Зууханд чанасан гар хийцийн бялуу: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бидний хэн нь амттай, сэвсгэр, анхилуун гар хийцийн бялуунд дургүй байдаг вэ? Ийм нарийн боов нь сонин, номыг халуун цай, кофетой хамт уншихад тохиромжтой. Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нарт гар хийцийн маффин хийх батлагдсан, дуртай аргууд байдаг.

Энэ нийтлэлд бид зууханд чанамалтай бялуу хийх хамгийн энгийн бөгөөд амттай жоруудын талаар ярих болно. Сааталны оронд гар хийцийн чанамал эсвэл жимсний чанамал хэрэглэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Зарим тохиолдолд алим, лийр, бөөрөлзгөнө гэх мэтийг нэмэхийг зөвшөөрдөг. Чимэглэлийн хувьд нунтаг элсэн чихэр, гүнжидийн үр эсвэл шоколадтай мөсийг хэрэглэж болно.

Зууханд чанамалтай бялуу: алхам алхмаар жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• кефир - 250 грамм;
• тахианы өндөг - 2ш;
• хуурай мөөгөнцөр - 15 грамм;
• маргарин - 125 грамм;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• ваниллин - 1 багц;
• жимсний чанамал - 200 грамм.

Царцганд:

• улаан буудайн гурил - 30 грамм;
• маргарин - 30 грамм;
• сүү эсвэл ус - 50 грамм;
• элсэн чихэр - 30 грамм.

Жор нь маш энгийн бөгөөд хялбар тул мөөгөнцрийн зуурмагаар хоол хийж үзээгүй хүн ч үүнийг хийж чадна.

Алхам алхмаар үйл явц

Зууханд чанамал бялууг хэрхэн хийх вэ:

1. Маргариныг саванд хийж шингэн болтол хайлуулна.
2. Дараа нь элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ.
3. Кефирийг тусад нь аяганд хийнэ.
4. Сахар уусмагц үүссэн хольцоо kefir руу хийнэ.
5. Найрлагыг жигд болтол сайтар хутгана.
6. Хуурай мөөгөнцөрт хийнэ, хутгаж, мөөгөнцөрийг өсгөнө.
7. Өндөгийг шилэн аяганд хагалж, өндөр хөөс болтол нь хутгагчаар цохино.
8. Өндөгний хольцоо кефиртэй хольж, шигшсэн гурилаа аажмаар нэмнэ.
9. Нягт уян хатан зуурсан гурил зуураад, наалдамхай хальсаар хучиж, өрөөний температурт хэдэн цаг байлгана.
10. Зуурсан гурилын хэмжээ ихсэнгүүт ажлынхаа гадаргуу дээр өнхрүүлээд пирожки баримал хийж эхлээрэй.
11. Бяцхан бялуу хийж, алган дээрээ дарж, зуурсан гурилан дээр бага зэрэг саатал хийж, ирмэгийг нь доош нь оёж боож өгнө.
12. Бид жигд хуудсыг илгэн цаасаар бүрхэж, ирээдүйн нарийн боовоо түүн рүү шилжүүлнэ.
13. Маффинаа хагас цаг байлгана, гэхдээ одоохондоо гар хийцийн бялуунд зориулж паалангаа бэлдье.зууханд саатал.

Дараагийн хэсэг рүү очно уу.

Хэрхэн царцдас хийх вэ?

Бидний үйлдэл:

1. Жижиг саванд хайлсан маргарин, нунтагласан элсэн чихэр, ус, улаан буудайн гурилыг холино.
2. Мөсийг хумсны тусламжтайгаар сайтар хутгана.
3. Силикон сойз ашиглан бялууг бүхэлд нь гадаргуу дээр түрхэнэ.
4. Зуухыг урьдчилан халаагаад жигнэмэгээ 25-35 минут байлгана.

Бид маффин чанаж буй зэргийг шүдний оо ашиглан шалгана. Зуурсан гурил зуурахаа болмогц бид бялуугаа гаргаж, нарийн амт, жимсний үнэрийг мэдрэх болно.

Зууханд чанамал бялуу: зурагтай жор

Орц:

• сүү - 250 грамм;
• мөөгөнцрийн - ½ уут;
• элсэн чихэр - 25 грамм;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ванилийн сахар - 30 грамм;
• цөцгийн тос - 125 грамм;
• давс - чимх;
• гурил - 550 грамм;
• алим эсвэл бусад чанамал - 600 грамм.

Зууханд чанамал бялуу хийх жорыг таны сонголтоос хамааран өөрчилж болно. Жишээлбэл, дүүргэхийн тулд та хушга, чихэртэй жимс гэх мэтийг авч болно. Өөрөөр хэлбэл, дүүргэх орцыг өөрийн үзэмжээр нэмэх эрхтэй. Хамгийн гол нь зуурмагийн харьцааг зөрчихгүй байх явдал юм.

Алхам хоол хийх

Зууханд чанамал бялуу хийх жор:

1. Жижиг аяганд хуурай мөөгөнцөр хийгээддотор нь бага зэрэг халсан сүү хийнэ.
2. Бүтээгдэхүүнийг хутгаж, мөөгөнцөрт тоглох хугацаа өгнө.
3. Мөөгөнцөр илүү хурдан ажиллахын тулд та нэг халбага нунтагласан элсэн чихэр нэмж болно.
4. Гурилыг шигшүүрээр шигшиж хүчилтөрөгчөөр ханасан гурилан боов нь илүү сэвсгэр, хөнгөн болно.
5. Мөөгөнцөр, сүүн дээрээ бага зэрэг гурил нэмээд холиод дулаан газар хагас цаг байлгана.
6. Өндөгөө зөөлөн хагалж, шарыг цагаанаас нь салгана.
7. Зуурмаг дээрээ хоёр шар, нэг өндөг нэмнэ.
8. Дараа нь ваниллины савлагааг онгойлгоод бусад бүтээгдэхүүн рүү хийнэ.
9. Цөцгийн тосыг богино долгионы зууханд хайлуулж, зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ.
10. Бага чимх давс нэмээд үүссэн массаа холино.
11. Шигсэн гурилаа бага багаар нэмээд уян хатан зуурсан гурил зуурна. Энэ нь зөөлөн, бага зэрэг наалдамхай, маш уян хатан байх ёстой.
12. Зуурсан гурилаа алчуураар боож, дулаан газар тавь.
13. Хэмжээ нь хоёр дахин томормогц дахин сайтар нухаж, бялуугаа сийлээрэй.
14. Жижиг хэсгүүдийг чимхээд бялуу болгон хийнэ.
15. Бага зэрэг чихмэл түрхээд өөрт тохирсон байдлаар боож өгнө.
16. Жигнэх хуудсыг ургамлын тосоор тосолж, маффингаа түүн рүү шилжүүлнэ.
17. Нэг өндөгийг хутгуураар зодоод бялууныхаа дээд хэсгийг тосолно.
18. Зууханд 25-35 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ.

Халуун цай, кофе эсвэл какаогаар үйлчил.

Гэрээр хийсэн бялуусаатал

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• бүлээн сүү - 350 грамм;
• элсэн чихэр - 50 грамм;
• давс - 1 халбага;
• хуурай түргэн мөөгөнцөр - 10 грамм;
• ургамлын тос (илүү зохимжтой үнэргүй) - 50 грамм;
• тахианы өндөг - 2ш;
• улаан буудайн гурил - 550 грамм;
• жимсний чанамал - 450 грамм.

Чимэглэлийн хувьд элсэн чихэр нунтаг эсвэл мөс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хоол хийх арга

Зууханд чанамалтай жигнэсэн бялуу хийх жор:

1. Бүлээн сүүгээ гүн гүнзгий аяганд хийнэ, 150 грамм шигшсэн гурил, шаардлагатай хэмжээний хуурай дрожж нэмнэ.
2. Сайн хольж, хойш тавь.
3. Өндөгийг давс, ургамлын тосоор хутгана.
4. Үүссэн хольцоо мөөгөнцөрт хийж дахин холино.
5. Үлдсэн гурилаа бага багаар хийж, зуурсан гурилаа гараараа зуурна.
6. Арван минутын турш гарт наалдахгүйн тулд сайтар цохино.
7. Том аяга аваад гурил цацаж, зуурсан гурилаа хийнэ.
8. Бид үүнийг гялгар уутанд хийж, зангидсан, гэхдээ жаахан агаар үлдээгээрэй.
9. Цагийн дараа зуурсан гурилаа зөөлөн зуурч, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг гадагшлуулна.
10. Бид дахиад хагас цаг хүлээгээд л жорын дагуу чанамалтай бялуу хийж эхэлнэ.
11. Зуурсан гурилаа чимхээд бөөрөнхийлөнө.
12. Одоо гарынхаа алгаараа бага зэрэг дараад хавтгай бялуу хийгээрэй.
13. Хэсэг чанамал хайчилж, бялуу дээр тавина.
14. Хоол хийх явцад дүүргэх нь тархахгүйн тулд ирмэгийг сайтар боож, бялууг өмнө нь цаасан дээр тавиад жигд хуудсан дээр шилжүүлнэ.
15. Үлдсэн зуурсан гурилаа хийж, чанамал хийж зуухаа асаана.
16. Бялууг босоход нь өгөөд жигд хуудсыг зууханд хийнэ.
17. Бид хагас цаг орчим тэмдэглээд гар хийцийн бялууг бэлэн эсэхийг шалгана.
18. Бялууг улаан, дур булаам царцдасаар бүрхсэн даруйд бид жигд хуудас гаргаж, маффиныг таваг руу шилжүүлнэ.
19. Элсэн чихэр нунтагаар дуусга.

Одоо та зууханд чанамал хийх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан жорыг мэддэг болсон. Сайн байна уу!