Энгийн бөгөөд амттай тахианы салат: жор, найрлага

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрэв та баярын оройн зоог барихаар шийдсэн бол эсвэл зүгээр л сонирхолтой хоолоор гэр бүлээ баярлуулахаар шийдсэн бол энгийн бөгөөд амттай тахианы салат бэлтгэ. Та манай нийтлэлээс эрүүл амттан хийх жорыг олох болно.

Тахианы халуун ногоотой салат

Энэ жор нь өөрийн дүр төрхийг харж, оройн хоолондоо зөвхөн хөнгөн, эрүүл хоол хийхийг хичээдэг хүмүүст таалагдах болно.

Орц:

• Хоёр тахианы филе.
• Жижиг байцааны тал.
• Нэг лууван.
• Том сонгино.
• Гурван хумс сармис.
• Халуун ногоотой кетчуп.
• Давс, нунтагласан чинжүү (хэрэв та халуун ногоотой дургүй бол энгийн нунтагласан чинжүүгээр сольж болно).
• Ургамлын тос.

Хэрхэн энгийн бөгөөд амттай тахианы салат хийх вэ? Жорыг эндээс уншина уу:

• Байцаагаа нилээд хэрчиж, гүн гүнзгий салатны аяганд хийж, гараараа нухна.
• Луванг хальсалж, “Солонгос” үрж жижиглэн үрнэ.
• Булангийн махыг урт нарийн тууз болгон, сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хоолыг ургамлын тосоор хуурч ав. Төгсгөлд ньхайруулын тавган дээр хальсалж, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
• Бэлтгэсэн хоолоо хольж, кетчуп, перцээр амтлана. Давс хийгээд хутгана.

Саладын аягыг хөргөгчинд хийж, хэдэн цагийн дараа таваг ширээн дээр тавина.

Гэрийн тахиатай Цезарь салат

Энэхүү амттай, амттай хоол нь оройн хоол эсвэл баярын ширээнд тохиромжтой. Соус, бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа шаардагддаг тул бид танд энэ амттангийн сонгодог жор санал болгодоггүй. Гэсэн хэдий ч бидний хоол амт, үзэмжээрээ олон "Цезарь"-ын дуртай хоолтой маш төстэй юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Тахианы чанасан филе.
• Нэг хоолны халбага дурын ургамлын тос.
• Хоёр хумс сармис.
• Хүсмэл цагаан талх.
• Нэг халбага Франц гич.
• Хагас хоолны халбага шар буурцагны соус.
• Шанцайны ургамал.
• Хоёр халбага цөцгий.
• 30 грамм пармезан.

Гэртээ тахианы махтай Цезарь салатыг дараах байдлаар бэлддэг:

• Ургамлын тосонд жижиглэсэн сармисаа хурдан хуурч, жижиглэн хэрчсэн талхаа түүн дээрээ хийнэ.
• Соусын хувьд цөцгий, нилээд жижиглэсэн сармисны хумс, шар буурцагны сүмс, гичийг холино. Хоолыг хумсны тусламжтайгаар хутгана.
• Салатаа урж тавагны ёроолд хийнэ.
• Үүний дараа тахианы махны булангаа салгаж, утас болгон задална.
• Соусаа хэсэг хэсгээр нь сайтар асга.
• Салатаа үрж жижиглэсэн Пармезанаар цацаж,croutons.

Интоорын улаан лоольоор чимэглээд үйлчил.

Усан үзмийн салаттай тахианы мах. Жор

Бакалаврын үдэшлэгт зориулж энэхүү хялбар хоолыг бэлдэж, найзуудаа тод өвөрмөц амтаар гайхшруулаарай.

Орц:

• Баглаа шанцайны ургамал.
• 100 грамм ягаан усан үзэм.
• чанасан тахианы цээж.
• 30 грамм хөгцтэй хөх бяслаг.
• 50мл крем.
• Хоёр цайны халбага Дижон гич.
• Хатаасан сармис - амсах болно.

Тахианы чанасан цээжтэй салатыг бид дараах байдлаар хийнэ:

• Эхлээд боолтоо бэлдээрэй. Бяслаг, гич, цөцгий, сармисаа хутгагчаар хутгана.
• Шанцайны навчийг хавтгай таваг дээр тавь (та гараараа урах хэрэгтэй).
• Усан үзэмээ хоёр хэсэг болгон хайчилж, шаардлагатай бол үрийг нь авна. Салат дээрээ жимсээ тавь.
• Чаналсан хөхөө шоо дөрвөлжин хэрчиж, усан үзэм дээрээ тавина.

Савыг таваг дээр асгаж, зочдод яаралтай авчир.

Тахиа, улаан лооль, перецтэй салат

Хэрэв та оройн хоолондоо юу хийхээ шийдэж чадахгүй байгаа бол энэ жорыг анхаарч үзээрэй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Тахианы филе - хоёр ширхэг.
• Ногоон улаан лооль - зургаан ширхэг.
• Нэг амтат чинжүү.
• Ногоон сонгино.
• Гич - нэг цайны халбага.
• Уксус - цайны халбага.
• Цөцгийн тос.
• Давс, элсэн чихэр, газрын чинжүү амт.

Тахианы мах, чинжүүтэй салат бэлтгэхэд маш хялбар:

• Булангийн махыг хэрчиж, шаргал болтол нь хуурна.
• Пецийг тууз болгон, улаан лоолийг дугуйлан зүснэ. Ногоон сонгиноо хутгаар нилээд цавчих.
• Тос, гич, давс, элсэн чихэр, халуун ногоотой амтлагч хийнэ.

Бэлтгэсэн орцуудаа хольж, дээр нь соус хийнэ. Тахианы мах, чинжүүтэй салат идэхэд бэлэн боллоо.

Баярын салат

Хэрэв та баярын ширээнд зориулж нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэх цаг байхгүй бол манай жорыг ашиглаж болно. Шүүслэг, амттай салат нь дараах найрлагатай:

• чанасан тахианы цээж - нэг хэсэг.
• Улаан лооль - дөрвөн ширхэг.
• Шанцайны ургамал - нэг баглаа.
• Батон - дөрвөн зүсмэл.
• Улаан түрс - дөрвөн халбага.
• Ургамлын тос - нэг халбага.
• Давс ба нунтагласан хар перец.

Тахианы мах, крутонтой баярын салатыг хэрхэн хийх вэ? Жорыг эндээс уншина уу:

• Бид энэ хоолыг хэсэг хэсгээр нь үйлчлэх тул дөрвөн жижиг салат аяга бэлдээрэй.
• Талхны зүсмэлүүдийг жижиг шоо болгон хайчилж, дараа нь ургамлын тосонд хурдан хуурна. Талхны зүсмэлүүд гадна талдаа шаржигнуур, дотор тал нь зөөлөн байх ёстой.
• Улаан лооль дээр буцалж буй ус асгаж, хальсыг нь салгана. Бэлтгэсэн улаан лоолийг талыг нь хайчилж, дараа нь хэсэг бүрийг шаантаг болгон хайчилж ав. Хоосон хэсгийг салат аяганд хийж, нунтагласан перцээр цацна.
• Чангалсан хөхөө шоо дөрвөлжин хэрчиж, дээр нь махаа хийнэулаан лооль. Тахианы махыг давс, газрын перцээр амтлаарай.
• Таваг болгонд нэг цайны халбага түрс, ижил хэмжээний croutons хийнэ.
• Эцэст нь урагдсан шанцайны ургамал, дээр нь бас нэг цайны халбага түрс хийнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө салатыг майонез эсвэл тарагтай хийж өгнө.

Тахианы мах, хан боргоцойтой салат

Орц найрлагын сонгодог хослол нь энэхүү хоолыг онцгой амттай, шүүслэг болгодог. Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400 грамм чанасан тахианы булан.
• 500 грамм лаазалсан хан боргоцой.
• 300 грамм шампиньон эсвэл ямар ч зэрлэг мөөг.
• Нэг чийдэн.
• 300 грамм хатуу бяслаг.
• Таван өндөг.
• 200гр майонез.
• Хэдэн хоолны халбага ургамлын тос.

Маш амттай тахианы салатыг дараах жороор бэлддэг:

• Тахианы чанасан махыг нилээд хэрчиж, том хавтгай салат аяганы ёроолд махаа хийнэ. Эхний давхаргыг майонезаар тосолж, чинжүү, давсаар амтлана.
• Мөөгийг дур мэдэн боловсруулж, ангилж, зүснэ. Ургамлын тосонд нилээд жижиглэсэн сонгинотой хамт хуурна. Үүний дараа тахианы дээр мөөгний давхарга тавьж, халбагаар тэгшлээрэй. Хоолоо дахин бага зэрэг майонезаар түрхээрэй.
• Араас нь хэрчсэн хан боргоцой, дээр нь дахин соус хийнэ.
• Чанасан өндөгийг хальснаас нь салгаж, дараа нь үрж эсвэл нилээд цавчих. Энэ давхаргыг майонезаар тослохоо бүү мартаарай.

Салатаа үрж жижиглэсэн бяслагаар чимэглээд ширээн дээр тавина.

Яараарай тахианы салат

Оргинал амттай энгийн хоол хийх манай жорыг туршаад үзээрэй.

Орц:

• 200 грамм чанасан тахианы мах.
• 100 грамм мөөг.
• Нэг чийдэн.
• 100 грамм майонез.
• 100 грамм хатуу бяслаг.
• Давс ба перец.
• Ногоон.
• Хоёр өндөг.

Ингээд бид энгийн бөгөөд амттай тахианы салат бэлдэж байна. Бид доорх хоолны жорыг тайлбарлах болно:

• чанасан филегээ хутгаар жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
• Мөөг, сонгиноо хэрчээд хоолоо зөөлөн болтол нь хуурна. Хоол хийх явцад давс, перц хийхээ бүү мартаарай.
• Бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
• Ногоон болон чанасан өндөгийг цавчих.

Бэлтгэсэн хоолоо салатны аяганд хийж майонезаар амтлаад холино. Та энэ амттай хоолыг шууд ширээн дээр тавьж болно.

Тахиатай ногооны салат

Хэрэв та гэнэт зууш идэхийг хүссэн ч төвөгтэй хоол хийх хүсэлгүй байгаа бол энэ жор хэрэг болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Тахианы филе - 300 грамм.
• Нэг хонхны чинжүү.
• Гурван улаан лооль.
• Хоёр өргөст хэмх.
• Хагас шил жижиглэсэн бяслаг.
• Майонез, давс, амтлагч.

Хэрхэн энгийн бөгөөд амттай тахианы салат бэлтгэх вэ? Бид доорх жорыг нийтэллээ:

• Булангийн махыг давсалж буцалганабэлэн болтол ус. Үүний дараа хөргөөд жижиг шоо болгон хуваана.
• Болгарын чинжүү, өргөст хэмх, улаан лоолийг хэсэг болгон хуваасан.

Бэлтгэсэн хоолоо салатны гүн саванд хийж хольж, үрж жижиглэсэн бяслаг, майонез, давс, халуун ногоо нэмнэ. Хоолоо хутгаж, таваг ширээн дээр тавина.

Дүгнэлт

Энэ нийтлэлд бидний цуглуулсан жорыг ашиглавал бид баяртай байх болно. Хөнгөн, амттай салат нь таны ердийн оройн хоолыг төдийгүй гэр бүлийн бүх баярыг чимэх болно.