Наранцэцэг, хулууны үртэй салат: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үр нь маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн бөгөөд амин дэмийн жинхэнэ агуулах юм. Эцсийн эцэст тэдгээр нь 25% уураг байдаг. Өөх тосыг зөв солилцоход чухал ач холбогдолтой янз бүрийн эрдэс бодисууд байдаг бөгөөд кальцийн хувь нь сүүн бүтээгдэхүүнээс өндөр байдаг. Үр нь холестерины солилцоог хэвийн болгож, нөхөн үржихүйн эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулж, янз бүрийн аяганд маш амттай байдаг. Наранцэцэг эсвэл хулууны үртэй салат нь баярын ширээний жинхэнэ чимэглэл болно.

Бяслаг, үр, улаан лоольтой салат

Зуны салатны маш хялбар жор. Үүний гоо үзэсгэлэн нь бэлтгэхэд хялбар байдаг. Таны хийх ёстой зүйл бол бүх найрлагыг нь цавчих, холих явдал юм. 2 хүнд зориулсан үртэй салат бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• 300 гр интоорын улаан лооль, гэхдээ энгийн улаан лооль ч бас хэрэглэж болно.
• Та бас 200 гр бяслаг авах хэрэгтэй (та үүнийг Фета бяслагаар сольж болно).
• 100 гр хальсалсан үр.

Шатахуун цэнэглэхийн тулд та дараах зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй:

• 50мл ургамлын тос;
• 50гр рукола;
• ½ жүржийн шүүс.

Салат хийж байна

Улаан лоолийг угаанаба хагасыг нь таслана. Бяслаг жижиг шоо болгон хувааж, тэдгээрийн хэмжээ нь ойролцоогоор 1 см байх ёстой Үрийг нь хуурай, халуун хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Эдгээр гурван найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ.

Одоо боолтоо бэлдэж эхэлцгээе. Холигч саванд тос, аругула хийж, хагас жүржийн шүүсийг шахаж ав. Бүгдийг нэгэн төрлийн тууштай болгох хүртэл нунтаглана. Хэрэв масс хэтэрхий зузаан байвал жүржийн шүүс нэмж болно.

Улаан лооль, үр, бяслагтай саванд хийж, бүх зүйлийг сайтар холино. Үйлчлэх тавган дээр салатаа хийж, ургамлаар чимэглээрэй.

Хулууны үр, ямааны бяслагтай салат

Энэ салатыг хулууны улирал эхэлдэг намрын улиралд хүмүүс ихэвчлэн иддэг. Энэхүү хоол нь хоолны дэглэм барьдаг эсвэл зөв хооллодоггүй хүмүүст тохиромжтой. Салат нь танд эрч хүч өгөх хөнгөн өглөөний цайны төгс сонголт юм.

Хоол хийхдээ: шанцайны ургамал, аругула эсвэл гарт байгаа бусад ногооны салатыг авах хэрэгтэй. Мөн хулуу (ойролцоогоор 200 гр), хулууны үр, хэдэн усан үзэм, ямааны бяслаг (100 гр хангалттай байх болно) бэлтгэ. Халуун ногооны хувьд та хүссэн бүхнээ хэрэглэж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд ганга, fennel, розмарин нэмсэн. Энд байгаа хувцас нь оливын тос юм.

Хоол хийх арга:

1. Эхний алхам бол хулуугаа боловсруулах явдал юм. Үүнийг цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хувааж, гүн гүнзгий аяганд хийж, дээр дурдсан бүх халуун ногоо нэмнэ.эсвэл өөр дуртай өвсөө хэрэглэж болно. Хүнсний ногоог давсалж, бага зэрэг тосоор дуслаарай. Хагас цаг байлга.
2. Энэ хооронд та ногоонуудаа түүж тавагны ёроолд хийж болно. Усан үзэмээ хагас болгон хувааж, ногоон дээр хийнэ.
3. Одоо ямааны бяслагаа хайчилж ав, хэрчмүүд нь хулуутай ижил хэмжээтэй байх ёстой. Бяслаг бас тавган дээр тавьдаг.
4. Одоо та хулуугаа хуурч эхэлж болно. Шарсан хайруулын тавган дээр дулааны боловсруулалт хийх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ хэрэв танд байхгүй бол ердийн нэгийг ашиглаж болно. Хүнсний ногоог хэт жигнэж болохгүй, гаднаа зөөлөн боловч дотроо бага зэрэг шаржигнасан байх ёстой.
5. Бүх бүтээгдэхүүн дээрээ хулуугаа түрхээд дээрээс нь хулууны үрээр сайтар цацна.
6. Таагийг бага зэрэг оливын тосоор цацна.

Анхаараарай! Хулууг олон тооны бүх төрлийн ургамлаар даршилж байх шаардлагатай, тэгвэл энэ нь үнэхээр амттай, анхилуун үнэртэй болно.

Наранцэцгийн үр, тахианы булантай салатны жор

Хэрэв өмнөх салатны жорууд цагаан хоолтон хүмүүст хялбар бөгөөд тохиромжтой байсан бол энэ тохиолдолд майонез, тахианы мах болон бусад тэжээллэг хоол хүнс хэрэглэх болно. Дөрвөн порц бэлтгэхийн тулд 600 гр тахианы буланг авч, жижиг хэсэг болгон хувааж, гүн гүнзгий аяганд хийж, хатаасан лаврын, давс, чинжүүтэй өгөөмрөөр цацна. Бага зэрэг чидун эсвэл ургамлын тосоор дуслаарай.

Мөн 300 гр селөдерей үндэс авах шаардлагатай.үүнийг цэвэрлэж, зайлж, бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Хамгийн тохиромжтой нь солонгос луувангийн grater хэрэглээрэй. Дараа нь селөдерейг саванд хийнэ.

Нэг саванд 50 гр ногоон салат, 100 гр жижиглэсэн даршилсан мөөгийг хийнэ. Үртэй салатны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэж байх үед тахианы булан аль хэдийн бага зэрэг даршилсан байсан бол одоо чанаж болтол нь хайруулын тавган дээр шарж болно. Бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт аяганд хийж тавьсны дараа.

150-200 гр майонез, 50 гр хальсалж үрийг нэмээд бүгдийг сайтар холино. Салатыг хэсэгчилсэн тавган дээр тавьж, дээр нь сараалжтай пармезан, үрээр өгөөмрөөр цацна. Хэд хэдэн интоорын улаан лоолийг аваад талыг нь хувааж, хавтангийн ирмэг дээр тавь. Ногоон байгууламжаар чимэглэх боломжтой.

Хаахдаа

Эдгээр бүх жор нь маш энгийн бөгөөд бэлэн орцуудаас бүрдсэн тул хүн бүр хоол хийх боломжтой. Үр нь олон төрлийн салатанд нэмж болох тусгай бүтээгдэхүүн бөгөөд зөвхөн тавагны амтыг сайжруулах болно гэдгийг анхаарна уу. Үүний зэрэгцээ тэр даруй анхны бөгөөд сонирхолтой болох болно.