2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гэрээр хийсэн өвлийн бэлтгэл нь супермаркетуудын тавиур дээр найрсаг эгнээнд байрлуулсан даршилсан ногоо, маринадны гайхалтай хувилбар юм. Өнөөдөр байгаль хамгаалал нь филистизм эсвэл дампуурсан иргэдийн үйл ажиллагаа гэж үзэхээ больсон. Гэр бүлийн гишүүдийн хэрэгцээ, амтыг эхнэр, ээжээс илүү хэн ойлгох вэ? Ямар ч маркетер эсвэл хүнсний технологич түүнийг дийлж таны ширээнд эрүүл, амттай хоол авчирч чадахгүй.
Зуны бэлэг
Ихэнх иргэдийн зуны хоолонд хүнсний ногоо, жимс, мөөг, жимс элбэг байдаг. Гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүн нь хурдан мууддаг тул тэдгээр нь хадгалагддаг. Мэдээжийн хэрэг, өнөөдөр та 1-р сард худалдаж авсан гүзээлзгэнэ, улаан лооль, тарвас зэргээр хэнийг ч гайхшруулахгүй. Гэсэн хэдий ч тэдний амт, үнэр нь улирлын чанартай адил төстэй байдаг тул витамины агууламжийн талаар чимээгүй байх нь дээр. Өвлийн улиралд гэртээ хийсэн бэлтгэл нь эдгээр бүтээгдэхүүнийг чанар, амтыг алдалгүйгээр хамгийн сэтгэл татам хэлбэрээр хадгалах боломжийг олгодог. Өвлийн улиралд зуны жимс, хүнсний ногоо хангалтгүй байдаг тул энэ нь маш чухал юм! Өвлийн улиралд гар хийцийн бэлтгэлийг уламжлал ёсоор хэд хэдэн хэлбэрээр хийдэгсонголтууд: хатаах, даршилж, хөлдөөх, хөргөх эсвэл лонхтой болгон өнхрүүлэх. Арга бүр өөрийн гэсэн нюанстай.
Хатаах
Сүүдэрт болон наранд аль алинд нь байгалийн аргаар хатаавал зохимжтой. Гэсэн хэдий ч, хэрэв цаг агаар тус болохгүй бол та зууханд эсвэл тусгай хатаагчаар жимс, мөөг эсвэл жимсийг хатааж болно. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг маалинган уут эсвэл уутанд хийж чийгнээс болгоомжтой хамгаалахыг зөвлөж байна.
Хөлдөх, хөргөх
Та өвлийн улиралд ийм гар хийцийн бэлдмэлийг дараагийн ургац хураах хүртэл хадгалах боломжтой бөгөөд бүх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд бүтээгдэхүүнд үлдэж, амт, үнэр нь өөрчлөгддөггүй. Хөлдөхийн тулд та шүүслэг биш махлаг сортуудыг сонгох хэрэгтэй, эс тэгвээс гэссэний дараа чангаанз эсвэл гүзээлзгэнэ нь үл ойлгогдох нухаш болж хувирдаг. Гэхдээ ийм зүйл тохиолдсон бол цөхрөл бүү зов, бялуу дүүргэх эсвэл компот хийх маш сайн түүхий эд таны өмнө хэвтэж байна. Хэрэв та эрдэнэ шишээс үр тариа сонговол хөлдөөгчид саван дээрээс хамаагүй илүү багтах болно. Бүх бүтээгдэхүүнийг уут эсвэл саванд хийж, хэсэг хэсгээр нь хадгалах ёстой бөгөөд тэдгээр нь гадны үнэртэй байх ёсгүй.
Тэг температурт хөргөхөд та бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг зургаан сар хүртэл хадгалах боломжтой боловч энд тэдгээрийг тогтмол хянаж, чанар муутай зүйлсийг цаг тухайд нь арилгах нь чухал юм. Энэ бизнес нь бас өөрийн гэсэн нууцтай байдаг - лууван, нишингэ элстэй саванд, алимыг сонины цаасан дээр боодолд удаан хугацаагаар шинэхэн хэвээр хадгалдаг.
Исгэлэн
Даршилсан байцаа, шаржигнуур өргөст хэмх, халуун ногоотой улаан лооль,амтат алим - Өвлийн улиралд хийсэн эдгээр амттай гар хийцийн бэлтгэл нь хоол хийхэд их цаг хугацаа шаарддаггүй бөгөөд баяр ёслолоос өдөр тутмын ширээг засах болно. Бүтээгдэхүүнтэй савыг хүйтэн газар байрлуулж, подвал, тагт эсвэл хөргөгч нь хамгийн тохиромжтой газар байх болно. Олон нийтийн итгэл үнэмшлийн эсрэг давс нь хадгалах хугацааг уртасгадаггүй тул хэт их давс нь муудсан амтаас өөр юу ч өгөхгүй.
Хадгалалт
Хүнс хадгалах технологи дотроос хамгийн их цаг зарцуулдаг, гэхдээ бас хамгийн алдартай нь. Үүний эргэлзээгүй давуу тал нь лонхтой хадгалахад хялбар, тодорхой чийгшил, температур шаарддаггүй явдал юм. Гэсэн хэдий ч процессын технологийг дагаж мөрдөөгүй тохиолдолд аюултай бичил биетүүд дотогшоо нэвтэрч, амжилттай үрждэг. Хэрэв савны агууламж өнгө, амт, бүтэц нь өөрчлөгдсөн, таг нь хавдсан эсвэл зэвэрсэн бол харамсах зүйлгүйгээр хая. Хамгаалалт нь "ашигтай" байдлыг хадгалах бусад аргуудаас доогуур боловч амт, жорын хүрээ нь юутай ч зүйрлэшгүй юм. Саатал, компот, чанамал, маринад, даршилсан ногоо, чанамал нь бага наснаасаа эхлэн дуртай гэрийн хийсэн уламжлалт бэлтгэл юм. Савтай өвлийн салатууд нь тусдаа бүлэг юм: хүнсний ногоо, будаа, улаан лооль, тэр ч байтугай махтай бол жинхэнэ тансаг хоолыг ч хангаж чадна.
Бага зэрэг бүтээлч сэтгэлгээ, хошин шогийн мэдрэмжээр та хангамжаа ширээний чимэглэл болгож чадна. Өвлийн улиралд гар хийцийн бэлтгэл, зураг нь зөвхөн үүнийг батлах болно, дур булаам, дур булаам харагдах болно, бид тэдний ашиг тусын талаар аль хэдийн ярьсан.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн бэлтгэл. Өвлийн улиралд хадгалах жор
Өвөлдөө гар хийцийн бэлтгэлээ хэрхэн хийх вэ? Төрөл бүрийн ногоогоор лаазалсан салат хийж сурах. Бид лаазалсан өргөст хэмх, цуккини чанаж, гар хийцийн өргөст хэмхийг лаатай саванд хийж 2 сарын турш шинэхэн байлгана! Үүнийг яаж хийхийг гайхаж байна уу? Нийтлэлийг үзээрэй
Амттай ногооны түрс: өвлийн бэлтгэл
Ямар ч ногоо түрс хийхэд тохиромжтой. Энэ нийтлэлд бид хамгийн алдартай жорыг цуглуулсан. Хоол хийх үйл явц нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй
Ногоон чинжүү: өвлийн анхны бэлтгэл
Хүнсний ногооны улирал нь хичээнгүй гэрийн эзэгтэй нарт ирэх хүйтэн саруудад ургац хураах асар их боломжийг олгодог. Энэ үед ижил ногоон чинжүү нь ердөө л пенни үнэтэй бөгөөд та үүнээс олон төрлийн амттан хийж болох бөгөөд энэ нь өвлийн харанхуйд гэр бүлээ баярлуулах болно. Ихэнх нь зөвхөн салат эсвэл лаазалсан улаан лооль дээр болгарын чинжүү нэмэхэд л хязгаарлагддаг. Энэ нь өөрөө зөвхөн lecho хэлбэрээр хаагддаг. Үүний зэрэгцээ, энэ нь өвлийн улиралд ногоон чинжүү өнхрөх цорын ганц арга биш юм
Өвлийн улиралд өргөст хэмхний хамгийн сайн бэлтгэл
Өргөст хэмхний хөнжил өвлийн хатуу оройг өнгөлөг болгоход тусална. Тэд ямар ч хоолонд сайн ордог. Маш олон жор байдаг. Тэдгээрийн хамгийн шилдэгийг энэ нийтлэлд танилцуулах болно
Гэрийн шар айрагны үйлдвэрүүд: тойм. Гэрийн мини шар айрагны үйлдвэр. Гэрийн шар айрагны үйлдвэр: жор
Гэрийн шар айрагны үйлдвэрүүд юугаараа ийм сайн байдаг вэ? Эдгээр машинуудыг шар айраг хийхэд ашиглаж байсан хүмүүсийн тойм, янз бүрийн чухал нюансууд, ийм худалдан авалтын давуу талууд - энэ бүгдийг доорх текстээс уншиж болно
