Бөөрөнхий жигнэмэг: алдартай жор
Бөөрөнхий жигнэмэг: алдартай жор
Anonim

Дугуй жигнэмэгийг ихэвчлэн нарийн боовоор хийдэг. Үүн дээр нэмэлт найрлага нэмнэ. Зарим тогооч энэ амттанг самарны үрээр бэлтгэдэг. Бусад нь дүүргэгч болгон чанасан хураангуй сүү, шоколадны чипс хэрэглэдэг. Нийтлэлд энэхүү амттангийн төрөл бүрийн жоруудын талаар өгүүлдэг.

Хялбар хоол хийх сонголт

Хоолны найрлагад:

  1. 90 гр хэмжээтэй элсэн чихэр.
  2. 250 грамм улаан буудайн гурил.
  3. Жаахан халбага жигд нунтаг.
  4. Хоолны давс - 1 чимх.
  5. Өндөг хоёр ширхэгтэй.
  6. 150 гр. цөцгийн тос.

Энэ жорын дагуу дугуй жигнэмэг хурдан бөгөөд маш амархан бэлтгэгддэг.

энгийн жигнэмэг
энгийн жигнэмэг

Амттаныг ингэж бэлддэг. Өндөгийг элсэн чихэр элсээр нунтаглах хэрэгтэй. Зөөлөн цөцгийн тосоор холино. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоолны давс, улаан буудайн гурил, жигд нунтагтай хослуул. Үүссэн массаас тойрог үүсдэг бөгөөд үүнийг хөргөгчинд дөрөвний нэг цагийн турш зайлуулах ёстой. Зуурмагийг тэгшлэвгулсмал зүү, жижиг тойрог болгон хуваасан. Тэдгээр нь илгэн цаасны давхаргаар хучигдсан металл хуудасны гадаргуу дээр байрладаг. Энэхүү жорын дагуу дугуй жигнэмэгийг зууханд арван минутын турш чанаж болгосон.

Кокосын үйрмэгтэй амттан

Хоолны найрлагад:

  1. 100 грамм хэмжээтэй улаан буудайн гурил.
  2. Ижил хэмжээний элсэн чихэр.
  3. 200 гр. кокосын үйрмэг.
  4. Өндөг хоёр ширхэгтэй.
  5. Жаахан халбага жигд нунтаг.

Кокосын үйрмэгтэй дугуй жигнэмэгийг дараах байдлаар хийнэ. Өндөг нь элсэн чихэртэй элстэй холилдсон байх ёстой. Сайн үрнэ. Буталсан кокостой холино. Улаан буудайн гурилыг жигд нунтагтай хослуулдаг. Үлдсэн найрлагад нэмнэ. Үр массыг хөргөгчинд гучин минутын турш зайлуулах ёстой. Дараа нь зуурсан гурилыг гаргаж аваад түүнээс бөөрөнхий бүтээгдэхүүн үүснэ. Амттан нь зууханд шатаасан байна. Хоол хийх хугацаа - арван таван минут.

Шоколадтай амттан

Хоолны найрлагад дараах бүтээгдэхүүнүүд орно:

  1. Өндөг хоёр ширхэгтэй.
  2. 200 гр. цөцгийн тос.
  3. Ижил хэмжээний элсэн чихэртэй элс.
  4. 100 грамм хэмжээтэй улаан буудайн гурил.
  5. 200 гр. шоколадтай баар.

Энэ жорын дагуу дугуй жигнэмэгийг ингэж хийдэг.

дугуй шоколадтай жигнэмэг
дугуй шоколадтай жигнэмэг

Өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглана. Дулаан хэлбэрээр зөөлөн цөцгийн тосоор холино. Дараа нь шоколадны баарны хэсгүүдийг үүссэн хольцонд хийж, улаан буудайн гурил хийнэ. Массыг хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа ньзуурсан гурилыг гаргаж аваад хоёр хэсэг болгон хувааж, үүнээс хавтгай тойрог үүснэ. Шоколадтай дугуй жигнэмэгийг зууханд гуч орчим минутын турш чанаж болгосон.

чанасан хураангуй сүүтэй амттан

Энэ амттанд шаардлагатай:

  1. 150 грамм хэмжээтэй улаан буудайн гурил.
  2. Өндөг.
  3. Хоёр том халбага цөцгий.
  4. Чимчих хоолны давс.
  5. 80 гр. хөлдөөсөн цөцгийн тос.
  6. Гурван том халбага чанасан хураангуй сүү.
  7. 50 гр нунтаг сахар.

Улаан буудайн гурилыг шигшүүрээр шигшинэ. Хоолны давстай холино. Үүссэн хольцонд элсэн чихэр, нунтагласан цөцгийн тос, өндөг, цөцгий нэмнэ. Хоолны хальсаар хучигдсан зуурмагаас бөмбөг үүсдэг. Үүнийг хөргөгчинд хийх шаардлагатай. Арван таван минутын дараа массыг гаргаж аваад гулсмал зүүгээр тэгшлэнэ. Мөөгөнцрийн тусламжтайгаар түүнээс дугуйлан хайчилж авдаг. Тэдгээрийн дотор та завсарлага хийж, дотор нь хураангуй сүү хийх хэрэгтэй.

чанасан хураангуй сүүтэй богино жигнэмэг
чанасан хураангуй сүүтэй богино жигнэмэг

Амтлагыг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Арван таван минутын дотор амттан бэлэн болно. Өтгөрүүлсэн сүүтэй дугуй жигнэмэг бол алдартай амтат жор юм.

Зөвлөмж болгож буй: