Зууханд шатаасан зуслангийн бяслаг: зурагтай алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та зууханд шатаасан зуслангийн бяслаг хийж үзсэн үү? Хэрэв тийм биш бол бид ийм амттай, эрүүл хоолыг өөрөө хийхийг санал болгож байна. Үүнийг бэлтгэх маш олон арга байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бид зөвхөн хүртээмжтэй, энгийн жоруудыг танилцуулах болно.

Зууханд шатаасан зуслангийн бяслаг: зурагтай жор

Үнэндээ зууханд зуслангийн бяслаг жигнэх нь анхнаасаа санагдсан шиг тийм хэцүү биш юм. Хамгийн гол нь зөвхөн шинэхэн, тохиромжтой орцуудыг ашиглах явдал юм.

Тэгвэл зууханд жигнэх хамгийн амттай зуслангийн бяслаг авахад ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ? Энэхүү энгийн хоолны жорыг худалдан авах шаардлагатай:

• чихэр хатаасан чангаанз - ойролцоогоор 30 гр;
• цагаан буудайн гурил - ойролцоогоор 6 том халбага;
• цөцгийн тос - 7 гр;
• цагаан элсэн чихэр - 3 том халбага;
• шуулсан сод - 1/3 амттан халбага;
• ширээний давс - 1 чимх;
• тарган зуслангийн бяслаг - ойролцоогоор 500 гр;
• тахианы өндөг - 3ш.;
• ваниллин - 3 гр.

Суурийн хоол хийх

Зууханд шатаасан зуслангийн бяслагийг яаж хоол хийх вэ? Энэ хоол хийх жор нь сүүний суурийг сайтар зуурах шаардлагатай. Үүний тулд тэд авдагтослог хөдөөгийн зуслангийн бяслаг, дараа нь хутгагч руу хийж, хүчтэй цохино. Үүний дараа элсэн чихэртэй өндөг нэмээд холих үйлдлийг давтан хийнэ.

Тайлбарласан үйлдлүүдийг хийсний дараа аарцны массыг том аяганд хийнэ. Үүнд нэг чимх ширээний давс, ваниллин, цагаан улаан буудайн гурил хийнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсны дараа нэлээд наалдамхай массыг олж авна.

Зууханд шатаасан зуслангийн бяслагийг зөөлөн, зөөлөн болгохын тулд сууринд нь бөхөөсөн содыг хийх шаардлагатай. Мөн амтлахын тулд бэлэн масс руу чихэрлэг хатаасан чангаанз нэмэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ үүнээс өмнө сайтар угааж, буцалж буй усаар түлэх, ¼ цаг байлгаад дараа нь бүх чийгийг нь авч, нилээд жижиглэсэн байх ёстой.

Шингэн ааруултай гурилан дээрээ хатаасан чангаанз нэмээд дахин сайтар хутгана.

Хэрхэн хэлбэржүүлж, жигнэх вэ?

Зууханд зуслангийн бяслаг жигнэхээсээ өмнө (танилцуулсан нийтлэлээс тавагны зургийг олж болно) халуунд тэсвэртэй хэлбэрийг авч, цөцгийн тосоор сайтар тосолно. Үүний дараа өмнө нь хольсон бүх ааруул массыг аяганд болгоомжтой хийнэ. Энэ нь нэн даруй зууханд илгээгдэж, 200 градус хүртэл халаана. Энэ хэлбэрээр зуслангийн бяслаг 42 минутын турш шатаасан байна.

Савны хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, сэвсгэр, улаан өнгөтэй болсны дараа бүрэн болгосон гэж үзнэ.

Тэднийг гэр бүлийн ширээн дээр яаж хооллодог вэ?

Зууханд шатаасан зуслангийн бяслаг хэрэгтэйширээн дээр зөвхөн хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилнэ. Үүнийг хийхийн тулд халуун шүүгээнээс гаргаж аваад хэдэн цагийн турш орхино. Хэрэв та дулааны боловсруулалт хийсний дараа нэн даруй аяга тавагнаас хайруулын тавган дээрээс салгах гэж оролдвол амжилтанд хүрэхгүй. Эцсийн эцэст энэ нь зүгээр л задарч, бүхэл бүтэн дүр төрхөө алдах болно.

Ааруултай таваг бүрэн хөргөсний дараа хөгцнөөс найдвартай авч болно. Үүнийг хийхийн тулд өргөн хусуур ашиглахыг зөвлөж байна.

Савыг том, хавтгай таваг эсвэл хайчлах тавцан дээр тавиад хэсэг хэсгээр нь хувааж, таваг болгон хуваана. Нэмж дурдахад ийм амттанг шинэхэн шингэн зөгийн бал, шаантаг сироп, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл бусад амттангаар хийнэ. Мөн та хайруулын тавган дээр жижиглэсэн жимс, жимсгэнэ, жижиглэсэн самар, шанцай эсвэл хатаасан жимсээр чимэглэж болно.

Иймэрхүү амттай, эрүүл хоолыг халуун хар цайны хамт хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Зууханд шатаасан нарийн зуслангийн бяслаг: Улаан өндөгний баярын жор

Хэрэв та Улаан өндөгний баярын бялууг хэрхэн жигнэх, Улаан өндөгний баяр хийх талаар мэдэхгүй байгаа бол бид зууханд зөөлөн зуслангийн бяслагыг үзэмтэй хамт жигнэхийг санал болгож байна. Ийм хоол таны гэр бүлийн гишүүд төдийгүй бүх зочид, найз нөхөддөө таалагдах нь дамжиггүй.

Тиймээс, зууханд амттай, зөөлөн шатаасан зуслангийн бяслаг хийхийн тулд бидэнд жижиг багц найрлага хэрэгтэй:

• тарган зуслангийн бяслаг - ойролцоогоор 500 гр;
• манна - 140 гр;
• том өндөг - 5ш.;
• ширээний сод (унтрааж болохгүй) - чимх;
• цагаан элсэн чихэр - 200r;
• цөцгийн тос - 7 гр;
• хүнд цөцгий - ойролцоогоор 140 мл;
• хар үргүй үзэм - бүтэн шил.

Ааруулын суурь хийх

Манна үрийг Улаан өндөгний баярын зуслангийн бяслагны хайруулын тавганд хийж, сүр жавхланг бэлэглэхээс гадна маш сайн хавдаж байгаа тул үүнийг хийдэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь ялангуяа ааруул хэт нойтон болсон тохиолдолд хамгийн тохиромжтой нэмэлт юм.

Хаван, манна нь бүх чийгийг шингээдэг. Энэ нь улаан өндөгний баярыг бүдгэрүүлэхгүй, харин хүссэн тууштай байдлыг нь олж авах болно.

Тэгвэл зууханд хийсэн зуслангийн бяслагыг үзэмтэй хэрхэн хийх вэ? Эхлээд та суурийг зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өөхний зуслангийн бяслагыг нарийн шигшүүрээр нунтаглана. Дараа нь өндөгний шар, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсны дараа тэдгээрийг ¼ цагийн турш үлдээнэ. Энэ хооронд уураг боловсруулах ажлыг үргэлжлүүлээрэй. Тэд байнгын оргил хүртэл холигчоор цохиж, дараа нь ааруул масс руу тараана. Нэг аяганд нэг чимх сод, өтгөн цөцгий, семолина нэмнэ. Бүх найрлага нь нэгэн төрлийн агаарын масс үүсэх хүртэл сайтар холино. Үүний дараа тагийг нь таглаж, тасалгааны температурт хагас цагийн турш тэмдэглэдэг. Энэ хугацаанд үр тариа хавдаж, суурь нь зузаан болно.

Улаан өндөгний баярыг аль болох амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд заавал хар үзэм нэмэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч энэ нь урьдчилан боловсруулсан байх ёстой. Үзэмийг ангилж, бүх шаардлагагүй элементүүдийг зайлуулж, бүлээн усаар сайтар угааж, дараа нь буцалсан усаар түлэх хэрэгтэй. Түүний доторх бүтээгдэхүүнийг тэсвэрлэхХагас цагийн дараа хатаасан жимсийг зайлж, бүх чийгийг нь арилгана.

Боловсруулсан үзэмээ аарцны суурь дээр тавиад том халбагаар сайтар холино.

Аваг хэлбэржүүлэх

Зууханд Улаан өндөгний баярын хайруулын тавган дээр жигнэхээсээ өмнө гүн, өргөн хэлбэрийг авч, цөцгийн тосоор (доод болон хажуу тал) тосолно. Үүний дараа үзэмтэй ааруулын суурийг бүхэлд нь аяганд хийж, гадаргууг нь халбагаар сайтар тэгшлэнэ.

Дулаан боловсруулалтын процесс

Чихэрлэг бүтээгдэхүүн үүссэний дараа шууд халаасан зууханд хийнэ. 200 градусын температурт Улаан өндөгний баярын амттан 38 минутын турш шатаасан байна. Энэ хугацаанд маннатай ааруул хөвсгөр болж, бага зэрэг шарсан байх ёстой.

Хоолны ширээн дээр амттангаар үйлчилж байна

Тайлбарласан бүх үйлдлийг хийсний дараа та маш амттай, зөөлөн ааруултай хоол авах хэрэгтэй. Ширээн дээр сайхан үйлчлэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргаж аваад халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр шууд хөргөнө. Дараа нь амттанг сайтар арилгаж, сайхан хавтгай таваг дээр тавина. Гар хийцийн амттан дээр амттай интоор эсвэл гүзээлзгэнэтэй чанамал хийж, жижиглэсэн самар (бүйлс, газрын самар, самар) цацна.

Энэ хэлбэрээр зуслангийн бяслаг Улаан өндөгний баярыг зочдод аюулгүйгээр бэлэглэж болно. Тэд таны амттангийн дүр төрхийг биширсний дараа л үүнийг хэсэг болгон хувааж, аяга тавагны хооронд тараах хэрэгтэй. Ийм амттанг амттан халбагаар дамжуулан хэрэглэхийг зөвлөж байна.чихэргүй халуун цайны хамт.

Дүгнэлт

Таны харж байгаагаар гэрийн нөхцөлд зуслангийн бяслагтай тогоо хийх олон арга бий. Энэхүү хоёр жорыг ашигласнаар та баярын ширээгээ чимэхээс гадна хайртай хүмүүс, хамаатан саднаа амттай, эрүүл амттангаар баярлуулах нь дамжиггүй.