Удаан агшаагчтай элэг, чанасан байцаатай хачиртай

Удаан агшаагчтай элэг, чанасан байцаатай хачиртай
Удаан агшаагчтай элэг, чанасан байцаатай хачиртай
Anonim

Удаан агшаагчаар хийсэн тахианы элэг нэлээд зөөлөн бөгөөд шүүслэг байдаг. Эцсийн эцэст ийм хоолыг бага хэмжээний хүнсний ногоо, ургамал нэмсэн сүүний соусаар бэлтгэдэг.

Удаан агшаагч дахь элэг: чимэн гоёгтой гуляш хийх жор

олон тогоонд элэг
олон тогоонд элэг

Шаардлагатай орц:

  • хөлдөөсөн тахианы элэг - 500 грамм;
  • сонгино - 2 том хэсэг;
  • хүнд цөцгий - 200 миллилитр;
  • цөцгий 20% - 100 грамм;
  • сүү 2, 5% - 1 бүтэн шил;
  • шинэ лууван - 1 том хэсэг;
  • таана - 8-9 сум;
  • чидун эсвэл наранцэцгийн тос - 2 том халбага;
  • шинэ ногоонууд - оройн хоолыг чимэглэх;
  • хар перец - хэдэн чимх;
  • широны давс - 1 бүрэн бус амттан халбага;
  • анхилуун халуун ногоо - амт болон хүссэнээр;
  • лимон бол хагас жимс юм.

Удаан агшаагч дахь элэг: дотор талын бэлдмэл

Элэгийг амттай, гашуун биш болгохын тулд маш болгоомжтой боловсруулахыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, хэрэв цөсний дусал ч гэсэн бүтээгдэхүүн рүү орвол тэр даруй цаашид хэрэглэхэд тохиромжгүй болно.идэхэд гашуун амттай болно.

олон тогоонд тахианы элэг
олон тогоонд тахианы элэг

Тиймээс хагас кг тахианы элэгийг хүйтэн усаар сайтар угааж, шаардлагагүй бүх судсыг зайлуулж, дараа нь хоёроос хоёр см хэмжээтэй шоо болгон жижиглэсэн байх ёстой. Үүний дараа жижиглэсэн нялцгай биетийг металл аяганд хийж, нэг аяга өөх тос багатай сүүгээр хийнэ. Нэг цаг орчим элэг нэвт норгохыг зөвлөж байна. Ингэснээр мах илүү зөөлөн болж, одоо байгаа бүх гашуун амтаа алдах болно.

Удаан агшаагч дахь элэг: хүнсний ногоо бэлтгэх

Удаан агшаагчинд дотор эрхтнийг хийхээсээ өмнө худалдаж авсан ногоогоо хуурч байгаарай. Үүнийг хийхийн тулд сонгино, лууваныг угааж, хальслаарай. Дараа нь тэдгээрийг жижиглэж, чидун эсвэл наранцэцгийн тостой хамт гал тогооны төхөөрөмжийн саванд илгээх хэрэгтэй. Хүнсний ногоог жигнэх горимд таваас арван минутын турш хуурахыг зөвлөж байна.

Удаан агшаагч дахь тахианы элэг: тавагны хэлбэр, дулаан боловсруулалт

Хүнсний ногоогоо тосонд бага зэрэг шарсаны дараа түүн дээр нь жижиглэсэн дайвар нэмээд ургамал, давс, таана, нунтагласан перцээ хийж, 200 мл цөцгий, 100 гр цөцгий хийнэ.

удаан агшаагчтай элэгний жор
удаан агшаагчтай элэгний жор

Дараа нь гал тогооны хэрэгслийн тагийг хааж, унтраах горимд хагас цаг орчим байлгана.

Чимэглэхэд шаардагдах найрлага:

  • цагаан байцаа - 1 том сэрээ;
  • ундны ус - хагас шилнээс илүү;
  • шинэ лууван – 3 дундширхэг;
  • ширээний давс - 1 жижиг халбага;
  • наранцэцгийн тос - 20 мл.

Чимэглэх үйл явц:

Шөлжүүлсэн байцаа хийхийн тулд бүх ногоогоо нимгэн хэрчээд давс, ундны ус нэмээд зөөлөн гал дээр хагас цаг буцалгана. Дараа нь байцаандаа наранцэцгийн тос нэмээд хийн зуухан дээр бага зэрэг хуурах хэрэгтэй.

Удаан агшаагч дахь элэг: ширээн дээр зөв үйлчлэх

Хачир, гуляш бэлэн болсны дараа тавган дээр тавиад цөцгийтэй соусыг их хэмжээгээр асгаж, нимбэгний шүүсээр цацаж, шинэ ургамалаар чимэглээрэй. Ийм хоол нь тусгай мэдлэг, ур чадвар шаарддаггүй ч үргэлж амттай, сонирхолтой болдог.

Зөвлөмж болгож буй: