Гахайн сэндвич: орц, зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Сэндвич нь зөвхөн англи хэлээр ярьдаг орнуудын соёлын салшгүй хэсэг байхаа больсон. Тэр удаан хугацааны туршид тэдний хилийг давж, дэлхий даяар ноёрхсон. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм: энэ бол амттай өглөөний цай эсвэл өдрийн дунд зууш, үүнийг өөртөө авч явахад тохиромжтой, зугаалгаар явахад зайлшгүй шаардлагатай хоол юм. Сэндвич нь хоёр ба түүнээс дээш зүсмэл талх, дундуур нь дүүргэсэн талхнаас бүрдэнэ. Ихэнх тохиолдолд дүүргэлт нь махны бүрэлдэхүүн хэсэгтэй байдаг: хиам, гахайн мах, янз бүрийн хиам. Үүнд махнаас гадна бяслаг, өндөг, хүнсний ногоо, төрөл бүрийн сүмс, ургамлууд багтаж болно.

Энэ нийтлэлд гахайн махтай сэндвичний жорыг оруулах болно.

Сонгодог Америк

Энэ сэндвичэнд дараах орцууд шаардлагатай:

• шарсан талхны хэсэг;
• шанцайны ургамал;
• цөцгий бяслаг;
• гахайн махны зүсмэлүүд;
• өргөст хэмх;
• улаан лооль;
• ургамлын тос;
• ногоон сонгино.

Хоол хийх дүрэм:

1. Талх шарагч эсвэл зууханд шарсан талх.
2. Нилээд жижиглэсэн ногоон сонгинотой хольсон цөцгийтэй бяслагаа түрхэнэ.
3. Бяслаг, өргөст хэмх, улаан лооль дээр шанцайны ургамал хийнэ.
4. Гахайн утсан махыг ургамлын тосонд шаржигнуур болтол нь хуурч, салфеткаар хатааж, хүнсний ногоо дээр тавина.
5. Дүүргэлтийг хоёр дахь хэсэг талхаар таглаад үүссэн сэндвичийг диагональ байдлаар зүснэ.

Тахианы мах, аругулатай

Тахианы махтай гахайн махтай сэндвич Орц:

• хэсэг талх;
• гахайн махны зүсмэлүүд;
• тахианы цээж;
• чидун жимсний тос;
• улаан сонгино;
• аругула;
• лаазалсан эрдэнэ шиш;
• хатаасан ургамлын хольц.

Хоол хийх дүрэм:

1. Зүсмэл талхыг хоёр талаас нь хуурч, урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
2. Гахайн утсан махны илүүдэл өөхийг хайчилж аваад хайруулын тавган дээр шаргал болтол нь хуурч бүлээн шарах шүүгээнд хийнэ.
3. Тахианы цээж махыг бага зэрэг хутгаж, тосонд долоон минут хуурна. Хатаасан ургамал нэмээд үргэлжлүүлэн чанаж, махыг ургамлын тосоор хуурна.
4. Тахианы цээжийг хэсэг хэсгээр, сонгино нимгэн цагираг болгон хуваасан.
5. Эрдэнэ шишийн лаазнаас шингэнийг зайлуулж, эрдэнэ шишийг хатаана.
6. Сэндвичийг угсарна: нэг хэсэг талх, нэг зүсэм тахианы мах, нэг халбага эрдэнэ шиш, нэг хэсэг талх, нэг хэсэг гахайн мах, аругула, улаан сонгино цагираг, нэг хэсэг талх.

Өндөгтэй

Гахайн утсан мах, өндөг, бяслагтай сэндвич нь таны өлсгөлөнг дарах бөгөөд маш их сэтгэл ханамжтай байх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• шарсан талх;
• гахайн махны хэсэг;
• тахианы өндөг;
• хатуу бяслаг;
• шанцайны ургамал.

Хоол хийх дараалал:

1. Талхны хуурай зүсмэлүүдийг шарна.
2. Гахайн утсан махаа шаржигнатал хуурна.
3. Өндөгөө бүрэн болтол нь хуурна.
4. Талханд шанцайны ургамал хийнэ.
5. Дараа нь - өндөг, гахайн мах, хатуу бяслаг.
6. Сэндвичийг хоёр дахь хэсэг талхаар таглана.

Гич, майонезтай

Шаардлагатай орц:

• ногоон салат;
• гахайн мах;
• майонез;
• гич;
• өргөст хэмх;
• улаан лооль;
• хивэг талх;
• сонгино;
• бяслаг.

Хоол хийх дараалал:

1. Хоёр ширхэг хатаасан талх аваад нэгийг нь гичээр, нөгөөг нь майонезаар түрхэнэ.
2. Гахайн утсан махаа шар болтол нь хуурч, майонезтай талхан дээр тавь.
3. Улаан лооль, өргөст хэмхийг дугуйлан, сонгиноо цагираг болгон хэрчинэ.
4. Сонгино дээр гахайн мах, дараа нь улаан лооль, өргөст хэмх, шанцайны ургамал зэргийг хийнэ.
5. Майонезтай талхны дээр нимгэн зүсэм бяслаг хийнэ.
6. Хэсэг хэсгүүдийг нь нийлүүлж, сэндвичийг диагональ байдлаар зүснэ.

Лийртэй

Энэ гахайн мах, бяслагтай сэндвичний жор нь чамин жоруудын нэг юм.

Үүнд дараах зүйлс хэрэгтэйнайрлага:

• шарсан талхны хэсэг;
• утсан гахайн мах;
• цөцгийн тос;
• хатуу бяслаг;
• лийр;
• бөөрөлзгөнө саатал.

Хоол хийх дараалал:

1. Нэг хэсэг талхыг бөөрөлзгөнөтэй чанамалаар нимгэн түрхэнэ.
2. Лийрийг нимгэн зүсэж, бяслагыг зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Саатал дээр лийрийн зүсмэлүүд, дараа нь утсан гахайн мах, дараа нь бяслаг.
4. Хоёр дахь талхаар таглана.
5. Цөцгийн тосыг тал бүр дээр нь түрхээд, бяслаг хайлж, шаржигнатал хоёр тал дээр хуурна.
6. Гахайн сэндвичийг халуунаар үйлчил.

Гахайн мах, хиамтай

Шаардлагатай орц:

• бүтэн үр тарианы талх;
• гахайн мах;
• хиам;
• хатуу бяслаг;
• улаан лооль;
• даршилсан өргөст хэмх;
• шанцайны ургамал;
• өндөг;
• кетчуп;
• майонез.

Хоол хийх дүрэм:

1. Шарсан талхны зүсмэлүүд.
2. Майонез, кетчуптай соус хийнэ.
3. Нэг зүсэм талхыг сойзоор түрхэж, дээр нь шанцайны ургамал, дээр нь улаан лоолийн зүсмэлүүд, шарсан гахайн махны зүсмэлүүд хийж өгнө.
4. Араас нь кетчуп, майонезаас түрхсэн зүсэм талх.
5. Соус дээр шанцайны ургамал навч, дараа нь нимгэн хэрчсэн өргөст хэмх, нэг зүсэм хиам, хоёр талд нь шарсан өндөг хийж, гурав дахь зүсэм шарсан талхаар таглана.
6. Идэхэд хялбар болгохын тулд сэндвичийг хоёр гурвалжин болгон хайчилж ав.

Авокадотой

Шаардлагатайнайрлага:

• шарсан талх;
• чанасан утсан гахайн мах;
• сармис;
• авокадо;
• улаан лооль;
• Швейцарь бяслаг;
• нимбэгний шүүс;
• нунтагласан чинжүү;
• майонез.

Хоол хийх дараалал:

1. Гахайн утсан махыг шаргал болтол нь шарна.
2. Сармисаа хэрчиж, нимбэгний шүүс, майонезтай хольж, перцээр цацна.
3. Нэг талдаа шарсан зүсмэл талхыг алтан шаргал болтол хийнэ.
4. Шарсан талхыг шарсан талыг нь доош харуулан тавь.
5. Хэсэг хэсгүүдийг сармис, нимбэгний шүүсээр майонезаар түрхэж, дээр нь аяга улаан лооль, дараа нь зүсмэл бяслаг, болоогүй зүсмэл талхыг хийнэ. Талхан дээр майонез түрхээд гахайн утсан махаар түрхэнэ.
6. Авокадог нухаж, гахайн утсан дээрээ тавиад шарсан зүсэм талхыг шарласан тал нь дээшээ дээш нь тавь.
7. Сэндвичээ бага зэрэг дарж, дээр нь бяслагны зүсмэлүүд хийж, гриллийн доор байрлуулна. Бяслаг хайлж дуустал хуурна.

Зөвхөн хөргөж, диагналаар зүсэж, бүлээнээр нь үйлчилнэ.

Сонгины омлеттай

Шаардлагатай орц:

• цагаан талх;
• гахайн мах;
• цөцгийн тос;
• тахианы өндөг;
• улаан чинжүү;
• сонгино.

Хоол хийх дүрэм:

1. Савыг гал дээр тавиад цөцгийн тос хайлуулж жижиглэсэн сонгиноо хийж шаргал болтол нь хуурна.
2. Улаан чинжүүг шатаасан, нилээд жижиглэсэн.
3. Өндөг задалдагаяга, сэрээгээр цохино. Сонгино нь хайруулын тавган дээр хийнэ, омлет хоол. Үүнийг тавган дээр тавиад хөргөнө.
4. Омлетийг хэсэг хэсгээр нь хэрчинэ.
5. Цагаан талхны зүсмэлүүд дээр омлет, гахайн мах, шарсан улаан чинжүү хийж, өөр талхаар таглана.

Самарны цөцгийн тостой

Шаардлагатай орц:

• бүтэн үр тарианы зүсмэлүүд;
• самрын цөцгийн тос;
• гахайн мах.

Хоол хийх дараалал:

1. Хүсмэл талхыг хайруулын тавган дээр хуурна.
2. Нимгэн зүсмэл гахайн махыг шаржигнуур болтол нь хуурч, илүүдэл өөхийг нь арилгахын тулд цаасан алчуур руу шилжүүлнэ.
3. Хоёр зүсэм талхыг самрын тосоор түрхэж, дээр нь гахайн махны зүсмэлүүд, дээр нь өөр хоёр зүсэм талхаар түрхэнэ.

Бэконтой сэндвичийг олон янзаар чанаж болно. Түүний амтыг нэмэлт найрлагаар хялбархан өөрчилж болно.