Өтгөрүүлсэн сүүтэй хоолой: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өдий хүртэл хэрэглээнээс гараагүй олон тооны Зөвлөлтийн жор байдаг нь ямар гайхалтай вэ. Тиймээс тэдний дунд зөвхөн шоколадтай хиам, жигнэмэг "самар", амттан "төмс" төдийгүй өтгөрүүлсэн сүүтэй хийсвэр боов байдаг. Боловсруулсан бялуу, нарийн боов хийх цаг байхгүй үед энэ нь жижиг үдшийн уулзалтуудад тохиромжтой хувилбар юм.

Хүндрэлгүй

Ямар нэг шалтгааны улмаас ихэнх хүмүүс ийм төрлийн чихэр, нарийн боов бэлтгэхэд маш хэцүү байдаг гэсэн хэвшмэл ойлголттой байдаг ч өтгөрүүлсэн сүүтэй шаржигнуурт хоолой нь дүрэмд үл хамаарах зүйл юм.

Эдгээрийг хийх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд анх удаагаа ийм амттангаар өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ дахин дахин баярлуулахыг хүсэх нь гарцаагүй бөгөөд орц найрлагыг нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнөөс олох нь гарцаагүй.

Мэдээжийн хэрэг, хураангуй сүүтэй гуурс хийх жорыг амьдралд нэвтрүүлэхэд шаардлагатай тусгай арга техникийг тодруулах хэрэгтэй. Үндсэндээ энэ нь өөрийгөө хүндэтгэдэг хүний арсеналд байдаг энгийн вафли төмөр байх ёстой.гэрийн эзэгтэй нар, гэхдээ хэрэв та тэдний нэг биш бол бухимдах хэрэггүй.

Үнэн хэрэгтээ вафли төмрийг ердийн зуухаар хялбархан сольж болно. Бид энэ аргыг хоёр дахь жороор дэлгэрэнгүй авч үзэх болно.

Амт ба өнгө

Хэрэв та өтгөрүүлсэн сүүтэй вафель боов хийхээр шийдсэн бол урьдчилан шийдэх хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ дүүргэхийн тулд та зөвхөн энгийн төдийгүй урьдчилан исгэсэн хураангуй сүүг авч болно.

Ингэснээр та тавагныхаа амтыг сайжруулаад зогсохгүй илүү сонирхолтой болгох болно. Мөн чанасан өтгөрүүлсэн сүүг жигнэж дууссаны дараа хэдэн сар хөргөгчинд хийвэл дотор нь элсэн чихэр талстжсанаар гайхалтай том том кофе болж хувирна.

Орцын жагсаалт

Өнгөрүүлсэн сүүтэй вафель ороомог нь зөвхөн энгийн бөгөөд боломжийн орцуудыг агуулдаг тул та дэлгүүр орох шаардлагагүй тул маш амархан:

• Цөцгийн тос - 200гр
• Тахианы өндөг - 5ш
• Улаан буудайн гурил - 1 аяга.
• Сахар - 1 аяга.

Ба кремний хувьд:

• Цөцгийн тос - 200гр
• Энгийн/чанасан хураангуй сүү - 400гр

Эхний жор: хураангуй сүүтэй хоолой

Вафлитай зуурсан гурилаа бэлтгэхийн тулд өндөгөө хөвсгөр болтол нь цохиж, дараа нь шаардлагатай бүх элсэн чихэр хийнэ. Элсэн чихэр шингэнд бүрэн уусах хүртэл холигчтой ажиллахаа бүү зогсоо.

Дараа нь хайлсан боловч халуун биш цөцгийн тосыг шингэндээ хийнэцөцгийн тос болон бүх гурилыг урьдчилан шигших. Зуурсан гурил нь маш уян хатан байх ёстой тул хуушуур шиг зөөлөн зуурна.

Вафлины төмрийг урьдчилан халааж, шаардлагатай бол цөцгийн тос түрхээрэй.

Зуурсан гурилаа юүлсний дараа техникийнхээ онцлогт анхаарлаа хандуулж, вафли чанаж дуустал хүлээгээрэй, гэхдээ хэт хатахгүй.

Зуурсан гурилаа халуун хэвээр нь нимгэн хоолой болгон мушгиад нэг үзүүрийг нь жижиг хундага юм уу дарсны шилээр засна. Ийм маягаар бүх хоолойг дүүргэхэд бэлтгэж, "энгийн" хэлбэрээрээ хөргөж байх хооронд бид цөцгий бэлдэнэ.

Ингэхийн тулд хөргөгчнөөс цөцгийн тосыг бага зэрэг зөөлрүүлэхийн тулд урьдчилан гаргаж аваад өтгөрүүлсэн сүүтэй хамт хутгана.

Бэлдсэн кремийг хөргөгчинд 45-60 минут байлгавал тос нь шингэж өтгөрдөг.

Хөргөсний дараа боовны уут эсвэл энгийн халбага ашиглан хуруу шилэнд бэлэн цөцгий хийж болно. Зуурмаг нь цөцгийтэй сайн ханасан байхын тулд чихмэл бүтээгдэхүүнийг тасалгааны температурт 2-3 цагийн турш байлгаж, дараа нь амттанг аюулгүйгээр үйлчилж болно.

Бид цайнд зориулж ийм гайхалтай амттан авсан бөгөөд хамгийн чухал нь өтгөрүүлсэн сүүтэй хоолойн жорыг хийхэд маш хялбар байсан бөгөөд үр дүн нь бүх хүлээлтийг хангасан бөгөөд зарцуулсан цаг хугацаа нь харамсалтай биш юм.

Хоёр дахь жор: сонирхолтой хувилбар

Энэ адал явдалЗөвхөн вафли төмрийн аз жаргалтай эзэн биш, харин өтгөрүүлсэн сүүтэй гар хийцийн хоолойг туршиж үзэхийг үнэхээр хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.

• Зуурсан гурилаа өмнөх жорын дагуу бэлтгэж, дараа нь зуухаа 180-190 градус хүртэл халаана.
• Бэлэн зуурсан гурилаа халбага эсвэл хусуураар силикон дэвсгэр дээр түрхэж, тойрог хэлбэрт оруулаад дараа нь жигнэх хуудсыг хоосон зайтай зууханд хийнэ. Энэ тохиолдолд бид яг хоол хийх цагийг хэлж чадахгүй ч 4-10 минутын хооронд хэлбэлзэж болно. Зуурмаг алтлаг болж, ирмэг нь бор өнгөтэй болмогц зуухнаас бүгдийг нь гаргаж аваад шил, аяганы тусламжтайгаар дахин хоолой үүсгээрэй.
• Дахин хэлэхэд бид цөцгий бэлдэж, хатууруулж, хуруу шилийг дүүргэж, дэвтээж, дахин баясаж, гар хийцийн амттангаар өөрсдийгөө өөгшүүлдэг.

Өгөрүүлсэн сүүтэй гуурс хийх жор нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд үргэлж баяртай байх ямар ч гэрийн эзэгтэй нарын жинхэнэ олдвор гэдгийг бид дахин нотолсон. Хамгийн гол нь та энд туршилт хийж, самар, жимс нэмж, цөцгийг зуслангийн бяслагаар сольж, амьдралаа илүү амттай болгох боломжтой!