Кенийн цай: ундааны түүх, онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цай бол орчин үеийн хүний амьдралыг түүнгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй ундаа юм. Төрөл бүрийн сортууд нь хамгийн боловсронгуй тансаг хоолчдын хэрэгцээг хангах боломжийг олгодог. Аль нь хамгийн амттай болохыг хэлэхэд хэцүү. Цай нь цэвэр хар, ногоон, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай ургамлын гаралтай байж болно. Та аль сортыг илүүд үзэх вэ?

Өндөр өтгөн амт, тартны анхилуун үнэрт дурлагчдад зориулан Африк тив болох Кени улсад ургадаг хар цайг амтлахыг санал болгож байна. Амтынхаа хувьд энэ нь Энэтхэгийн өрсөлдөгч Ассамаас ямар ч дутахгүй. Урт навчтай Кени хар цай нь хүчтэй амттай байдаг. Эхний балгасны дараа зөгийн балны нарийн үнэртэй халуун ногоотой сайхан амт гарч ирнэ.

Ундны түүх

Африкийн тариалангийн талбайд цай тариалах ажил харьцангуй саяхан эхэлсэн. Өнгөрсөн зууны 20-иод оны эхээр энэ ургамлыг Британичууд Энэтхэгээс авчирсан. Цаг уурын таатай нөхцлөөс шалтгаалан Африкийн халуун орны бүс нутагт оршдог улс орнуудад сайн үндэслэсэн:

• Мозамбик.
• Руанда.
• Кени.
• Заир.
• Бурунди.
• Камерун.
• Танзани.
• Өмнөд Африк.
• Уганда.

Гэхдээ хамгийн гол ньЦайны бизнест хамгийн шилдэг нь Кени байв. Энэ муж нь бүтээгдэхүүнээ үйлдвэрлэх, экспортлох чиглэлээр Африкийн бүх улс орнуудын дунд тэргүүлдэг.

Хятад, Энэтхэгийн сортууд олон зуун жилийн баялаг түүхтэй бол Кени цай ийм мэдээллээр сайрхаж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч цайны навч тариалдаг газар нь үржил шимтэй учраас ургац маш өндөр байдаг. Тариалангийн талбайнууд нь өндөр уулархаг газар, улсын экологийн цэвэр бүс нутагт байрладаг. Экваторын бүс нь Кени улсыг дайран өнгөрдөг тул жилийн турш ургац хураах боломжтой.

Хэдхэн арван жилийн өмнө Кени цай дэлхий нийтэд танигдаж, жил бүр алдар нэр нь өссөөр байна. Их Британийн хатан хаан II Елизавета өөрөө үүнийг бусад сортуудаас илүүд үздэг. Уг ундаа нь өндөр үнэтэй ч гэсэн Англид маш их алдартай.

Кени цайны онцлог

Кенийн өндөрлөг газарт ургадаг цай нь онцгой шинж чанартай:

• Цайны навчинд агуулагддаг антиоксидантууд нь хорт бодисыг гадагшлуулж, эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
• Ундаа нь сэргээгч тоник нөлөөтэй байдаг.
• Кенийн цай нь хүчиллэгийг бууруулдаг тул хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг.
• Ундаа нь хорт бодисоос гадна биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, эд эсийн нөхөн төлжилтөд сайнаар нөлөөлдөг.

Жамбо цай Кениас ирсэн

Бакон компани (Казахстан) Кени улсад ургадаг цай үйлдвэрлэдэг."Жамбо" хэмээх чамин нэрээр. Бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол нь шаргал өнгөтэй, сонгодог Африкийн хэв маягаар хийгдсэн. Энэ нь уламжлалт толгойн хувцас өмссөн Кени эмэгтэйг дүрсэлсэн байдаг. Хайрцагны дээд ба доод хэсгийг Африкийн ард түмний тод өнгө өнгийн зургаар чимэглэсэн байна.

Жамбо цай нь алтан өнгийн улбар шар өнгөтэй. Түүний үнэр нь нарийн бөгөөд боловсронгуй бөгөөд амт нь бага зэрэг чангарч, баялаг юм.

Цайны навчийг далайн түвшнээс дээш өндөрт байрлах үржил шимт тариалангаас хурааж авдаг. Цэвэр агаар, Энэтхэгийн далайгаас сэвэлзсэн зөөлөн сэвшээ салхи, экваторын бүгчим нарны туяа нь энэ ундаанд өндөр уулын цайнд өвөрмөц амт, үнэрийг бэлэглэсэн.

TM Nuri

Олон үйлдвэрлэгчид өөр өөр брэндийн дор бүхэл бүтэн цайны цуглуулга бүтээдэг. Худалдааны шугамын бараг бүх брэндүүдээс Кени улсад ургадаг сортуудыг олж болно. "Нури" цай нь үл хамаарах зүйл биш байв. Энэхүү барааны тэмдгийг Оросын хамгийн том цай үйлдвэрлэгчдийн нэг болох Орими Трейд үйлдвэрлэдэг. Төрөл бүрийн төрөлд цай, кофе зэрэг 450 гаруй бүтээгдэхүүн багтсан.

Давсаршгүй ундаа бүтээхийн тулд цайны навчийг тодорхой цаг уурын нөхцөлд ургуулсан байх ёстой. Энэ бол Кени улсын байгалийн баялаг бөгөөд ургамал тарихад тохиромжтой. Хөрс нь улаан өнгөтэй, галт уулын гаралтай, зүгээр л өндөр чанартай цайны навч үйлдвэрлэх зориулалттай. Мөн ундааны амт, үнэрийн өвөрмөц байдал нөлөөлдөгургамал ургадаг уулархаг газар, экваторын ойролцоо.

Кенийн "Нури" цай нь тааламжтай баян амттай, бага зэрэг барзгар шинж чанартай. Түүний өнгө нь хув болон алтан сүүдрийг хослуулсан.

Кени цайг яаж исгэх вэ?

Орчин үеийн ихэнх хүмүүс өглөөг аяга халуун, анхилуун үнэртэй цайгүйгээр төсөөлөхийн аргагүй. Хамгийн тохиромжтой шийдэл бол Кени улсад ургадаг сортоор хийсэн ундаа байх болно.

Цайны амтыг нөхөхийн тулд бага зэрэг сүү эсвэл цөцгий, элсэн чихэр, нимбэг нэмж болно. Эдгээр найрлага нь ундааны бат бөх чанарыг бууруулж, агшилтыг зөөлрүүлнэ.

Та дараах аргуудын аль нэгээр Кени цай хийж болно:

1. Шар айраг исгэх цайны савыг халааж эсвэл буцалж буй усаар хийнэ. Үүний дараа 1 tsp дотор хийнэ. цай, нэг аяга буцалж буй ус хийнэ. Уг ундааг 5 минутын турш уусгасны дараа уухад бэлэн болно.
2. Том саванд (хэдэн аяга цай бэлтгэх шаардлагатайг харгалзан) шаардлагатай хэмжээний ус хийж, бага зэрэг сүү нэмнэ. Буцалсны дараа цайны навч (250 мл ус тутамд 1 tsp) хийнэ, бага зэрэг буцалгана. Дараа нь цайгаа шүүгүүрээр шүүж, аяганд хийж, үйлчилж болно.

Цайны тухай сонирхолтой мэдээлэл

1. Цайнд кофейн агуулагддаг ч кофеноос хагас дахин их байдаг.
2. Цайны навч дээр буцалж буй ус асгаж, 30 секунд орчим байлгаад усыг нь шавхаж, дараа нь кофейны агууламжтай ундаа исгэж байдгийг цөөхөн хүн мэддэг.80 хувиар буурна.
3. Цайны навчийг нэг жилээс илүү хугацаагаар хадгалж болохгүй. Тэд үнэр, амтаа алдаж, муудаж болзошгүй.
4. Та цайны навчийг шилэн эсвэл төмөр саванд хадгалах ба хуурай, харанхуй, сэрүүн газар сонгох хэрэгтэй.
5. Цайнд антиоксидант агуулагддаг. Ундааг дунд зэрэг хэрэглэх нь дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Антиоксидантууд нь хорт хавдар, судас, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Ашигтай шинж чанараараа цай нь манай гаригийн хамгийн алдартай ундааны нэг болсонд гайхах зүйл алга. Хүйтэн халуун, хүчтэй, сүү нэмээд ууна. Төрөл бүрийн сортууд нь хүн бүрт хамгийн амттай, хосгүй үнэртэй цайг сонгох боломжийг олгодог.