Рубарб гэж юу вэ, яаж хэрэглэх вэ

Рубарб гэж юу вэ, яаж хэрэглэх вэ
Рубарб гэж юу вэ, яаж хэрэглэх вэ
Anonim

Өнөөдөр дэлгүүрүүд болон зах зээл дээрх нэр төрөл маш олон янз байна. Супермаркетууд бидэнд маш олон төрлийн чамин жимс, хүнсний ногоо санал болгодог. Тэдний олонх нь эрүүл мэндэд маш их тустай, биед шаардлагатай витамин агуулдаг. Эмч нар өвчтөнд аливаа өвчнийг даван туулахад нь туслахын тулд тодорхой ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ хол явах шаардлагагүй, таны эрүүл мэндийг сайжруулахад тустай маш ашигтай бүтээгдэхүүн нь ямар ч цэцэрлэгт ургадаг - энэ бол бажуур юм.

Рубарб ямар ашигтай вэ?

Rhubarb ямар ашигтай вэ
Rhubarb ямар ашигтай вэ

Энэ нь гайхалтай хэмжээний шим тэжээл агуулсан. Витамин С нь таны дархлааг сайжруулдаг тул өвлийн улиралд ханиад, вируст өртөхгүйн тулд улаан луувангийн үндэс идэх нь чухал юм. Е витамин нь төрөхийн өмнөх үед хүүхдэд сайнаар нөлөөлж, түүнийг зөв хөгжүүлэх боломжийг олгоно. Тиймээс жирэмсэн эмэгтэйчүүд энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Зүрх, элэгний талаар гомдоллодог хүмүүст ижил зүйлийг хийх хэрэгтэй (бүтээгдэхүүнд агуулагдах кали нь эдгээрийн эрүүл мэндэд маш их тустай байдаг.эрхтэн). Rhubarb-ийн өөр нэг ашиг тус нь витамин В-ийн агууламж бөгөөд энэ нь биеийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг. Гэхдээ болгоомжтой байгаарай! Харамсалтай нь, rhubarb нь хүн бүрт тохирохгүй.

rhubarb үндэс
rhubarb үндэс

Хэрэв та бөөрний дутагдалд орсон бол энэ ногоог идэхээ боль. Үүнийг санах нь зүйтэй: rhubarb илүү ашигтай байх тусам энэ нь илүү аюултай байж болно. Эцсийн эцэст, хэрэв түүнд агуулагдах нимбэг, оксалик, алим, сүүн хүчлүүд нь тулайтай өвчтөний зовлон зүдгүүрийг хөнгөвчлөх боломжтой бол шархлаатай эсвэл ходоодны үрэвсэл, цээж хорсох өвчтэй хүмүүст бажуур идэх нь аюултай болно.

Хоол хийхдээ улаан лууван

Бүтээгдэхүүн нь өөрөө исгэлэн амттай байдаг тул хүн бүр түүхийгээр нь идэхийг хүсдэггүй (гэхдээ сайн хальсалж угаасан үндсийг бусад ногоотой салат болгон бутлах юм уу эсвэл зүгээр л элсэн чихэр цацаж болно). Гэхдээ маш олон rhubarb жор байдаг. Эдгээр нь бялуу, шөл, банш, компот юм. Дашрамд хэлэхэд, сүүлчийнх нь тухай: декоциний дэх rhubarb үндэс нь хүүхдүүдэд маш их алдартай байдаг.

шөл дэх rhubarb үндэс
шөл дэх rhubarb үндэс

Жишээ нь, вазелин эсвэл компот чанаж байвал. Rhubarb-ийг дээд давхаргаас цэвэрлэсний дараа (хожим нь ходоодонд өвдөхгүйн тулд үүнийг хийх ёстой), жижиг хэсэг болгон хувааж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, 40 минутын турш хооллоорой (үндэс нь илүү зөөлөн болно). Дараа нь декоциний шүүнэ. Хэрэв та вазелиныг илүү зөөлөн болгохыг хүсч байвал үндсийг нь үрж болохгүй. Шөлийг хоёр хэсэгт хувааж, нэг хэсэгт нь элсэн чихэр нэмээд цааш нь зуух руу илгээж, хоёр дахь хэсэгт нь цардуул хийнэ. Буцалсны дараа хоёр хэсгийг хольж, байнга хутгана.бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд. Бүгдийг буцалгаад буцалгана. Хоол хийхдээ бид хагас литр ус, 200 грамм rhubarb, таван халбага цардуул, 7 хоолны халбага элсэн чихэр хэрэглэдэг. Хэрэв энэ нь хангалттай чихэрлэг биш бол вазелиныг цөцгий, элсэн чихэр, ванилийн массаар бүрхэнэ. Хүүхдэдээ будаагаар эсвэл зүгээр л амттангаар үйлчилж өгвөл та удахгүй зулзаган жимсний ашиг тусыг мэдрэх болно. Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр таны эрүүл мэнд, хүүхдүүдийн эрүүл мэнд илүү сайжирна. Өөрийнхөө жорыг зохион бүтээж, үндсийг нь салат болгон буталж, нарийн боовны дүүргэгч болгон хэрэглэж, эрүүл байгаарай.

Зөвлөмж болгож буй: