Удаан агшаагч дахь лийрийн чанамал: гайхалтай амтыг мэдрээрэй

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бага наснаасаа танил болсон лийрийн чанамал эсвэл чанамалын амтыг хүн бүр санаж байгаа байх… Мөн энэ гайхалтай амттанг хүүхэд, томчууд ч биширдэг болохоор гайхах зүйлгүй. Та удаан агшаагчаар лийрийн чанамал хийж үзсэн үү? Хэрэв тийм биш бол, ялангуяа таны гал тогоонд энэ гайхамшигт төхөөрөмж байгаа бол үүнийг туршиж үзэх цаг болжээ.

Удаан агшаагч дахь лийрийн чанамал: алхам алхмаар жор

Тиймээс хамгийн энгийн жороор эхэлцгээе, гол орц нь мэдээж лийр. Эдгээр шүүслэг жимснээс 1 кг нөөцлөөрэй. Үүнээс гадна бидэнд 800-900 гр элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил халбага хэрэгтэй. Дээрх бүгд боломжтой юу? Дараа нь бид үргэлжлүүлж болно.

Эхний шат бол лийр бэлтгэх явдал юм. Тэднийг сайтар угааж, ясыг нь гарга (тэдгээрийг сааталаас олоход хэн ч баярлахгүй байх болно). Дараа нь жимсийг зүсмэл болгон хуваана. Үүний дараа тэдгээрийг multicooker саванд хийж, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Манай найрлагыг сайтар хутгаж, олон тогоочийн тагийг хааж, "Гал унтраах" горимыг сонго.цаг - 1 цаг. Үе үе та удаан агшаагч руу харж, агуулгыг нь хутгаж болно. Хэрэв та хоол хийх явцад лийрээс шүүс бараг гарахгүй бол бага хэмжээний ус нэмнэ.

Бөхөөх дуусмагц чанамалаа хагас цаг орчим гал дээр байлгана. Эцсийн шат - "Хоол хийх" горимыг 10-15 минутын турш асаана. Сааталыг 3-4 минут буцалгана.

Цанал бэлдэж байх хооронд бид банкуудад анхаарал тавих хэрэгтэй. Тэдгээрийг хүнсний содаар угааж, дараа нь ариутгана.

Одоо лийрийн чанамалыг саванд хийж болно. Тэднийг доош нь эргүүлж, дулаан даавуугаар боож бүү мартаарай. Саатал бүрэн хөргөх хүртэл тэдгээрийг үлдээгээрэй.

Одоо танд өвлийн гайхалтай амттан байна.

Жүржтэй лийрийн чанамал

Хэрэв та удаан агшаагчаар лийрийн чанамал илүү боловсронгуй, анхны болгохыг хүсвэл жүрж нэмэхийг санал болгож байна. Санаа таалагдаж байна уу? Ингээд та бүхэндээ жүрж нэмсэн удаан агшаагчаар хийсэн лийрийн чанамал хийх жорыг толилуулж байна.

Орц:

• 0, 5-1 кг жүрж;
• 0, 5-1 кг лийр;
• 1-1, 5 кг элсэн чихэр.

Жүрж, лийрийг сайтар угаана. Дараа нь жижиг хэсгүүдэд хуваана. Арьс хальслах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Жижиглэсэн жимсээ олон тогоочийн аяганы ёроолд хийнэ. Бид тэнд элсэн чихэр нэмнэ. Үүний дараа бид "Гал унтраах" -ыг шийдэхийг сонгоно. Бид цагийг тогтоосон - нэг цаг хагас. Заасан хугацаа дуусахад чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Хөргөсний дараа хадгалнахөргөгч.

Энэ чанамал нь маш анхилуун, амттай төдийгүй эрүүл байх болно. Хүүхдүүд үүнд дуртай байх тул лонхтой тун удахгүй хоосорно гэдэгт бэлэн байгаарай, гэхдээ өөрийгөө эрхлүүлэхээ бүү мартаарай.

Удаан агшаагчинд лийрийн чанамал. Хэрхэн хоол хийх вэ?

Та илүү их жор хүсэж байна уу? Дараа нь бид алим нэмсэн удаан агшаагчаар лийрийн чанамал хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Жинхэнэ амт баталгаатай.

2.5 литр дээр үндэслэсэн орц:

• 1 кг алим;
• 1 кг лийр;
• 1, 5-1, 7 кг элсэн чихэр.

Юуны өмнө мэдээж алим, лийр угаадаг. Алимыг жижиг хэсэг болгон хайчилж, голыг нь салга. Бид зүсмэлүүдийг олон тогоочийн аяганд хийж, бага зэрэг элсэн чихэр хийнэ, ингэснээр алимыг бүрхэнэ.

Лийрийг мөн адил боловсруулж, алим дээрээ нэмээд элсэн чихэр цацна. Бид жимсээ удаан агшаагчинд 2 цаг орчим байлгаж, шүүсийг нь урсгаж, дараа нь "Шөл" эсвэл "Шөл" горимыг сонгоод цагийг 1.5 цаг болгож тохируулна. Та олон тогоочоос хол явах ёсгүй, учир нь энэ хугацаанд агуулгыг нь хэд хэдэн удаа холих шаардлагатай болно.

Одоо та чанамалыг ариутгасан лонхтой саванд хийж, удаан хугацааны турш гайхалтай амтыг мэдрэх боломжтой.

Шанцай нэмж байна…

Чи шанцайнд дуртай юу? Гайхалтай! Одоо бид шанцайтай удаан агшаагчаар лийрийн чанамал хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Танд хэрэгтэй болноболовсорсон, шүүслэг лийр (0.5 кг), элсэн чихэр 800-900 гр, шанцай 2-3 халбага, нэг аяга ус.

Жимсээ хүйтэн усаар угааж, хэсэг болгон хувааж, гол судсыг нь салгаж, олон тогоочийн саванд хийж, тэнд элсэн чихэр хийж, шанцай нэмнэ. Дараа нь бүх найрлагыг усаар дүүргэнэ. Одоо та "Гал унтраах" горимыг сонгох хэрэгтэй (нэг цаг хагас). Үе үе хутгахаа бүү мартаарай. Хоол хийж дууссаны дараа саванд хийнэ. Энэ бол бүх зүйл, төвөгтэй зүйл байхгүй. Шанцай нь чанамалд гайхалтай амт, үнэр өгөх болно.

Лийрийн эдгээх шинж чанар

Лийр бол маш ашигтай жимс юм. Энэ нь бактерийн эсрэг болон вирусын эсрэг үйлчилгээтэй пектин агуулдаг. Тиймээс лийрийн чанамал нь ханиад томуу тусах магадлал өндөр байдаг өвлийн улиралд маш их хэрэгтэй байдаг. Үүнээс гадна лийр нь бөөрний үрэвсэлтэй тэмцдэг байгалийн антибиотик болох арбутинаар баялаг юм. Тиймээс хэрэв танд боломж байгаа бол лийрийн чанамал нөөцлөөрэй.

Хоолны дуршил!