Цөцгийн тосоор хэсэг хэсгээр нь чанаж болгосон төмсийг хальсанд нь илчлэг. Сүүтэй нухсан төмс дэх калори

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чангалсан төмс ямар амттай вэ! Энэ ногоо нь бусад хүмүүсийн дунд хамгийн түгээмэл бөгөөд хамгийн алдартай нь юм. Та үүнийг зөвхөн хажуугийн таваг төдийгүй бие даасан таваг болгон ашиглаж болно. Зуун грамм тутамд чанасан төмсний калорийн агууламж 80 килокалориас хэтрэхгүй байна. Гэхдээ та түүний бусад ашигтай шинж чанарыг онцолж болно.

Энэ энгийн ногооны ашиг тус юу вэ?

Төмс нь цардуул, эрдэс давс, иод, хүхэр, төмөр, кали болон бусад шимт бодисуудыг их хэмжээгээр агуулдаг. Уураг нь төмсөнд маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь метионин, треонин, валин, фенилаланин, триптофан зэрэг биед хэрэгтэй амин хүчлийг агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь хүний биед нийлэгддэггүй.

Витамин нь ямар ч насныханд хэрэгтэй. Ялангуяа тэдний дутагдал нь намар, хаврын улиралд нөлөөлдөг. Хэрэв танд асар их хэмжээний бүтээгдэхүүн агуулсан бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломж байхгүй бол аврах ажилд ирээрэйтөмс.

Витамин агууламж

Төмсөөс дараах витаминуудыг ялгаж авч болно:

1. Пантотений хүчил буюу витамин В3. Тэр л элэгийг архинаас цэвэрлэх үүрэгтэй.
2. В6 витамин нь таныг цацраг идэвхт бодисоос хамгаалахад тусална. Пиридоксин нь линолийн хүчлийг биологийн идэвхит хүчил болгон хувиргахад тусалдаг бөгөөд энэ нь ходоодонд давсны хүчлийн шүүрлийг өдөөдөг. Хэрэв энэ витамин нь хүний биед хангалтгүй байвал тухайн хүн дотор муухайрах, амны хөндий, нүдний эргэн тойронд салст бүрхэвч гэмтэх зэрэг шинж тэмдгүүд илэрч болно. Мөн таталт үүсч болно. Хүн нойргүйдэл, сэтгэл санааны хямралд орж, хоол боловсруулах, цусны эргэлт алдагддаг.
3. Төмсний нийтлэг витаминуудын дотроос та витамин С, өөрөөр хэлбэл аскорбины хүчлийг олж болно. Энэ нь цусан дахь холестерины эсрэг тэмцэж, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэж, антидепрессант болгон ашигладаг.
4. Төмс нь витамин Р - рутин агуулдаг. Энэ нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, цусны даралт ихсэх, цөсний урсгалыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
5. РР витамин нь зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст тусалдаг.
6. Никотиний хүчил нь биеийг хор, хорт бодистой тэмцэж, ургамлын уураг илүү сайн шингээхэд тусалдаг.

Усанд чанаж болгосон төмсний илчлэг бага ч тэжээллэг чанар өндөртэй. Үүнд агуулагдах цардуулын ашиг тусЭнэ ногоог тусдаа зүйл болгон тодруулж болно.

Төмс дэх цардуул ямар ашигтай вэ?

Цардуул нь алдартай:

1. Энэ нь ашигтай ул мөр элемент болох кали агуулсан.
2. Хүний бие дэх холестеринтэй тэмцэж хатуурлын эсрэг үйлчилгээ үзүүлнэ.
3. Хүний биеэс илүүдэл усыг гадагшлуулна. Өндөг сулрах үед болон бөөрний өвчтэй хүмүүст төмс идэх нь ялангуяа ашигтай байдаг.
4. Цардуул нь эмгэг төрүүлэгч эстэй тэмцэж, хавдар, үрэвсэл үүсэхээс сэргийлнэ.
5. Төмсийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс заавал идэх ёстой. Цардуул нь цусан дахь сахарын шингээлтийг бууруулдаг бол идсэний дараа түүний хэмжээ нэмэгдэхгүй.
6. Өдөр бүр төмс идснээр таны бие өдөр тутмын нүүрс усны хэрэгцээний талаас илүү хувийг хангадаг. Эцсийн эцэст төмсөнд агуулагдах цардуул нь биед шаардлагатай энергийн хувийг өгдөг.
7. Дархлаа бэхжсэн.
8. Цардуул нь бодисын солилцоо болон хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
9. Ходоодны хүчиллэгийг бууруулж, улмаар шархлаа үүсэх эрсдлийг бууруулдаг.

чанасан төмс - калорийн агууламж нь юу вэ?

Чанасан төмсний илчлэгийн агууламж зуун грамм тутамд 82 ккал байдаг. Хэрэв бид уургийн тухай ярих юм бол тэдгээр нь бүтээгдэхүүний нэг үйлчлэлд 2 грамм агуулдаг. Зөвхөн 0.4 грамм өөх тос, харин нүүрс ус хангалттай байдагбиеийг эрчим хүчээр хангана - 16.7 грамм.

Төмстэй тавагны илчлэгийн агууламж нь түүнийг хэрхэн боловсруулж байгаагаас шалтгаална, тухайлбал 100 грамм чанасан төмс 250 ккал агуулдаг. Чанасан болон шарсан төмсний илчлэгийн агууламж өөр өөр байдаг. Хүнсний ногоог тосонд хуурч авбал 100 граммаар 266 ккал илчлэг авах боломжтой.

Хамгийн бага илчлэг нь хальсгүй шатаасан төмс - 77 ккал. Хэрэв та төмснөөс "хувцас" -ыг салгахгүй бол калорийн агууламж 136 ккал болж нэмэгдэнэ.

Хэрэв таны мөрөөдөл төгс бие галбиртай, төмс таны дуртай хоол бол шарсан хоолноос татгалз.

Төмсний илчлэгийн дэлгэрэнгүй хүснэгт

Энэ ногоог гэрийн эзэгтэй болгон өөр өөрөөр буцалгана. Хэн нэгэн зүгээр л ус нэмдэг, хэн нэгэн нь жишээлбэл, цөцгийн тос эсвэл цөцгий нэмээд найрлах дуртай. Чанасан төмсний илчлэгийн агууламж нь энэ ногоог юугаар дүүргэж, хэрхэн хоол хийхээс хамаарна. Хүснэгт дээрх үндэс ургацаас янз бүрийн аяга тавагны эрчим хүчний үнэ цэнийг мэдэж болно.

Бүтээгдэхүүн	Калорийн агууламж, ккал
Шинэ чанасан төмс	80
Дүрэмт хувцастай чанасан төмс	74
Цөцгийн тостой илчлэг чанасан төмс	120
Цөцгийтэй чанасан төмс	92

Жорамттай чанасан шинэ төмс

Хоол бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй:

• хоёр кг шинэ төмс;
• 60 грамм цөцгийн тос;
• баглаа дилл (түүний хэмжээ нь таны сонголтоос хамаарна, хэрвээ хэн нэгэн энэ ногоонд дургүй бол та үүнийг хэрэглэж болохгүй);
• амтлах давс.

Төмсийг хальсыг нь хуулж (заавал хийх шаардлагагүй) дунд зэргийн хэмжээтэй тэгшхэн хэрчинэ. Тэднийг саванд хийж, хүйтэн, цэвэршүүлсэн усаар дүүргэнэ. Савыг хүчтэй гал дээр тавь. Ус буцалгасны дараа галыг багасгаж, давс хийж, савны тагийг хагасаар онгойлгоно. Бэлэн болтол буцалгана. Хоол хийх явцад та төмсийг хутганы ир эсвэл сэрээгээр цоолж болно. Ийм байдлаар түүний бэлэн байдлыг шалгана.

Савыг галаас авсны дараа тэр даруй усыг зайлуулж, төмс рүү цөцгийн тос, жижиглэсэн dill зэргийг урьдчилан хийх нь чухал юм. Үүний дараа хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад сэгсэрнэ, ингэснээр dill булцуу бүрийг бүрхэж, цөцгийн тос хайлуулна.

Эрүүл мэнддээ зориулж идээрэй! Бага илчлэгтэй чанасан төмс нь таны галбирыг хадгалахад тусална, гол зүйл бол үүнийг хэтрүүлж болохгүй.

Сүүтэй калори нухсан төмс

Энэ хоолыг багаасаа мэддэг хүн болгоны хоол. Бид үүнийг гэртээ төдийгүй цэцэрлэг, сургууль, гуанз, ресторанд идэж байна. Энэ нь ходоод гэдэсний замын өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зориулагдсан байдаг. Зүрх, элэгний үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг.

Сүүтэй нухсан төмсний илчлэгОйролцоогоор 80 ккал, гэхдээ бид үүнийг бэлтгэхийн тулд өөр ямар найрлага нэмсэнээс хамаарч энэ үзүүлэлт өөр өөр байх болно. Жишээлбэл, сүүнд цөцгийн тос бага зэрэг нэмбэл энэ үзүүлэлт 150 ккал болно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийн дагуу өдрийн тэтгэмж нь 200 грамм байна. Хэрэв та зургийг дагаж мөрдвөл нэмэлт найрлагагүйгээр нухаш хийж болно. Усан дахь чанасан төмсний калорийн агууламж дунджаар 80 килокалори байдаг.

Арьсан дээрээ чанасан калоритой төмс

Ийм бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай төдийгүй ашигтай, учир нь хүнсний ногоог түүнгүйгээр боловсруулахад устгадаг бүх шим тэжээлийг хальс нь хадгалж байдаг. Ийм үндэс нь магни, кали ихээр агуулдаг тул судас болон зүрхэнд маш их тустай.

Ийм аргаар бэлтгэсэн ногоог олон хоолны дэглэмд хэрэглэдэг бөгөөд хальсанд нь чанасан төмсний илчлэгийн агууламж 74 килокалориас хэтрэхгүй байна. Хоол хийх явцад давс, төрөл бүрийн тос хэрэглэдэггүйгээс ийм үзүүлэлт гарсан.

Тавыг амтлахын тулд өвсөөр цацаж, галбиртай байлгахын тулд 200 граммаас хэтрэхгүй хэмжээгээр хэрэглэж болно.