Баншаа зууханд саванд хийж яаж хийх вэ?

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:50

Шууханд тогоонд юу хийж болох вэ? Хамгийн олон төрлийн хоол. Эрт дээр үед ч гэсэн хүмүүс энэ сав суулгыг ашигладаг байсан, учир нь энэ нь гайхалтай амттай, анхилуун үнэртэй хоолны бүтээлүүдийг бий болгож, цагийг ихээхэн хэмнэдэг. Энд байгаа бүтээгдэхүүнүүд нь өөх тосгүй бэлтгэгдсэн байдаг нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст тохиромжтой.

Хоолоо илүү амттай болгох хэдэн зөвлөгөө байна. Тиймээс, хэрэв хоол хийхээс арван минутын өмнө энэ хоолыг усанд хийнэ, та уураар жигнэх үр нөлөөг авах болно. Энэ тохиолдолд цорын ганц онцлог нь та савыг хүйтэн зууханд хийх хэрэгтэй.

Шавраар хийсэн тагны оронд зуурсан гурил нь маш амттай бөгөөд амттай талх болдог. Энэ зөвлөгөө нь зууханд саванд байгаа банш гэх мэт ямар ч хоолонд тохиромжтой. Эцсийн эцэст тэд Оросын ширээний хамгийн дуртай сонгодог хоолуудын нэг юм. Мөн тэдгээрийг бэлтгэх олон жор байдаг. Саванд буузыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар энэ өгүүллээр хэлэлцэх болно. Тиймээс сонголтын дугаар 1.

Цөцгий, мөөгтэй зууханд хийсэн саванд хийсэн банш

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд нэг сонгино, ½ кг бууз, 300 грамм мөөг (илүү зохимжтой шампиньон), цөцгийн тос, цөцгий, халуун ногоо хэрэгтэй болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Эхлээд үндсэн орц болох баншаа хагас болтол нь буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг бага зэрэг давсалсан усанд хийх хэрэгтэй. Дараа нь бид мөөгийг хоол хийж эхэлдэг. Хоол хийх дараа олж авсан декоциний үлдсэн байх ёстой. Дараа нь цөцгийн тосонд сонгино хуурч, хэдэн минутын дараа түүнд мөөг нэмнэ. Холимог дээр давс, чинжүү нэмээд хэдэн минут байлгана. Урьдчилсан бэлтгэл ажил дууссаны дараа бид хамгийн сонирхолтой зүйл рүү шилждэг. Савны ёроолд бууз хийж, цөцгийн тос нэмнэ. Тэдний дээр бид сонгино бүхий champignons давхаргыг байрлуулна. Одоо соусаа бэлдье. Энэ нь маш энгийнээр хийгдсэн: нэг халбага цөцгий нь ижил хэмжээний мөөгний шөлтэй холилдоно. Үүссэн амтлагчаас бага зэрэг саванд хийнэ, тагийг нь таглаад арван таван минутын турш зууханд хийнэ. Түүний доторх температур +180 градус байх ёстой.

Зууханд саванд банш хийх боломжийг олгодог өөр нэг сонирхолтой, амттай жорыг доор үзүүлэв. Тиймээс бидэнд 200 грамм хатуу бяслаг, хоёр сонгино,дөрвөн халбага цөцгий, нэг ба хагас шил ус, түүнчлэн ургамлын тос. Банш нь өөрөө арав, арван таван ширхэгийг авах ёстой. Тэд бага зэрэг шарсан, сонгино нэмж, хагас цагираг болгон хуваасан. Дараа нь үүссэн хольцыг саванд хийж, усаар асгаж, дээр нь цөцгий нэмнэ. Дараа нь таваг сараалжтай бяслагаар цацаж, зууханд илгээж, хагас цагийн турш +2000 C хүртэл халаана.

Өөр нэг оригинал жор - зууханд саванд хийсэн банш, сүүн доторх. Энэ хоолонд та дараах найрлагыг бэлтгэх хэрэгтэй: нэг кг бууз, 3 тахианы өндөг, нэг аяга сүү, ижил хэмжээний цөцгий, бага зэрэг цөцгийн тос, ургамал. Савыг тосоор сайтар тосолж, дотор нь банш тавьдаг - араваас арван таван ширхэг. Сүү, зодуулсан өндөгийг тусад нь хольж, үүссэн хольцыг банштай саванд хийнэ. Дээрээс нь цөцгий хийнэ. Савыг тагийг нь таглаад зууханд хийнэ. Хоолоо бага дулаанаар хагас цаг орчим жигнэнэ.