2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Гүнжидийн соус нь үрийн нэгэн адил олон зууны турш Азид маш их алдартай байсан. Одоо Орос гэлтгүй олон орны гэрийн эзэгтэй нар бэлдэж байна. Энэ нь Хятад, Японы хоолны орчин үеийн загвартай холбоотой юм. Кунжутын үр нь төвийг сахисан амтынхаа ачаар олон төрлийн найрлагатай сайн нийцдэг бөгөөд энэ нь танд байнга туршилт хийх боломжийг олгодог. Нэмж дурдахад, биед шаардлагатай олон тооны бодис агуулагддаг тул бүтээгдэхүүн нь маш ашигтай гэж тооцогддог.
Гүнжидийн тухай
Бага үр нь дорнын орнуудын хүнсний салшгүй хэсэг юм. Энэ нь бараг бүх аяганд нэмдэг. Уламжлал ёсоор үүнийг үхэшгүй мөнхийн үрлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг гэж үздэг.
Хэд хэдэн төрлийн кунжутын үр байдаг. Хар өнгө нь хамгийн хэрэгцээтэй гэж тооцогддог.
Тэр л биеийг залуужуулж, хөгшрөлтөөс сэргийлдэг гэдэг. Үүнээс гадна энэ нь кальцийн байгалийн цөөн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Бусад төрлийн кунжут нь хар өнгөтэй бүх шинж чанартай байдаг, гэхдээ бага хэмжээгээр.зэрэг. Тэдэнд зориулсан аяга таваг, боолт бэлтгэхдээ бүхэл үр, буталсан, түүнчлэн гүнжидийн тосыг хэрэглэдэг.
Сонгодог кунжутын амтлагчийн жор
Соус хийх олон жор байдаг. Уламжлал ёсоор энэ нь суши болон ороомогны дагалдах хэрэгсэл болгон ашигладаг. Гэхдээ кунжутын соус нь мах, загас, хүнсний ногооны хувьд төгс төгөлдөр юм. Боолтыг чанаж дууссаны дараа хөргөгчинд багагүй хугацаанд хадгалах боломжтой тул та бага хэмжээгээр хийж болно.
Хамгийн энгийн жорын дагуу боолт бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- кунжутын үр;
- нимбэгний шүүс;
- сармис;
- дилл.
Эхлээд та үрийг (25 гр) нунтаг болгон нунтаглах хэрэгтэй. Үүнийг кофе бутлуурын дотор хийхэд хамгийн хялбар байдаг.
Зуурмагт нэг хумс сармис хийж сайтар нухаж, 1 халбага хийнэ. нимбэгний шүүс, жижиглэсэн кунжутын үр, 1 tbsp. л. ус. Бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж, бага зэрэг ус нэмнэ, энэ нь хүссэн тууштай байдлыг олж авахад хангалттай байх болно. Төгсгөлд нь кунжутын соусыг давсалж, шаардлагатай амтлагчаас хамааран жижиглэсэн дилл болон чинжүү нэмнэ.
Амтат, исгэлэн соус
Сонирхолтой хувцаслалт нь ямар ч, тэр байтугай хамгийн энгийн хоолны амтыг өөрчилж чаддаг нь нууц биш. Шинэхэн салат, ногооны аяганд маш сайн хувцаслах сонголт бол зөгийн бал, нимбэгтэй шар буурцаг-кунжутын соус байх болно. Нэг порц бэлтгэхийн тулд та 3 tbsp авах хэрэгтэй. л. кунжутын үр, хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан талх, энэ нь зөвшөөрөх болнотэднийг илүү амттай болгох. Дараа нь тэдгээрийг хутгагчаар нунтаглаж, хагас халбага зөгийн бал, 3 tbsp нэмнэ. л. чидун (эсвэл бусад) тос, шохойн шүүс. Дараа нь бүгдийг сайтар хольж, шар буурцагны соусыг хоёр халбага нэмнэ. Соустай завиар үйлчилдэг.
Гүнжидийн соустай ямар ч энгийн байцааны салат илүү амттай, эрүүл байх болно. Энэхүү амтат амтлагч нь Японы уламжлалт хоолонд гайхалтай нэмэлт байх болно.
Амттай, эрүүл гүнжидийн соус хийхийн тулд олон жорын аль нэгийг хэрэглэж болно. Хэрэв танд зав гарахгүй бол дэлгүүрээс лонх гайхамшигт боолт худалдаж авах боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Каперс гэж юу вэ, яаж хэрэглэх вэ?
Каперс гэж юу вэ, тансаг хүн бүр мэддэг байх ёстой, учир нь энэ амтлагч нь хамгийн энгийн хоолыг хялбархан төрөлжүүлдэг. Гэсэн хэдий ч, та энэ амтлагчийн онцлог, түүний зөв хэрэглээг мэдэх хэрэгтэй
Сайн шар айраг гэж юу вэ? Орост хамгийн сайн шар айраг юу вэ? Шилдэг шар айраг
Манай улсад пиво уудаг байсан, одоо ч уудаг, уух ч юм билүү. Оросууд түүнд маш их хайртай. Энэхүү хөөстэй ундааг анх таван мянган жилийн өмнө исгэж байжээ
Би гүнжидийн тосоор хуурч болох уу? Гүнжидийн тосны ашигтай шинж чанар, амт
Гүнжидийн тос нь дэлхий даяар алдартай бүтээгдэхүүн юм. Олон хүмүүс түүний үнэ цэнэтэй шинж чанарыг мэддэг тул хоол хийх, гоо сайхан, анагаах ухаанд ашигладаг. Гэхдээ өнөөг хүртэл зарим хүмүүс кунжутын тосонд шарсан мах хийх боломжтой юу гэсэн асуултыг сонирхож байна. Энэ нь тавагны амтыг өөрчлөх үү? Эдгээр асуултуудыг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье
Хар кунжут: ашиг тус, хор хөнөөл. Хар кунжут: ашигтай шинж чанарууд
Өнөөдөр та бүхэндээ хар кунжут гэж юу болох, ямар шинж чанартай, хаана хэрэглэдэг талаар өгүүлэх болно. Мөн танилцуулсан нийтлэлээс та дурдсан үрнээс тосыг хэрхэн олж авах, юунд ашигладаг болохыг олж мэдэх болно
Рубарб гэж юу вэ, яаж хэрэглэх вэ
Өнөөдөр дэлгүүрүүд болон зах зээл дээрх нэр төрөл маш олон янз байна. Супермаркетууд бидэнд маш олон төрлийн чамин жимс, хүнсний ногоо санал болгодог. Тэдний олонх нь эрүүл мэндэд маш их тустай, биед шаардлагатай витамин агуулдаг. Гэхдээ та хол явах шаардлагагүй, таны эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах маш ашигтай бүтээгдэхүүн нь ямар ч цэцэрлэгт ургадаг - энэ бол rhubarb юм
