2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06
Тахианы мах нь гулуузны махлаг хэсгүүдийн нэг бөгөөд үүнээс та ямар ч хоол хийж болно. Өнөөдөр бид бөмбөрийн савыг зууханд хийж аль болох сэтгэл хангалуун, амттай болгох 2 өөр аргыг авч үзэх болно.
Тахианы хөл: бэлэн хоолны зурагтай жор
Эхний жор: бяслагтай цөцгий майонезтай соустай бөмбөрийн савх
Шаардлагатай орц:
- шинэхэн эсвэл гэсгээсэн тахианы савх - 8 ширхэг. (гэр бүлийн гишүүдийн тоогоор);
- исгэлэн бус өтгөн цөцгий - 250 гр;
- хөнгөн тослог майонез - 180 гр;
- давс, улаан амтат чинжүү, хатаасан дилл ба амтат паприка - амсах болно;
- хатуу бяслаг - 160 гр;
- наранцэцгийн тос - 35 мл.
Мах боловсруулах үйл явц
Тахианы хөлийг амттай, анхилуун үнэртэй болгохын тулд сайтар угааж, дараа нь хоолны давс, анхилуун чинжүүтэй улаан чинжүүгээр амтлах хэрэгтэй. Үүний дараа эдгээр амтлагчийг аль болох шингээж авахын тулд махыг хойш тавих ёстой.
Хоол хийхсоус
Шатаасан тахианы хөл шиг хоол хийхдээ заавал анхилуун амтлагч хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та майонез, өтгөн хүчиллэг бус цөцгий, хатаасан dill, амтат паприка зэргийг нэг аяга бага өөх тос агуулсан холих хэрэгтэй. Мөн хатуу бяслагийг тусад нь тавган дээр сайтар үрнэ.
Тавыг хэлбэржүүлж, жигнэх
Соус бэлэн болсны дараа та жигд таваг авч, тосоор тосолж, өмнө нь давсалж, чинжүүтэй болгосон тахианы бөмбөрийг хийнэ. Дээрээс нь тэдгээрийг цөцгий, майонезаас амтлагчаар түрхэж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацах хэрэгтэй. Ийм шүүслэг, амттай хоолыг зууханд 35 минут орчим жигнэнэ.
Хоёр дахь жор: ханцуйндаа даршилсан тахианы хөл
Шаардлагатай орц:
- шинэхэн эсвэл гэсгээсэн тахианы савх - 10 ширхэг. (гэр бүлийн гишүүдийн тоогоор);
- халуун ногоотой аджика - 5 том халбага;
- шинэ нимбэгний шүүс - 1 жимснээс;
- давс, хар анхилуун чинжүү, хатаасан лаврын болон амтат паприка амсах болно;
- том сармис - 2 хумс;
- ногоон сонгино, шинэхэн яншуй - төрөл бүрээс 1 баглаа ногоон.
Мах боловсруулах, даршилах үйл явц
Тахианы хөлийг ханцуйндаа хийхээс өмнө сайтар угааж, аяганд хийж, халуун ногоотой аджика, шинэхэн нимбэгний шүүс, хоолны давс, анхилуун чинжүү, хатаасан амтлагчийг хийнэ. лаврын, амтат паприка, сараалжтай сармисны хумс, жижиглэсэн ногоон сонгино, яншуй. Үүний дараа бүх бүтээгдэхүүн холилдсон байх ёстой, мөндараа нь 60-90 минутын турш даршилна.
Мах хэлбэржүүлэх, жигнэх
Дээрх хугацаа өнгөрсний дараа дэвтээсэн тахианы бөмбөрийг маринадтай хамт хоолны ханцуйндаа хийж 40 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ тохиолдолд дулааны боловсруулалтын явцад хавдаж, мах илүү шарсан болж хувирахын тулд уутыг дээд хэсэгт нь бага зэрэг цоолохыг зөвлөж байна.
Оройн хоолыг хэрхэн зөв хооллох вэ
Тахианы махны шатаасан хөлийг өдрийн хоол эсвэл оройн хоолондоо хачиртай хамт өгөх хэрэгтэй. Жишээлбэл, шарсан ногоотой чанасан урт үр тарианы будаа, нухсан төмс эсвэл ямар ч гоймон нь ийм хоолонд тохиромжтой. Бариулыг зөвхөн халуун үед нь үйлчилж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Цөцгийтэй зууханд шатаасан тахианы хөл: гэрэл зурагтай энгийн жор
Нөөцөд гэрийн эзэгтэй бүрт тусгай ур чадвар, зардал, цаг хугацаа шаарддаггүй хэд хэдэн хоол байдаг. Энэ тооноос халуун тахианы хөл (хөл). Тахианы мах хийх тоо томшгүй олон жор байдаг, цөцгий соустай цөөн хэдэн зүйлийг анхаарч үзээрэй. Тэд дээд зэргийн хоолонд хамаарахгүй ч цаг хугацаа хомс байвал тусалж чадна
Жигнэх уутанд хийсэн тахианы хөл: хоол хийх сонголт ба онцлог
Шуурсан уутанд хийсэн тахианы хөл бол гайхалтай хоол юм. Энэ нь маш энгийн бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй. Хүнсний ногоо, мөөг, будаа эсвэл Сагаган, майонез эсвэл шар буурцаг сумс, цөцгий, зөгийн бал, төрөл бүрийн амтлагчаар хийдэг. Ийм анхилуун, шүүслэг хоол нь үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд маш сайн сонголт байж болно
Зууханд болон хайруулын тавган дээр тахианы хөл хийх жор. Тахианы хөлтэй хоол
Тахианы хөлний жор нь ихэвчлэн маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг бөгөөд үр дүнд нь маш амттай, сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг, анхны хоол хийх нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн аль алинд нь таалагдах болно. Хамгийн гол нь гэр бүлийн оройн хоол, ямар нэгэн баяр ёслолын үеэр хөлийг нь хоол хийх нь тохиромжтой байх болно. Тахианы хөлийг бяслаг, хүнсний ногоо, мөөг эсвэл бусад найрлагатай хайруулын тавган дээр, зууханд чанаж болгосон
Тахианы хөл. Энгийн бөгөөд амттай хоол
Тахианы хөл нь хямд, боломжийн бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн хоол бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Тэд хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд амт нь махан хоолноос доогуур байдаггүй. Тэд задгай гал дээр шарахад тохиромжтой. Хамгийн гол нь тахианы хөлийг хэрхэн хоол хийх талаар мэдэх явдал юм. Баярын цэсэнд ч ашиглаж болох цөөн хэдэн жор дээр анхаарлаа хандуулцгаая
Шууханд хан боргоцой, бяслагтай тахианы мах. Тахианы махны жор
Тахианы мах хан боргоцойтой сайн зохицдог тул энэхүү чамин жимсээр тахианы мах хийх жор маш их алдартай. Энэхүү хоол нь баярын болон ажлын өдрүүдэд таны ширээний сайхан чимэглэл байх болно