2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Ажлын завгүй өдрийн дараа гэр бүлийнхээ оройн хоолыг хэрхэн хурдан бөгөөд амттай хооллохоо мэдэхгүй байна уу? Энгийн, ер бусын, маш амттай Армен гоймоныг хоол хийхийг хичээ. Хоолны туршилт хийхэд бэлэн үү? Бид бэлхүүсээ бүслэнэ, өөрөөр хэлбэл бэлхүүсээр нь хормогч уяж, гал тогоо руу явна.
Шаардлагатай орц
Энэ сонирхолтой хоолонд бидэнд хэрэгтэй болно:
- дуртай паста - 1 багц (400 гр);
- халуун буцалсан ус - 500 мл (илүү их эсвэл бага шаардлагатай байж болно);
- ургамлын тос - 50 мл;
- тахианы өндөг - 5ш.;
- давс - амсах болно;
- таны дуртай амтлагч болон амтлагч.
Та шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ бэлдсэн үү? Бүтээж эхэлцгээе.
Хоол хийх
- Армен гоймонгийн жор дээр үндэслэн гүн хайруулын тавган дээр тосоо халааж эхэлнэ. Газрын тос халуун байх ёстой, гэхдээ буцалгахгүй.
- Тиймээс халуун тосонд гоймонгоо бүхэлд нь хийж хутгана.
- Манай Армен гоймоныг дунд зэргийн халуунд 10-15 минут хуурч, байнга хутгана.хусуур. Гоймон нь сайхан, жигд, алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
- Дараа нь тогоогоо зуухнаас салгалгүйгээр манай гоймоныг халуун усаар хийнэ. Ус нь зөвхөн бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг бүрхэх ёстой. Энэ үе шатанд таваг давсалсан нь дээр.
- Дараа нь аяга тавгаа таглаад гоймонд шингэн бүрэн шингэтэл бага дулаанаар буцалгана (энэ нь ойролцоогоор 5-7 минут болно).
- Армен гоймоныг тагны доор чанаж байхад бид өндөгөө бэлдэнэ. Тэдгээрийг аяга болгон хувааж, давс, дуртай халуун ногоотой хамт сэрээ эсвэл хумсны тусламжтайгаар бага зэрэг цохих хэрэгтэй. Гоймонгийн аяганд хамгийн тохиромжтой нь: хатаасан лаврын, орегано, гаа, сармис, улаан, хар чинжүү, маржорам. Энэ тохиолдолд өөрийн өвөрмөц амтанд анхаарлаа хандуулж, туршилт хийхээс айхгүй байх нь дээр.
- Манай хайруулын тавгийг шалгаж, тагийг нь нээж, тавагны байдлыг үнэлнэ үү. Гоймонд бүх ус шингэж, тууштай байдал нь бидэнд тохирсон байвал зодуулсан өндөгөөр хоолны шилдэг бүтээлээ асгаж, хольж, дахин таглаад 2-3 минутын турш зөөлөн гал дээр байлгана.
- Тагийг нь аваад дахин хутгаад бэлэн хоолоо ширээн дээр тавиад, өлссөн гэр бүл аль хэдийн хоосон таваг дээр халбага цохиж байх болно.
Feed
Армен маягийн гоймон нь дангаараа сайн боловч та шинэ ногооны салат, халуун ногоотой сүмс, эсвэл зүгээр л бяслагаар цацаж амтыг нь баяжуулж болно. Олон хүмүүс энэ хоолыг нилээд жижиглэсэн шинэхэн ургамлаар амтлах дуртай байдаг.(яншуй, лаврын, килантро) болон сараалжтай пармезан.
Пармезан нь хоолны бүтээгдэхүүнд сайхан өтгөн амт нэмдэг бол ногоонууд нь зүгээр л таваг чимэглэж, шинэхэн, халуун ногоотой амтаар дүүргэдэг.
Би соусын талаар бага зэрэг дурдмаар байна. Тэд хүнд эсвэл хэт тослог байх ёсгүй. Грекийн цайцки соус нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хялбар бөгөөд хялбар байдаг. Та зүгээр л том шинэ өргөст хэмхийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, хэвлэлээр дамжуулж сармисны хумс, нилээд жижиглэсэн dill 3 sprigs холино. Үүссэн ногооны хольцыг элсэн чихэргүй тараг, давсаар шингэлж амтлахад л хангалттай.
Хоол бэлэн боллоо! Аз жаргалтай гэр бүлийн гишүүдийн талархлыг хүлээж авахад бэлэн байгаарай. Танд Армен гоймон таалагдана гэж найдаж байна, зурагтай жор нь үүнийг бэлтгэхэд тусална.
Зөвлөмж болгож буй:
Буудайн гоймон: сэтгэл татам жор. Тахианы мах, хүнсний ногоотой улаан буудайн гоймон
Хүмүүс гоймоныг илүү сонирхолтой зүйл хийх цаг байхгүй үед бэлтгэдэг энгийн зүйл гэж ойлгодог. Үүний зэрэгцээ, хэрэв та зөв жор хэрэглэж, тэдгээрийг хэрэгжүүлэхээс залхуу биш бол улаан буудайн гоймон нь чамин, маш амттай хоол хийх үндэс суурь болж чадна. Ази, Италийн хоол хамгийн баялаг. Тэдний саналуудын дунд нарийн төвөгтэй найрлага шаарддаг нарийн төвөгтэй хоол, ховор найрлага хайх шаардлагагүй маш энгийн хоол байдаг
Буурайн гоймон: ашигтай шинж чанар. Хатуу улаан буудайн гоймон: илчлэг
Буудайтай гоймон нь эрүүл, харьцангуй хямд бүтээгдэхүүн бөгөөд хоолны дэглэм болон спортын хоол тэжээлд ашиглагддаг. Уг нийтлэлд гоймонгийн тэжээллэг чанар, тэдгээрийн сонголт, зөв бэлтгэлийн онцлог шинж чанаруудын талаар мэдээлэл өгдөг. Тэдний тэжээллэг чанар, зөөлөн улаан буудайн гоймоноос ялгаатай байдалд онцгой анхаарал хандуулдаг
Армен зууш: жор, хоол хийх зөвлөмж
Армен хоол маш эртний түүхтэй. Энэ нь 2.5 мянга гаруй жилийн өмнө үүсч эхэлсэн. Энэ хугацаанд тэрээр гадны нөлөөнөөс бүрэн ангид, өөрийн гэсэн хоолны уламжлалаа хөгжүүлж чадсан. Орон нутгийн хүн амын цэсэнд Арменийн хөнгөн зууш онцгой байр эзэлдэг бөгөөд жорыг өнөөдрийн нийтлэлд танилцуулах болно
Армен салат. Арменийн салат: жор
Армен хоол дэлхий даяар алдартай. Аяга нь анхны халуун амтлагч, ургамал, халуун ногоотой амтлагч юм. Тэдний ачаар маш амттай Армен салатуудыг олж авдаг. Тэдний жор нь энгийн, хурдан бөгөөд анхных юм. Нийтлэлд та Арменид илүүд үздэг хамгийн алдартай хоолнуудын заримыг олох болно
Армен бялуу: зурагтай жор
Армен бялууны жор гэж юу вэ? Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд ямар найрлагатай вэ? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг нийтлэлээс олох болно. Армянчууд амттангийн талаар маш сайн мэддэг. Үндэсний амттангийн нэр төрөл нь гайхалтай том юм. Гэхдээ тэдний бялуу хамгийн шилдэг нь. Үгүй ээ, тэд гоёл чимэглэлээр гялалздаггүй, тэд хамгийн энгийн хоолоор бэлтгэгддэг, гэхдээ яагаад ч юм үргэлж амттай байдаг. Нууц нь юунд нуугдаж байна вэ? Үүнийг доороос олж мэдээрэй
