2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Зууханд шатаасан өндөгтэй гар хийцийн махан талх нь гайхалтай амттай, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Энэ нь цацагт хяруул, гахайн мах, үхрийн мах эсвэл холимог татсан махаар хийгдсэн байдаг. Энэ нь янз бүрийн салат, шарсан ногоотой сайн нийлдэг. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлдээ ийм амттан бэлддэг. Өнөөдрийн нийтлэлд түүнийг бэлтгэх хамгийн энгийн бөгөөд сонирхолтой жоруудыг танилцуулах болно.
Хатуу бяслагны хувилбар
Энэ амтат хоол нь маш гайхалтай харагдаж байгаа тул зөвхөн гэр бүлийн оройн хоолонд төдийгүй чухал зочид ирэхэд ч хэрэглэж болно. Процессыг эхлүүлэхийн өмнө шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх хэрэгтэй. Зууханд өндөгтэй амттай махан талх бэлтгэж байна. Энэхүү хоолны жор нь тодорхой найрлагатай бөгөөд үүнд:
- Хагас кг татсан мах.
- сонгины толгой.
- Таван тахианы өндөг.
- 4 хоолны халбага шинэ сүү.
- 100 граммхатуу бяслаг.
Үүнээс гадна таны гал тогоонд давс, перец, яншуй байх ёстой. Зууханд өндөгтэй махан талхыг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ? Зурагтай жор нь гэрийн эзэгтэй болгоныг бүгдийг зөв хийхэд нь туслах бөгөөд өнөөдрийн нийтлэлд дурдсан хоол нь шүүслэг, маш амттай болж хувирна.
Процессын тайлбар
Эхэндээ өндөг хийх хэрэгтэй. Дөрөвийг нь хатуу чанаж, үлдсэн түүхийг нь сүүтэй хольж энгийн сэрээгээр бага зэрэг цохино.
Татсан махаа тусад нь саванд хийж, давс, перец хийнэ. Жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн яншуй нь үүссэн масс руу илгээгддэг. Бүгд жигд болтол сайтар холино. Үүн дээр зууханд өндөгтэй махан талх хийх татсан мах нь цаашдын хэрэглээнд бүрэн бэлэн болсон байна. Энэ нь хоёр хэсэгт хуваагдана. Тэдний нэг нь тугалган цаасаар бүрсэн хэвний ёроолд тавигдсан байна. Бүтэн болон хальсалсан өндөгийг нэг мөрөнд дээд талд нь тавьдаг. Энэ бүгдийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, бусад татсан махаар бүрхэж, хөгцний гадаргуу дээр жигд тархсан эсэхийг шалгаарай.
Махан талхыг зууханд зуун наян градуст өндөгтэй болгосон. Дөчин минутын дараа зуухнаас гаргаж аваад үйлчилж болно.
Гахайн махны хувилбар
Энэ хоол нь ямар ч баярын ширээний жинхэнэ чимэг болохоос гадна уйтгартай котлетны маш сайн сонголт байх болно. Үүнийг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно. Зууханд өндөгтэй үнэхээр амттай, зөөлөн махан талх авахын тулд (алхам алхмаар зурсан зураг бүхий жорыг нийтлэлд толилуулж байна) та өөрийн хөргөгчний агуулгыг шалгах хэрэгтэй. урьдчилгаа. Үүнд: байх ёстой
- 900 грамм татсан мах.
- Дөрвөн тахианы өндөг.
- 100 грамм талхны үйрмэг.
- Дөрвөн дунд зэргийн сонгино.
- 225 грамм гахайн мах.
- Цайны халбага давс.
- 70 грамм цөцгийн тос.
Шаардлагатай бол сүүлийнхийг галууны өөхөөр сольж болно. Эндээс таны өндөгөөр чанаж болгосон махан талх (зууханд), зурагтай жорыг доороос нь танилцуулж байгаа бол илүү амттай болно. Үүнээс гадна зарим гэрийн эзэгтэй нар татсан маханд цайны халбага Вустершир соус нэмдэг.
Үйлдлийн дараалал
Бэлтгэл шатанд өндөг хийх хэрэгтэй. Тэдний гурвыг хүйтэн усаар саванд хийж, зууханд илгээж, хатуу буцалгана. Бэлэн өндөгийг хөргөж, хальсалж, хойш тавина.
Хальсалж жижиглэсэн сонгиноо галууны тос эсвэл цөцгийн тосоор тосолж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг бага зэрэг давсалж, зөөлөн болтол нь хуурч ав. Ил тод болмогц галаас салгаж хөргөнө.
Хөргөсөн шарсан сонгиноо татсан махтай аяганд хийж дараа нь өндөгтэй махан талх хийх болно (зууханд шарж, зөвхөн амттай төдийгүй хоолны дуршилтай болно). Соус, үлдсэн түүхий өндөг, талхны үйрмэг зэргийг тэнд илгээдэг.жигнэмэг, ширээний давс. Бүгдийг сайтар хольж, үүссэн массыг хагасаар хуваана. Нэг хэсэг нь илгэн цаасаар бүрсэн маягтын ёроолын дагуу сайтар тарааж өгдөг. Дээрээс нь чанасан өндөг тавьж, үлдсэн татсан махаар хучиж, өнхрөх хэлбэр үүсдэг. Нимгэн хэрчсэн гахайн утсан махыг дээр нь тавиад хоёр зуун градусын температурт жигнэхэд илгээнэ. Нэг цаг орчмын дараа зуухнаас гаргаж авч болно.
Туршлагатай тогооч нар яарах хэрэггүй гэж зөвлөж байна. Зууханд өндөгтэй махан талх жигнэх нь хангалтгүй гэж тэд хэлдэг (дашрамд хэлэхэд та чөмөг дээр мөөг нэмж жорыг төрөлжүүлж болно). Бэлдмэлийг тасалгааны температурт арван таван минут байлгана. Үүний ачаар хэсэгчилсэн хэсэг болгон хуваахад илүү хялбар байх болно. Хачир болгон энэ хоолыг ихэвчлэн бүх төрлийн салат эсвэл шатаасан ногоотой хамт үйлчилдэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихмэл пита талхыг яаж боох вэ? Пита талхыг чөмөгөөр боох арга
Хөнгөн зууш, лаваштай хоол нь олон янз байдаг. Бөглөхдөө бүрэн ороож эсвэл бага зэрэг бүрхэж болно. Чихмэл пита талхыг хэрхэн зөв боох вэ? Үүнийг хийх хэд хэдэн арга байдаг. Янз бүрийн хоол, хөнгөн зуушаар пита талхыг хэрхэн зөв нугалах талаар алхам алхмаар зааварчилгааг доор харуулав
Зууханд бяслагтай талхыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: хамгийн сайн жор
Ядаж нэг удаа анхилуун амтлагч нэмсэн бяслагтай гар хийцийн цагаан эсвэл хар талх хийж үзсэн хүмүүс дэлгүүрт худалдаж авсан талхнаас үүрд татгалздаг. Өнөөдрийн нийтлэлд өвөрмөц амттай амттай зөөлөн боовны хэд хэдэн жорыг танилцуулж байна
Талхыг зууханд хэрхэн жигнэх вэ. Зууханд шатаасан талх, удаан агшаагчаас юугаараа ялгаатай вэ?
Гэрээр хийсэн талх нь давтагдашгүй амтаараа бусдаас ялгардаг. Энэ нь бас илүү эрүүл, илүү тэжээллэг байдаг. Үүнийг янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох бөгөөд үүнийг доор хэлэлцэх болно
Сагаганыг зууханд хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Ханцуйндаа зууханд байгаа Сагаган
Сагаган будааг хүн бүр хайрлаж, хүндэлдэг байх. Хажуугийн тавагны хувьд энэ нь ямар ч мах, загас, шувууны махтай нийцдэг. Мацаг барих үед будаа нь хүнсний ногоотой амттай бөгөөд бие махбодод хүч чадлыг хадгалахад маш сайн бөгөөд махан бүтээгдэхүүн хэрэглэхээс татгалздаг
Зууханд ааруул. Зууханд маннатай зуслангийн бяслагыг хэрхэн яаж хийх вэ
Зууханд байгаа ааруулыг маш хялбар бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэдэг тул ядаж өдөр бүр хийж болно. Эцсийн эцэст, ийм амттан нь зөвхөн амттай, сэтгэл хангалуун бус, бас маш эрүүл байдаг. Ихэнхдээ зуслангийн бяслаг (тэдгээрийг сирники гэж нэрлэдэг) өглөөний цайгаар үйлчилдэг, учир нь та үдийн хоол хүртэл тэдэнтэй зууш идэхийг хүсэхгүй байна
