Шоколадтай жигнэмэгтэй тос: Шилдэг жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шоколадтай жигнэмэгийн бялуу амжилт, амт нь зөв бялуунаас илүү их шалтгаална. Шоколадны жигнэмэгийн цөцгий нь сүүлчийн үүрэг гүйцэтгэдэггүй. Тэр бол таны бялууг өвөрмөц, зөөлөн болгох болно. Энэ нийтлэлд хамгийн сонирхолтой, тансаг тос хийх жорыг сонгосон. Энэхүү сонголтын ачаар шоколадтай жигнэмэгийн амттай тос бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш байх болно. Өөртөө тохирсон жороо сонгоод, өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулж хоол хий.

Уурагтай жигнэмэгтэй тос

Энгийн, агаартай, илчлэг багатай - энэ нь цөцгий ч биш, харин уурагтай суфле юм. Энэ нь маш амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Цөцгийтэй, тослогтой харьцуулахад хамгийн энгийн гар хийцийн тос нь зурагт хамгийн хор хөнөөлгүй юм.

Орц:

• Хоёр аяга элсэн чихэр.
• Арван өндөгний цагаан.
• Хоёрхалбага хураангуй сүү.
• 150мл энгийн ус.
• 20 грамм желатин.
• Нэг цайны халбага ванилийн ханд.

Хоол хийх:

1. Эхлээд өндөгөө сайтар зайлж, дараа нь алчуураар хатаана.
2. Цагааныг шараас нь сайтар салга. Уургийн сав цэвэр, хуурай байх нь чухал. Шарыг масс руу оруулахаас зайлсхий.
3. Өндөгний цагаантай савыг аваад хөргөгчинд хэсэг хугацаанд байлгана. Хөргөсөн уургийн ташуур нь хамаагүй дээр.
4. Желатиныг хүйтэн усаар асгаж, сайтар хольж, хавдах хүртэл нь үлдээгээрэй.
5. Хавдсан желатиныг бүрэн уусах хүртэл гал дээр халаана. Массыг буцалгаж болохгүй.
6. Халаасан желатиныг шүүж, өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Үүссэн массаа дулаан байлгаж, үе үе хутгана, эс тэгвээс бөөгнөрөл үүсч болно.
7. Хөргөсөн өндөгний цагаанаа хөшүүн, хөвсгөр болтол нь хутгаад цөцгий рүүгээ бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ.
8. Та тогтвортой уургийн оргилуудыг үүсгэдэг масстай байх ёстой.
9. Уургууд руу желатиныг сайтар асгаж, бүх найрлагыг нь цохиход л үлддэг.

Цөцгийн тос

Энэхүү шоколадтай жигнэмэгийг хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• 500 мл 30% цөцгий.
• 150 мл архи.
• Гурван хоолны халбага элсэн чихэр.
• 200 грамм чавга.

Хоол хийх:

1. Prunes-ийг оройн цагаар эмчлэх шаардлагатай:зайлж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ.
2. Чавганы нүхийг авч хутга юм уу хайчаар цавчих.
3. Хэрчсэн нухашаа архитай хийнэ. Хэрвээ та хүүхдийн үдэшлэгт бялуу хийхээр төлөвлөж байгаа бол дарсыг амтат сиропоор сольсон нь дээр.
4. Чавааныг хөргөгчинд хонуулна.
5. Маргааш нь хавдсан чавгыг хутгагчаар нунтаглана. Массыг нухаш болгон нунтаглах шаардлагагүй, та тийм ч нягт биш чанамал болох ёстой.
6. Тусдаа саванд хөргөсөн кремээ аажмаар элсэн чихэр хийнэ. Хүчтэй крем үүсэх хүртэл хутгана.

Хоёр массыг нэг болгон холих шаардлагагүй. Бялууг эхлээд prunes, дараа нь цөцгийн тосоор тосолно. Цөцгийн тос, prunes бүхий шоколадтай хөвөн бялуу нь гайхалтай амттай, шүүслэг юм.

паалантай

Магадгүй энэ бол хамгийн хялбар бөгөөд хурдан сонголт байх. Үүнээс гадна, үүнийг сүйтгэх нь ердөө л боломжгүй юм. Хэн ч үүнийг зохицуулж чадна.

Орц:

• 150 мл 30% цөцгий.
• 150 грамм хар шоколад.

Хоол хийх:

1. Цөцгийг буцалгаад буцалгаж болохгүй.
2. Хийн зуухнаас халуун цөцгийтэй аяга авч, хар шоколадны хэсгүүдийг хийж, хамгийн сүүлийн орц бүрэн уусах хүртэл холино.
3. Хөргөсний дараа бялууг тослоход зориулж цөцгий нь хүссэн нягтрал хүртэл өтгөрдөг.

Таны харж байгаачлан энэхүү жигнэмэгийн крем нь энгийн зүйл юм. Гэсэн хэдий ч ийм мөстөлтөнд дэвтээсэн бялуу үнэхээр амттай болдог.

Өнгөрүүлсэн сүүний тос

Энэ цөцгийн амтыг тайлбарлах боломжгүй: шүүслэг, гайхалтай, амттай. Оролдоод үз, та харамсахгүй.

Орц:

• 200 грамм цөцгийн тос.
• 200 грамм хураангуй сүү.
• Хоёр халбага ванилийн сахар.

Хоол хийх:

1. Цөцгийн тосыг тасалгааны хэм хүртэл халаагаад холигчоор жигд болтол нь хутгана.
2. Үргэлжлүүлэн зодоод өтгөрүүлсэн сүүгээ хийнэ, элсэн чихэр хийнэ.
3. Үйлдвэрлэсэн цөцгий нь зузаан байх ёстой бөгөөд хэлбэрээ сайн барина.

Шоколадтай жигнэмэгтэй самар

Орц:

• 100 грамм цөцгийн тос.
• 150 мл сүү.
• Хагас аяга элсэн чихэр.
• Хоёр шар.
• 50 грамм жижиглэсэн самар (самар, хушга эсвэл газрын самар).
• Ванилийн сахар.
• 10 грамм цардуул.

Хоол хийх:

1. Тосноос бусад бүх орцоо жижиг саванд хийж жигд болтол нь хутгана.
2. Холимог усан ваннд халаана. Энэ нь шатахгүйн тулд байнга хутгах ёстой, эс тэгвээс шатаж буй амт нь бэлэн цөцгийд мэдрэгдэх болно. Сүүг ааруулахгүйн тулд массыг буцалгаад авчирч болохгүй.
3. Крем өтгөрсний дараа жижиглэсэн самар нэмээд хутгаад галаас аваад хөргөнө.
4. Тосоо тасалгааны хэм хүртэл халааж хутгагчаар хутгана. Хөргөсөн кремээ бага багаар нэмээд жигд болтол сайтар хутгана.

Их хоолны дуршил! Таны амралт амжилттай байх болтугай. Өөртөө болон гэр бүлдээ хайр, таашаалтайгаар хоол хийж өгөөрэй!