2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Сүүлийн арван жилийн хугацаанд манай дэлгүүрүүдийн нэр төрөл эрс өөрчлөгдсөн. Хэрэв өмнө нь дотоодын бүтээгдэхүүн олон нийтийн хүртээл болдоггүй байсан бол одоо супермаркетуудын тавиурууд гадаадад хийсэн аяга тавагны жингийн дор эвдэрч, тэдгээрийн дотроос та функоза хэмээх хачирхалтай нэрийн дор бүтээгдэхүүнийг харж болно. Энэ нь юу болохыг хүн бүр мэддэггүй бөгөөд цөөхөн хэд нь үүнийг туршиж үзсэн.
Фунчоза. Энэ юу вэ?
Оросын "мэргэжилтнүүд" энэ бүтээгдэхүүнийг аль болох хурдан гэж нэрлэдэг: Тайландын паста, цагаан вермишель, тэр ч байтугай болор паста. Таны харж байгаагаар та энд удаан хугацаанд маргаж болно, гэхдээ энэ бол Японы самурайн дуртай хоол гэж тарчлааж болохгүй. Гэхдээ нухацтай хэлэхэд фунчоза бол цагаан будааны гурилаар хийсэн нимгэн тунгалаг гоймон юм. Зарим нь үүнийг цардуул дээр үндэслэсэн гэж үздэг ч хэрэв та үүнийг амталж зүрхлэх юм бол тэнд цардуул байхгүй гэдгийг ойлгох болно.
Энэ бүтээгдэхүүний эх орныг хэн ч хоёрдмол утгагүй нэрлэж чадахгүй. Зарим нь энэ хоолыг дунган гэж ярьдаг бол зарим нь солонгос хоол гэж үздэг. Ерөнхийдөө функоз хаана үүссэн нь тодорхойгүй байна. Энэ хоол нь нийтлэг байдагХятад, Япон гэж бүх эх сурвалжууд хэлж байгаа тул бид Хятад-Японы гарал үүслийн онолыг баримтална.
Сонирхолтой нь, өөрчлөн байгуулалтаас өмнө Зөвлөлтийн иргэд Төв Азийн захуудад "цагаан гоймон"-той таарч байжээ. Түүгээр ч зогсохгүй нутгийн худалдаачид түүний уян хатан чанар, уян хатан чанарыг ашигласан бөгөөд энэ нь түүнийг хатуу ширүүн болгох боломжтой болгосон.
Одоогийн байдлаар уламжлалт гоймонтой тавиур дээр "Фунчоза" гэсэн бичээстэй тунгалаг уутыг хялбархан олох боломжтой.
Энэ юу вэ, бид олсон юм шиг байна, гэхдээ амтгүй гоймонгоор юу хийж, ямар бүтээгдэхүүнтэй хослуулах вэ? Хамгийн түрүүнд хийх зүйлс.
Фунчозе хэрхэн хоол хийх вэ?
Үнэндээ энэ нь ямар ч хэлбэрээр сайн - шарсан, чанасан, шөлөөр дүүргэсэн. Гэхдээ уламжлал ёсоор үүнийг 2-3 минутын турш буцалж буй усаар асгаж, дараа нь давсалсан усанд 5 минут буцалгана. Энэ хугацаанд энэ нь өвөрмөц цагаан өнгөтэй байх ёстой. Тэгээд ил тод болно гэвэл илүү зөв байх. Тэд үүнийг "шилэн гоймон" гэж дэмий ч хэлдэггүй.
Тэгээд уснаас нь салахын тулд жижиг нүхтэй коланд руу хаях хэрэгтэй, эсвэл илүү сайн, ингэснээр фунчоза устай хамт "хөвөгдөхгүй" тул шигшүүрээр шүүнэ.
Ихэвчлэн салатны суурь болгон далайн хоол эсвэл шарсан зэрлэг мөөгтэй хослуулан хэрэглэдэг.
Funchose нь нэг сонирхолтой шинж чанартай - үнэр, амтыг шингээх чадвартай тул бараг бүх аяганд маш сайн хачир болно.
Фунчозын ашигтай шинж чанарууд
Будаатай гоймон хурдан чанагддагаас гадна эрүүл мэндэд маш сайн. Энэ болбүгд B, E, PP витаминуудын элбэг дэлбэг байдлын ачаар. Тэд мэдрэлийн системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Мөн магни, цайр, фосфор, марганец зэрэг эрдэс бодисууд нь хүний биеийн бүх эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулах чадвартай.
Өмнө нь дурьдсанчлан эдгээр гоймон нь маш тэжээллэг байдаг ч илчлэгийн агууламж нь бага байдаг нь жин хасахад нөлөөлдөг. Ил тод бүтээгдэхүүнд агуулагдах нийлмэл нүүрс ус нь булчинг эрчим хүчээр дүүргэж, сайн сайхан байдалд сайнаар нөлөөлдөг.
Фунчозын өөр нэг давуу тал нь шинэ эс үүсэхийг дэмждэг амин хүчлүүд, мөн цавуулаггүй байдаг нь янз бүрийн харшлын урвал үүсгэдэг.
Дүгнэлт нь ойлгомжтой: фунчоз бол амттай, эрүүл бүтээгдэхүүн!
Зөвлөмж болгож буй:
Кудяблики - энэ юу вэ, тэд юугаар хооллодог вэ?
Мэдээж буржгар үс бол хүн бүр хэлж чаддаггүй зүйл юм. Үнэндээ эдгээр нь маш амттай бялуу бөгөөд энэ нь төгс зууш юм. Энэхүү хоол нь ямар ч ширээн дээр үйлчлэхэд тохиромжтой бөгөөд ер бусын хэлбэр нь амттанг хайрлагчдын сонирхлыг татах нь дамжиггүй
Linguine: энэ юу вэ, юугаар хооллодог вэ? Хоолны жор
Заримдаа төсөөлөл хангалтгүй байдаг ч та амттай, өвөрмөц, үзэсгэлэнтэй хоолоор гэр бүлээ баярлуулахыг үнэхээр хүсдэг. Бид танд linguini хоол хийхийг санал болгож байна. Энэ юу вэ, юугаар хооллодог вэ? Үүнийг манай нийтлэлд авч үзэх болно
Дүпү - энэ нь юу вэ, юугаар хооллодог
Харьцангуй сүүлийн үед манай гэрийн эзэгтэй нар гал тогооны өрөөнд дүпү бяслаг хэрэглэх болсон. Энэ нь яг юу вэ, өнөөдөр цөөхөн хүн ойлгодог. Мэдлэгийн цоорхойг арилгах - бидний нийтлэлийн даалгавар
Дайвар - энэ юу вэ? Тэгээд тэд юугаар хооллодог вэ?
Олон хүмүүсийн хувьд "давар" гэдэг үг нь хоёрдугаар зэргийн зүйлтэй холбоотой байдаг. Энэ хоол нь бүх талаараа махнаас доогуур байдаг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь үндсэндээ буруу юм. Зарим дайвар бүтээгдэхүүн нь илүү их эрдэс бодис, витамин агуулдаг
Хуурай тос - энэ нь юу вэ, тэд юугаар хооллодог вэ?
Хатаасан тос нь жинхэнэ гэрийн эзэгтэй хэзээ нэгэн цагт гайхалтай амттандаа хэрэглэх ёстой гайхалтай, олон талын бүтээгдэхүүн юм. Тэдгээрийг хэрхэн хийх, ашиглах талаар - энэ нийтлэлд танд дэлгэрэнгүй ярих болно
