Мөөгөнцрийн бин: жор, хоол хийх онцлог, тойм

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хуушуур бол насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүдийн хамгийн дуртай хоолны нэг юм. Үргэлж амттай хуушуур эсвэл маш нимгэн, нэгэн зэрэг амттай хуушуур хийх эмээ дээр ирэх дургүй хүн байх болно. Өнөөдөр бид мөөгөнцрийн бин хийх хамгийн алдартай жор, түүнчлэн тансаг хоол бэлтгэхэд туслах бусад олон хэрэгтэй мэдээллийг нарийвчлан авч үзэх болно. Одоо эхэлцгээе!

Сүүтэй

Таны ойлгож байгаагаар мөөгөнцрийн бин хийх жор нь зуурсан гуриланд мөөгөнцөр агуулаагүй бин хийх жороос арай илүү төвөгтэй боловч асар их давуу талтай - ийм бүтээгдэхүүн нь маш агаартай, өтгөн болж хувирдаг. Энэхүү хоолны шилдэг бүтээлийг бэлтгэхийн тулд 2 аяга сүү, 4 аяга гурил, 3 өндөг, 12 гр хуурай мөөгөнцөр, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, 100 гр ургамлын тос, 1 цайны халбага давс хэрэгтэй болно.

Алхам хоол хийх

Мөөгөнцрийн тансаг хуушуурыг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд эхний алхам бол зуурсан гурилаа бэлтгэх явдал юм. Эхлээд 2 хутгана12 грамм хуурай мөөгөнцөртэй нэг аяга бүлээн сүү, тэнд 4 аяга гурил нэмээд бүхэл бүтэн хольцыг жигд болтол холино. Зуурсан гурилыг алчуураар хучиж, хүссэн нягтралтай болохын тулд хагас цаг орчим байлгана.

Дараа нь нэг цайны халбага давс, хагас халбага элсэн чихэр, гурван өндөг, нэг хоолны халбага цөцгийн тосыг хольж, дараа нь энэ бүх хольцыг өсөн нэмэгдэж буй зуурсан гурилан дээр нэмнэ. Дараагийн алхам бол энэ тестийг ахиулахын тулд дахин 20 минут өгөх явдал юм.

Одоо та хуушуур хийж эхлэх боломжтой. Хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний ургамлын тос хийнэ, халааж, дараа нь халбагаар бин хэлбэрээр тараана. Хоол хийх нь нэг талдаа нэг хагасаас хоёр минут болдог. Өөрөөр хэлбэл, 4 бин хоол хийхэд 5 минут зарцуулагдана. Энд та саяхан сурсан сэвсгэр мөөгөнцрийн бин хийх энгийн жорыг санал болгож байна, гэхдээ бид энэ хоолны шилдэг бүтээлийг бэлтгэх хамгийн алдартай аргуудын талаар зогсохгүй үргэлжлүүлэн ярилцсаар байна.

Кефир дээр

Та сэвсгэр хуушуурт дуртай юу? Тэгвэл энэ жор танд таалагдах нь гарцаагүй. Энэ аргын дагуу тансаг хоол бэлтгэхийн тулд танд 4 аяга гурил, нэг аяга kefir, 1 халбага наранцэцгийн тос, 3 тахианы өндөг, 1 халбага элсэн чихэр, нэг халбага хуурай мөөгөнцөр, түүнчлэн амтлах давс хэрэгтэй болно..

Кефир мөөгөнцрийн бин нь маш амттай тул та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ гайхшруулахуйц энэхүү хоолны шилдэг бүтээлийг аюулгүйгээр хоол хийж болно гэдгийг анхаарах нь чухал!

Хамтдаа хоол хийж байна

ТиймЭнэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та эхлээд хуурай мөөгөнцрийг kefir-тэй хольж, шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэр нэмж, гурил асгаж, жигд болтол сайтар холино. Одоо зуурсан гурилаа хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй, ингэснээр өсөх болно. Зуурсан гурилын аяга нь их бага дулаан газар байх ёстой гэдгийг анхаарах нь чухал.

Дараагийн алхам бол зуурсан гурилтай аяганд өндөг, тос, давс нэмээд бүгдийг сайтар хольж, зуурсан гурилаа дахин 20-30 минутын турш 2 дахь удаагаа өсгөнө. Дараагийн алхам бол бин хийж эхлэх явдал юм. Хайруулын тавган дээр хангалттай хэмжээний наранцэцгийн тос хийнэ, халааж, дараа нь зуурсан гурилыг хутгахгүйгээр халбагаар хийнэ. Хуушуурыг тал бүр дээр нь 2 минут орчим шарсан байх ёстой.

Та дөнгөж сая гэр бүлийн гишүүн бүрт чинь таалагдах мөөгөнцрийн kefir жигнэмэг хийлээ.

Лентен

Та өөх тосгүй хуушуур идэж үзсэн үү? Хэрэв тийм биш бол бэлтгэлийн энэ аргыг анхаарч үзээрэй. Энэхүү хоолны шилдэг бүтээлийг бэлтгэхэд та нэг цаг хагасыг зарцуулах бөгөөд эцэст нь та 6 порц авах бөгөөд тус бүрийн калорийн агууламж нь 400 килокалори байх болно.

Тиймээс, энэхүү хоолны шилдэг бүтээлийн хувьд танд 600 гр гурил, 4 хоолны халбага элсэн чихэр, 11 гр хуурай мөөгөнцөр, 1 цайны халбага давс, 600 мл хэмжээтэй илчлэг багатай кефир, ургамлын тос хэрэгтэй болно. хоол хийх.

Хоол хийх

Эхний алхам бол шигшсэн гурилыг элсэн чихэр, мөөгөнцөр, давс,kefir. Зуурмаг нь нэлээд зузаан цөцгий шиг харагдах ёстой. Одоо зуурсан гурилыг 60 минутын турш дулаан газар байрлуулах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр эзэлхүүн нь 2, бүр гурав дахин нэмэгдэх болно. Зуурмагийг хэзээ ч хольж болохгүй гэдгийг анхаарах нь чухал!

Одоо бид хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосоор халааж, зуурсан гурилаа хутгалгүйгээр хайруулын тавган дээр нэг халбага хийж, тал бүр дээр нь 3 минут орчим хуушуур шарна.

Бяцхан нууцыг танд дэлгэе: Хуушуурыг илүү гайхалтай болгохын тулд хайруулын тавган дээр бага дулаанаар шарсан байх ёстой. Кефир дээрх өтгөн мөөгөнцрийн бин бэлэн боллоо!

Аарцтай сүү, цөцгий дээр

Та аарцтай сүү, цөцгийтэй хуушуур хийж үзсэн үү? Төсөөлөхөд хэцүү ч энэ нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол бөгөөд хамгийн боловсронгуй тансаг хоолыг ч гайхшруулж чаддаг. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд тийм ч их орц шаардагдахгүй: 250 мл аарцтай сүү, 175 гр цөцгий, 5 гр хуурай дрожж, 3 тахианы өндөг, 50 гр ургамлын тос, 4 хоолны халбага элсэн чихэр, 400 гр улаан буудайн гурил.

Хоол хийх процесс

Энэхүү хоолыг хийхэд шаардлагатай бүх орцуудаа бэлтгэсний дараа хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол тараг, цөцгий, дрожтой хольж, хангалттай хэмжээний өндөг хийж, элсэн чихэр нэмнэ. Холимогийг байнга хутгаж, шаардлагатай хэмжээний гурил нэмж, зуурсан гурилаа өсгөхөд хэсэг хугацаа өгнө.

Сав руу шаардлагатай хэмжээгээр хийнэургамлын тос, халааж, дараа нь зуурсан гурилыг нэг нэгээр нь авч, хайруулын тавган дээр, халуун тосонд хийж, бин тус бүрийг хоёр талдаа 2-3 минут хуурна. Та зүгээр л сэвсгэр мөөгөнцрийн бин хийсэн! Та бүхний мэдэж байгаагаар мөөгөнцрийн тусламжтайгаар бин нь илүү амттай байдаг тул олон гэрийн эзэгтэй нар ийм хоол хийх жорыг илүүд үздэг.

Хоол хийх онцлог

Сүү эсвэл kefir дахь өтгөн мөөгөнцрийн бин нь тодорхой хоол хийх шинж чанартай байдаг нь логик юм. Энэ тохиолдолд ийм чухал мэдээллийг тэмдэглэх нь зүйтэй: улаан буудайн гурилаас шарсан мах бэлтгэхийн өмнө үүнийг шигших ёстой бөгөөд үүнийг дор хаяж хоёр, бүр гурван удаа хийх ёстой. Ингэснээр та агаартай нарийн боовтой болно гэсэн баталгаа болно.

Үүнээс гадна хайруулын тавган дээр халуун байх тусмаа хуушуур өөх тос багатай болдог гэдгийг хэлэх нь зүйтэй.

Зуурсан гурилыг kefir дээр хийсэн хуушуурыг таган дор хамгийн сайн шарсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь энэ тохиолдолд тэд илүү гайхамшигтай байх болно.

Мөөгөнцөртэй өтгөн шарсан мах бэлтгэх өөр нэг онцлог нь зуурмаг дээр ваниллин нэмэх явдал юм. Энэ тохиолдолд таваг илүү анхилуун үнэртэй болно!

Хуушуур хийх нэмэлт шинж чанаруудын дотроос зарим гэрийн эзэгтэй нар өндөгийг бүхэлд нь хэрэглэдэггүй, зөвхөн шарыг нь хэрэглэдэг бөгөөд энэ тохиолдолд нарийн боов нь илүү агаартай болно гэж итгэдэг гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

Дашрамд хэлэхэд хэрэв та хуушуурандаа жимс нэмэхийг хүсвэл хальсыг нь хуулж авчрахаа мартуузай.найрлагын концентраци ижил байхаар нухаш төлөвт оруулна.

Бид дөнгөж сая мөөгөнцрийн хуушуур хийх хамгийн алдартай, ашигтай шинж чанаруудын талаар ярилцсан бөгөөд одоо энэ нийтлэлд үзүүлсэн хоол хийх аргын талаар дэлхий даяар сая сая гэрийн эзэгтэй нарын үлдээсэн сэтгэгдлийн талаар ярилцъя.

Хүмүүс юу гэж боддог вэ?

Хуушуур хийх асар олон аргыг интернетэд нийтэлсэн боловч зөвхөн маш эерэг үнэлгээтэй хамгийн алдартай жоруудыг энэ нийтлэлд оруулсан болно. Дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа хүмүүс аяга таваг нь үнэхээр тансаг, сэтгэл ханамжтай байдаг гэж бичдэг бөгөөд тэдний амт нь хамгийн боловсронгуй тансаг хоолыг ч гайхшруулж чаддаг. Тэд гэр бүлийн бүх гишүүдийг нэг том ширээн дээр цуглуулахад туслах болно, учир нь шинэхэн шарсан улаан, анхилуун бингаас илүү амттай юу байж болох вэ! Надад итгээрэй, та мөн танай гэр бүлийн хамгийн дуртай хоолны нэг болох жинхэнэ тансаг хоолны бүтээлийг хийж чадна.

Тиймээс бид өнөөдөр мөөгөнцөртэй сэвсгэр бин хийх хамгийн алдартай аргуудын талаар ярилцлаа. Энэ нийтлэлд мөөгөнцөргүй нэг ч жор байгаагүй, гэхдээ ийм бүтээгдэхүүнүүд бас байдаг гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна, гэхдээ эцсийн эцэст ийм бүтээгдэхүүн тийм ч гайхалтай биш юм.

Тиймээс, хэрэв та үнэхээр амттай, нэгэн зэрэг өтгөн хуушууранд дуртай бол энэ материал дахь эдгээр гайхалтай хоолны бүтээлүүдийг бэлтгэх жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зөвхөн өөрийгөө төдийгүй бас гайхшруулахыг хичээТанай гэр бүлийн гишүүд, учир нь та ч тэд ч өмнө нь ийм амттай хоол идэж байгаагүй байх магадлалтай.

Ер нь бол өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ гайхалтай амттай хоолны бүтээлээр гайхшруулаарай. Хоолны дуршил, сайхан сэтгэл!