Амтат өглөөний цай: өдөр бүр хэрэглэх энгийн бөгөөд эрүүл жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өглөөний цай нь бүхэл өдрийн турш эрчим хүчээ цэнэглэх гол хоолны нэг юм. Энэ нь өглөөний цагаар унадаг бөгөөд энгийн бөгөөд хангалттай сэтгэл ханамжтай хоолноос бүрддэг. Өнөөдрийн нийтлэлд бид амттай өглөөний цайны хэд хэдэн сонирхолтой сонголтыг нарийвчлан авч үзэх болно.

Улаан лооль, моцарелла бүхий омлет

Энэ хоол нь ажлын завгүй өдрийг төгс эхлүүлэх болно. Урьд нь зарцуулсан энергийг нөхөхөд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулсан. Үнэн хэрэгтээ энэ нь Неаполитан пицца болон алдартай Caprice салатны өндөгний сонголт юм. Амтат өглөөний цайг яаран бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 түүхий өндөг;
• 20гр цөцгийн тос;
• 50гр моцарелла;
• 20гр ногоон лаврын;
• 4 интоорын улаан лооль;
• давс, газрын хар перц, оливын тос.

Эхлээд улаан лооль хийх хэрэгтэй. Тэд хайлсан цөцгийн тосонд хэдэн минутын турш угааж, тайрч, чанаж болгосон. Дараа нь давс, нунтагласан чинжүүтэй зодуулсан өндөг нэмнэ. Шууд утгаараахэдэн секундын дараа жижиглэсэн лаврын болон моцарелла асгаж байна. Бэлэн болсон омлетыг оливын тосоор цацаж, бага зэрэг хөргөнө.

Броколи фриттата

Хөнгөн, амттай өглөөний цайны энэ хувилбар нь ногоо сонирхогчдод таалагдах нь дамжиггүй. Жор нь өөрөө Италийн тогооч нараас зээлсэн бөгөөд түүний дагуу хийсэн хоол нь омлеттай маш төстэй юм. Фриттата хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 6 өндөг;
• 3 хонхны чинжүү;
• улаан сонгино;
• 150гр шинэхэн брокколи;
• 2 хумс сармис;
• нимбэг, оливын тос, цөцгийн тос;
• давс, амтлагч (яншуй, газрын хар перц, паприка, задийн самар, ганга).

Хайлсан цөцгийн тосонд сонгиноо хуурна. Хэдэн минутын дараа жижиглэсэн брокколи, хонхны чинжүү нэмнэ. Энэ бүгдийг халуун ногоотой амталж, буталсан сармис, жижиглэсэн яншуйтай хольсон нимбэгний шүүсээр хийнэ. Хагас минутын дараа давсалсан зодуулсан өндөгийг нийтлэг хайруулын тавган дээр илгээнэ. Тэд хатуурч эхэлмэгц энэ бүгдийг бага зэрэг халсан зууханд хийж, арван минут хүлээнэ үү.

Бяслагтай бялуу

Доор тайлбарласан технологийн дагуу өглөөний цайнд ууж болох маш эрүүл амттан гаргаж авдаг. Зуслангийн бяслаг агуулсан амттай хоол нь насанд хүрэгчид болон жижиг хооллогчид адилхан тохиромжтой. Тиймээс энэ нь айл бүрийн цэсэнд байнга гарч эхлэх нь дамжиггүй. Эдгээр бяслагны бялууг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• 2 халбага. л. шинэхэн цөцгий;
• 2 түүхий өндөг;
• 4 халбага. л. улаан буудайн гурил (талх хийхэд илүү их);
• 2 халбага. л. элсэн чихэр;
• давс, ваниллин, ургамлын тос.

Өглөөний хоолондоо юу хурдан, амттай хоол хийхээ олж мэдсэнийхээ дараа технологийн нарийн ширийнийг судлах хэрэгтэй. Бяслагны бяслаг нь элсэн чихэр, ваниллин, давс, цөцгий, гурил, өндөгтэй хослуулж, дараа нь сайтар холино. Үүссэн зуурмагаас бяслагны бялууг гараар хийдэг. Тэд тус бүрийг гурилаар эргэлдэж, тосолсон жигд хуудсан дээр тараана. Тэд дунд зэргийн халсан зууханд чанаж болгосон. Дөрөвний нэг цагийн дараа бяслагны бялууг сайтар эргүүлж, зууханд богино хугацаанд буцаана.

Хулуутай шар будаатай будаа

Энэ хоол нь нүүрс ус, ногооны эслэгээр баялаг тул эрүүл, амттай өглөөний цайнд тохиромжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• нэг шил шар будаа;
• 250гр хулууны нухаш;
• давс, ундны ус, элсэн чихэр.

Хулууны нухашыг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж буцалж буй усанд хийж буцалгана. Арван минутын дараа угааж, ангилсан үр тариа, давс, элсэн чихэр хийнэ. Энэ бүгдийг зөөлөн гал дээр бүрэн болтол нь буцалгана.

Хуушуур

Өглөөний цайгаа хурдан, амттай хоол хийхээ шийдэж амжаагүй байгаа хүмүүст америк хуушууранд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Амтат бин зөгийн бал эсвэл жүржийн чанамалтай маш сайн тохирдог. Тиймээс хамгийн хурдан хооллогчид ч гэсэн тэднээс татгалзахгүй. Эдгээр хуушуурыг нэг багц болгохын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 150гр улаан буудайн гурил;
• 200 мл үнээний сүү;
• 2 өндөг;
• сод, давс, элсэн чихэр, ваниллин, ургамлын тос.

Бүх найрлагыг нэг гүн аяганд хийж хутгагчаар боловсруулна. Үүссэн зузаан зуурсан гурилыг халаасан тосолсон хайруулын тавган дээр хэсэг хэсгээр нь тарааж, тал бүр дээр нь чанаж болгосон хүртэл шарсан байна. Хүрэн хуушуурыг ямар ч амтат соустай халуунаар үйлчилнэ.

Semolina puding

Хүүхдүүд нь ердийн будаа идэхээс татгалздаг залуу эхчүүдэд өглөөний цайны энэ амттай жор хэрэг болно. Гэртээ давтахын тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• нэг шил манна;
• 2л пастержуулсан сүү;
• 4 шинэ өндөг;
• бүтэн шил элсэн чихэр;
• 3 халбага. л. талхны үйрмэг;
• давс ба тос.

Сүүгээ том саванд хийж, дагалдаж ирсэн зуух руу илгээнэ. Буцалмагц үрийн шингэнийг нимгэн урсгалаар асгаж, бага дулаанаар буцалгана. Дөрөвний нэг цагийн дараа өтгөрүүлсэн массыг элсэн чихэр, буталсан шар, ташуурдсан цагаанаар дүүргэнэ. Энэ бүгдийг зөөлөн хольж, тосолсон хэлбэрээр тавиад, талхны үйрмэгээр цацаж, сайтар тэгшлээд, дунд зэргийн халсан зууханд хорин минутын турш жигнэнэ.

Oatmeal

Энэхүү энгийн жор нь өдөр бүр яаран сандран амттай өглөөний цай бэлддэг хүмүүсийн хувийн цуглуулгад нэмэр болох нь дамжиггүй. Гал тогоондоо үүнийг өөрөө хуулбарлахын тулд татанд хэрэгтэй болно:

• шилэн овъёос;
• 150 мл байгалийн тараг;
• жимс эсвэл жимс.

Энэ хоолыг оройн цагаар хийж эхлэхийг зөвлөж байна. Oatmeal нь халуун усаар угааж, аяганд хийнэ, тарагтай хамт хийнэ. Үр хольцыг жимс эсвэл жимсний хэсгүүдээр дүүргэж, хөргөгчинд бүтэн шөнө илгээнэ.

Овъёостой бин

Ер бусын хоолонд дурлагсдад зориулж бид амттай өглөөний цайны өөр хувилбар хийхийг санал болгож байна. Өдөр бүр зуурсан гурилан дээрээ өөр өөр жимс нэмснээр та цоо шинэ бин авах болно. Хайртай хүмүүсээ ийм амттангаар хооллохын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр овъёос;
• 150 мл үнээний сүү;
• шинэ өндөг;
• ½ алим;
• ½ банана;
• давс, элсэн чихэр, ургамлын тос.

Угаасан овъёосны гурилыг халуун сүүгээр асгаж, арван таван минут байлгана. Заасан хугацааны төгсгөлд хавдсан массыг элсэн чихэр, давс, өндөг, жимсээр дүүргэж, нухсан болгоно. Бэлэн болсон зуурмагаа тос түрхсэн халуун хайруулын тавган дээр халбагаар түрхээд тал бүрийг нь хэдэн минут шарна.

Ааруултай тогоо

Эрүүл, хоолны дуршил сайтай энэхүү хоол нь насанд хүрэгчид болон бяцхан иддэг хүмүүст адилхан тохиромжтой. Тиймээс энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд бүрэн амттай өглөөний цай болж чадна. Энэ тогоог хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500гр шинэхэн зуслангийн бяслаг;
• 2 халбага. л. элсэн чихэр;
• 250 мл үнээний сүү;
• 50 гр хуурайманна;
• өндөгний шар;
• туранхай тос.

Эхлээд зуслангийн бяслаг хийх хэрэгтэй. Энэ нь нарийн шигшүүрээр сайтар нунтаглаж, дараа нь өндөгний шар, сүүтэй холилдоно. Энэ бүгдийг чихэрлэг болгож, үрийн шингэнээр дүүргэж, сайтар зуурч, тосолсон хэлбэрээр тавьдаг. Бага зэрэг халсан зууханд хайруулын тавган дээр амтат алтан царцдас гарч ирэх хүртэл жигнэнэ.

Банана пудинг

Энэхүү энгийн амттан нь насанд хүрэгчид болон бяцхан амттанг хайхрамжгүй орхихгүй. Өглөөний цайнд гадил жимсний пудинг хэрэглэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• ½ аяга хуурай манна;
• 4 банана;
• нэг шил бүтэн үнээний сүү;
• 2 өндөг;
• давс ба элсэн чихэр.

Зуурсан өндөгийг сүү, маннатай хольдог. Энэ бүгдийг давсалж, элсэн чихэрээр дүүргэж, дараа нь холигчоор эрчимтэй зоддог. Үүссэн массыг хэлбэрт оруулж, доод хэсэгт нь аль хэдийн гадил жимсний хэсгүүд байдаг. Давхар зууханд дөчин таван минутын турш идээ чанана.

Цангис жимсний мусс

Берринд дурлагсад гэр бүлийн өглөөний цайнд аюулгүйгээр үйлчилж болох бас нэгэн сонирхолтой амттанг амтлах нь дамжиггүй. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 350гр цангис;
• 150мл ундны ус;
• 300гр элсэн чихэр;
• 150гр хуурай манна.

Цангис жимсний нухашыг буцалсан усаар асгаж, шүүсийг нь шахаж авна. Үүссэн целлюлозыг дахин нэг удаа цэвэр шингэнээр дүүргэж, чихэрлэг болгож, зууханд илгээнэ. Дараа нь,буцалгах тусам шүүнэ. Үлдсэн шүүс дээр semolina нэмээд бага дулаанаар буцалгана. Эцсийн шатанд өтгөрүүлсэн будаа нь анх шахсан шүүсээр шингэлж, хутгагчаар хутгана.