Цуккини хуушуурын жор: Хурдан, амттай, эрүүл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон эмэгтэйчүүд цуккинигаар юу хийхээ гайхаж байна. Энэ ногоог янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэ нь салат, хөнгөн зууш гэх мэт байж болно. Манай нийтлэлд бид zucchini-аас бин хэрхэн бэлтгэдэг талаар авч үзэх болно. Нэг тавагны дундаж илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 139 ккал байдаг. Таны харж байгаагаар энэ эрүүл хоол хүнс нь бага зэрэг зурагт хор хөнөөл учруулахгүй. Ийм ногооны бүтээгдэхүүн бэлтгэх хэд хэдэн арга бий.

Хуушуур. Жор нэг

Одоо цуккини хуушуур хийх үйл явцыг авч үзье. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь амттай, эрүүл байдаг. Тэд хурдан шарсан байна. Шинэ соус эсвэл цөцгийтэй хамт хэрэглэхэд тохиромжтой.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр өндөг;
• нэг цуккини (шинэхэн);
• нэг шил гурил;
• давс;
• нунтагласан хар перец.

Хоол хийх процесс

1. Эхлээд цуккини угааж өгзөгийг нь тайруулна. Хэрэв таны ногоо залуу биш бол үр, хальсыг нь салга.
2. Цуккини сараалжтай.
3. Дараа нь давс, перц, өндөг нэмнэ.
4. Гурил нэмсний дараа. Сайн холино.
5. Хайруулын таваг аваад халаагаад тосоо хийнэ.
6. ТэгвэлХуушуурыг халбагаар хийнэ.
7. Хоёр талдаа алтан шаргал болтол хуурна.

Кефиртэй хуушуур хийх

Эдгээр бүтээгдэхүүн маш амттай. Zucchini нь бин хурдан бэлтгэгдсэн байна. Бэлтгэх жор нь маш энгийн. Энэхүү хоол хийх арга нь зуухны дэргэд маш их цаг зарцуулах дургүй хүмүүст таалагдах болно.

Хуушуурыг цөцгий эсвэл сармисны соустай хамт идээрэй. Та ийм бүтээгдэхүүнийг зугаалгаар авч явах боломжтой. Тэд гадаа илүү амттай.

Цуккинитэй хуушуур хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 200 мл кефир;
• шинэ цуккини;
• өндөг;
• чимх давс;
• найман хоолны халбага гурил;
• 85мл ургамлын тос;
• нэг чимх чинжүү, ижил хэмжээний сод.

Гэртээ цуккини хоол хийх

1. Эхлээд өндөгөө давстай сэрээгээр бага зэрэг цохино. Та одоо чимх давс нэмж болно.
2. Дараа нь kefir дэх содыг унтраана.
3. Дараа нь айраг, тахианы өндөг холино. Дараа нь сайтар хутгана.
4. Цуккинийг сайтар угаана. Шаардлагатай бол хальсалж болно.
5. Цукчинигаа дунд зэргийн хэрчсэн хэрчинэ.
6. Дараа нь гарсан массаа өндөгтэй kefir-д хийнэ.
7. Дараа нь амтлах чинжүү. Хэрэв хүсвэл халуун ногоо, ургамал нэмнэ.
8. Дараа нь гурилаа бага багаар хийж хутгана. Зуурмаг хэт эгц болж болохгүйг анхаарна уу.
9. Хайруулын таваг аваад тос нэмнэ.
10. Гал тавь.
11. Саванд бин хийнэ. Тэднийг амттай царцдас болгон хуурч, хоёр талд нь хуурна.
12. Одоо цаасан алчуур ав. Үүн дээр шарсан мах хийнэ. Энэ нь илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд хийгддэг. Та зөвхөн халуун биш, хүйтэн бүтээгдэхүүнээр үйлчилж болно, ногооны хуушуур амттай хэвээр байх болно.

Зууханд эрүүл хуушуур хийх

Цуккинигаар юу хийхээ бид олсон. Таны харж байгаагаар та янз бүрийн бин хийж болно. Өмнө нь бид хайруулын тавган дээр хоол хийх жорыг тайлбарласан. Одоо бид зууханд хүнсний ногооны бин хэрхэн чанаж болгосон талаар авч үзэх болно. Илүү шинэхэн, шүүслэг цуккини сонго, тэгвэл бүтээгдэхүүн нь илүү амттай болно.

Хуушуурыг хагас цагаас илүүгүй болгосон. Ийм ногооны бялууг зөвхөн халуун биш, бас хүйтэн хэлбэрээр үйлчилж болно. Болгарын чинжүү, халуун ногоо нэмсэний улмаас бүтээгдэхүүн нь шинэ амтыг олж авдаг. Эдгээр амттай хуушуур нь ялангуяа хүүхдүүдэд таалагдах болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• нэг аяга талхны үйрмэг;
• хоёр цуккини;
• нэг өндөг;
• дөрвөн ногоон сонгино;
• хагас цайны халбага давс;
• халуун ногоо (дуртай амтлагчаа сонго, жишээлбэл, 1 цайны халбага Дижон гич, хоёр чимх паприка, нэг халбага майонез авна);
• хонхны чинжүү;
• 0, 5 аяга сараалжтай бяслаг (Пармезан гэх мэт).

Зуккинитэй хуушуурыг зууханд хийх үйл явц:

1. Эхлээд асаана уузуух. Хоёр зуун градус хүртэл халаана.
2. Нэг жигд хуудас аваад ургамлын тосоор цацна.
3. Хүнсний ногоог угаана.
4. Болгарын чинжүү шоо болгон хуваасан.
5. Цуккинийг том ширхэгтэй сараалж дээр хэрчинэ. Үүний дараа илүүдэл шүүсийг арилгана. Үүнийг хийхийн тулд үрж жижиглэсэн цуккини бяслагт хийж, дараа нь шахаж ав.
6. Одоо танд том аяга хэрэгтэй байна. Үүн дээр сараалжтай цуккини, жижиглэсэн чинжүү, жижиглэсэн сонгины өд хийнэ. Дараа нь талхны үйрмэг, өндөг, сараалжтай бяслаг, халуун ногоо, давс нэмнэ. Дараа нь бүгдийг сайтар холино.
7. Үйлдвэрлэсэн массаас та арван хоёр бүтээгдэхүүн авах болно. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавь.
8. Цуккини бүтээгдэхүүнийг урьдчилан халаасан зууханд арван минутын турш жигнэх.
9. Дараа нь эргүүлээрэй. Дараа нь дахин найман минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь хуушуурыг зуухнаас гарга. Тэдэнд цөцгийтэй хамт үйлчил. Сайн байна уу!

Өндөггүй хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн

Одоо бид өндөггүй цуккинитэй хуушуур хэрхэн бэлддэгийг танд хэлэх болно. Энэ хоол нь зөвхөн амттай, эрүүл биш юм. Хэрэв та хоолны дэглэм баримталдаг бол энэ хоол хийх сонголт танд таалагдах болно. Бүтээгдэхүүн нь анхилуун, шаржигнуур, амттай.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• ногоон (дилл ба яншуй);
• чинжүү;
• цуккини;
• хоёр хоолны халбага гурил;
• нэг халбага ургамлын тос.

Гал тогооны өрөөнд ногооны хуушуур хийх үйл явц:

1. Цуккинигээ эхлээд үрнэ.
2. Дараагийн бага зэрэгногоонуудыг цавчих.
3. Цуккинийг шахаж ав.
4. Ус ногоотой хольсны дараа.
5. Сайн хутгана.
6. Дараа нь гурил нэмнэ.
7. Зуурсан гурилаа өтгөн болтол хутгана.
8. Одоо танд хайруулын таваг хэрэгтэй байна. Ургамлын тос хийнэ.
9. Савыг удаан гал дээр тавина.
10. Зуурсан гурилаар шарсан гурил хийнэ.
11. Дараа нь хайруулын тавган дээр хийнэ.
12. Хоёр талд нь шаргал болтол нь хуурна.

Бяслаг, сармистай бүтээгдэхүүн

Сармис, бяслагтай цуккинитэй хуушуур маш амттай. Энэхүү хоолонд маш олон витамин, эрдэс бодис агуулагддаг.

Цуккини нь ерөнхийдөө хүнд маш их хэрэгтэй, хортой бодисыг зайлуулдаг. Тиймээс ийм хоол идэх нь зүйтэй.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 100 грамм хатуу бяслаг;
• нэг дунд хэмжээний цуккини;
• өндөг;
• сармисны хумс;
• чинжүү (нэг чимх);
• хоёр хоолны халбага ургамлын тос;
• нэг халбага гурил;
• давс (нэг халбага).

Цуккинитэй бяслаг, сармистай бин хэрхэн хийх вэ:

1. Цуккини аваад угааж, хальсыг нь цэвэрлэ.
2. Дараа нь хүнсний ногоогоо том ширхэгтэй сараалжтай саванд хийж үрнэ. Процессын явцад үүссэн шингэнийг шавхана. Энэ нь манай бүтээгдэхүүн задрахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай.
3. Нэг аяга цуккини аваад өндөг хагалж хийнэ.
4. Дараа нь бяслагаа үрнэ (бүдүүн эсвэл нарийн ширхэгтэй болгож болно).
5. Саванд нэмнэ.
6. Давс ба перецмасс.
7. Саванд гурил нэмнэ.
8. Бүх зүйлийг сайтар холино. Хэрэв та зуурсан гурил хэт шингэн болсныг анзаарсан бол бага зэрэг гурил нэмнэ.
9. Одоо танд хайруулын таваг хэрэгтэй байна. Үүн дээр тос хийнэ.
10. Савыг халаана. Дараа нь хуушуурыг том халбагаар тараана.
11. Алтан хүрэн болтол хуурна.
12. Хуушуур хэт тослоггүйн тулд хайруулын тавган дээр тос асгаж болохгүй, зүгээр л тосолж болно. Дараа нь бүтээгдэхүүн нь наалдахгүй, харин тийм ч тослог биш байх болно. Ургамлууд, цөцгийтэй ногооны бялуугаар үйлчилнэ.

Хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн

Цуккинигийн хоолны дэглэмийн бин нь зургийг дагадаг хүмүүст таалагдах болно. Мэдээжийн хэрэг, ийм хоолыг бүрэн илчлэггүй гэж нэрлэж болохгүй, учир нь тосгүйгээр шарсан байх боломжгүй.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• өндөг;
• нэг хумс сармис;
• ногоон;
• 350 грамм цуккини;
• чинжүү, давс;
• 50 грамм амтат чинжүү, гурил.

Өөрийнхөө гараар хоолны дэглэмтэй хуушуур хэрхэн хийх вэ?

1. Цуккини хальсыг нь үрж үрнэ.
2. Ногоонуудаа цавчих. Дараа нь цуккини дээр нэмнэ.
3. Тэнд нэг өндөг нэмнэ.
4. Чинжүүгээ нилээд цавчих.
5. Дараа нь нийт масс дээр нэмнэ.
6. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулна.
7. Дараа нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нэмнэ.
8. Гурил болон халуун ногоо хийнэ.
9. Бүх зүйлийг сайтар хутгана.
10. Дараа нь сайн халсан хайруулын тавган дээр 2 талдаа хуушуур хуурна.

Жижиг дүгнэлт

Одоо та цуккини бин хийх жорыг мэддэг болсон. Таны харж байгаагаар хүнсний ногооны бүтээгдэхүүнийг хоол хийх хэд хэдэн сонголт байдаг. Таалагдсаныг нь сонго. Хэрэв та зургийг дагаж мөрдвөл хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулаарай. Бид танд хоолны бизнест амжилт, хоолны дуршилыг дээдлэхийг хүсэн ерөөе!