Лаазалсан загастай вазелин майонезаас бялуу: жор, найрлага, хоол хийх сонголтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бялуу бол гэр бүл эсвэл гэнэтийн зочдоо эрхлүүлэх сайхан арга юм. Түргэн боовны бүтээгдэхүүний тухай ярихад эхнийх нь лаазалсан загастай майонезаас вазелинтай бялуу юм. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар тул эхлэгч нь хүртэл үүнийг даван туулж чадна. Нийтлэлд хэд хэдэн жор байгаа бөгөөд одоо бид үүнийг нарийвчлан авч үзэх болно.

Өөрийнхөө майонезыг хэрхэн хийх вэ

Бид майонез, лаазалсан загастай цэлцэгнүүр бялууны тухай ярьж байгаа бөгөөд гэрийн эзэгтэй болгон дэлгүүрээс худалдаж авсан бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг илүүд үздэггүй тул гэртээ цагаан сүмс хэрхэн хийхийг харцгаая.

Сонгодог жор бэлтгэхэд шаардлагатай найрлага:

• 150 мл наранцэцгийн тос (үнэргүй);
• нэг өндөг;
• 30мл нимбэгний шүүс;
• цайны халбага бэлэн гич;
• давс, элсэн чихэр өөрийн үзэмжээр.

Хоол хийх:

1. Өндөгөө сайн цохино.
2. Зогсохгүйгээр элсэн чихэр, давс нэмээд, мөнгич.
3. Хэрвээ хүсвэл хар нунтагласан чинжүү нэмж болно.
4. Орц холилдсон үед шүүс, тосоо бага багаар хийнэ.
5. Тасуурдах процесс нь массыг өтгөрүүлэх хүртэл үргэлжилнэ.

Лаазалсан загастай майонез дээр хийсэн нарийн царцсан бялуу

Гулин таваг нь юунаас бүрддэг вэ:

• хоёр өндөг;
• 150 мл майонез, цөцгий тус бүр:
• ¼ кг гурил;
• гурван төмс;
• жижиг сонгино;
• ½ цайны халбага сод;
• нэг лаазалсан загас.

Сонгодог жорын дагуу бялууг дараах байдлаар бэлтгэдэг:

1. Гүн аяганд цөцгий, майонез, өндөг, сод, гурилыг хольж, зуурсан гурил зуурна. Цөцгийн тууштай байх ёстой.
2. Загаснаасаа тосоо шүүж зуурч, энэ зорилгоор сэрээ ашиглана.
3. Хальсалсан төмсөө үрж, сонгиноо нилээд жижиглэсэн.
4. Лаазалсан загастай майонез дээр царцсан бялуу хийж эхэлнэ. Зуурсан гурилын хагасыг тусгай хэвэнд хийнэ.
5. Дээшээ загас, төмсөө тарааж, хамгийн сүүлийн давхарга нь сонгино.
6. Бүх овоолсон бүтээгдэхүүнийг үлдсэн зуурсан гурилаар хийнэ.
7. 180 °C-т дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.

Лаазалсан загас, сонгино, луувантай вазелин бялуу

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 50 мл майонез;
• 100 гр гурил;
• 125 мл цөцгий;
• хоёр жижиг өндөг;
• 5гр жигд нунтагмөн ижил хэмжээний давс;
• 15гр элсэн чихэр;
• лаазалсан хоол;
• лууван, сонгино.

Хоол хийх заавар:

1. Өндөгөө сайтар цохиж, давс, элсэн чихэр хийнэ. Масс хөөсөрч байвал жигд нунтаг, майонез, цөцгий нэмж болно. Сайн холино, гурилаа бага багаар нэмээд шингэн зуурсан гурил зуурна.
2. Сонгино, лууваныг санамсаргүй хэрчиж, дараа нь наранцэцгийн тосонд хуурна.
3. Загастай хольсон шарсан ногоо.
4. Зуурсан гурилынхаа талыг хэвэнд хийж дүүргэж жигд тарааж, үлдсэн гурилын хольцоо хийнэ.
5. 30 минутын турш чанаж, температур 180 °C-аас хэтрэхгүй байх ёстой.

Будаатай

Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• хоёр жижиг өндөг;
• 125 мл цөцгий, майонез тус бүр;
• 200 гр гурил;
• лаазалсан хоол;
• 50гр будаа.

Загас, будаатай аспик бялуу хийх алхам алхмаар жор:

1. Өндөгийг давстай хамт зоддог. Цөцгий, майонезаас хийнэ, жижиг хэсгүүдэд гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурна.
2. Будааг давстай усанд буцалгаж, загасыг сэрээгээр зуурна. Бэлтгэсэн хоолыг хольсон.
3. Майонезтай зуурсан гурилынхаа талыг хэвэндээ хийж дүүргэж тарааж, үлдсэн гурилын хольцоо хийнэ.
4. Хагас цагийн турш чанаж, халаах температур 180 °C.

Удаан агшаагчаар хэрхэн амттай бялуу хийх вэ

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 200 мл кефир;
• 150 мл майонез;
• таван өндөг;
• 300 гр гурил;
• 5гр сод;
• лаазалсан хоол;
• сонгино.

Удаан агшаагчаар лаазалсан майонезтай царцсан бялуу хийх заавар:

1. Кефир болон майонезыг гүн тавганд хийж сайтар холино.
2. Хүнсний сод, давс, хоёр зодуулсан өндөг, гурил нэмээд зуурсан гурилаа хийнэ.
3. Үлдсэн өндөгөө буцалгаад жижиг шоо болгон хуваана. Сонгино нь ижил хэсгүүдэд жижиглэсэн байна. Загасыг сэрээгээр нухсан байна. Бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсон.
4. Тусгай савыг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацна.
5. Зуурсан гурилынхаа талыг зөөлөн хийж дүүргэж тарааж, үлдсэн гурилын хольцоо хийнэ.
6. жигнэх програмыг 60 минутын турш тохируулна уу.
7. Хоол хийж эхэлснээс хойш хагас цагийн дараа тагийг нь онгойлгож, сэрээгээр хэд хэдэн цоолж, хаагаад үргэлжлүүлэн хооллоорой.
8. Дохио дуугарсны дараа бялууг арван минут байлгана.

Ашигтай зөвлөгөө

1. Бэлэн болсон жигнэхдээ яс мэдрэгдэхгүйн тулд бүрэн арилгахаас залхуурах хэрэггүй.
2. Хэрэв загасыг дүүргэхийн тулд бусад найрлагатай (цагаан будаа, өндөг г.м.) хольсон бол тосыг нь шавхах боломжгүй.
3. Бялууг агаартай болгохын тулд өндөгийг тусад нь зоддог. Үүнийг ийм аргаар хийж, эхлээд шингэн суурьтай шар (цөцгий эсвэл майонез), тусдаа саванд байгаа уурагуудыг хөөс болгон хөөсөрч, зөвхөн дараа нь бүтээгдэхүүнийг холино.
4. Сонгиног илүү амттай болгохын тулд дүүргэгч рүү нэмэхээсээ өмнө бага зэрэг хэрэгтэй.шарсан.
5. Бялуу удаан хугацаанд хуучирахгүйн тулд чанаж дуусмагц хайлсан цөцгийн тосоо хийнэ.
6. Амттай царцдасыг энгийн бяслагаар хийж болно, үүний тулд бялууг бүрэн болтол нь 10 минутын өмнө сараалжтай бүтээгдэхүүнээ бялуу дээр цацна.

Амттай загасны бялуу хийхийн тулд хоолны тусгай ур чадвартай байх шаардлагагүй. Энэ нийтлэлд сонгосон алхам алхмаар зааварчилгаа бүхий жорууд нь бэлтгэлийг ойлгоход тусална. Хайртай дотны хүмүүстээ хялбар, тааламжтай хоол хийж өгөөрэй.