Түргэн өглөөний цай: хамгийн сайн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та өглөөг ихэвчлэн яаж эхэлдэг вэ? Энэ нь яаралтай өсөлт, суралцах эсвэл ажил хийх төлбөрийг маш хурдан төлсөн байх магадлалтай. Амттай, тэр ч байтугай илүү сайхан өглөөний цайг мөрөөдөж болно, учир нь энэ нь маш их цаг хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь мэдээжийн хэрэг унтахад илүү тохиромжтой юм. Гэсэн хэдий ч амттай, эрүүл өглөөний цай нь таны аль ч өдрийг илүү сайхан болгож, эрч хүч, урам зоригоор дүүргэж, шинэ амжилт гаргахад зайлшгүй шаардлагатай гэдэгт бид итгэлтэй байна. Тиймээс бид гэрэл зураг, хоол хийх үйл явцын нарийвчилсан тайлбар бүхий өглөөний цайны хурдан жор бэлтгэсэн. Танд тус бүрдээ 15 минутаас илүүгүй хугацаа шаардагдана.

Энгийн нэрс ба гадил жимсний бин

Шинэхэн чанасан анхилуун хуушуураас илүү амттай юу байж болох вэ? Зөвхөн зөгийн бал, жимс жимсгэнэтэй бин. Энэхүү хурдан өглөөний цайг хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• шилэн тосгүй сүү;
• нэг өндөг;
• нэг аяга дээд зэргийн улаан буудайн гурил;
• цөцгийн тос, элсэн чихэр тус бүр халбага;
• зуурсан гурилын халбага жигд нунтаг;
• банана, нэрс амтлах;
• сироп эсвэл зөгийн бал.

Жор нь маш энгийн: Тусдаа саванд гурил, элсэн чихэр, жигд нунтаг холих хэрэгтэй. Та бага зэрэг давс нэмж болно. Холигч ашиглан өндөгийг хөөсөрч, сүү нэмээд сайтар холино. Үр хольцыг хуурай найрлагад сайтар асгаж, дахин холино. Дараа нь хайлсан цөцгийн тосыг саванд нэмэх хэрэгтэй: үүнийг жижиг хэсгүүдэд хийх хэрэгтэй. Урьдчилан халаасан хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг зуурсан гурил асгаж, бин тус бүрийг тал бүр дээр хоёроос гурван минутаас илүүгүй хугацаанд шарсан байх ёстой. Бэлэн болсон америк хуушуурыг нэрс, бананагаар чимэглээд зөгийн бал эсвэл дуртай сиропоор хийнэ. Дууслаа!

Хүнсний ногооны фриттата

Ногоонтой фритатагаас илүү эрүүл, хурдан, амттай өглөөний цайг төсөөлөхөд бэрх. Уламжлалт итали омлет бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• өндөг - 6 ширхэг;
• амтат чинжүү - 3ш.;
• улаан сонгино - 1ш.;
• брокколи ба ногоон шош - тус бүр 200 грамм;
• сармис - хэдэн хумс;
• боловсорсон нимбэгний дөрөвний нэг;
• эрдэнэ шишийн тос (та оронд нь чидуны тос авч болно) - 50 миллилитр;
• цөцгийн тос - 50 грамм;
• таны дуртай халуун ногоо, амтлах давс.

Зөв хүнсний ногооны фриттагийн гол нууц нь тосны хослол юм. Үүний ачаар омлет нь торго шүүслэг, гайхалтай зөөлөн болж хувирдаг. Энэ хурдан өглөөний цайгаа бэлдэж эхлээрэйхүнсний ногоо бэлтгэх: чинжүүг үрнээс нь цэвэрлэж, тууз болгон хувааж, цэцэгт байцааг баг цэцэг болгон задалж, сонгино нь нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой. Тусдаа аяганд өндөгийг халуун ногоо, давстай холино. Жижиг саванд та нилээд жижиглэсэн сармис, нимбэгний дөрөвний нэгийн шүүс, ургамлын тосыг холих хэрэгтэй.

Цөцгийн тосонд сонгиноо зөөлөн болтол нь хуурна. Үүн дээр брокколи нэмээд гал дээр дахин нэг минут байлгана. Үүний дараа та хайруулын тавган дээр чинжүү, ногоон шош хийх хэрэгтэй - өөр нэг минутын турш. Сармисыг шүүс, тосоор хольж, өндөг дээр хийнэ. Өндөг хатаж эхэлмэгц хайруулын тавган дээрээс аваад 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 7-10 минутын дараа фриттатыг авч, илүү олон ургамал, чинжүү нэмнэ. Түргэн бөгөөд амттай өглөөний цай бэлэн боллоо!

Гранолатай тараг

Энэ өглөөний цайнд гранола орно. Үүнийг тэд зөгийн бал, самартай хольсон шарсан овъёос гэж нэрлэдэг. Орц найрлага нь өөр өөр байж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй: овъёосны оронд будаа эсвэл Сагаган будаа хэрэглэж болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд тэмдэглэж байна: гранола нь илчлэг ихтэй (100 грамм тутамд 450 орчим калори) хэдий ч энэ нь маш их ашигтай шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, хүнсний эслэг, эслэг их хэмжээгээр агуулагддаг тул гранола нь гэдэс цэвэрлэх чадвартай. Энэ нь өлсгөлөнг хурдан арилгах нь чухал юм. Хэрэв таны нүүр, биед ходоод гэдэсний замын эмгэгээс үүдэлтэй үрэвсэл, батга байгаа бол гранола нь тэдгээрийг арилгахад тусална. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь сайжруулдагдархлааг сайжруулж, үйл явцыг удаашруулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог.

Энэхүү хурдан өглөөний цайнд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• байгалийн тараг - хоёр шил;
• гранола - бүтэн шил;
• шинэ жимс, жимсгэнэ - бүтэн шил;
• буталсан бүйлс - хэдэн халбага;
• элсэн чихэр нунтаг - нэг халбага хангалттай.

Хоол хийх арга нь маш энгийн. Гүн аяганд тараг, нунтаг элсэн чихэр, бүйлс зэргийг холино. Дараа нь та аяга эсвэл тунгалаг өргөн шил авах хэрэгтэй, тийм ч өндөр биш. Холимог хоёр хоолны халбагыг аяганд хийж, дээр нь гранола хоёр хоолны халбага, ижил хэмжээний жимс, жимсгэнэ нэмнэ. Үүнтэй ижил дарааллаар та давхаргыг дахин хоёр удаа давтах хэрэгтэй. Үйлчлэх бүрийн дээд хэсгийг бүйлс, мөчир эсвэл шинэхэн гаа навчаар чимэглээрэй. Хэрэв та өглөөний цайгаа амттай болгохыг хүсч байвал зөгийн бал нэмээрэй. Өглөөний цайгаа хөргөгчинд хийж хөргөөд шууд үйлчил.

Тахианы мах, бяслагтай маффин

Маффин бол жимс, шоколад, хатаасан жимс эсвэл чанамал нэмдэг агаартай амтат боов гэдэгт бид дассан. Өнөөдөр бид танд өдөр бүр төгс хурдан өглөөний хоол хийхийг санал болгож байна - тахиа, бяслаг, ургамал бүхий чихэргүй маффин. Хоол хийхэд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• тахианы булан эсвэл тахианы цээж - 2 ширхэг;
• бүтэн шил сараалжтай бяслаг;
• хагас аяга сүү, гурил тус бүр;
• хос өндөг;
• 4-5 хоолны халбага цөцгий;
• маш их ногоон байгууламж;
• амтлах амтлагч.

Та тахианы булангаар эхлэх хэрэгтэй: үүнийг болтол нь буцалгаж, жижиг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Дараагийн алхам бол текстийг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд сараалжтай бяслаг, өндөг, сүү, цөцгий, давс, халуун ногоо зэргийг нэгтгэнэ. Бүх зүйлийг сайтар холихоо бүү мартаарай. Холимог дээр гурил, жижиглэсэн ургамал, тахианы мах нэмээд дахин холино. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, үүссэн хольцоор тусгай хэвийг дүүргэж, зууханд хийнэ. Өглөөний цай 15 минутын дараа бэлэн болно!

Зөгийн бал, жимстэй бяслагтай бялуу

Хурдан бөгөөд амттай өглөөний цай хийх жор (доорх зурган дээр үйлчлэх сонголтыг харуулж байна) маш энгийн. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь танд болон танай гэр бүлд таалагдах нь дамжиггүй. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• зуслангийн бяслаг - 200 грамм;
• өндөг - 1ш.;
• банана (эсвэл бусад жимс, жимсгэнэ) - 1 ширхэг;
• гурил, элсэн чихэр, ургамлын тос - тус бүр 3 хоолны халбага;
• бага зэрэг ваниль, давс;
• амтлах зөгийн бал.

Блендер ашиглан зуслангийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, жимс, ваниллин зэргийг холино. Үүссэн массад та нэг халбага гурил нэмж, бүх зүйлийг сайтар хольж, зуурсан гурил зуурамтгай чанар олж авах хүртэл аажмаар гурил нэмнэ. Халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тос хийнэ, халаах хүртэл хүлээнэ үү. Нэг халбага ашиглан зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Бяслагны бялууг тал бүр дээр нь 2-3 минутын турш хуурна. Энэхүү хурдан өглөөний цайг халуунаар нь өгөх нь дээр.зөгийн балаар усалж, нимгэн зүсмэл жимсээр чимэглэсэн, манай тохиолдолд банана.

Хүнсний ногоо, тахианы махтай пита

Яаран түргэн өглөөний цай хийх жорыг авч үзвэл энэ сонголтын талаар бид хэлж чадахгүй. Ийм хоолыг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь гайхалтай сэтгэл ханамжтай, амттай болдог. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• нимгэн лаваш жижиг хэмжээтэй - 4 ширхэг;
• дунд зэргийн лууван, амтат чинжүү - тус бүр 1 ширхэг;
• 2 жижиг шинэ өргөст хэмх;
• тахианы филе (эсвэл хөхний) - 1 ширхэг.;
• салатны навч - 100 грамм;
• чинжүү, давс, нунтагласан амтат паприка амсах болно;
• орохдоо цөцгий (та бяслаг, сармис гэх мэт дуртай соусаа хэрэглэж болно).

Лууван, өргөст хэмхийг жижиглэх хэрэгтэй, хамгийн сайн сонголт бол нимгэн сүрэл юм. Тахианы махны булангийн хамгийн тохиромжтой хэлбэр нь жижиг шоо юм. Хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хийж, нэг халбага ургамлын тосыг халааж, дараа нь тахианы хэсгүүдийг хийж, зөөлөн болтол нь хуурч ав. Үүний дараа тахианы махыг галаас зайлуулах ёстой. Хайруулын тавган дээр та амтат чинжүү хийж, тууз болгон хувааж, бага зэрэг давсалж, зөөлөн, шаржигнуур хүртэл хуурч авах хэрэгтэй. Перецээ хутгахаа бүү март!

Дараагийн алхам бол пита талх бэлтгэх явдал юм: та үүнийг соусаар тосолж, дээр нь шанцайны ургамал навчийг жижиглэсэн эсвэл бүхэлд нь хийх хэрэгтэй. Дашрамд хэлэхэд анхаарлаа хандуулаарай - дэлгүүрт худалдаж авсан шанцайны ургамал навчийг сайтар угааж байх ёстой. Үгүй бол аюултайэрүүл мэндийн ноцтой асуудалд хүргэж болзошгүй бактери! Үлдсэн орцуудаа салатны орой дээр тавь. Доор нь 3-4 см зай үлдээгээрэй! Доод ирмэгийг нь боож, питагаа өнхрүүлэн боож, өглөөний цайгаа халуун дулаанаар үйлчил.

Дашрамд хэлэхэд ийм дүүргэлт хэрэглэх шаардлагагүй. Хоолны хослолууд:

• наймалж савх, сармис, чанасан өндөг, ургамал;
• шарсан мөөг, сонгино, бяслаг;
• улаан загас, шанцайны ургамал, шинэ өргөст хэмх;
• утсан хиам, шинэ өргөст хэмх, шинэ лууван, ургамал;
• хаш, улаан лооль, болгарын чинжүү, сармис, чанасан тахиа;
• давсалсан herring, чанасан өндөг, өргөст хэмх.

Амтат нэрстэй пицца

Амтат пицца зарим хүнд амттай маффин шиг хачин санагдаж магадгүй. Гэсэн хэдий ч зуурсан гурил, нэрс, амттай зөөлөн бяслагны хослол нь ням гарагийн өглөөний цайнд төгс зохицсон симфони юм. Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• бэлэн зуурсан гурил - 1 давхарга;
• ааруул бяслаг - 120 грамм;
• нэрс жимсний чанамал - шилний гуравны нэг;
• шинэ нэрс - бүтэн шил;
• циннамон - слайдгүй цайны халбага.

Яаран түргэн шуурхай өглөөний цай хийх жор маш энгийн. Юуны өмнө та зуухаа 210 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Дараа нь та гүехэн аяганд бяслаг, шанцай хольж, сайтар хольж, дараа нь зуурсан гурилын давхарга дээр тавих хэрэгтэй. Дээрээс нь нэрсний чанамал хийж цацнажимс. Та ийм пиццаны 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй: энэ хугацаанд бяслаг хайлж, нэрс нь шүүсээ гаргах ёстой. Бэлэн болсон пиццагаа зуухнаас гаргаж аваад 10 минут хөргөнө.

Бяслаг, хиамтай панини

Энэ хоол нь ердийн халуун сэндвичтэй адил Итали хоол юм. Ерөнхийдөө дүүргэлт нь юу ч байж болно. Бид танд дараах бүтээгдэхүүнд суурилсан сонголтыг санал болгож байна:

• зүсэм талх - 2 ширхэг;
• хиам ба бяслаг - тус бүр хоёр зүсмэл;
• лаврын - 4-5 навч;
• татсан паприка.

Энэ хурдан өглөөний цайг (дээрх зурган дээрээс харж болно) бэлтгэхэд хэдэн минут зарцуулагдана. Талхны зүсмэл дээр та бүхэлд нь хиам, лаврын хоёр навч тавьж, паприкагаар бага зэрэг цацаж, бяслаг, үлдсэн лаврын болон өөр нэг зүсмэл талх тавих хэрэгтэй. Хэрэв та сэндвич үйлдвэрлэгчтэй бол панини алтан шаргал болтол нь шарж болно. Гэсэн хэдий ч халуун хайруулын тавган дээр хайруулын үр дүнд халуун царцдас авч болно. Тос нэмэх шаардлагагүй!

Бусад хослолууд нь дүүргэлтийн хувьд төгс төгөлдөр юм. Жишээ нь:

• чанасан цацагт хяруулын хөх, бяслаг, улаан лооль;
• утсан цацагт хяруул, гүзээлзгэнэ, лаврын болон халуун улаан чинжүү;
• хиам, спаржа, болгарын чинжүү, бяслаг, гич шош;
• сам хорхой, чидун, чинжүү, бяслаг болон килантро;
• нектарин, зөгийн бал, тараг;
• хаш, цуккини, сонгино, амтат чинжүү;
• хиам, бууцай, лаазалсан артишок, моцарелла;
• бяслагфета, чанасан манжин, аругула;
• брокколи, хатуу бяслаг;
• бөөрөлзгөнө, зөгийн бал, цөцгийн тос;
• бяслаг, инжир, хиам;
• шарсан гахайн мах, өндөг, үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамал.

Шоколадтай бялуу

Амттай шоколадтай маффин шиг амтат амттан хийхийг гэрийн эзэгтэй нарт юу саад болж байна вэ? Мэдээжийн хэрэг, хоол хийхэд зарцуулсан цаг хугацаа. Таван минутын дотор чанаж болгосон анхилуун амтат бялуугаар өөрийгөө баярлуулах жорыг бид олсон! Үүнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• гурил, элсэн чихэр - тус бүр 4 хоолны халбага;
• сүү ба нунтаг какао - 3 хоолны халбага;
• өндөг - 1ш.;
• цөцгийн тос - халбага;
• цөөхөн хэдэн зөөлөн чихэр;
• жигд нунтаг - дөрөвний нэг халбага;
• чимх давс.

Танд тийм ч гүн биш сав хэрэгтэй - та бялуу хийх бүх орцуудаа холих хэрэгтэй. Богино долгионы зууханд хэрэглэхэд тохиромжтой хоёр аяга бэлтгэ. Массыг аяга болгон тарааж, 700 ваттын хүчээр нэг минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Үүний дараа үүнийг гаргаж аваад, дээр нь тоффей тавьж, дахин нэг минутын турш богино долгионы зууханд илгээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө бага зэрэг хөргөнө.

Маргарита улаан буудайн хавтгай талх дээр

Өглөөний цайны хурдан жор хайж байна уу? Доорх зурган дээр - ердийн улаан буудайн бялуу дээр "Маргарита". Үүнийг бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй бөгөөд үр дүн нь ширээн дээр цугларсан бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй:

• буудайн бялуу -1ш;
• улаан лооль, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан - 1 ширхэг.;
• моцарелла - амсах болно;
• лаврын;
• сармис - 3-4 хумс;
• чидун жимсний тос ба бальзамын цуу - тус бүр 1.5 хоолны халбага.

Сармисыг буталж, тостой хослуулах хэрэгтэй. Үр хольцын хагас нь бялуугаар тосолж байх ёстой. Үүний дараа бялууг 180С хүртэл халааж, 5 минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь бялуу дээр mozzarella тавьж, мэдээжийн хэрэг, жижиглэсэн, давс, чинжүү нэмж, улаан лооль тавьж, өөр 5 минутын турш зууханд хийнэ. Сармис, газрын тосны үлдсэн хольцыг цуу, жижиглэсэн лаврын навчтай хослуулах хэрэгтэй. Бэлэн болсон Маргарита соусаар цацаж, лаврын амтлагчаар чимэглээрэй. Энэхүү өглөөний цайгаар таны өглөө сайхан болох нь гарцаагүй!