Багцны бялууг өөр аргаар шингээх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Кексээ шарах шүүгээнд бага зэрэг шатаасан, бага зэрэг хуурай болсон байх нь элбэг. Хэрэв танд ийм тохиолдол байгаа бол яаж засахаа мэдэх хэрэгтэй. Бүх зүйл маш энгийн - та зүгээр л нарийн боовыг нэвт норгох хэрэгтэй. Бялуу, жигнэмэг болон бусад нарийн боовны бүтээгдэхүүнд маш олон тооны нэвчилт байдаг. Харамсалтай нь олон зуун жорыг нэг өгүүллээр тайлбарлах боломжгүй юм. Гэхдээ бид хамгийн сонирхолтой, анхилуун үнэртэй зүйлийн талаар ярихыг хичээх болно. Нэмж дурдахад нимбэгний бялууг жигнэх жорыг дэлхий дээрх хамгийн алдартай амттануудын нэг гэж үздэг. Тиймээс, бичээд гал тогооны өрөөнд очиж шилдэг бүтээлүүдийг бүтээгээрэй.

Нимбэг шингээх

Нимбэг нь таны чихэрт бүх амтаа өгөх болно. Ийм нэвчилтийн тусламжтайгаар та маш амжилттай биш аяга бялууны хуурайшилтыг арилгахаас гадна үүссэн бүтээгдэхүүнд амт, үнэр нэмж өгөх боломжтой. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• ус - 2/3 аяга;
• элсэн чихэр –4 хоолны халбага;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• ром (хэрэв байгаа бол эсвэл нэмэхийг хүсвэл) - 2 хоолны халбага.

Тиймээс бялууны нэвчилтийг бэлдэж эхэлцгээе.

Шүүсийг нимбэгнээс шахаж авах хэрэгтэй. Саванд ус хийнэ, хийн дээр хийнэ. Бид тэнд элсэн чихэр, нимбэгний шүүс тавьдаг. Элсэн чихэр нь усанд бүрэн уусах хүртэл хоол хийх хэрэгтэй. Зуухнаас сиропоо аваад ромоо хутгана. Энэ нь боломжтой бөгөөд зүйтэй юм. Хэрэв хүүхэд, жирэмсэн эмэгтэйчүүд эсвэл согтууруулах ундааны эсрэг заалттай хүмүүсийг аяга бялуугаар хооллох юм бол архи нэмж болохгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Одоо нэвчилтийг сайтар холих шаардлагатай. Үүссэн сиропоор бидний нарийн боовыг асгаж, бүх зүйлийг сайтар дэвтээж, хөргөх хүртэл хүлээнэ үү. Үүний дараа амттангаа чимж, үйлчилж болно.

Улбар шар шингээх

Жүрж бол бас маш анхилуун үнэртэй жимс юм. Амтат шүд нь ийм анхилуун хольцоор дэвтээсэн нарийн боовны амтанд дуртай байх болно. Хамгийн сайн сонголт бол шоколадтай маффинтай хамт хэрэглэх явдал юм. Энэ бол үнэхээр гайхалтай бөгөөд зүгээр л төгс хослол юм. Мөн бэлтгэл нь маш энгийн. Мөн ердөө дөрвөн найрлагатай:

• ус - 2/3 аяга;
• элсэн чихэр - 2 халбага;
• улбар шар - 1 ширхэг;
• коньяк - 2 хоолны халбага.

Одоо бид жүрж дээр суурилсан бялуу хийх зааврыг өгөх болно.

Жимсний хальсыг нарийн сараалж ашиглан болгоомжтой арилгах хэрэгтэй. Одоо бүх шүүсийг шахаж гаргах хэрэгтэй. Усанд элсэн чихэр хийнэ, бага дулаанаар хооллоорой.сиропыг шингэний хэмжээ хоёр дахин багасгах хүртэл 10 минут орчим байлгана. Жүржийн хальс, шүүсийг ижил саванд хийж, агуулгыг нь хутган дахин нэг минут буцалгана. Сиропыг бүрэн хөргөхийг хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь аль хэдийн шаардлагагүй амтыг арилгахын тулд шүүж авах хэрэгтэй. Төгсгөлд нь коньяк нэмж, энэ бүхэн холилдоно. Аяганы бялууг дэвтээж, чимэглэсэн.

Жич: Хэрэв ямар нэг шалтгаанаар ууж чадахгүй байгаа хүмүүс манай боовыг амтлах бол энэ сиропонд архи нэмэх шаардлагагүй. Мөн ерөнхийдөө коньяк эсвэл ром нь бүтээгдэхүүнийг шинэхэн, шүүслэг байлгахад тусална.

Амт бүрт тохирсон нэвчилт

Бялууны нэвчилтэнд байгалийн жимсний шүүс нэмэх шаардлагагүй. Олон кондитерууд хүнсний эссенцийг амтлах зорилгоор ашигладаг. Ингэснээр манай нарийн боовны зөвхөн жимсний үнэрийг олж авах боломжтой. Жишээлбэл, та "кофе", "ваниль", "тирамису" гэх мэт амтлагчийг хэрэглэж болно. Эссенц дээр суурилсан нэвчилт бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• ус - 200 грамм аяганы 2/3;
• элсэн чихэр - 6 халбага халбага;
• өөрийн сонгосон амт (хэтрүүлж болохгүй).

Энд хоол хийх арга дараах байдалтай байна.

Гал дээр асгасан элсэн чихэртэй ус буцалгана. Элсэн чихэр уусах хүртэл шингэнийг хутгана. Хэрэв гадаргуу дээр хөөс гарч ирвэл түүнийг арилгах шаардлагатай. Бэлэн сиропыг өрөөний температурт хүрэх хүртэл үлдээх хэрэгтэй. Нэвчилтэнд амтлагч нэмээд холино. Одоо та боловсруулж болнобялуу хийгээд түүнийгээ чимэглээрэй.

Нимбэгтэй дэвтээсэн бялуу хийх жор

Зөөлөн, анхилуун нимбэгний бялуу бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнээр нөөцлөх хэрэгтэй:

• нимбэг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 6 халбага халбага;
• цөцгийн тос - 1 багц 200гр;
• ваниллин - жижиг чимх;
• гурил - 2 аяга;
• сод - 1 түвшний цайны халбага;
• цуу - 1 цайны халбага;
• өндөг - 3ш.

Нимбэгнээс танд хэрэгтэй цорын ганц зүйл бол хальс юм. Үүнийг нарийн grater дээр болгоомжтой арилгана. Зөөлөн цөцгийн тос руу элсэн чихэр хийнэ, бүтээгдэхүүнийг бие биентэйгээ үрнэ. Халуун ногоо болон ваниллин нэмнэ. Бид бүгдийг холино. Одоо та тослог масс руу гурил нэмж, зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Содыг цуугаар унтрааж, зуурсан гурил руу хийнэ. Энд байгаа уураг нь шараас тусгаарлагддаг. Энэ тохиолдолд шар нь зуурсан гуриланд саад болж, уураг нь нягт хөөс болгон ташуурддаг. Зуурсан гурилан дээрээ нэмээд маш зөөлөн холино. Кексийг голдоо нүхтэй хэвэнд хийж жигнэнэ.

Энэхүү амттанг 160 хэм хүртэл халаасан зууханд 30 минут орчим шарна. Бялууг жигнэж, хөргөсний дараа дээр дурдсан нэвчилтүүдийн аль нэгээр нь дэвтээж болно. Энэхүү бялууны жоронд нимбэгний эссэнс эсвэл нимбэгний охь хэрэглэх нь дээр.

Эцэст нь нэг зөвлөгөө. Нэвчилт хийхээс өмнө бялууг хоол хийсний дараа хэсэг хугацаанд барих нь дээр. Энэ тохиолдолд нэвчүүлэх явцад эвдэрч, нурж унахгүй.