Салмон терияки: 10 минутын дотор хийсэн хоол
Салмон терияки: 10 минутын дотор хийсэн хоол
Anonim

Та энэ жорыг илүү төвөгтэй болгож болно, гэхдээ энд нэг зүйл байна - энэ бол маш энгийн. Терияки хулд загасыг ердөө 10-15 минутын дотор чанаж болно. Ямар ч дутуу хэлээгүй! Юу болсон бэ? Бараг рестораны хоол шиг. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь тийм ч өндөр илчлэг биш учраас шударга сексийнхэн үүнд их дуртай байдаг. Ялангуяа, зураг дагаж байгаа хүмүүс. Терияки хулд загас нь хоёр хүнд зориулсан гайхалтай романтик хоол юм.

Хүнсний бараа нөөцлөх

Хоол хийхдээ: дөрвөн шинэ хулд стейк (хулд), хальсалсан хайрстай, гэхдээ арьстай.

чимэн гоёгтой хулд загас
чимэн гоёгтой хулд загас

Танд мөн дараах зүйлс хэрэгтэй болно: цагаан гаа, сармис (эцэст нь бид нэг халбага үрж жижиглэсэн цагаан гаа, нэг халбага буталсан сармис авах хэрэгтэй), зөгийн бал, шар буурцаг сумс, цагаан будааны хэдэн халбага дарс. Бүх зүйл бэлэн - та эхлүүлж болно.

Салмон терияки жор хялбар

  1. Цайны халбага цагаан гаа, нэг хоолны халбага сармисаа нилээд үрнэ (сармис дарагч хэрэглэж болно).
  2. Одоо бидэнд сайн шар буурцаг сумс, будаатай дарс хэрэгтэй байна. Хэрэв та үүнийг худалдаж авахыг хүсэхгүй байгаа ч мөнгө хэмнэхийг хүсч байвал шар буурцагны соусанд нэг халбага элсэн чихэр нэмээд үзээрэй - энэ нь бас зүгээр байх болно (төсвийн сонголт).
  3. Цагаан гаа, сармис, шар буурцагны соус, хагас шил амтат дарсыг саванд хийж хольж, уусгаарай. Чихэрлэг байдлын хувьд энд нэг халбага зөгийн бал нэмэх шаардлагатай хэвээр байна. Дараа нь бид энэ бүхнийг “ууршуулна”.
  4. Одоо юу болсон бэ, ямар ч хэсэг байхгүйн тулд бяслагны даавуугаар шахах хэрэгтэй. Маринадыг дусаахад ихэвчлэн хэдэн минут болдог.
загасны паалан
загасны паалан

Шарах

Загас авцгаая. Хоёр талдаа бага зэрэг давс, чинжүү хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тос нэмээд (та зүгээр л наалддаггүй бүрээстэй сайн сав хэрэглэж болно), халаагаад стейкээ тавина. Эхлээд арьсыг доошлуулж, хоёр минутын дараа нөгөө тал руугаа эргүүлнэ. Бид шаржигнууртай царцдас авах ёстой. Мөн өөр нэг минут эсвэл бүр 30 секундын турш хуурч, дараа нь бид хулд загасыг хажуу тийш нь тавина. Энэ хараахан бэлэн болоогүй байна.

Соусыг ууршуулж, терияки хулд загасыг гялалзуулна

Хэрэв чидун жимсний тос үлдвэл хайруулын тавган дээрээс асга. Одоо өмнө нь шүүсэн маринадыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Энэ нь бараг агшин зуур ууршиж, паалан болж хувирдаг. Бүх зүйл хурдан болдог. Халбага дээр мөстөлт бага зэрэг үлдэж эхэлмэгц бид хулд загасыг дотор нь нааж өгнө.

яаж үйлчлэх вэ
яаж үйлчлэх вэ

Та үүнийг удаан хийх шаардлагагүй. Зүгээр л загасыг дүрж, бүх талаас нь бүрхээрэй (эсвэл хийнэЭнэ зузаан хольцын орой дээр). Дашрамд хэлэхэд, стейкийг урьдчилан шараагүй, түүхий эсвэл бага зэрэг давсалсан байх сонголт байдаг. Дараа нь та хулд загасыг хайруулын тавган дээр зөөлөн гал дээр түрхэж, хэсэг хэсгүүдийг нь өтгөн соусанд дүрж, хөнгөн дулааны боловсруулалтанд оруулах хэрэгтэй.

Чимэглэх боломжтой

Терияки соустай хулд загасны үндсэн жорыг энд оруулав. Үнэхээр энэ нь маш хурдан болсон. Одоо чимэг хийх цаг боллоо.

Энд ч гэсэн бүх зүйл энгийн. Загасыг хүнсний ногоотой хамт хэрэглэх нь дээр. Та хайртай хүмүүстээ анхаарлаа хандуулж болно, гэхдээ бидний тохиолдолд лууван, өргөст хэмхийг авцгаая. Бид тэдгээрийг цэвэрлэж, нимгэн урт тууз болгон хуваасан - "вилли". Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол тусгай хутганы хутга юм. "Ворсинки" хольж, амтлагч байх ёстой. Юу?

савхаар идээрэй
савхаар идээрэй

Та Грек тараг хэрэглэж болно. Эсвэл та нимбэгний шүүс, чидун жимсний тосыг хольж хийж болно - энд хүн бүр өөр өөрийн үзэмжээр, хоолны амтанд тохируулан ирдэг.

Хэрхэн үйлчлэх вэ

Терияки хулд загасыг хэсэг хэсгээр нь ширээн дээр тавина. Таваг дээр (дорно дахины хүмүүсийг байлгахын тулд та дөрвөлжин хэлбэртэй таваг хэрэглэж болно) сайн атга салат тавь. Дээрээс нь бид паалантай стейк тавьдаг. Үнэн, бусад сонголтууд боломжтой. Хоол идэхийн тулд уламжлалт савхыг ашиглах хэрэгтэй. Мөн та сэрээгээр хийж болно. Ерөнхийдөө хоол нь гайхалтай энгийн: энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь маш амттай болж хувирдаг. Тиймээс заавал туршаад үзээрэй. Бүгдэд нь хоолны дуршил!

Зөвлөмж болгож буй: