Хэвсний салатыг хэрхэн хийх вэ? Жор сонголт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Түргэн хурдацтай хөгжиж буй бидний цаг үед эмэгтэйчүүд гал тогооны өрөөнд олон хоног зогсож, янз бүрийн амттан хийх зав байдаггүй. Гэхдээ гарах гарц бий. Ялангуяа завгүй гэрийн эзэгтэй нарт зориулж тогооч нар маш олон сонирхолтой, хурдан, хамгийн чухал нь амттай жор санал болгодог. Эдгээрийн нэг нь хэдхэн минутын дотор хийдэг “Hastack” салат бөгөөд хамгийн сайн хэсэг нь энгийн эрүүл найрлагатай.

Энэ хүйтэн амттан юугаараа онцлог вэ? Юуны өмнө, энэ нь чанасан төмс биш, харин франц шарсан төмс (шарсан) агуулдаг. Зөвхөн хайруулын дараа хатаасан өвстэй төстэй байхын тулд үүнийг нарийн сараалж дээр үрэх шаардлагатай байдаг тул салатны нэр гарч ирэв. Энэ ногоог шинэхэн улаан лооль, туранхай тахианы цээж махтай хослуулан амталж, мартагдашгүй амт үлдээх нь ямар сайхан юм бэ!

Дашрамд хэлэхэд орцыг нь өөрчилж болно, жишээ нь махны оронд мөөг, улаан лоолийг шинэ өргөст хэмхээр сольж болно. Хэн дуртай вэ! Чи аль хэдийн шүлсээ гоожуулаад байгаа байх. Дахиж ядрахгүй, хөнгөн, шүүслэг, хоол хийж эхэлцгээеилчлэг багатай хоол. Хэд хэдэн сонголтыг тайлбарлая.

Салат "Өвс": анхны жор. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд

Шаардлагатай найрлага:

• хоёр хөх;
• ямар ч бяслаг (100 гр);
• шинэ улаан лооль (том);
• хоёр дунд лууван;
• 2 өндөг;
• хоёр төмс (түүхий);
• хэдэн хумс сармис;
• майонез;
• ургамлын тос.

Хоол хийх арга

Дээд давхарга болох төмс, луувангаас эхэлцгээе, учир нь энэ нь цаг хугацаа шаарддаг. Эхлэхийн тулд бид тэдгээрийг цэвэрлэж, зайлж, солонгос лууван хийсэн grater дээр сараалжтай болгоно. Бид нимгэн тууз авах ёстой.

Бага зэрэг давсалсан хүйтэн усанд хэсэг хугацаанд байлгана. Гүн таваг, илүү тохиромжтой тогоонд тос (хоёр хуруу) хийнэ, халааж, хүнсний ногооны туузыг буулгана. Бор болтол нь чанаж, цаасан алчуур дээр хөргөнө.

Улаан лооль дээрээ буцалж буй ус хийж, хальсыг нь авч, нимгэн мод юмуу хагас цагираг болгон хэрчинэ. Бид чанасан хөхийг гараараа утас болгон урж, бяслаг үрнэ. Бид өндөгийг нилээд жижиглэсэн. Майонезаас жижиглэсэн сармистай холино. Сонголтоор амтлагч болон өнгөт цилантро нэмнэ.

Бүх бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо. Одоо бид хамгийн чухал алхам болох "Haystack" хийсвэр салат хийх гэж байна. Бид таваг дээр тахианы мах, дараа нь өндөг, улаан лооль, сараалжтай бяслаг тавьдаг - давхарга бүрийг майонез-сармистай боолтоор хучих. Дээрээс нь шарсан лууван, төмсөө хийж хөргөгчинд нэг цаг байлгана.

Хоёр дахь сонголт. Найрлага

Өвсний зуушны бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• хоёр шинэ өргөст хэмх, ижил тооны улаан лооль;
• хоёр төмс;
• чанасан тахианы булан (200 гр);
• хөнгөн майонез.

Чимэглэлийн хувьд танд анар үр, хэдэн чавга, нэг ширхэг дилл хэрэгтэй болно.

Хоол хийх процесс

Франц шарсан төмс хийж байна. Махыг буцалгаж, тууз болгон хуваасан. Бид улаан лооль, өргөст хэмхтэй ижил зүйлийг хийдэг (улаан лоолийн хальсыг арилгахаа бүү мартаарай). Өргөст хэмх, тахиа, улаан лооль, франц шарсан төмс: Хадлангийн салатны давхаргыг тавь. Майонезаас асгаж, чимэглэхээ бүү мартаарай. Баярын ширээнд зориулсан гайхалтай хоол!

Гурав дахь сонголт: витамины салат

Эцэст нь зуны улиралд амталж иддэг ногооны хоолны дэглэмийн зуушийг төсөөлье. Зарим ресторанд үүнийг "Hay" нэртэй цэснээс олж болно. Энэ хоолонд орцын бүх жагсаалтыг оруулах шаардлагатай:

• залуу манжингийн навч (2-3 ширхэг);
• Хятад салат (хэд хэдэн ширхэг);
• жижиг өргөст хэмх (5-6 ширхэг);
• интоорын улаан лооль (таван ширхэг);
• лаврын;
• төмс (2 ширхэг);
• хонхны чинжүү;
• бальзамын цуу;
• чидун жимсний тос;
• хагас амттангийн халбага нунтаг элсэн чихэр;
• хар перец;
• давс.

Улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хэрчин, өргөст хэмх, перцээ тууз болгон хэрчинэ. Шанцайны ургамал навчийг гараараа ураарай. Шарсан төмсний саваа. Дараа нь бэлтгэсэн соусаар бүтээгдэхүүнээ амтланаарга: цууг элсэн чихэр, лаврын, оливын тос, халуун ногоотой холино. Хоолны оройг шарсан төмсөөр чимэглээрэй. Зарим хүмүүс Хадлангийн салатанд самар, үзэм нэмдэг.