Хатаасан чангаанзтай бялуу: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Купкейк нь ихэвчлэн үзэмтэй жигнэмэгийн зуурмагаар хийдэг эртний бөгөөд маш алдартай цайны боов юм. Давуу талууд - амттай, тендер, зөөлөн, хямд. Энэ нь туршлагагүй байсан ч амархан, хурдан бэлтгэгддэг. Доорх нь чангаанзны хатаасан бялуу хийх энгийн жор болон бүтээгдэхүүний зураг юм.

Сонгодог

Танд хэрэгтэй зүйл:

• гурван өндөг;
• нэг шил дээд зэргийн улаан буудайн гурил;
• хагас боодол цөцгийн тос;
• шилэн элсэн чихэр;
• 100 грамм хатаасан чангаанз;
• 0.5 цайны халбага жигд нунтаг;
• ургамлын тос;
• элсэн чихэр.

Хатаасан чангаанзны бялууг хэрхэн хийх вэ:

1. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлнэ, гэхдээ хайлуулж болохгүй. Өндөгийг элсэн чихэртэй холигчоор хутгаж, цагаан сэвсгэр масс болгон нэн даруй цөцгийн тосоор холино.
2. Гурил руу жигд нунтаг хийнэ, холино.
3. Өндөгний холимог дээрээ гурилаа хурдан хийж хутгана.
4. Хатаасан гүйлсийг сайтар зайлж хутгаар дөрвөлжин хэрчиж, зуурсан гурил руу нь илгээнэ.
5. Бялууны тавгаа силикон сойз ашиглан ургамлын тосоор тосолно. Түүнд зуурсан гурилаа хийнэ.
6. Мөөгөнцөрийг урьдчилан халаасан зуухны дээд тавиур дээр дөрөвний нэг цагийн турш тавина. Дараа ньЗуухны температурыг 180 градус хүртэл бууруулж, бялууг зууханд 5 минут орчим байлгана. Зуухаа унтрааж, нарийн боовыг шууд бүү салга.

Хатаасан чангаанзтай бэлэн бялууг элсэн чихэрээр чимж, цайгаар үйлчилнэ.

Ийм хэмжээний зуурмагаар маш олон силикон мини кекс хийх болно.

Цөцгий дээр

Цөцгий дээр үндэслэсэн хатаасан чангаанзтай аяга бялуу нь маш нарийн бөгөөд амттай амттан юм. Мөнгө, цаг хугацааны хувьд хямд, өдөр тутмын жигнэхэд тохиромжтой. Үүний зэрэгцээ зочдыг ирэхэд бэлтгэх нь ичмээр зүйл биш юм.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• гурван тахианы өндөг;
• 200 гр цөцгий;
• нэг шил хатаасан чангаанз;
• нэг хагас аяга гурил;
• шилэн чихэр;
• 0.5 цайны халбага жигд нунтаг;
• цөцгийн тос;
• элсэн чихэр.

Хэрхэн:

1. Хатаасан гүйлсийг халуун усанд арван минут дүрж хавдана.
2. Өндөгийг элсэн чихэртэй хольж, бага зэрэг зоддог.
3. Өндөгний холимог дээрээ цөцгий хийж хутгана.
4. Гурил руу жигд нунтаг хийж, цөцгий болон өндөгний масс руу гурилаа хийж хутгана.
5. Зуурсан гурилаа тосолсон хэлбэрт хийж 200 градус хүртэл халаасан зууханд хагас цаг жигнэнэ. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан шалгана уу.

Хатаасан чангаанзтай шинэхэн жигнэсэн бялууг хэвнээс нь салгаж, нунтаг элсэн чихэр цацаж, найзуудаа цай уугаарай.

Тараг дээр

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хоёр өндөг;
• 50гр хатаасан чангаанз;
• 150гр чангаанзны тараг;
• 75 гр гурилүр тариа;
• 100 гр улаан буудайн гурил;
• 25гр сл. тос;
• 0.5 цайны халбага жигд нунтаг;
• бүйлсний дэлбээ.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Нийсэх нунтаг, улаан буудай, үр тарианы гурилыг холино.
2. Өндөгөө элсэн чихэртэй хольж, бага зэрэг цохиж, хайлсан цөцгийн тос, тараг зэргийг энэ хольц руу хийж, массыг нэгэн төрлийн, нэгэн төрлийн болтол холино.
3. Гурилыг өндөг тарагтай холино..
4. Хатаасан гүйлсийг угааж хатаана. Хэрвээ хатуу байвал усанд 15 минут байлгана. Үүнийг шоо болгон хайчилж, зуурсан гурил руу хийнэ.
5. Кексээ цөцгийн тосоор тосолж, гурил цацна. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, бүйлсний дэлбээ асгаж, халуун зууханд хийнэ. Хоол хийх хугацаа - 35 минут, зуухны температур - 180 градус.
6. Бялууг хэлбэрт нь хөргөнө.

Амтыг нь өөрчлөхийн тулд бусад дүүргэгчтэй тараг уухад л болно.

Луувангийн мини кекс

Энэ бол хатаасан чангаанзтай бялуу хийх энгийн жор биш, эсвэл жижиг порцтой кекс.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• хоёр өндөг;
• гурван лууван;
• 200 гр цөцгийн тос;
• хагас аяга нунтаг сахар;
• хагас цайны халбага жигд нунтаг;
• нэг хагас аяга гурил (илүү сайн гурил);
• хагас цайны халбага шанцай;
• самар;
• хатаасан чангаанз;
• ваниллин.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Луванг хальсалж, хүнсний процессор эсвэл сараалжтай нунтаглана.
2. Нислэгийг хольжигд нунтаг.
3. Луван дээрээ нэмээд нэгэн зэрэг цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг, шанцай, гурил, ваниллин зэргийг хүнсний процессор эсвэл хутгагчаар хутгана.
4. Хэв болгон тарааж, гуравны хоёрыг дүүргэж, тус бүрдээ нэг ширхэг хатаасан чангаанз, хушга хийнэ.
5. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, хатаасан чангаанзтай луувантай маффиныг 25 минут орчим жигнэнэ.

Луувантай кексийн нарийн амт хэний ч урмыг хугалахгүй нь лавтай.