Гэрийн нөхцөлд өтгөрүүлсэн сүүтэй элсэн бялуу

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэр бүрийн ширээн дээр ядаж нэг удаа өтгөрүүлсэн сүүтэй элсэн бялуу байсан. Бэлтгэхэд хялбар, илчлэгийн агууламж, мэдээжийн хэрэг, бага насны мартагдашгүй амт нь гэрийн эзэгтэй нарыг энэ жор руу буцаана. Амттан жигнэх хэд хэдэн сонголтыг авч үзье.

Зөвлөгөө

Хачирхалтай нь, гэхдээ тэднээс эхэлье, учир нь өтгөрүүлсэн сүүтэй боовны бялуу хийх жоруудын аль нэгийг сонгосноор та нийтлэлийг эцэс хүртэл уншихгүй. Бүх зүйлийг хурдан бөгөөд зөв хийхэд тань туслах заль мэх байдаг:

• заасан гурилын хэмжээ заримдаа бага зэрэг өөр байдаг тул зуурсан гурил үргэлж уян харимхай болж таны гарт наалддаг эсэхийг шалгаарай;
• бялууг илгэн цаасны хооронд өнхрүүлэхэд илүү тохиромжтой;
• жигнэхийн өмнө сэрээ юм уу шүдний чигчлүүрээр хэд хэдэн газар цоолж хавдахгүй байх нь дээр;
• тэдгээрийг шууд ирмэгээр нь жигд болгох гэж бүү оролдоорой, учир нь тэдгээрийг халуунаар, жишээлбэл, таваг эсвэл тагны дагуу зүсэж, үлдэгдлээс гоёл чимэглэлийн үйрмэг хийх нь дээр;
• тэдгийг хугарахгүй, авахад хялбар болгохын тулд хайруулын тавган дээр жигнэнэ.

Бялууг удаан хугацаанд дэвтээсэн тул элсэн бялууг нь өгнөөтгөрүүлсэн сүү исгэх хугацаа. Ийм нарийн боов илүү удаан хадгалагддаг.

Сайн хуучин гэрийн хувилбар

Амттан хийх хамгийн хялбар аргуудын нэг бөгөөд та хүссэнээрээ чимэглэх боломжтой. Заримыг нь үйрмэгээр цацаж, заримыг нь мөсөөр дүүргэж, эсвэл төрөл бүрийн жимс гаргаж өгнө.

Жигнэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос (өөхний маргаринаар сольж болно) - 300 гр;
• 3 шар;
• хос лааз ГОСТ хураангуй сүү;
• дээд зэргийн гурил - 2.5-3 аяга;
• 1 цайны халбага хүнсний сод (өсөх зуурсан гурил);
• элсэн чихэр - 1 аяга.

Өггөрүүлсэн сүүтэй элсэн бялуунд зөвхөн өндөгний шар хэрэгтэй бөгөөд элсэн чихэр рүү хийж нунтаглана. Үр массыг тосонд нэмээд сайтар холино. Гурил, сод хийнэ (үүнээс өмнө цуугаар унтраа). Зуурмаг нь гарнаас сайн наалдсан байх ёстой, гэхдээ сүйрч болохгүй. Хөргөгчинд хагас цаг байлгана.

4 тэнцүү хэсэг болгон хувааж, өнхрөх зүүгээр өнхрүүлнэ. 180 градусын температурт жигнэх. Бялуу бүрт өтгөрүүлсэн сүү түрхээд дараагийнх нь дээр нь хийнэ. Бид ажлын хэсэг болон ирмэгийг бүрж, чимэглэнэ.

Snickers

Өтгөрүүлсэн сүүтэй элсэн бялууны зурагтай жорыг авч үзье. Энэ нэрийг алдартай шоколадны баарнаас авсан. Түүнтэй адилхан амттай.

Шаардлагатай:

• элсэн чихэр (1 талт шил);
• шигшсэн гурил (380 гр);
• 1 өндөг;
• какаоны чихэр (30 гр);
• цөцгийн тос, өтгөнмаргарин (180 гр);
• цөцгий 20% (50 гр);
• жигд нунтаг (10 гр).

Чимэглэх:

• цөцгий (2 аяга);
• хушга (250 гр), сонголтоор өөр зүйлээр солино;
• чанасан хураангуй сүү (1 лааз);
• уусдаг кофе (1 халбага);
• шоколадтай баар.

Гүн саванд өндөг, элсэн чихэр, цөцгийгээ хутгагч эсвэл холигчоор бага хурдтайгаар холино. Дараа нь хайлсан маргарин хийж сайтар холино.

Тусдаа саванд гурил, жигд нунтаг, какао нунтаг гээд бүх хуурай орцуудаа холино. Үүний дараа ташуурдсан массыг нэмнэ. Энэ нь бага зэрэг наалдамхай богино боовны зуурсан гурил болж хувирах бөгөөд бид үүнийг хөргөнө.

9 ширхэг бөмбөлөг болгон хуваагаад дээрээс нь өнхрүүлэн бялуу жигнэнэ. Тус бүр нь зууханд 5 минут орчим байх болно.

Өггөрүүлсэн сүүтэй боовны бялуунд крем бэлдээцгээе. Үүнийг хийхийн тулд жижиг саванд бага дулаанаар шоколадыг чанасан сүү, кофегоор хайлуулна. Хөргөж, цөцгийтэй сайтар холино. Бялууг тасалгааны температурт хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Угсарч эхэлнэ. Бялуу бүр дээр сүүлчийнхээс бусад нь цөцгий түрхэнэ. Үлдсэн массад хутгагчаар буталсан элсний үйрмэг, хушга нэмнэ. Бид ажлын хэсгийг сайтар таглаж, үрж жижиглэсэн шоколадаар чимэглэнэ.

Шоргоолжны үүр

Гэрийн хураангуй сүүтэй боовны бялуу хийх жор дээр бялуу жигнэх зурагтай. Гэхдээ энэ бол өөр тохиолдол бөгөөд үүнээс дутахааргүй амттай.

Үндсэн:

• стандартнэг боодол цөцгийн тос, та маргарин (180 гр);
• бага зэрэг хоолны давс;
• ½ цайны халбага хүнсний сода;
• 100 гр цөцгий;
• 4 талт аяга жигд гурил.

Шоргоолжны үүр тос:

• стандарт боодол цөцгийн тос;
• 2 халбага. л. уурын намуу;
• лааз хураангуй цөцгийтэй.

Цөцгийг цөцгийн тос давстай хамт сэрээгээр зуурна. Бид 2 tbsp унтрааж. л. цуу сод, гурилтай хамт нэмнэ. Өтгөн зуурсан гурил зуураад жижиг бөмбөлөг болгон хувааж хөлдөөгчид хийнэ.

Бид үйрмэгээ том ширхэгтэй grater дээр үрж, тосолсон жигд хуудсан дээр жигд нимгэн давхарга хийнэ. 20 минут жигнэж, хутгуураар хутгаж, хүрэн болтол нь жигнэнэ.

Энэ үед миксерээр бүх орцоо хутгаж кремээ бэлдэнэ. Элсний үйрмэгийг энд хийнэ. Халбагаар сайтар холино. Үр масс нь таваг дээр слайд хэлбэрээр тавигддаг. Та дээр нь шоколад үрж болно.

Зарим нь зальтай бөгөөд энэ бялууг жигнэдэггүй, харин үйрмэгийн оронд ердийн дэлгүүрт худалдаж авдаг жигнэмэг хэрэглээрэй, гэхдээ амт нь шууд өөрчлөгддөг. Тиймээс хайртай хүмүүсээ баярлуулж үзээрэй.