Утсан чанасан гахайн өөх: амттай, энгийн

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сало бол олон хүчтэй ундааны амтлагч юм. Үүнийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой, гэхдээ та өөрөө хийж болно. Дараа нь та үнэхээр амттай гар хийцийн утсан чанасан гахайн мах авах болно, энэ нь илүү хямд байх болно. Үүнээс гадна гэртээ ийм гахайн мах бэлтгэхийн тулд тусгай хэрэгсэлтэй байх шаардлагагүй. Тийм ээ, зарим нь тамхи татдаг хүнийг идэвхтэй ашиглаж болно. Гэхдээ энгийн сонгины хальс бас өнгө өгнө.

Тамхичдын жор

Хэрэв та өөрийн гэсэн тамхины газартай бол утсан чанасан гахайн өөхийг хялбар бөгөөд энгийн байдлаар хийж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• хоёр кг өөх тос;
• хоёр литр ус;
• хос хоолны халбага давс;
• таван хар чинжүү;
• зургаан ширхэг анхилуун чинжүү;
• дөрвөн лаврын навч.

Мэдээж дуртай амтлагчаа хэрэглэж болно. Гэсэн хэдий ч өөх тосыг өөрөө анхаарч үзэх нь зүйтэй. Хэрэв энэ нь тааламжгүй үнэртэй, наалдамхай, зүгээр л тааламжгүй мэт санагдаж байвал та татгалзах хэрэгтэйтүүний худалдан авалт.

Гахайн өөх хийх үйл явц

Эхлэхийн тулд ажлын хэсгийг буцалгана. Усыг давсалсан саванд хийнэ. Шингэнийг буцалгаад авчирна. Лаврын навч, хоёр төрлийн чинжүүг тавь. Үүний дараа гахайн утсан махны хэсгүүдийг арьсыг доош нь тавьдаг. Дахин буцалгасны дараа галаа багасгаад жаран минут орчим буцалгана.

Хөргөсний дараа шөлийг нь сугалж авсны дараа цаасан алчуураар хатаана. Тэд бэлдэцийг шатаахгүйн тулд олсоор уяж, олсоор хийсэн нь дээр.

чанасан утсан гахайн өөхийг яаж хийх вэ? Зааврын дагуу тамхи татдаг зуухыг суурилуул. Өөх тосыг хорин гучин минутын турш халаана. Агаарт хөргөсний дараа нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Бэлэн болсон утсан чанасан гахайн өөхийг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, хүсвэл нунтагласан сармисаар цацаж, үйлчилнэ.

Чанаж болгосон утсан гахайн мах

Нимгэн давхаргатай өөх тосыг ихэвчлэн олж болно. Энгийн орц найрлагыг ашиглан та үүнээс амттай ороомог хийж болно. Мөн түүнд тамхи татах газар хэрэггүй. Утсан чанасан гахайн өөхний энэ жорын хувьд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• өөх;
• хоёр хоолны халбага том ширхэгтэй давс;
• дөрвөн лаврын навч;
• хэдэн хумс сармис.

Мөн утсан бүтээгдэхүүн шиг сайхан өнгө гаргахын тулд сонгины хальс хэрэглэдэг.

Татсан чанасан гахайн өөх: амттай ороомог

Эхлэхийн тулд өөхөн давхарга тавь. Үүнийг давсаар цацна. Лаврын навч хэсэг хэсгээрээ урагдсан байнаөөхөн дээр тавь. Сармисаа нилээд цавчих, өөхөндөө жигд тарааж, дотор нь дүүргэж өнхрүүлэн өнхрүүлнэ. Олсоор сайтар уя.

Хөлсний нэг хэсгийг хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь гахайн мах хийнэ. Хальстай хучих. Хоёр см орчим халуун, гэхдээ буцалж буй ус хийнэ. Буцалсны дараа гахайн өөхийг хоёр цаг орчим буцалгана. Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг шөлөөс салгахгүйгээр хөргөнө. Сонгины хальстай чанасан утсан гахайн мах нь анхилуун үнэртэй, алтан шаргал өнгөтэй сайхан хүрэн өнгөтэй.

Өнхрөх нь шигшүүр дээр тавигдаж, шилэнд илүүдэл чийгтэй байхын тулд даралтыг дээд талд нь тавьдаг. Нэг цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь олсыг арилгана. Амтлахын тулд та бага зэрэг сармис авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, хар газрын чинжүүтэй хольж болно. Өөх тосыг энэ массаар үрж, наалдамхай хальсанд боож, дараа нь хүйтэн газар нэг цагийн турш арилгана.

Энэ ороомгийг хэсэг хэсгээр нь хуваасан, зүссэн хэсэгт нь хугарсан булан навчнаас болж сонирхолтой оруулгатай. Үүнийг шаржигнуур, хөх тарианы талх, эсвэл зүгээр л шорлогоор хийж өгч хялбархан сонгох боломжтой.

Сонгинотой өөр сонголт

Ийм энгийн боловч амттай жор хийхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй:

• килограмм өөх;
• нэг шил хальс;
• арван анхилуун чинжүү вандуй;
• шилэн давс;
• арван хумс сармис;
• гурван лаврын навч;
• бага зэрэг хар перц;
• цайны халбага шингэн утаа.

Таны харж байгаачлан энэ жор нь сонгины хальсыг бас ашигладаг. Тэр бол өөх тосыг бор өнгөтэй болгох боломжийг олгодог, өөрөөр хэлбэл үнэхээр тамхи татдаг шиг харагддаг. Гэсэн хэдий ч яаж гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэйта хальсыг сонгох хэрэгтэй.

Энгийн зөвлөгөө

Амттай гахайн утсан мах авахын тулд чанартай бүтээгдэхүүнийг муутгахгүйн тулд хальсыг сонгохдоо хариуцлагатай хандах хэрэгтэй. Жишээлбэл, хамгийн дээд хальсыг арилгах нь дээр. Гэхдээ тааламжгүй үнэрээс зайлсхийхийн тулд доод навчийг авч болохгүй. Навчнууд нь ялзарсан эсвэл бусад гэмтэл байгаа эсэхийг шалгадаг.

Өөхөн дээр ямар ч хольц орохгүйн тулд хальсыг урсгал усаар угаана. Мөн хальстай бүлээн усанд удаан суух тусам өнгө нь илүү баялаг болно гэдгийг анхаарах нь зүйтэй.

Хоол хийх процесс

Угаасан хальсыг усаар дүүргэсэн саванд хийнэ. Энэ нь үүнийг бүрэн хамрах ёстой. Массыг буцалгаад галаа багасгаж, дахин арван минутын турш хооллоорой.

Лаврын навч, чинжүү, давс зэргийг усанд хийж тавьсны дараа. Өмнө нь хальсалж дөрвөн хумс сармис нэмнэ. Массыг хутгана. Үүний дараа гахайн өөхийг давсны уусмалд хийнэ. Энэ нь бүрэн шингэнээр бүрхэгдсэн байх шаардлагатай. Нэг цаг орчим буцалгана. Хэрэв өөхөн дээр махны хольц их байвал энэ хугацааг нэг цаг хагас хүртэл нэмэгдүүлж болно.

Шингэн утаа нэмсний дараа. Үүнийг амтлахын тулд хийдэг, зарчмын хувьд та энэ алхамаас татгалзаж болно. Өөх тосыг бүрэн хөргөсний дараа хальсыг нь авч, цаасан алчуураар дүрнэ. Өөх тосыг чинжүүгээр үрнэ. Сармисыг нарийн grater дээр нунтаглаж, бэлэн бүтээгдэхүүнд түрхээрэй. Өөх тосыг аяганд хийж, тавагтай таглаад дарангуйлна. Арван хоёр цагийн турш хөргөгчинд илгээсэн.

Амттай гахайн өөх юмсэндвич хийхэд тохиромжтой суурь. Ихэнхдээ тэд дэлгүүрт тамхи татдаг эсвэл зүгээр л чанасан бүтээгдэхүүн худалдаж авдаг. Гэхдээ гэртээ чанасан утсан гахайн махыг хоол хийх нь өвөрмөц амттай бүтээгдэхүүн авах боломжийг олгодог гэдэгтэй олон хүн санал нийлэх болно. Үүнээс гадна үүнийг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Олон сонголт бий. Зарим хүмүүс гар хийцийн тамхи татдаг тамхи хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь аяганд зүйрлэшгүй амтыг өгдөг бол зарим нь өөр аргыг ашиглан өнгө олж авдаг.