Удаан агшаагчтай будаа: хоол хийх нууц

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Каша нь эртний хүндэтгэлтэй хоолнуудын нэг бөгөөд удаан агшаагч нь хэт орчин үеийн олон үйлдэлт гайхамшигт тогоо юм. Удаан агшаагчтай будаа нь ялангуяа амттай болдог нь тэднийг нэгтгэдэг. Тэр хэзээ ч шатдаггүй, зуух руу зугтдаггүй, энэ нь тодорхой хугацаанд бэлтгэгдсэн байдаг. Хэрэв гэрийн эзэд хоолондоо хоцорсон бол таваг нь тэднийг дулаахан, шинэхэн хүлээж байх болно.

Удаан агшаагчаар будаа амжилттай болгохын тулд та түүнийг бэлтгэх зарчмыг ойлгох хэрэгтэй. Шингэнийг бүрэн ууршуулж, шингээх үед multicooker унтардаг. Тиймээс пропорцийг зөв байлгах нь чухал юм. Жишээлбэл, будаа, усыг тэнцүү хэмжээгээр авбал мэдээж будаа түүхий хэвээр үлдэж, удаан агшаагч унтрах болно. Үр тариа уурших хүртэл нь чанаж дуусахын тулд та хангалттай хэмжээний шингэн уух хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар хийсэн будаа нь төхөөрөмжийн зааварт заасан жорын дагуу төгс чанаж болно. Гэхдээ тэдгээрийг хатуу дагаж мөрдөх шаардлагагүй, энгийн жоруудын хувь хэмжээ нь удаан агшаагчтай амархан зохицдог. Будаагаа хэд хэдэн удаа буцалгаснаар үр тарианы зөөлөн байдлыг өөрийн амтанд тохируулж болно.

Олон тогоочийн янз бүрийн горим нь янз бүрийн төрлийн будаа бэлтгэдэг. "Pilaf / Сагаган" горим нь сэвсгэр будаа, "Сүү" горимоор чанаж өгдөг.будаа" нь танд ямар ч зуурамтгай чанар бүхий хоол хийх боломжийг олгодог. Сэвсгэр эсвэл өтгөн будаа бэлтгэхийн тулд ус, үр тариа хэрэглэдэг бөгөөд бусад горимд үр тариаг сүүгээр асгаж болно.

Удаан агшаагчаар хийсэн ердийн улаан буудайн будаа нь онцгой үнэр, зөөлөн байдлыг олж авдаг. Тавихдаа иж бүрдэлд ирдэг хэмжих аяга эсвэл ердийн 200 грамм аяга хэрэглэж болно. Эхлээд та олон саванд 3 хэмжих аяга ус асгаж, чимх давс, нэг аяга үр тариа нэмнэ. Олон тогоочийг хааж, "Пилаф / Сагаган" горимыг тохируулаад бэлэн байдлын дохиог хүлээнэ үү.

Хоол хийж дууссаны дараа төхөөрөмж халаах горимд шилжсэнээс хойш олон агшаагч дахь будаа хатсан хэвээр байна. Энэ нь Оросын зууханд хоол хийх үр нөлөөг харуулж байна. Цөцгийн тос будаа нь онцгой амтыг өгдөг бөгөөд үүнийг дуугарсны дараа шууд түрхэх хэрэгтэй.

Удаан агшаагчтай хулууны будаа сүү ашиглан бэлтгэдэг. Хүн бүр хулууны чийглэг амтанд дургүй байдаг ч эхлээд шарж идэхэд амархан арилдаг. Үүнийг удаан агшаагчаар хэрхэн хийхийг эндээс үзнэ үү. Ихэвчлэн хайруулын горимыг асааж, нэг халбага чидун эсвэл бусад тос хийнэ. Халаасан тосонд жижиглэсэн хулуугаа хийж, хуванцар эсвэл модон хусуураар хурдан хутгана. Хулуу нь амттай үнэртэй байх тул та дараагийн хоол хийх алхам руу шилжиж болно.

Хулуу нь үр тариатай сайн нийлдэг: шар будаа, цагаан будааны хэсэг, нарийн буудай"Артек". Хулууны бэлтгэсэн давхарга дээр нунтаг асгаж, бүх зүйлийг сүүгээр хийнэ. Пропорц нь ойролцоогоор дараах байдалтай байна: 500 гр хулуу, 100 гр үр тариа, 2-2.5 аяга сүү. Сүүний хэмжээ нь гарцанд шаардагдах будаа зуурамтгай чанараас хамаарна. Заасан эзэлхүүн нь дунд зэргийн зуурамтгай чанартай будаа өгнө.

Хулууны будаа нь "Сүү будаа" олон тогоочийн горимд чанаж байна. Тогтоосон хугацаа 40-45 минут байна. Ойролцоогоор хоол хийх явцад нэмэлт найрлагыг нэмж болно: 100 гр элсэн чихэр, 100-150 гр үзэм, 1-2 алим, хальсалж, зүсэж хуваасан. Мөн ваниллин эсвэл шанцай хэлбэрийн нэмэлт амтыг хүлээн авах боломжтой тул энд та өөрийн амтанд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.