Лентен оройн хоол: юу хийх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Мах хэрэглэхийг хориглосон өдрүүдэд оройн хоолонд юу хийхээ бодох нь маш их өвддөг. Ялангуяа бичлэг урт байвал. Таны дуртай бүх жорыг аль хэдийн бэлтгэсэн бололтой, та гэр бүлээ олон янзын, амттай хооллохыг хүсч байгаа ч таны төсөөлөл аль хэдийн хатсан байна. Битгий шантар! Манай нийтлэл нь туранхай оройн хоолыг хэрхэн хурдан, амттай хоол хийх талаар маш сонирхолтой санаануудаар баяжуулах болно. Эндээс та хамгийн танил бүтээгдэхүүн (үдийн хоолны үлдэгдлээс ч) болон ер бусын жорыг олох боломжтой.

Төмстэй тогоо

Хэрэв та цаг хугацаа хязгаарлагдмал бол (жишээ нь, ажилдаа хоцорсон) бүх хүндтэй булцуунаас яаран туранхай оройн хоол хийхийг санал болгож байна. Төмсийг чанаж болгосон - бүхэл бүтэн гэр бүлийг тэжээхэд хангалттай. Үүнээс нухаш бэлтгэсэн, мэдээжийн хэрэг, туранхай. Хэрэв энэ өдөр ургамлын тосыг хориглоогүй бол энэ нь нэмдэг, дүрэм журам нь илүү хатуу байвал бид давс, төмсний шөлөөр удирддаг. Бага хэмжээний мөөгтэй хамт шарсан байнанум. Нилээд тайрах шаардлагагүй, бүгд адилхан, эдгээр ногоо нь хутгагчаар дамжин өнгөрөх болно. Нухашны хагасыг тосолсон жигд хуудсан дээр эсвэл хэвэнд хийж, мөөгний зуурмагийг тарааж, төмсний хоёр дахь хэсгийг бүрхэнэ. Casserole-ийн дээд талд туранхай майонезаас асгаж эсвэл тосоор цацаж болно. Арван минутын дараа таны туранхай оройн хоол бэлэн болно. Мөн өмнөх хоолноос нухаш үлдвэл илүү хурдан бэлэн болно.

Жимстэй овъёосны будаа

Хүүхдэд зориулсан туранхай оройн хоолонд юу хийхээ бодоход хэцүү байдаг. Тэд заримдаа богино өдрүүдэд ч гэсэн сэтгэл хөдлөм байдаг, гэхдээ энд сонголт илүү хязгаарлагдмал байдаг. Гайхалтай гарц бий. Хагас шил овъёосны будаа ("шуурхай" биш) ав. Тэд нэг цагийн гуравны нэгийг буцалж буй усаар асгаж байна. Үзэм нь уураар жигнэж, шүүж, oatmeal руу хийнэ. Хэдэн мандариныг хальсалж, зүсмэл болгон хувааж, тэнд нэмнэ. Ногоон алимыг шоо болгон хуваасан (сонголт болгон, бүдүүн ширхэгтэй rubbed). Хүүхдэдээ хамгийн их таалагддаг самарнаас хоёр халбага нилээд хэрчиж болохгүй. Бүх зүйл холилдсон, зөгийн балаар амталсан, та шанцайгаар амталж болно - мөн хүүхэд амттангаар баярлуулсан гэж итгэж, амттай лентен оройн хоолыг баяртайгаар иддэг.

Зууханд сармистай цэцэгт байцаа

Маш үзэсгэлэнтэй, анхилуун үнэртэй, амттай туранхай оройн хоолыг хөлдөөсөн цэцэгт байцаанаас ч бэлдэж болно. Түүний нахиа угааж, баг цэцэгтэй (хэрэв энэ нь шинэхэн бол) задалж, эсвэл эхлээд гэсгээх (хэрэв хөлдөөгчид авсан бол). "Толгойг" өргөн саванд нугалж, нэг нимбэгний хальсаар цацна.давс ба орегано; оливын тосоор цацаж (та өөр ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн авч болно) тос, дараа нь тэдгээрийг тосолсон хэлбэрт шилжүүлнэ. Зуухыг 190 градус хүртэл халааж, хэлбэрийг нь хагас цагийн турш байрлуулна. Заримдаа хутгах нь зүйтэй. Дараа нь байцаа дээр хэд хэдэн буталсан сармис хумс нэмнэ. Дараа нь бүх зүйл дахиад таван минутын турш зууханд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө туранхай оройн хоолыг нимбэгний шүүсээр асгаж, жижиглэсэн яншуй, гаагаар цацна. Дашрамд хэлэхэд, жор нь дүрсийг хамгаалдаг хүмүүст бас тохиромжтой.

Хүнсний ногооны бөөрөнхий мах

Тэдний бэлтгэлийн гол зүйл бол будаа биш харин бүгдийг нилээд цавчих явдал юм. Дараа нь бүх ногоог нэгэн зэрэг ялгаатай болгож, бие биенийхээ амтыг онцлон тэмдэглэх болно. Хоёр том төмсийг тусад нь буцалгана - дөрөвний нэг кг брокколи. Таана цагаан хэсгийг жижиглэсэн, шарсан, сонгино нь grater (шүүсийг цуглуулах) дээр нунтаглана. Нэг аяганд жижиглэсэн төмсийг байцаа, хоёр төрлийн сонгино, тэдгээрийн аль нэгнийх нь шүүстэй хослуулдаг. Үүнд: жижиглэсэн dill, хагас халбага орегано, давстай чинжүү, хоёр хоолны халбага гурил. Үр массаас махан бөмбөлгийг хэлбэржүүлж, талхалж, шарсан байна. Ийм туранхай оройн хоол нь улаан лооль эсвэл мөөгний соустай, шинэ ногооны салаттай сайн байдаг.

Төмс-мөөгтэй zrazy

Хурдан оройн зоог барих тухай бодоход төмс агуулсан жор ихэвчлэн санаанд орж ирдэг. Мөн гайхах зүйл алга: энэ нь сэтгэл ханамжтай болж, бүтээгдэхүүн нь бусад хүнсний ногоотой хослуулж, үргэлж бэлэн байдаг. Зрази бэлтгэхийн тулд таван том төмс буцалгаж, усанд лаврын навч, чинжүү нэмнэ.вандуй. Бага зэрэг хуурай нухаш хийж, жижиглэсэн дилл, нунтагласан самар, гурилыг гурван халбага хийнэ. Том сонгино жижиглэсэн, таван минутын турш шарсан, дараа нь нилээд жижиглэсэн шампиньоныг юүлж, дөрөвний нэг кг болгоно. Бүх зүйл хамтдаа хэдэн минутын турш шарсан, чинжүү, давсалсан байна. Хэт том биш бөмбөг нухашаас өнхрөх, тэгшлэх; Дунд хэсэгт нь халбага дүүргэж, ирмэгүүд нь хоорондоо наалдсан тул давхарга үлдэхгүй. Zrazy нь хоёр талдаа алтан шаргал өнгөтэй болтол шарсан байна. Тэд хачир хэрэггүй, гэхдээ даршилсан ногоо, салаттай сайн зохицдог.

Саванд хийсэн будаа

Лентентэй оройн будаа хэлбэрээр хийсэн оройн хоол тийм ч сонирхол татахуйц биш юм шиг санагддаг - гэхдээ та бүтээлч сэтгэлгээгүй бол ийм зүйл болно. Хэрэв та санал болгож буй жорыг дагаж мөрдвөл хоолыг ойрын өдрүүдэд захиалах болно. Басматигийн шилийг угааж, хагас цагийн турш дэвтээж, ус зайлуулах хэрэгтэй. Том ногоон алимыг шоо болгон хуваасан байх ёстой. Гурав дахь кг Брюссель нахиа гэсгээж, хагас шил ноолуураа хуурна. Саванд давхарлан тавь: эхлээд будаа, дараа нь алим, дээр нь байцаа, эцэст нь самар. Бага зэрэг чинжүү, анхилуун чинжүү, хоёр хоолны халбага тос (амтны хувьд - чидун), халуун ус нэмнэ. Савыг хүйтэн зууханд хийж, температурыг аажмаар хоёр зуун градус хүртэл халаана. Нэг цагийн дөрөвний гурвын дараа зуух унтарч, таваг нь арван минутын турш үлдэнэ. Дараа нь энэ туранхай оройн хоолыг ямар ч ногооноор цацаж, өргөст хэмхний зүсмэлүүдээр чимэглэнэ.

Хялбар, амттай, туранхай

Энд бас нэг Лентен оройн зоог байнаяаран, үр тариагаар хийсэн, энэ удаад Сагаган. Мэдээжийн хэрэг, будаа идэх нь уйтгартай байдаг тул бид үүнийг өөрөөр хийхийг санал болгож байна. Хоёр дунд сонгино нилээд жижиглэсэн, тунгалаг болтол шарсан. Тэдэнд жижиглэсэн мөөгний гуравны нэгийг, жишээлбэл, шампиньоныг нэмнэ. Тэд шүүсийг эхлүүлж, харанхуйлах үед хайруулын тавган дээрх агуулгыг бүрэн бус шил Сагаган будаагаар дүүргэдэг. Таван минутын турш шарсан, хутгасны дараа нэг ба хагас шил халуун ус асгаж, үр тариа үйрмэг болтол нь таваг буцалгана. Оройн хоолны төгсгөлд амталж, боож, таван минутын турш уусгана.

Lobio

Амтлагч, үнэрээрээ алдартай Гүрж хоол мацаг барилтыг илүү амттай болгож чадна. Та ийм хурдан оройн хоол гэж нэрлэж болохгүй, гэхдээ ходоод нь баярлах болно. Бүрэн бус шил улаан шошыг шөнө дэвтээнэ, дараа нь угааж, давсгүй цэвэр усанд нэг цаг хагасын турш буцалгана. Дараа нь шошыг шүүж, шөлийг аяганд хийнэ. Нэг хумс сармис, том сонгино хэрчиж, гурван минутаас илүүгүй хугацаанд өндөр дулаанаар хуурна. Хөргөх үед тэдгээрийг хоёр халбага самартай хамт мах бутлуураар дамжуулдаг. Цилантроны навчийг жижиглэж, зуурмагт бага зэрэг буталж, шүүс нь гарч ирдэг. Шош, ногоон, самрын хольцыг хослуулсан; хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан байвал массыг буурцагны шөлөөр шингэлнэ. Дахин нэг цагийн турш lobio-г таглаад исгэж, оройн хоолонд залгаж болно.

Мөөгтэй будаа гоймон

Гоймон бол маш туранхай хор юм. Тэд өндөг агуулаагүй л бол! Тиймээс туранхай оройн хоол бэлтгэхийн тулд илүү сайн будаа худалдаж аваарайгоймон, дотор нь түргэн хоол байхгүй нь тодорхой. Энэ нь зааврын дагуу буцалгаж, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд гол анхаарал хандуулдаг. Нэгдүгээрт, соусыг бэлтгэсэн: эрдэнэ шишийн цардуулыг нэг халбага бор элсэн чихэртэй хольж, хагас аяга ногооны шөл рүү хийнэ. Шар айраг исгэж байхдаа шар буурцагны соусыг хоёр халбага нэмнэ. 100-150 грамм шиитаки эсвэл хясаа мөөгийг цагаан гаатай хоёр хумс сармис шиг тууз болгон хуваасан. Эхлээд селөдерейний жижиглэсэн ишийг халаасан гүнжидийн тосонд хуурч, хоёр минутын дараа цагаан гаа, хагас минутын дараа сармис, нэг минутын дараа мөөг, жижиг луувангийн хагасыг нь нэмнэ. Бүгд хамтдаа дөрвөн минутын турш шарсан байна. Дараа нь бэлтгэсэн соусыг цутгаж, бүгдийг нь халбагаар дахин таван минутын турш хутгах шаардлагатай. Гоймонг тавган дээр тарааж, чамин хувцас, том ширхэг ногоон сонгино тавьдаг. Азийн хоолны сонирхогчдод энэ лентен оройн хоол таалагдах нь дамжиггүй!