зууханд хийсэн бяслагны хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй:

• 200 грамм хийсвэр боов;
• 150 грамм хатуу бяслаг;
• халбага cumin;
• бяслагны савхан дээр сойхдоо нэг өндөгний шар.

Хэрхэн амттай жигнэмэг хийх вэ?

Бяслагыг саваа болгон хуваасан. Тэдний урт нь ойролцоогоор таван сантиметр, өргөн нь нэг юм. Зуурмагийг эхлээд гэсгээж, дараа нь нимгэн өнхрүүлдэг. Бяслагнаас гурав дахин өргөн хэсэг болгон хайчилж ав.

Зуурсан гурилан дээрээ бяслаг хийж боож өгнө. Хоол хийх явцад бяслаг гадагш урсахгүйн тулд ирмэгийг сайтар бэхэлсэн байх ёстой. Үүссэн савхыг жигд хуудсан дээр тавьдаг. Шарыг аяганд бага зэрэг цохиж, силикон сойзоор бүтээгдэхүүнд хэрэглэнэ. Дээрээс нь cumin үрийг цацна. Бяслагны саваа 180 градусын температурт 15 минутын турш зууханд чанаж болгосон. Мөн cumin-ийн оронд намуу цэцгийн үр, гүнжидийн үр, дурын халуун ногоо, ургамал, эсвэл зүгээр л давс хэрэглэж болно.

Пита савх хийх амттай жор

Энэ хоол хийх сонголт нь ихэвчлэн тосонд шарсан байдаг. Гэхдээ ямар нэг шалтгааны улмаас энэ аргыг хүлээн зөвшөөрөхгүй бол шарсан махыг жигнэмэгээр сольж болно. Зууханд байгаа Lavash бяслагны саваа нь хурдан бөгөөд нэлээд ашигтай байдаг. Энэхүү энгийн жорыг бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• нэг нимгэн лаваш, Армен;
• хоёр боловсруулсан бяслаг өөр өөр амтаар сонгож болно, тэгвэл хоол нь өөр өөр үнэр, амттай болно;
• хоёр тахианы өндөг;
• хоёр хумс сармис;
• ногоон, илүү сайн dill;
• бага зэрэг ургамлын тос.

Мөн паприка, хатаасан лаврын эсвэл нунтагласан cumin гэх мэт төрөл бүрийн амтлагч нэмж болно. Пита бяслагтай савхан дээр анхилуун царцдас авахын тулд тэдгээрийг өндөгтэй холих шаардлагатай болноногоон.

Зуурмаггүйгээр хурдан савхан хоол хийх

Зуурсан гурил хийх шаардлагагүй тул энэ жор олон хүнд таалагдаж байна. Бүх найрлагыг зүгээр л зүсэж, тодорхой дарааллаар давхарлана.

Эхлэхийн тулд пита талхыг арав орчим см хэрчинэ. Боловсруулсан бяслагыг зүсэхэд хялбар болгохын тулд эхлээд хөлдөөж, дараа нь ялтсуудыг хуваана. Greens нилээд жижиглэсэн байна. Сармис нь хальсалж, нарийн grater дээр rubbed байна. Өндөгийг аяга болгон хувааж, нэг төрлийн бүтэцтэй болгохын тулд хумсны тусламжтайгаар хутгана.

Одоо тэд бяслаг, пита талхны ирээдүйн савхыг үүсгэж эхэлж байна. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилаа ширээн дээр тавиад, талбайн ирмэг дээр хоёр зүсмэл бяслаг тавьж, ургамал, сармисаар цацаж, пита талхыг өнхрүүлэн боож өгнө. Хэсэг бүрийг өндөгөнд дүрнэ.

Ургамлын тосыг жигд хуудсан дээр асгаж, өнхрүүлэн тавиад 200 градусын температурт арван минутын турш жигнэнэ. Тэд улаан өнгөтэй болмогц та тэдгээрийг гаргаж болно. Бяслагны саваа бүлээн байхад хамгийн амттай байдаг.

Зууханд хийсэн бяслаг: зурагтай жор

Энэхүү жигнэх сонголтыг бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг авах шаардлагатай:

• 200гр маргарин;
• 50 грамм мөөгөнцөр;
• дөрвөн хоолны халбага элсэн чихэр;
• хагас цайны халбага давс;
• хоёр тахианы өндөг;
• 200 мл сүү;
• Зуурмагт зориулсан 120 грамм бяслаг;
• савхны дээр цацах илүү бяслаг;
• 500гр гурил.
• нэг шар, савхыг тослоход бага зэрэг сүү.

Зууханд мөөгөнцөртэй зуурсан бяслаг хийх энэ жорын дагуу зуурсан гурил нь дунд зэргийн баялаг юм. Бяслаг нь гурилан бүтээгдэхүүнд бага зэрэг давслаг амт өгдөг. Тиймээс бяслагтай боовыг бүрэн орлоно.

Энэ хоолыг яаж хийх вэ?

Сүү халсан, гэхдээ халуун биш, хангалттай бүлээн байна. Тэнд мөөгөнцрийг нунтаглана. Тэдгээрийг бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Элсэн чихэр, давс нэмээд дахин хольж, маргарин хийнэ, хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө, дараа нь өндөглөдөг. Нэг төрлийн масстай болгохын тулд бүх зүйлийг холино.

Гурилыг аяганд хийж шигшинэ. Үүний голд нүх гаргаж, бүх шингэн найрлагыг тэнд хийнэ. Аажмаар нэлээд нягт зуурсан гурил зуурч, хольж эхэлнэ. Үүнд хорин минут зарцуулагдана. Тэд үүнийг бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн, бэлэн зуурсан гурилыг хальсаар бүрхэж, хөргөгчинд нэг цагийн турш тавина.

Зууханд шатаасан мөөгөнцрийн зуурмагийн бяслагны зуурмагийн дараа зуурсан хэвээр байна. Арван хоёр хэсэгт хуваагдаж, тэднээс хиам үүсгэдэг - саваа гэж нэрлэгддэг. Нэг жигд хуудсан дээр бага зэрэг тос асгаж, саваагаа тавь. Тэднийг салгахын тулд гучин минут байлга.

Шар, бага зэрэг сүүг хольж, боовон дээрээ хийнэ. Тус бүр нь сараалжтай бяслагаар бүрсэн байна. 180 градусын температурт хорин минутын турш жигнэх.

Үйрмэг бяслагтай савх

Шаржигнах зууханд бяслагтай савх бэлтгэхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• 300гр гурил;
• 150 грамм маргарин, өмнө нь хөлдөөгчид гаргаж авсан;
• нэг зуун грамм үрж жижиглэсэн бяслаг;
• 50 мл ямар ч өөх тос агуулсан цөцгий;
• зургаан грамм шинэ мөөгөнцөр;
• хоёр шар;
• чимх давс;
• хоёр хоолны халбага бүлээн сүү.

Эдгээр савхыг хоол хийх нь маш энгийн.

Шаржигнуурыг яаж хийх вэ?

Гурилаа аяганд хийж, маргарин хийнэ. Мөөгөнцөр нь бүрэн уусах хүртэл бүлээн сүүнд шингэлнэ. Гурил хийнэ. Нэг шар, бяслаг нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл энэ орцын хэмжээг нэмэгдүүлж болно, жишээлбэл, бяслаг давсгүй бол.

Бүх зүйл холилдсон, цөцгий нэмнэ. Үүний үр дүнд шингэн зуурсан гурил зуурсан байна. Үүнийг боловсорч гүйцэхэд нэг цаг орчим байлгана.

Дахин хольж жижиг зузаантай арван см урт хиам хийнэ.

Илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавиад, саваануудаа тавьдаг. Нэг шарыг сэрээгээр цохиж, саваа бүрийг тосолж, дээр нь бяслагны үлдсэн хэсгийг цацна. Боовыг алтан болтол зууханд жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та тэдгээрийг хөргөх юм бол саваа нь шаржигнуур болж хувирна. Гэхдээ халуун байхад нь маш амттай байдаг.

Олон хүмүүс бяслагт дуртай. Гэхдээ заримдаа үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь эсвэл сэндвичний нэг найрлага болгон идэх нь уйтгартай байдаг. Тиймээс бяслагны саваа аврах ажилд ирдэг. Хүн бүр энэ үзэл баримтлалд өөрийн гэсэн хөрөнгө оруулалт хийдэг. Жишээлбэл, хэн нэгний хувьд энэ нь зүгээр л зуурсан гурилын бяслагны хэсэг, өөр нэг нь анхилуун үнэртэй хиам хэлбэртэй бинк юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр өөр өөр хоол нь нэг нийтлэг зүйлтэй байдаг -бяслаг. Зуурсан гурилтай хольж, эсвэл зүгээр л дээр нь нарийн боов чимэглэх боломжтой боловч анхилуун үнэр, тансаг амтыг өгдөг. Тиймээс, та нэг таваг пита талх эсвэл бэлэн хийсвэр боов хийж болно, эсвэл мөөгөнцрийн зуурмагийг удаан хугацаанд өнхрүүлж болно. Эдгээр жор бүр өөрийн дуртай жороо сонгоод үзээрэй.