Латте - кофенд дурлагсдад зориулсан жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Кофенд дурлагсад дэлхийн өнцөг булан бүрээс олддог. Хэн нэгэн хар талханд дуртай, хэн нэгэн нь сүүтэй зөөлөн амттай байдаг. Гэхдээ тансаг кофе уухыг оролдохын тулд ихэнх нь кафе руу явдаг. Латтес, фраппе, капучино зэрэг нь гэрийн хоол хийхэд боломжгүй юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч зарим нэг заль мэхийг мэддэг тул та кофены машингүй ч өөрөө хийж болно.

Жишээ нь гэртээ латте кофе хийх нь маш амархан. Бэлтгэх жорыг Италид зохион бүтээжээ. Гэсэн хэдий ч италичууд өөрсдөө илүү хүчтэй кофег илүүд үздэг. Харин Америкт эсрэгээрээ маш том аяганд уудаг. Алдарт Starbucks кофены дэлгүүрт 600 мл-ийн аяганд хийж өгдөг. Тэгэхээр 2 хүний латтегийн хувьд 4 халбага нунтагласан кофе, 150 мл ус, 300 мл сүү хэрэгтэй болно. Туркт кофег устай хольж, хөөс гарч иртэл халааж хутгана. Дараа нь сүүг тусдаа саванд хийнэ, 60-65 градусын температурт халаана. Хагасыг нь тусгай өндөр шилэн аяганд хийж, эспрессо нэмнэ. Үлдсэн сүүг хутгагчаар хүчтэй хөөс болон холинодээр нь халбагаар тараана. Хэрвээ хүсвэл шанцайгаар чимэглээрэй. Италийн сонгодог латтег ингэж бэлддэг.

Бусад орны жорыг кофены талаарх тэдний санаа бодлыг харгалзан нэмж, өөрчилсөн. Ингэж л латте макиато, сироптой латте, бүр архины латте хүртэл гарч ирэв. Гэртээ аль хоол хийх нь ур чадвараас бус амт, бүх найрлагын бэлэн байдлаас хамаарна. Мэдээжийн хэрэг, ундааны давхаргыг хадгалах нь маш чухал бөгөөд энэ нь латте нэмэлт сэтгэл татам байдлыг өгдөг. Жор нь үнэхээр энгийн. Гэхдээ гол зүйл бол яарах хэрэггүй.

Ажилтай болгохын тулд кофег зөвхөн шилний ирмэг дагуу нимгэн урсгалаар хийнэ. Дараа нь тэр сүүтэй холилдохгүй, аажмаар суурьших болно. Сироп нэмэхдээ үүнийг сайн хөргөх нь чухал бөгөөд дараа нь шилний ёроолд жигд хэвтэх болно. Мэдээжийн хэрэг, үйлчлэхийн тулд та өндөр шил, эсвэл илүү сайн - Ирландын тусгай шил ашиглах хэрэгтэй. Тэгвэл танд амттай төдийгүй бас сайхан латте кофе уух нь гарцаагүй.

Гэртээ хийх жор нь сонгодог жороос ялгарахгүй. Тиймээс та туршилт хийж, жишээлбэл сироптой латте хоол хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд эспрессогоо өөрийн үзэмжээр исгэж идээрэй. Шилний ёроолд дуртай сиропоосоо хэдэн халбага хийнэ. Кофе хайрлагчид нэрс эсвэл үхрийн нүд хэрэглэхийг зөвлөж байна, та маш анхны амтыг олж авдаг. Дараа нь сайтар дулаарсан, ташуурдуулж сүү, дараа нь кофе өөрөө хийнэ. Чадвардаа итгэлгүй хүмүүс үүнийг цайны халбагаар хийж болно.

Мөн мэдээж хамгийн гар хийцийн нь согтууруулах ундааны латте. Энэ тохиолдолд жор нь романтик оройн хоолонд тохиромжтой. Baileys ликёр хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Энэ нь ундааны кофены амтыг төгс онцолж өгдөг. Эхлээд та нүдний шилийг хэдэн минутын турш халуун усанд дүрж халаах хэрэгтэй. Тэдэнд нэг халбага архи хийнэ, дээр нь бүлээн сүү хийнэ (хутгагчаар урьдчилан хутгаж, хөөс болгон). Одоо Туркийн саванд өндөр гал дээр нэг чимх давс, нэг халбага элсэн чихэр, кофег 10 секундын турш халааж, модон саваагаар хутгана. 2/3 аяга ус нэмээд хөөс гарч иртэл буцалгана (кофе буцалгаж болохгүй). Үүнийг шилний төв хэсэгт хийнэ. Үр дүн нь сүү, кофе, сүүний хөөс гэсэн гурван давхарга юм.

Латте хийх ямар ч жорыг сонгосон кофенд дурлагсдын жинхэнэ ундаа юм. Эцсийн эцэст зөвхөн кофенд дурлагсдад цаг хугацаа, зардал үл харгалзан дахин дахин тэвчээртэйгээр бэлдэж чадна.