Бехеровка ликёр: юу уух, юу идэх вэ? Согтууруулах ундаа хэрэглэх дүрэм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Согтууруулах ундааны зах зээл дээр маш олон төрлийн хандмал байдаг бөгөөд тэдгээрийг үр дүнтэй эм болгон ашигладаг. Тэдний нэг нь Бехеровка ликёр юм. Энэхүү хүчтэй ундааг хэрхэн уух нь эхлэгчдэд ихэвчлэн сонирхолтой байдаг. Энэ нь олон хүн ходоод гэдэсний замд асуудалтай байдагтай холбоотой юм. Мөн энэ архи нь хоёр зуун жилийн өмнө ходоодыг эмчлэх зорилгоор тусгайлан бүтээгдсэн. Өнөөдөр энэ ундаа нь ходоод гэдэсний хямралд өртөөгүй бусад архины дурлагчдын дунд маш их алдартай байдаг. Бехеровка архи юу уух талаар та энэ нийтлэлээс суралцах болно.

Бүтээгдэхүүний танилцуулга

Бехеровка бол Чех улсын хамгийн алдартай согтууруулах ундаа юм. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар хандмал нь энэ улсын онцлог шинж чанар гэж тооцогддог. Энэ нь яагаад олон жуулчид гэртээ бэлэг дурсгалын зүйл болгон архины шил авчирдагийг тайлбарладаг. Бехеровка бол Чехийн ургамлын гаралтай ликёр юм. Стандарт ундааны хүч нь 38 эргэлтээс ихгүй байна. Жор1807 онд Жозеф Бехер зохион бүтээжээ. Үйлдвэрлэл 1841 онд эхэлсэн. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ ликёр хийх нарийн жорыг задлаагүй байна. Түүний тухай захирал, технологич гэсэн хоёрхон хүн л мэднэ.

Үзсэн тоо

Спиртийн агууламжаас хамааран дараах төрлийн хандмалуудыг ялгадаг:

1. 38 эргэлтийн чадалтай сонгодог. Уг ундаа нь стандарт эмийн ургамал агуулсан.
2. КВ 14. Хамгийн хүчтэй хувилбар гэж үзсэн. Нэмж дурдахад, бүтээгдэхүүнийг улаан дарсаар амталдаг. Цайзын хандмал 40 эргэлт.
3. Cordial. 35 хэмийн ундаа нь стандарт эмийн ургамал болон линден цэцгийн багцыг агуулдаг.
4. Мөс ба гал. Энэхүү хар архины спиртийн агууламж 30% -иас хэтрэхгүй байна. Ментол, хар перцтэй хамт ууна.
5. Нимбэг. Энэ нь архины хамгийн сул хувилбар гэж тооцогддог. Уг ундаанд агуулагдах архи ердөө 20% байна. Цитрус жимсний өвөрмөц илэрхий үнэр. "Бехеровка" ликёр ууна. Lemond"-ийг эмийн зориулалтаар ашиглахыг зөвлөж байна.

Бие махбодид хэрхэн нөлөөлдөг вэ?

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хандмал нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг. Чухам энэ зорилгоор бүтээгдсэн юм. Чехийн "Бехеровка" хэрхэн уух вэ? Үр нөлөөг мэдрэхийн тулд ердөө 20 мл ундаа хангалттай. Хэрэглэснээс хойш хагас цагийн дараа ходоодны шүүс, цөс, фермент ялгарах болно. Энэ нь бүх биеийн булчингуудыг тайвшруулдаг. Энэ ундааг анх удаа ууж байгаа хүмүүс биед үзүүлэх үр дагаврын талаар мэдэх ёстой. Эмийн зорилгоор хандмалыг халбагаар (хоёроос илүүгүй) ууна.

Бүтэц

Карловы Варыгийн усыг хандмал бэлтгэх үндэс болгон ашигладаг. Ликер доторChamomile, нимбэг, хумс, шарилж, жүрж, кориандра, кардамон, зөгийн бал, гоньд, шанцай байдаг.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар ургамлын гаралтай бүх орцыг зөвхөн Европын орнуудад ургадаггүй. Хандмалын найрлага нь нэлээд төвөгтэй байдаг тул зарим хүмүүс Бехеровкаг юугаар ууж, зууш идэх вэ гэсэн асуултыг сонирхож байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Энэ талаар дараа дэлгэрэнгүй.

Замууд

Бехеровка ликёрыг юугаар уухыг сонирхож буй хүмүүс дараах сонголтуудын аль нэгийг санал болгож болно. Энэ хандмал нь үндсэндээ эмчилгээ гэж тооцогддог тул үүнийг бага тунгаар уух хэрэгтэй. 50 мл хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Үүнийг кофе эсвэл цай, шар айраг, янз бүрийн коктейль хэлбэрээр хэд хэдэн аргаар хийж болно. Эдгээр аргыг уламжлалт гэж үздэг.

Кофе, цайтай

Хэрэв та Бехеровка ликёрыг юугаар уухаа мэдэхгүй, сэтгэлийг нь баясгахыг хүсвэл халуун кофе, цайндаа спирт агуулсан ундаа хийж болно. Олон тооны тоймоос харахад энэ хэлбэрээр ундаа ууснаас хойш хагас цагийн дараа хүлээгдэж буй үр нөлөө гарч ирдэг. Согтууруулах ундаа нь халуун усанд шинж чанараа алддаг бөгөөд үүний үр дүнд хүн согтдоггүй нь анхаарал татаж байна. Согтууруулах ундаа нь цусны судсыг тэлж, бодол санаа тодорхой болж, хордлого мэдрэмж төрдөггүй. Хүнд цөцгий нэмж болохгүй. Үл хамаарах зүйл бол сүү юм.

Чех улсад Бехеровкаг яаж уудаг вэ?

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ улсад сонгодог хэрэглээг хангадаггүйхандмалыг бусад ундаатай холих. Энэ тохиолдолд Бехеровка архи юу уух вэ? Хэрэв та уламжлалыг дагаж мөрдвөл ундааг цэвэр хэлбэрээр нь уух хэрэгтэй болно. Энэхүү согтууруулах ундаа нь хоол боловсруулахад үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг тул хоолны өмнө сонгодог аперитив болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зарим хүмүүс Бехеровкаг хоол боловсруулах чадвартай гэж боддог. Идсэн хоолоо илүү сайн шингээж авахын тулд идсэний дараа уух хэрэгтэй.

Бехеровка нь өөр өөр хүч чадалтай тул аперитив болон хоол боловсруулахад тохиромжтой. Та архи уухаар шийдсэн бол эхлээд жижиг шил авах хэрэгтэй. Хандмалын температур 8 хэмээс хэтрэхгүй байх нь зүйтэй. Бага температурт ундааны үнэр бага мэдрэгдэх боловч амтыг мэдрэх чадвар нэмэгдэнэ. Нүдний шил нь жижиг байх ёстой бөгөөд нарийн ёроолтой, аажмаар ирмэг рүү тэлэх хэрэгтэй. Ундаа нь дээд тал руу нь цутгагддаггүй. Та 1 см орчим ухрах хэрэгтэй. Эхний шилийг уламжлалт ёсоор бэрсүүт жүрж, жүржийн зүсмэлүүдээр чимэглэдэг. Зарим нь анхилуун шанцайгаар цацдаг. Агуулга нь хоёр балгад согтуу байна. Хэрэв та давтахыг хүсвэл уламжлал ёсоор эхний аяганаас 20 минутын дараа аягаа дүүргэж болно.

Юу идэх вэ?

"Бехеровка" нь эм учраас хөнгөн зууш идэж болохгүй. Үгүй бол эдгээх нөлөө багасна. Бага хэмжээний ус уухыг зөвшөөрдөг. Тиймээс бие нь архины найрлагын өндөр концентрацийг тэсвэрлэхэд хялбар байх болно. Удалгүй "Бехеровка" согтууруулах ундаа хэрэглэж эхлэхэд дараа ньҮүний үндсэн дээр янз бүрийн коктейлийн жор гарч ирэв. Мэргэжилтнүүд жүрж, алим, банана, хатаасан чангаанз, усан үзэм идэхийг зөвлөж байна. Та хар шоколад, илүү амттай мах, загасны зууш хэрэглэж болно.

Шүүстэй уух тухай

Жүүс нь анхны ундааны үндэс болно. Энэ нь исгэлэн амттай байх нь зүйтэй юм. Тиймээс хамгийн тохиромжтой сонголт бол цитрус жимс, тухайлбал нимбэг, жүржийн шүүс байх болно. Нимбэгний Бехеровкаг хэрхэн уух вэ?

Мэргэжлийн амтлагч нар хандмалыг шүүстэй 3:1 харьцаатай холихыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, нэг шилэнд 60 мл байвал ердөө 20 мл архи хэрэгтэй болно. Үхрийн нүд нь бас сайн. Хандмал болон амтат шүүсээр хийсэн ундааг илүүд үздэг хүмүүст усан үзмийн цайвар сортын нектар хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Бехеровкаг шар айрагтай хэрхэн уух вэ?

Мэргэжлийн амтлагчдын үзэж байгаагаар архи, хөөстэй ундааг холих нь Словак улсад эхэлсэн. Чехийн нэгэн адил энэ улс байгалийн сайн шар айрагны үйлдвэрлэлийг бий болгосон. Эдгээр ундааг бие биетэйгээ хослуулах шаардлагагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Шар айрагтай хандмал хэрэглэх мөн чанар нь юуны түрүүнд Бехеровкаг нэг амьсгалаар ууж, дараа нь хүйтэн хөнгөн шар айраг уудаг. Мэргэжилтнүүд хөөстэй бүтээгдэхүүнийг аажмаар ууж, балга бүрээс нь таашаал авахыг зөвлөж байна. Тиймээс ургамлын цэцгийн баглаа, шар айрагны хоп хосолсон үр дүнд онцгой амтыг олж авдаг. Үр нөлөө. Гэсэн хэдий ч ийм хэрэглээ нь гэнэтийн үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Энэ тохиолдолд хордлого нь илүү хурдан бөгөөд илүү хүчтэй болдог.

Коктейль

Бехеровка нь дараах согтууруулах ундааны коктейлийг бий болгох үндэс суурь болно:

1. "Бетон". Уг ундааны нэр нь "Бехеровка" болон тоник гэсэн хэллэгээс гаралтай. Үүнээс гадна, хольцыг нимбэгний шүүсээр амталдаг. Энэ найрлага нь сонголттой боловч үүнгүйгээр ундаа нь исгэлэнгүй болно. Хэрэв та энэ коктейлийг хийхийг хүсвэл буталсан мөсийг хамгийн түрүүнд шилэн аяганд хийж, дараа нь шүүсийг архи руу хийнэ. Дараа нь тоник нэмнэ. Хутгах явцад коктейль хүчтэй хөөсөрнө. Чимэглэлийн хувьд цитрус жимсний хэсгүүд тохиромжтой.
2. "Танхай". Ундааг 30 мл абсинт, 30 мл гашуун, 150 мл кола, 30 мл хандмал зэргээс бэлтгэдэг. Өндөр шилэнд коктейль хий. Юуны өмнө түүнд абсинт, дараа нь гашуун, архи, кола хийнэ. Дараа нь хольцыг хутгаж, цитрусаар чимэглэнэ.
3. Apple Sling. Энэхүү ундаа нь зуны халуун өдөр сэтгэл сэргээдэг. Та дараах хөргөсөн найрлагаас коктейль бэлтгэх хэрэгтэй: Бехеровка, тоник, алимны шүүс (тус бүр 45 мл). Хольцыг чимэхдээ алимны зүсмэлийг ашиглана.
4. "Бехерита". Үүний үндэс нь хандмал ба цагаан текила (тус бүр 60 мл) юм. Нэмж дурдахад ундааг тоорын шүүс (60 мл), элсэн чихэр сироп (15 мл), өндөгний цагаан (30 мл) дүүргэх ёстой. Эдгээр орцуудыг эхлээд холигчоор хольж, сайтар шүүж, буталсан мөстэй саванд хийнэ.
5. Цасан нуранги. Уг ундаа нь халуунаар үйлчилдэг. Саванд хийж коктейль хийнэ. Үүнд 20 мл шингэн зөгийн бал, 10 мл нимбэгний шүүс, 120 мл улаан дарс, 45 мл хандмал хийнэ. Дараа нь савыг бага дулаанаар хийх ёстой, гэхдээ буцалгаад авчрах шаардлагагүй. Уг ундааг илүү дулаацуулахын тулд анхилуун шанцай хийх хэрэгтэй. Энэ найрлага нь мөн гоёл чимэглэл болно.
6. "Бианка". Ундаа бэлтгэхийн тулд та оргилуун сарнайн дарс (45 мл) хандмалтай холих хэрэгтэй. Хэрэв дарс гартаа байхгүй бол мартини хийх болно. Дараа нь хольцыг 200 мл-ийн саванд хийнэ. Хэрэв хүсвэл буталсан мөс нэмж болно. Коктейль уух нь сүрэлээр дамжих ёстой. Зуушны хувьд бөөрөлзгөнө эсвэл шохойн жимс тохиромжтой.
7. Цоолт. Энэ ундаа нь карбонатлаг рашаан (85 мл) ба архи (45 мл) холимог юм. Нэмж дурдахад, хольцыг амтат сироп (20 мл), нимбэгний шүүс (15 мл) -ээр амтлана. Бүх найрлагыг нь шилэнд хийж дууссаны дараа сайтар сэгсэрнэ. Дараа нь шилний агуулгыг 68 градус хүртэл халаана. Цитрус жимс нь хөнгөн зуушанд тохиромжтой.
8. "Медуза". Жорын дагуу танд үхрийн нүд ликёр (40 мл), цагаан гааны але (20 мл) хэрэгтэй болно. "Бехеровка" хандмал нь 35 мл хэрэгтэй болно. Дараа нь хагас нимбэгний шүүсийг шахаж, шилэн аяганд нэмнэ. Дээрээс нь буталсан мөсөн хэсгүүдийг нэмнэ. Чимэглэлийн хувьд нимбэгний зүсмэлүүд тохиромжтой. Энэхүү согтууруулах ундааны коктейлийг хөргөж идэх хэрэгтэй.

Хаахдаа

Өмнө нь нэг шил хандмал авах ёстой байсанэмийн сан руу яв. Өнөөдөр Бехеровка нь цэвэр эмийн бүтээгдэхүүн гэж тооцогддоггүй. Тиймээс бусад согтууруулах ундааны нэгэн адил төрөлжсөн дэлгүүр, бааранд зарагддаг.