Хамгийн илчлэг ихтэй жимс эрүүл мэндэд тустай юу?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Жингээ хасаж, галбираа хадгалахыг хүсдэг хүмүүс аль болох шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ идээрэй. Энэ бол нэлээд үндэслэлтэй. Эдгээр хүнсний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь шарсан төмс, котлет, гамбургер болон бусад ижил төстэй хоолноос хамаагүй бага байдаг. Үүнээс гадна хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь маш олон витамин, эрдэс бодис, биологийн идэвхт бодис агуулдаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүний биеийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж, эрч хүч өгч, өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Жимс нь маш олон ашигтай шинж чанараас гадна сайхан амтлаг амттай байдаг. Тиймээс жимс жимсгэнэ нь үл хамаарах зүйлгүй хүн бүрт дуртай байдаг. Чихэрлэг, шүүслэг жимсний амтыг мэдэрч, жингээ хасаж байна гэж бодох нь хичнээн тааламжтай болохыг хүлээн зөвшөөр. Гэсэн хэдий ч зарим жимсний эрчим хүчний үнэ цэнэ нэлээд өндөр байдгийг мартаж болохгүй. Хамгийн их илчлэгтэй жимсийг хязгаарлалтгүйгээр идвэл та жингээ хасах боломжгүй болно. Гэхдээ энэ нь юу гэсэн үг вэ? Жингээ хасаж байгаа хүмүүс хоолны дэглэмээс жимс хасах шаардлагатай юу?Мэдээжийн хэрэг та хэт туйлширч болохгүй. Жимсний илчлэгийн агууламжийг мэдсэнээр та жимсний хоолны дэглэмийг бие даан тооцоолж болно. Хамгийн их илчлэгтэй жимс ч гэсэн бага хэмжээгээр идсэн ч дүрсэнд хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд маш их ашиг тус, таашаал авчрах болно.

Тиймээс бидний ихэвчлэн иддэг жимсэнд хичнээн калори байдгийг олж мэдье.

Огноо бол илчлэгийн аварга

Эрчим хүчний үнэ цэнийн хувьд аваргуудыг огноо гэж нэрлэж болно. Энэ бол хамгийн өндөр илчлэгтэй жимс юм. 100 гр шинэхэн жимс нь ойролцоогоор 200 ккал агуулдаг. Асар их хэмжээний ашигтай бодисын найрлага нь огноог жинхэнэ байгалийн анхны тусламжийн хэрэгсэл болгодог:

• хоолны эслэг болон пектин нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг сайжруулж, залхуу гэдэсний үйл ажиллагааг эхлүүлдэг;
• В витамин нь бодисын солилцоог сайжруулдаг;
• А,С,Е витаминууд нь биеийн залуу насыг уртасгана;
• эрдэсийн иж бүрдэл нь усны тэнцвэрийг хадгалж, хаван арилгана.

Огноо нь суларсан биеийг хурдан сэргээж, хүч чадлыг нэмэгдүүлнэ. Огноо нь чихрийн өндөр агууламжтай тул чихрийн шижинтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Авокадогийн нууц

Авокадо илчлэгээрээ хоёрдугаарт ордог. 100 грамм жимсний нухаш нь 100 ккал агуулдаг. Гэхдээ чихэрлэг амтгүй, сахарын агууламж хамгийн бага. Ногоон махтай лийр хэлбэртэй жимс нь өөх тос ихтэй боловч нэг ханаагүй, эрүүл байдаг. Авокадо дахь Е, F витамины агууламжийг өгдөгжимсний антиоксидант шинж чанартай. Тослог самартай энэ жимс нь даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст үнэлж баршгүй ач холбогдолтой бөгөөд холестериныг бууруулж, ой санамж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны судас, ходоод гэдэсний замын байдлыг тогтворжуулж, эрч хүчийг өгч, сэтгэл санааг сайжруулдаг. Хорт бодис агуулсан авокадогийн нүх, навчнаас болгоомжлох хэрэгтэй.

Гадил бол хамгийн сайн антидепрессант

Банана нь авокадотой илчлэгээрээ өрсөлдөх чадвартай. Энэ жимсний 100 гр нь 90 ккал агуулдаг. Глюкоз, фруктоз, сахароз агуулдаг тул түүний амтлаг амт нь хүн бүрт танил байдаг. Калийн агууламжийн хувьд банана олон жимс, хүнсний ногоог тойрч гарсан. Энэ нь тэднийг зүрх, судаснуудад хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүн болгодог. Сахарын өндөр агууламж нь биеийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг. Энэ өмчийг тамирчид, оюутнууд өргөнөөр ашигладаг. Банана идэх нь гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, өтгөн хаталтыг арилгадаг. Жимсэнд агуулагдах серотонины урьдал бодис болох амин хүчлийн триптофан нь банана нь жинхэнэ антидепрессант болдог.

Усан үзмийн өвөрмөц шинж чанар

Усан үзэм нь илчлэг ихтэй байдаг. 100 грамм нь ойролцоогоор 70 ккал агуулдаг. Усан үзмийн өвөрмөц найрлага нь зөвхөн амттай амттан төдийгүй олон аюултай өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Полифенолууд нь атеросклероз, дарсны хүчил - гэдэсний хорт хавдраас хамгаалдаг. Эрдэмтдийн сүүлийн үеийн нээлтүүдээс: ногоон усан үзмийн шүүс нь жингээ хасахад тусалдаг ба усан үзмийн тусгай бодисуудтамхичдын хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

Дараах ширээний усан үзмийн сортуудыг ялгадаг:

1. Кишмиш нь төрөл бүрийн өндөр чанартай, бүтээмжтэй. Эрт сортуудыг хэлдэг. Ягаан, улаан өнгийн жимс нь үргүй байдаг. Элсэн чихэр ихтэй, удаан хадгалагддаг.
2. Аркадиа бол маш өндөр ургацтай сорт юм. Жимс нь хатуу арьстай цагаан өнгөтэй, дунд зэргийн амттай.
3. Кодрянка бол жимсний өвөрмөц химийн найрлагатай сорт юм. Энэ нь витамин, эрдэс бодисын тэнцвэртэй хослолыг агуулдаг бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмд заавал оруулахыг зөвлөж байна. Энэ сортын хар ягаан, махлаг, шүүслэг жимс нь маш амттай.
4. Флора бол эрт үеийн ширээний төрөл юм. Жимс нь хатуу махтай, том үртэй цайвар ногоон өнгөтэй, маш амттай.
5. Кеша бол сайн ургац сайтай сонгомол сорт юм. Жимс нь том, цагаан өнгөтэй, уян хатан целлюлозтой, амтлаг чанараараа ялгагдана.

Эдгээр ширээний усан үзэм нь бүрэн жагсаалт биш боловч хамгийн алдартай нь юм.

Интоор нь зүрх, яс, мэдрэлийг бэхжүүлдэг

Илчлэг ихтэй жимсний дараагийн төлөөлөгч бол интоор юм. 100 грамм интоор нь 53 ккал агуулдаг. Амттай жимсний нухаш нь хоол боловсруулах замыг тогтворжуулдаг их хэмжээний эслэг агуулдаг. А, С витаминууд нь биеийн хөгшрөлтөөс сэргийлдэг. Кали нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, кальци нь хүчтэй яс, магни нь хүчтэй мэдрэлд хэрэгтэй. Эдгээр гайхамшигт жимс нь Альцгеймерийн өвчинтэй тэмцэхэд тусалдагхорт хавдрыг эсэргүүцэх.

Киви бол ханиад томууны эсрэг тэмцэгч

Илчлэг өндөртэй жимсний кивигийн үнэлгээг дуусгана. Үзэмжгүй арьс, гайхалтай маргад нухаш бүхий энэхүү ер бусын жимс нь 100 грамм тутамд 50 ккал агуулдаг. Их хэмжээний витамин С-ийн агууламж нь биеийн дархлааны хүчийг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь SARS-ийн тархалтын улиралд кивиг зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн болгодог. Элсэн чихэр багатай тул энэ жимсийг ямар ч хоолны дэглэмд оруулах боломжийг олгодог. Киви нь гэдэс дотрыг бага зэрэг тайвшруулах үйлчилгээтэй, бодисын солилцоог сайжруулж, биеийг цэвэрлэнэ.

Жимсний илчлэгийг тооцоолохын тулд эрчим хүчний үнэ цэнийн талаарх мэдээлэлтэй байх шаардлагатай. Доорх хүснэгтэд хамгийн алдартай жимснүүдийн илчлэгийн агууламжийг тодорхойлсон болно.

Жимсний калорийн хүснэгт

Жимсний нэр	Эрчим хүчний үнэ цэнэ, Ккал/100 гр	Жимсний нэр	Эрчим хүчний үнэ цэнэ, Ккал/100 гр
Шинэ огноо	200	Үхрийн нүд	43
Авокадо	100	Лийр	42
Банана	90	Мандарин, нохойн мод	41
Усан үзэм	70	Тарвас	40
Интоор	53	Интоорын чавга, гүзээлзгэнэ	38
Киви	50	Нэрс	37
Goooseberries	48	Cranberries	33
Гүйлс	47	Blackberry	32
Алим, тоор, бөөрөлзгөнө, жүрж, лингонбер, амтат гуа	45	Quince, бэрсүүт жүрж, нимбэг	30
Чавга, нэрс, хан боргоцой	44	Интоор	25

Жимсний илчлэгийн агууламжийг мэдсэнээр та өдөр тутмын цэсийг аюулгүйгээр хянах боломжтой. Гэхдээ илчлэгийг нарийн тоолохдоо бүү гац. Санаж байгаарай: хамгийн их илчлэгтэй жимс идсэнээр та бие махбодоо үнэлж баршгүй витамин, эрдэс бодисоор баяжуулж, эмийн сангаас хамаагүй илүү шингэдэг. Мөн идсэн илчлэгээ дуртай спортдоо зарцуулж болно.