Амтат хиам - багаасаа дуртай амттан

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чихэргүй цайны найр гэж юу вэ? Бидний ихэнх нь гар хийцийн амттанг илүүд үздэг боловч ихэнхдээ амттай нарийн боовны жорыг туршиж үзэх цаг байдаггүй. Энэ тохиолдолд жигнэх шаардлагагүй энгийн бөгөөд хурдан хоол туслах болно, зүгээр л бүх найрлагыг сайтар хольж, илгэн цаас эсвэл наалдамхай хальсанд ороож, хөргөгчинд хэсэг хугацаанд тавина.

Энэ хоолыг эрт дээр үеэс ихэвчлэн бэлтгэдэг амтат хиам гэдгийг олон хүн ойлгосон байх, өнөөдөр бид үүнийг санаж байхыг санал болгож байна. Янз бүрийн гэр бүлүүд энэ амттанг өөр өөр аргаар хийдэг ч үргэлж какао, жигнэмэг, цөцгийн тос агуулсан бөгөөд хэлбэр дүрс нь жинхэнэ утсан хиамтай төстэй байв.

Маш хялбар жор

Амтат хиамны амттан бэлтгэхийн тулд бид хагас кг энгийн жигнэмэг (жингээр эсвэл савлагаатай), нэг лонхтой өтгөрүүлсэн сүү, нэг багц sl авдаг. цөцгийн тос (200 гр), 4 том халбага какао нунтаг.

Цөцгийн тосыг хайлуулж, өтгөрүүлсэн сүү, какаотай холино. Үйрмэг болон том хэсгүүдийг аль алиныг нь хийхийн тулд жигнэмэгийг бутлана. Холимог жигнэмэг рүү хийнэ, сайтар холино. Тугалган цаасаар тарааж, хиамаар боож өгнө. Хөргөгчинд 4 цаг орчим байлгана.

Энэ бол сонгодог амтат хиам юм. Та энэ жорыг үндэс болгон авч, самар, наргил модны самар, үзэм, чихэртэй жимс, намуу үр, ром, дарс гэх мэт зүйлсийг нэмж өөрийн хүссэнээр туршиж үзээрэй.

Самартай чихэрлэг хиамны жор

Бидэнд дараах багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос - 400 грамм;
• жигнэмэг - 400 грамм;
• хавсарсан самар - 400 грамм;
• өтгөрүүлсэн какао - нэг лааз.

Самарыг хальсалж хэрчинэ. Күүкийн хагасыг үйрмэг болгон, нөгөөг нь жижиг хэсэг болгон хувирга. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэх хүртэл хөргөгчинд үлдээж, дараа нь өтгөрүүлсэн какао нэмээд холино. Самар, жигнэмэг хийж, сайтар холино. Тугалган цаас эсвэл илгэн цаасаар боож, хөргөгчинд хийнэ. 4-5 цагийн дараа та цайгаар үйлчилж, хэрчээд хиам шиг тавган дээр тавьж болно.

Өтггөрүүлсэн какао нь ижил төстэй сүү эсвэл цөцгий, какао нунтагаар сольж болно. Хушганы оронд газрын самар эсвэл самар тохиромжтой.

Оригинал амтат хиам

Өөр нэг амттай амттангийн жор. Хоол хийх найрлага: жигнэмэг - 800 гр, мармелад (та чихэртэй жимс) - 200 гр,хальсалж самар - 200 гр, cl. цөцгийн тос - 250 гр, өтгөрүүлсэн сүү - 1 лонхтой, какао нунтаг - 50 гр орчим.

Самараа бага зэрэг шарж, хальсыг нь аваад хоёр хуваана. Олон өнгийн мармеладыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бид жигнэмэгийг эвдэж, хэсэгчлэн үйрмэг болгон хувиргадаг (та grater эсвэл гулсмал зүү ашиглаж болно). Үйрмэгээ үлдээгээрэй.

Цөцгийн тосыг хайлуулж, жигнэмэг рүү хийнэ. Дараа нь өтгөрүүлсэн сүү, тарвага, самар, какао нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Үр массаас гурваас дөрвөн хиам хийж, жигнэмэгийн үйрмэгээр өнхрүүлж, илгэн цаас, гилгэр хальсан эсвэл тугалган цаасаар боож өгнө. Хөргөгчинд ав. Нэг эсвэл хоёр цагийн дараа та гэр бүл эсвэл зочдоо хүлээн авч, эмчилж болно.

Чихэрлэг хиамыг ийм амархан бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Хүүхдүүдийн хувьд ээж нь туслахдаа боломжтой ажлыг даатгавал илүү амттай болно.