2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Олон хүмүүс жинхэнэ нимгэн, анхилуун үнэртэй пиццаны амтанд дуртай. Гэвч өдөр бүр пицца руу явах, хүргэлтийн үйлчилгээ дуудах нь хүртэл зарим хүмүүст үнэтэй байдаг. Энэхүү хоол нь оройн хоолондоо гэр бүлийнх нь дуусгаагүй зүйлийг хаях хангалттай ядуу Калабрийн гэрийн эзэгтэй нарын оюун ухаанаас гаралтай гэдгийг санацгаая. Тиймээс өглөө нь тэд зуурсан гурилаа өнхрүүлж, өчигдрөөс үлдсэн бүх зүйлийг тарааж: хиамны хэсэг, хүнсний ногоо, бяслаг. Бид яагаад тэднээс үлгэр дууриал авч болохгүй гэж? Тиймээс, гэртээ хэрхэн пицца хийх талаар уншина уу.
Хамгийн хэцүү нь зуурсан гурилаа хийх
Мэдээж хамгийн залхуу нь дэлгүүрээс бэлэн бялуу авахаар хязгаарлагдах нь ойлгомжтой. Гэхдээ ижил үр дүнд та хөлдөөсөн пицца худалдаж авах боломжтой. Супермаркетуудад зарагддаг сэндвич нь жинхэнэ бүтээгдэхүүнтэй бараг төстэй биш юм. Гэрийн пицца нь болгоомжтой цувисан зуурсан гурилаас нимгэн давхаргад хийгдсэн байх ёстой. Хэрэв бялуу өндөртэй болилүү сантиметр нь аль хэдийн Гүржийн хачапури, Киев перепичка, гэхдээ пицца огтхон ч биш. "Дамми" -ын хувьд түүхий мөөгөнцрийн зуурмаг (баялаг биш) худалдан авч, гэртээ өнхрүүлэхийг зөвшөөрдөг. Туршлагатай тогооч нарт бид өөр сонголт санал болгож байна.
Гэрээр хийсэн пицца хэрхэн хийх вэ
Нэг ба хагас аяга гурилыг тавган дээр шигшиж, тэнд хагас халбага хуурай мөөгөнцөр, нэг халбага давс, хэдэн хуурай итали ургамал хийнэ. Бид хольж, "галт уул" үүсгэж, аманд нь нэг аяга бүлээн ус, 2 ба хагас халбага чидун (хамгийн муу нь наранцэцгийн) тос хийнэ. Арван минутын турш зуурч, алчуураар боож, нэг цагийн турш ноорогоос хол дулаан газар хавдаж орхино. Энэ хугацаанд зуурсан гурил хоёр дахин нэмэгдэх ёстой.
Дүүргэх
Зуурсан гурил ургаж байх хооронд дээд хэсэг нь ямар байхыг бодъё. Гэрийн пицца нь таны төсөөллийг ямар ч байдлаар хязгаарладаггүй, гэхдээ энэ нь заавал байх ёстой хоёр бүтээгдэхүүнийг агуулдаг. Энэ бол кетчуп бөгөөд үүнийг улаан лоолийн оо, бяслагаар сольж болно (жижиг хэсэг болгон хуваасан моцарелла бүхий сараалжтай пармезаныг илүү тохиромжтой, гэхдээ хатуу, бяслаг, тэр ч байтугай хайлсан байхыг зөвшөөрдөг). Хөргөгчөө онгойлгоод тэнд байгаа бусад найрлагыг хайж олоорой. Эдгээр нь: сармис, хонхны чинжүү, улаан лооль, хиам, ямар ч хиам, спрат, далайн хоол, ногоон вандуй эсвэл амтат эрдэнэ шиш, утсан загас, мах байж болно. Сонголт таных.
Угсралт
220 градуст халаасан зуухаа асаагаад зуурсан гурилаа авна. Зүсэх самбарыг гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа тавиад дахин зуурна. Нимгэн царцдас гаргахын тулд сайтар өнхрүүлээрэй.(бөөрөнхий байвал зохимжтой). Ямар ч ургамлын тосоор жигд хуудсыг тосолж, ажлын хэсгийг тэнд байрлуул. Түүний дээд хэсгийг кетчуп эсвэл улаан лоолийн зуурмагаар тосолно. Сонгосон дүүргэлтийн найрлагыг дээр нь тавь. Бяслаг хамгийн дээд талд байх ёстой: сараалжтай пармезанаар цацаж эсвэл жижиглэсэн моцареллагаар бутлана. Ургамлын тосоор бага зэрэг дусааж, зууханд хийнэ. Гэрийн пицца жигнэхэд дөрөвний нэг цаг зарцуулагдана.
Цөөн хэдэн нууц
Хэрэв та хэд хэдэн төрлийн бяслагны бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бол хамгийн зөөлөн хэлбэрийг зуурсан гурилан дээр, жишээлбэл, рикотта ааруул, дараа нь илүү хатуу - зарим төрлийн шар (эмментал, гуда гэх мэт), цацаж байх ёстой. хатуу байх. Гар хийцийн пиццаныг богино хугацаанд жигнэх тул хүнсний ногоо нь салат шиг шаржигнахгүйн тулд сонгиноо даршилж, лууван, мөөг гэх мэт зүйлийг хуурч эсвэл чанаж болгоно.
Зөвлөмж болгож буй:
Лак пицца рестораны ямар ч бүтээгдэхүүн гар хийцийн бялуутай зүйрлэшгүй
Өнөөдөр гэртээ эсвэл албан тасалгаандаа бэлэн пицца захиалах нь огт асуудал биш юм. Бие биетэйгээ өрсөлдөж буй олон арван ресторан, пиццаны газрууд Лак пицца зэрэг үйлчилгээгээ санал болгодог. Харин багахан хугацаа, их хүсэл байвал өөрөө пицца хийж болно
Махан гар хийцийн пицца. Хэд хэдэн энгийн жор
Бидний олонхи нь энэ хоолыг гэртээ хүргэлтээр захиалж өгдөг - одоо пиццаны газрууд нэлээд хөгжсөн дэд бүтэцтэй болсон: шуудан зөөгч шууд үүдэнд хоол авчрах болно. Гэхдээ энд нэг л асуудал байна: бүтээгдэхүүний өндөр чанар, Европын стандартад нийцсэн хэдий ч Италийн хоолны зарим шүтэн бишрэгчид пиццаны амттангаар дүүргэх нь хангалтгүй гэж үздэг. Тиймээс энэ тохиолдолд маш сайн сонголт бол гар хийцийн махан пицца юм
Цөцгийтэй эклэр. Гар хийцийн дуртай амттан
Эклер нь ямар ч дүүргэлттэй байж болно: өтгөрүүлсэн сүү, шоколад, цөцгий эсвэл цөцгий. Мэдээжийн хэрэг, нэмэлтээс хамааран тавагны амт бага зэрэг өөрчлөгдөнө. Туршлагатай тогоочийн гарт цөцгий эсвэл бусад дүүргэгчтэй эклер нь гайхалтай бүтээл болж хувирна. Тэд өдөр бүр цай уух, баярын найр хийхэд тохиромжтой. Үйрмэг царцдас, зөөлөн цөцгийн төгс хослол
Даянтай пицца: гар хийцийн жор
Дяндантай пицца хийх нь тийм ч хэцүү биш. Хүн зөвхөн урам зориг, туршилт хийх хүсэл эрмэлзэл, янз бүрийн найрлагыг хослуулах хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд энгийн бөгөөд анхны пиццаны жор, тохиромжтой сүмсийг тайлбарласан болно
Бага насны уух дуртай ундаа: гар хийцийн улаан лоолийн шүүс
Улаан лоолийн шүүс бол жилийн турш бидний ширээн дээр байх ёстой хамгийн эрүүл ундааны нэг юм. Энэ нь улаан лоольд агуулагдах витамин С болон бусад ашигтай бодисуудын үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Үүнээс гадна шүүс нь сүмс, мах, хүнсний ногооны аяганд зориулж хувцаслах эсвэл суурь болж чаддаг. Тиймээс, гэрийн эзэгтэй нарт зөвлөгөө өгөх: өвлийн улиралд их хэмжээгээр нөөцлөхийг хичээ
