Эрчүүдэд зориулсан самарны ашиг тус: ашигтай шинж чанар, найрлага, заалт ба эсрэг заалтууд, биед үзүүлэх нөлөө

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Эрчүүдийн эрүүл мэндэд зориулсан самарны ашигтай шинж чанарыг эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн. Энэ нь зөвхөн ашигтай витамин, эрдэс бодис агуулдаггүй. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй бөгөөд ялангуяа эрэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг. Хэрхэн? Дэлгэрэнгүй - бидний тоймд!

Үйлдвэрийн түүх

Hazelnut буюу hazel нь Кавказ болон Бага Азийн орнуудад ихэвчлэн ургадаг. Үүний хамгийн таатай нөхцөл бол субтропик эсвэл сэрүүн уур амьсгал юм. Hazel нь танихад хялбар байдаг - энэ нь нимгэн уян мөчиртэй нарийхан бут сөөг юм. Өндөрт ийм ургамал 10 метрээс ихгүй өндөрт хүрч чаддаг.

Хазелийн навч хэлбэр дүрсээрээ жимсээ давтдаг - тэдгээр нь бяцхан зүрх шиг харагддаг. Ирмэгүүдийг жижиг ховилоор чимэглэсэн.

Жимс нь өөрөө бут сөөг дээр бөөгнөрөн ургадаг бөгөөд дугуй эсвэл зууван хэлбэртэй байдаг. Боловсорч гүйцсэн эхэн үед самар бүрэн ногоон зөөлөн болж, дараа нь цайвар хальс нь хатуурч, өнгө нь хүрэн өнгөтэй болдог.

Дотоод нь амттай, боловсорсон байдагцөм. Өнгө нь бараг цагаан эсвэл бага зэрэг шаргал өнгөтэй байж болно.

Бүтээгдэхүүний калори

Hazelnut нь Хусан овогт багтдаг. Түүний найрлагад нүүрс ус огт байдаггүй тул хоолны дэглэмийн үед цөөн хэдэн самар идэж болно, гэхдээ цөм нь өөрөө 70% өөх тос, 25-30% уураг агуулдаг тул hazelnut нь илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн юм. Хүнсний эслэг нь 5% хүртэл байдаг.

Тиймээс эр хүний биед зориулсан самарны хамгийн эхний давуу тал нь эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэ, учир нь 100 гр самар 678 калори илчлэгтэй байдаг.

Иймэрхүү эрч хүч нь сайн стейк эсвэл үхрийн стейк идсэний дараа л гардаг тул самарыг тэжээллэг чанараараа мах, загастай харьцуулдаг.

Бүтээгдэхүүний найрлага

Энэ нь төрөл бүрийн макро болон микроэлементүүд, олон ханаагүй тосны хүчлүүд, түүнчлэн:

• зүрхний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлж төв мэдрэлийн системийг хэвийн болгох витамин В;
• паклитаксел нь бидний биед хорт хавдрын эсийн хөгжлийг саатуулж, хавдар үүсэхээс сэргийлдэг тусгай бодис юм;
• витамин Е, байгалийн антиоксидант.

Та энэхүү самрын нэг хэсэг болох триптофан, треонин, фенилаланин зэрэг хүний зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдийг олж авах боломжтой. Эхнийх нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг тусгай гормон серотониныг өдөөх үүрэгтэй. Хоёр дахь нь коллагены нийлэгжилтээс болж арьсны уян хатан чанарыг өгдөг, гурав дахь нь арьсны дараа хүч чадлыг сэргээхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.хүний ой санамжийг сэргээдэг тул сэтгэцийн ноцтой үйл ажиллагаа.

Чухал! Түүхий самар идэх нь дээр. Дулааны аргаар боловсруулсан самар нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хувьд ашиг тус нь тодорхой бөгөөд хайруулын тавган дээр зүгээр л шохойжуулсан ч гэсэн шим тэжээлийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурдаг. Нарийхан, галбиртай, бодисын солилцоог сайжруулахын оронд (бага хэмжээгээр хэрэглэдэг самар өгдөг) та эсрэгээрээ хэдэн фунт нэмж авах боломжтой.

Хэрэглэх заалт

Самарны хүний биед үзүүлэх ашиг тусыг үнэлж баршгүй. Үүнийг дараах тохиолдолд ашиглаж болно:

1. Биеийг хорт бодис, шаараас цэвэрлэнэ.
2. Дархлааг ерөнхийд нь бэхжүүлж, ялангуяа өвлийн улиралд ханиад томуунаас урьдчилан сэргийлнэ. Самар болон зөгийн балны холимог нь маш сайн ажилладаг.
3. Хүнд биеийн хүчний ачааллын үед булчингийн өсөлт нэмэгдэнэ. Олон туршлагатай тамирчид хүч чадлын дасгал хийхдээ багц хооронд самартай зууш идэхийг илүүд үздэг.
4. Авитаминоз. Олон төрлийн амин дэмийн ачаар самар нь энэ өвчинтэй маш хурдан тэмцдэг.
5. Ходоод гэдэсний зам, төв мэдрэлийн системийг хэвийн болгоно. Hazelnut тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд түүн дээр үндэслэсэн цай нь ходоод гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
6. Гемоглобин тогтворгүй. Энэхүү самар нь цус багадалтыг маш сайн эмчилдэг, ялангуяа зөгийн бал, үзэмтэй хослуулан хэрэглэвэл маш сайн.

Үүнээс гадна самарны биед үзүүлэх ашиг тус нь эсрэг тэмцэхэд тусалдагсэтгэлийн хямрал, учир нь энэ нь баяр баясгалангийн даавар болох эндорфины үйлдвэрлэлийг хурдасгадаг. Hazelnut мөн нойргүйдлийг эмчилж, толгойн өвчинг намдаана.

Hazelnuts: эрэгтэйчүүдэд ашиг тус, хор хөнөөл

Самарыг эрт дээр үеэс эрэгтэй бүтээгдэхүүн гэж үздэг байсан, учир нь хүн бүр түүний хүч чадалд сайн нөлөө үзүүлдэг болохыг мэддэг байсан тул самар гэх мэт алдартай самар нь дэлхийн хүчтэй хагасын төлөөлөгч бүрийн хоолны дэглэмийн сүүлчийнх биш юм. хүн чанар.

Фундын эрчүүдэд өөр ямар ач тустай вэ:

• Тусгай бодис болох фитостеролын тусламжтайгаар бие дэх холестериныг бууруулахад тусална. Нэмж дурдахад энэ бодис нь эрэгтэй хүний нийтлэг өвчин болох түрүү булчирхайн adenoma-аас хамгийн сайн урьдчилан сэргийлэх бодис гэж тооцогддог.
• Эр хүний даавар ялангуяа тестостероны нийлэгжилтийг нэмэгдүүлнэ. Ийм "эдгээх" үр нөлөөг авсны дараа эрэгтэй хүний бие махбодийн үйл ажиллагааг тэсвэрлэхэд хялбар бөгөөд хурдан сэргэх болно. Мөн эр бэлгийн эсийн чанар мэдэгдэхүйц сайжирч, эр бэлгийн эсийн амьдрах чадвар нэмэгдэнэ.
• Төрөлтийг тогтворжуулахад тусална.
• Бие дэхь төмрийн дутагдлыг нөхөж, цус багадалтаас сэргийлнэ.
• Зүрхний булчинг бэхжүүлж, судасны хүчийг нэмэгдүүлнэ. Ийм урьдчилан сэргийлэх нь тромбоз болон венийн судаснууд үүсэхээс сэргийлдэг.
• Түрүү булчирхайн хорт хавдар зэрэг насжилттай холбоотой эсийн мутациас сэргийлнэ.

Хүний биеийг ерөнхийд нь эдгээх үйлчилгээ үзүүлэхээс гадна самарны эрчүүдэд үзүүлэх ашиг тус нь тусдаа зүйл юм. Самарыг хоол хүнсэндээ оруулсан хүн байнгын стресс, мэдрэлийн хэт ачаалал, төв мэдрэлийн тогтолцооны эмгэгтэй холбоотой толгой өвдөх зэрэг асуудлуудаас ангижрах болно.

Эсрэг заалт

Нөгөөтэйгүүр, самар эрчүүдэд ашиг тустай төдийгүй хор хөнөөлтэй.

Hazelnut бүрэн эсрэг заалттай:

• энэ бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих хүмүүс;
• цөсний хүүдийн дискинези эсвэл нойр булчирхайн үрэвсэл зэрэг хоол боловсруулах эрхтний эмгэгтэй хүмүүс;
• бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг сүйтгэдэг.

Анхаар! Таталт, таталтанд өртөмтгий хүмүүст hazel жимс хэрэглэх нь аюултай. Энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн ийм илрэлийг улам хурцатгаж болно.

Түүнээс гадна ийм өвчтөнүүд бага хэмжээгээр уусан чавганц нь тархины судасны спазмыг өдөөж, хүнд хэлбэрийн мигрень үүсгэдэг.

Хазел самар нь илүүдэл жингүй эрчүүдэд ашигтай. Таргалалттай хүмүүсийн хувьд hazelnut нь маш өндөр илчлэг бүтээгдэхүүн тул зүгээр л эсрэг заалттай байдаг. Ийм амттанг хоолны цэсэндээ оруулахаасаа өмнө хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэйгээ заавал зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Хэрхэн самар сонгох, хадгалах вэ?

Фундын эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст үзүүлэх ашиг тус нь чанаж амжаагүй жимснүүдээс хамгийн тод харагддаг. Халуун үед эсвэлСамарыг шохойжуулах нь шим тэжээлийн 50 хүртэлх хувийг алддаг.

Самарыг төрөлжсөн дэлгүүр эсвэл итгэмжлэгдсэн худалдагчаас авсан нь дээр. Бүрхүүлд хальсгүй самар авах нь дээр. Бүтээгдэхүүний үнэр нь химийн бодис биш, байгалийн гаралтай байх ёстой бөгөөд бүрхүүл нь бүхэлдээ, хөгц мөөгөнцөргүй байх ёстой.

Мэдээж төгс харагддаг самар ялзарч муудвал гай болдог. Энэ тохиолдолд та худалдаж авсан багцаа нэн даруй шалгах хэрэгтэй. Худалдагч нь хадгалах нөхцлийг бүдүүлгээр зөрчсөн байх магадлалтай.

Самарыг хуурай, харанхуй газар, 6-25 хэмийн температурт хамгийн сайн хадгална. Тэд чийгтэй, хөгцрөх магадлалтай тул хөргөгчинд хадгалахгүй байх нь дээр.

Самар зөв хадгалвал 5 жил хадгалагдана.

Хэрэглээ

Ихэнхдээ самрыг бие даасан хоол болгон түүхийгээр нь иддэг. Зөвлөмж болгож буй хэмжээ нь өдөрт 40-59 грамм байна. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүс амт оруулахын тулд самар нэмдэг.

Hazelnut:

• ногоон;
• хүнсний ногоо;
• жимс;
• чихэр.

Заримдаа шувууны мах, загасны махтай хоолонд самар байдаг ч ихэнхдээ бялуу, боов чимэглэж, салатанд нэмдэг.

Эрүүл эмчилгээ

Hazel-ийн ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд самрын цөцгийн тос хийж болно. Энэ нь эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүрт зарагддаг, эсвэл энэ тосыг хийж болнодараах жорын дагуу бие даан:

1. Бид 200 грамм хальсалсан самар аваад самбайгаар нунтаглана. Ингэснээр тэд үндсэн дээр үүссэн хальснаас цэвэрлэгддэг.
2. Дараа нь кофе бутлуурын дотор цөмийг нунтаг болгон нунтаглах хэрэгтэй.
3. Үүний дараа үүссэн нунтаг дээрээ цайны халбага ургамлын тос, зөгийн бал нэмээд холино.

Энэ сонирхолтой байна! Хэрэв та үүссэн холимогт хэдэн халбага какао нэмбэл самрын цөцгийн тос нь самрын тостой төстэй амтыг олж авах болно.

Ийм амттай, эрүүл бүтээгдэхүүнээ таг тагтай саванд хийгээд хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй. Хадгалах хугацаа - сар.

Ийм амттанг та цайнд, нарийн боовны амттан дээр нэмж болно, эсвэл өдөр бүр нэг халбага хэрэглэж болно. Самар тос нь уушигны өвчин, астма, бронхиттай тэмцэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Тиймээс эр хүний хувьд самарны ашиг тус, хор хөнөөлийг зүйрлэшгүй их юм. Олон ашигтай бодисууд нь зүрх судасны өвчин, цус багадалт, үе мөчний өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна hazelnut нь эрэгтэй хүний эрүүл мэндийг сайжруулж, мэдрэлийн системийг тайвшруулж, хорт хавдрын эсүүдийн эрсдлийг бууруулдаг. Мэдээжийн хэрэг, самар нь дархлааг сэргээж, нэмэгдүүлэхэд тусалдаг хамгийн энгийн бөгөөд тэжээллэг хүнсний нэг гэж тооцогддог.