2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Тахианы элэг нь үндэсний олон хоолонд байдаг. Тахианы элэг нь амттай, тэжээллэг, хямд, хурдан чанаж болдог тул гайхах зүйл алга.
Тахианы элэг нь амин хүчил, эрдэс бодис болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд болох В, А, С витамин, кальци, натри, цайр, төмөр, зэс. Элэг нь жирэмсэн эмэгтэйчүүд болон бага насны хүүхдүүдэд зайлшгүй шаардлагатай фолийн хүчил агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэдэг хүмүүс эмийн санд зарагддаг олон төрлийн амин дэмийн цогцолборуудыг мартаж болно.
Тахианы элэг нь ходоод гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Сард ганцхан удаа элэгний хоол идэхэд хангалттай бөгөөд ингэснээр бие нь төмрийг шингээж, гемоглобин үүсгэхэд шаардлагатай рибофлавин - витамин В2-ийн тэнцвэрийг хадгалж байдаг.
Тахианы элэг нь илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүст маш сайн бүтээгдэхүүн юм. 100 грамм шарсан элэг нь 200-аас бага калори илчлэг агуулдаг бөгөөд тахианы цээжтэй адил уураг агуулдаг.
Тахианы элэгнээс хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд та үүнийг сонгох чадвартай байх хэрэгтэй. Сайн шинэхэн элэг жигд байдагХүрэн өнгө; гөлгөр, гялалзсан, цэвэр гадаргуу; цусны бүлэгнэл, том судаснууд байх ёсгүй. Элэгний улбар шар өнгө нь бүтээгдэхүүнийг хөлдөөсөн болохыг илтгэнэ. Сул гадаргуу нь худалдан авахгүй байх шалтгаан болдог.
Тахианы элэгнээс юу хийж болох вэ? Үүнийг янз бүрийн ногоотой хамт шарж, чанаж, олон төрлийн сүмсээр хийж, пате хийж эсвэл зүгээр л буцалгаж болно. Гэхдээ би чамд тахианы элэгний хуушуур хийхийг санал болгож байна.
Элэгний шарсан мах
Орц:
- тахианы элэг - 550 грамм;
- дунд зэргийн сонгины толгой;
- хоёр тахианы өндөг;
- газрын хар перц;
- дунд зэргийн өөх тос цөцгий - нэг халбага;
- давс;
- улаан буудайн гурил - слайдтай гурван халбага;
- ургамлын тос.
Тахианы элэгийг урсгал усаар угааж, хатааж, хальснаас цэвэрлэж, зүсэх шаардлагатай. Сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Одоо элэг, сонгиноо хутгагч саванд хийж хутгана. Хэрэв танд хутгагч байхгүй бол мах бутлуурын машин хийх болно.
Цөцгийтэй өндөгийг хумсны эсвэл сэрээгээр гөлгөр болтол нь хутгаад дараа нь жижиглэсэн тахианы элэгтэй холино. Шигшсэн гурил, чинжүү, давс нэмээд сайтар холино. Жирийн хуушуур шиг ургамлын тосонд шарна.
Чөлөөт цаг гарвал маннатай тахианы элэгний хуушуур хийхийг зөвлөж байна.
Хэрэгтэйавах:
- тахианы элэг - 1 кг;
- манна - слайдтай 4 хоолны халбага;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- давс, перец - тус бүр 1 цайны халбага;
- ургамлын тос.
Элгийг хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглаж, өндөг, перец, давс, манна нэмээд сайтар хутгаад хөргөгчинд дор хаяж дөрвөн цаг байлгана, гэхдээ та шөнөжингөө үлдээж болно. Энэ хугацаанд үрийн шингэн нь хавдаж, бүх илүүдэл шингэнийг шингээх болно. Дараа нь та татсан тахиагаа дахин хольж, хуушуурыг ердийн аргаар хуурах хэрэгтэй.
Бэлэн хуушуурыг хачиртай эсвэл тусад нь идэж болно, хоолны дуршил сайтай!
Зөвлөмж болгож буй:
Хуушуур: зуурсан гурил, амтлагч хийх жор. Нээлттэй хуушуур
Өнөөдөр олон төрлийн жороор хийсэн бин маш их алдартай. Энэхүү нарийн боовыг хийхэд хэцүү биш юм. Ийм төрлийн чихрийн бүтээгдэхүүний хувьд нэлээд энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлагыг ашигладаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар нимгэн бин хуурах дуртай байдаг. Тэд үзэсгэлэнтэй, агаартай. Үүнээс гадна ийм хоолыг янз бүрийн дүүргэгчээр дүүргэх нь тохиромжтой
Гахай эсвэл үхрийн махны аль элэг илүү амттай вэ? Гахайн элэг яагаад үхрийн элэгнээс хямд байдаг вэ?
Одоо олон хүмүүс зөв хооллолтын зарчмуудыг баримтлахыг хичээж байгаа ч яг тэр үед зохистой хооллолтыг насан туршийн дэглэм биш хоолны дэглэм гэж үздэг. Энэ ялгааг арилгахын тулд та хоолонд донтох хандлагаа дэмжихийн зэрэгцээ эрүүл бус хоол хүнстэй адилтгалыг олох хэрэгтэй. Жишээлбэл, өөх тостой махыг дотор нь орлуулах. Элэгний эрүүл мэндэд тустай. Гэхдээ аль элэг илүү амттай вэ: гахайн мах эсвэл үхрийн мах уу?
Танилцах үе: Романо салат ба түүнээс хийсэн хоол
Романо салат нь төрөл бүрийн амтат зууш бэлтгэхэд идэвхтэй хэрэглэгддэг гайхамшигтай ногоон ширээний салат юм. Ургамал нь байцаатай төстэй толгой үүсгэдэг, зөвхөн навч нь өөр хэлбэртэй байдаг. Эдгээр нь гайхалтай хэмжээтэй, зууван, шүүслэг, шаржигнуур юм. Гадна талын тод ногоон өнгө нь дотроо нарийн ногооноор солигдоно. Яагаад гэвэл ромайн шанцайны ургамал нь бусад бүтээгдэхүүний дэвсгэр дээр янз бүрийн аяганд маш гайхалтай харагддаг
Цахиур вандуй ба түүнээс хийсэн жор
Зун, намрын эхэн үе бол бүх гэрийн эзэгтэй нарын хувьд үржил шимтэй үе юм. Хүнсний ногооны элбэг дэлбэг байдал нь гэнэтийн, амттай, анхны хоолоор гэр бүлээ баярлуулах боломжийг олгодог. Үүнтэй холбогдуулан ногоон вандуй нь төсөөллийн асар том боломжийг олгодог. Үүнээс та хөнгөн зуушнаас эхлээд бүрэн хоол хүртэл маш олон төрлийн хоол хийж болно. Мөн тэжээллэг, анхилуун үнэртэй, гайхалтай амттай. Эмнэлгийн хязгаарлалтаас болж эдгээр сэтгэл татам хоолыг амталж чадахгүй байгаа хүмүүсийг л өрөвдөж чадна
Өөрсдийн гараар хийсэн гаа ликёр, түүнээс амттай ундаанууд
Энэ нийтлэлд гэртээ гаа ликёр хийх хоёр арга, мөн энэхүү ликёрыг ашиглан амттай коктейль хийх жорыг тайлбарласан болно
