2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Мэдээж McDonald's-д зочилж байсан хүн бүр алдартай хоолнуудын нэг нь Chicken McNuggets гэдгийг мэддэг. Гэхдээ энэ нь юу вэ, юугаар хийгдсэн, яаж хоол хийх вэ?
Тахианы мах
Бидний секунд тутам анх удаа цуутай газар, түргэн хоолны газруудад цулбуур идэж байсан байх. Хэн нэгэн үдэшлэгт тэднийг амтлах азтай байсан ч хэн нэгэн дэлгүүрт ер бусын савлагааг бүрэн сонирхож, энэ хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг худалдан авч, зааврын дагуу гэртээ дулаацуулжээ. Ямар нэг байдлаар, гэхдээ өнөөдөр тахианы бөөм байдаг гэдгийг мэдэхгүй хүмүүс бараг алга болжээ.
Chicken McNuggets-ийн үндэс болох филе нь тахианы цээж юм. Дүрмээр бол бусад хоолонд нэлээд хуурай болдог цагаан мах нь бөөмөөр танигдахын аргагүй өөрчлөгддөг. Төрөл бүрийн түргэн хоолны газруудад тахианы хэсгүүдийг шаржигнуур хүртэл шарсан байдаг. Мөн дэлгүүрээс худалдаж авсан тав тухтай хоолыг наранцэцгийн тостой хайруулын тавган дээр халааж болно.
Сонирхолтой баримт: Хүн бүр тахианы маханд дуртай. Насанд хүрэгчид, хүүхдүүд хоёулаа. Тэд дургүй хүмүүст ч таалагдах болнохуурай тахианы хөхний булан.
Дэлгүүрээс худалдаж авсан нугасны сул тал
"Тахианы мах-наггет" болон дэлгүүрээс худалдан авч хэрэглэж болох бусад боовны гол сул тал бол тэдгээрийн найрлага, бэлтгэх арга юм.
Тахианы бөөмийг маш их хэмжээний наранцэцгийн тосоор чанаж болгосон нь харамсалтай нь хэрэглэх болгондоо өөрчлөгддөггүй. Газрын тос нь илчлэгийн агууламжийг дурдахгүй байхын тулд хорт хавдар үүсгэх шинж чанартай байдаг. Ийм аргаар чанаж болгосон тахианы булан нь амтаа алдаж, маш их хэрэгцээгүй, эрүүл бус бодисыг олж авдаг: бүх төрлийн будагч бодис, E-shki, өөрчлөгдсөн цардуул болон бусад.
Үүнээс гадна анхны жороор бол цулбуурын үндэс нь цагаан тахианы хөхний филе юм. Гэхдээ тавиур дээр санал болгож буй сонголтууд нь үүнээс үргэлж бэлэн байдаггүй. Заримдаа зүгээр л чихмэл байж болох ч юунаас бүрдэх нь тодорхойгүй.
Зөвлөгөө: Тахианы махны махыг гэртээ өөрөө хийх нь дээр. Дараа нь та бүтээгдэхүүний найрлагад зуун хувь итгэлтэй байх болно. Нэмж хэлэхэд тэдгээрийг маш энгийнээр бэлтгэсэн бөгөөд танд их цаг зарцуулахгүй.
Гэртээ тахианы мах-наггет хэрхэн хийх вэ
Өөрийгөө амттай, анхилуун үнэртэй тахианы бөөмөөр хооллохын тулд та дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй: тахианы булан (хөхөө) худалдаж аваад жижиг хэсэг болгон хувааж, талх, шарсан мах. Таны харж байгаагаар - ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй! Үүнээс гадна, гэртээ хоол хийхдээ та чаднаДуртай амтлагчаа нэмж тавагны амтыг туршиж үзээрэй.
Тиймээс, цулбуур хийхэд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:
- 500 грамм тахианы мах (филе);
- 200 мл өтгөн (10-15 хувь) цөцгий;
- ургамлын тос, талхны үйрмэг;
- давс, перец, кунжут.
Тахианы цээжийг хэсэг хэсгээр нь хэрчинэ. Тус бүр нь 1 см зузаантай. Шилэн утсыг огтолж авах нь илүү тохиромжтой. Амтлахын тулд давс, чинжүү. Дараа нь филе дээр цөцгий нэмээд хөргөгчинд хийнэ. Дөрвөн цагийн турш даршилна.
Дараагийн алхам бол талх хийх. Тахианы махыг илүү амттай болгохын тулд талхны үйрмэг дээр кунжутын үр нэмнэ. Дараа нь бэлтгэсэн холимогт хэсгүүдийг өнхрүүлээрэй.
Шууралт. Ургамлын тосонд бөөм хоол хийх. Тахианы махыг алтан өнгөтэй болгохын тулд хоёр тал дээр нь сайтар хуурна.
Дүүргүүлсэн тахианы махны махыг хэрхэн хийх вэ
Бөмбөлөг хийх өөр нэг ер бусын жор байна. Үүнийг хийхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:
- тахианы булан (хөхний) - 600 грамм;
- хиам - 200 грамм;
- хатуу бяслаг - 200 грамм;
- 1 өндөг;
- 1 уут бяслаг эсвэл хиамны амттай төмсний чипс;
- газрын хар перц, карри, давс.
Тахианы буланг жижиг хэсэг болгон хайчилж, амтлагчаар (карри, перец, давс) цацна. Саванд хийж хутгаад тагийг нь таглана. Хөргөгчинд 3 цаг байлгана.
Жижиг шоо болгон хайчилж авхиам, бяслаг. Тэдгээрийг хооронд нь холино. Дараа нь төмсний чипсийг цавчих. Тахианы махны хэсэг бүрт жижиг зүслэг хийнэ. Бяслаг, хиамтай чихэж, хайруулын явцад унахгүй.
Өндөгөө цохиж, бөөм бүрийг нь дүрнэ. Дараа нь талхны үйрмэгээр (хэрчсэн чипс) хийж, тосонд шарж, шарж, шарж болтол нь хуурна.
Дуртай тахианы мах-наггетс хийж, тэдэнд зан чанар өгч, гэр бүл, найз нөхдийнхөө магтаалыг хүртэх өөр олон сонирхолтой арга бий. Эцсийн эцэст энэ нь маш хялбар юм. Танд хэрэгтэй зүйл бол багахан хугацаа, хүсэл.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы мах: зурагтай жор. Тахианы махны булангаас франц хэлээр хийсэн мах
Та тахианы маханд үнэхээр дургүй бол яаж амттай хоол хийхээ мэдэхгүй байна гэсэн үг л дээ. Энэ нийтлэлд бид гайхалтай жорыг хуваалцах болно, үүнийг эзэмшсэний дараа та тахианы маханд дурлах болно
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Самартай тахианы мах. Тахианы махны сациви соусыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Сациви соустай тахианы мах (эсвэл зүгээр л тахианы сациви) нь үндэсний хайр, алдар нэрийг хүлээн авсан Гүржийн эртний жор юм. Олон гэрийн эзэгтэй нар гэр бүл, зочдод таалагдахын тулд хэрхэн хоол хийхийг сурдаг. Энэхүү амттай хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй! Тахианы махны сациви соусыг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй хэвээр байна уу? Санаа зовох хэрэггүй - нийтлэлд бид самартай тахианы махны энэ жорыг авч үзэх болно
Мөөг, бяслагтай тахианы мах: зурагтай жор. Зууханд тугалган цаасаар мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Мөөг, бяслагтай тахианы өнхрүүлгийг хэрхэн зөв хооллох талаар өгүүлэлд өгүүлнэ. Энэхүү дур булаам хоолны гайхалтай амтыг хэн ч үл тоомсорлож, удаан хугацааны туршид санаж байх болно
Тахианы махны шорлог: махны сонголт, маринад хийх жор, хоол хийх арга
Кебаб бол зугаалгын салшгүй шинж чанар юм. Тэдэнгүйгээр байгальд хийх аялал бүрэн дүүрэн байдаггүй. Амттай хоол бэлтгэхийн тулд янз бүрийн төрлийн мах хэрэглэдэг. Манай гэрийн эзэгтэй нар ихэнхдээ гахайн мах, тахианы махыг илүүд үздэг
